SỰ LIÊN QUAN GIỮA ĂN UỐNG VÀ HƠI THỞ MICHIO KUSH

Sự liên quan giữa ăn uống & hơi
thở - Michio Kushi
Hơi thở sâu thì đem lại kết quả làm
hoạt hóa hệ thống biến dưỡng và làm
hòa điệu các hệ thống cũng như các cơ
quan trong cơ thể. Thân nhiệt nhờ đó
mà được ổn định, tâm hồn thanh thản,
tình cảm ổn định, niềm tin vững chắc
hơn, và sau rốt là phát triển tình yêu
thương.
Hơi thở chậm làm ảnh hưởng nhịp
tim đập cũng chậm lại, nhiệt độ cơ thể thì
có chiều hướng tăng lên một chút. Về
phần trí tuệ, hơi thở chậm tạo lập một
trạng thái yên bình, tĩnh lặng, sáng suốt
cũng như sự đáp ứng nhậy cảm hơn đối
với môi trường xung quanh. Trái lại hơi
thở nhanh gây nên sự bất định, dễ kích
động và dễ thay đổi tình cảm, ngoài ra nó
còn tạo nên tính vị kỷ chủ quan, nhận xét
vấn đề thiên về hướng vụn vặt, chia chẻ
từng phần chứ không đạt được một nhận
thức bao quát, đều khắp.
Hơi thở sâu thì đem lại kết quả làm
hoạt hóa hệ thống biến dưỡng và làm hòa
điệu các hệ thống cũng như các cơ quan
trong cơ thể. Thân nhiệt nhờ đó mà được
ổn định, tâm hồn thanh thản, tình cảm ổn
định, niềm tin vững chắc hơn, và sau rốt
là phát triển tình yêu thương. Trái lại với

hơi thở nông, se làm sự biến dưỡng kém,
không hài hòa gây nên nhiều sự rối loạn
chức năng vật lý, thân nhiệt theo đó cũng
thay đổi không đều hòa. Về tinh thần, hơi
thở nông còn tạo nên các nỗi lo âu, buồn
rầu, nản chí, thường bất mãn đưa đến sự
sợ hãi, mất lòng tin, thiếu can đảm, mất
trí nhớ và ảo vọng tương lai.

Hơi thở dài đem đến kết quả tốt đẹp
cho việc phối hợp giữa sự biến dưỡng
và các chức năng khác. Nhiệt độ cơ thể
có khuynh hướng ổn định, nói tổng quát
hoạt động của các cơ quan đầu chậm lại.
Về trí não nó tạo nên sự an bình và thoải
mái, lòng kiên nhẫn, sự chịu đựng, tính
trầm tĩnh phát triển cũng như làm giảm đi
các xúc cảm thái quá. Về phần tinh thần,
hơi thở dài xây dựng tính quan sát và
nhận thức bao quát hơn cũng như sự hiểu
biết thâm sâu hơn. Ký ức và tầm nhìn về
tương lai khoáng đạt hơn. Trái lại với
hơi thở ngắn tạo sự biến dưỡng thúc gấp,
không đều. Nhiệt độ cơ thể có khuynh
hướng tăng nhẹ. Đối với trí não nó hay
làm thay đổi nếp nghỉ, làm giảm đi sự
kiên nhẫn và sự chịu đựng và đem đến
nỗi bực dọc, tức giận. Về phần tinh thần
hơi thở ngắn gây trở ngại việc hài hòa
đối với môi trường xung quanh. Tính đối

lập, vị kỷ từ đó bị nâng cao và quan
điểm dần cạn cợt.

Như thế chúng ta thấy thật là hợp lý
để duy trì một hơi thở chậm, sâu và dài
hơn là một hơi thở gấp, cạn và ngắn. Từ
thể chất, trí tuệ đến tinh thần tùy thuộc
vào cách thở mà có thể điều chỉnh được.
Tuy nhiên mọi khuyến cáo cho biết là nên
giữ một cách tự nhiên cả về tốc độ, độ
sâu và độ dài của hơi thở mà không nên
có một sự gượng ép nhân tạo hay cố gắng
đặc biệt nào trong đó. Ngoài ra hơi thở
chậm, sâu, dài còn được phát triển một
cách đương nhiên nếu chúng ta thực hành
phương pháp tiết thực dưỡng sinh -
phương pháp dùng ngũ cốc làm thức ăn
chính, thêm thức ăn thảo mộc và rong
biển tại địa phương và thực phẩm động
vật nếu có thì chỉ dùng thật ít. Chất lỏng,
đường, thức ăn ngọt, trái cây, thức sống
và nhiều dầu nói chung đều tạo nên hơi
thở gấp, cạn cợt và ngắn. Cũng như thế
nếu chúng ta dùng một lượng thức ăn quá
nhiều hay uống nước quá nhiều đều có
khuynh hướng làm tăng tốc độ hơi thở,
làm hơi thở nông và ngắn đi. Nhai kỹ
thức ăn, dùng lượng thức ăn vừa phải
tạo nên hơi thở vững chắc và điều
chỉnh được tất cả các tình trạng bất

ổn.

Michio Kushi
(Trích “Ăn kiêng để có trái tim
khoẻ”, Trần Ngọc Tài)