DINH DƯỠNG CHO PHỤ NỮ MANG THAI VÀ NUÔI CON BÚ, ĐẠI HOC Y TẾ CÔNG CỘNG


DINH DƯỠNG
CHO PHỤ NỮ MANG THAI VÀ
NUÔI CON BÚ
www.hsph.edu.vn
MỤC TIÊU

 !"#$%!&'&($)'*+',-.
!$!'/0

"1234  5$6$78*30

59:8*30
www.hsph.edu.vn
TẦM QUAN TRỌNG CỦA DINH DƯỠNG
TRONG THỜI KỲ MANG THAI
www.hsph.edu.vn
Tầm quan trọng của dinh dưỡng cho PN mang thai
;<</
'= >
LBW
"?@,A"'BB
C*3" D
Tăng TỬ
VONG CON
TỬ VONG MẸ
>0E
!'2'=9F
G7!
'= 
*'!'H

'FGFă$
#,/6!7đI$
Thiếu iod Thiếu
Acid Folic
@)$
G'
'= GJ
037!'@
,A"'B
'= A
Tăng
nguy cơ
bênh tật
www.hsph.edu.vn
Dinh dưỡng kém có thể dẫn đến LBW

<'&($%!23K"7$L'GM!$
!'GN

5$C,"7$L'GM!$!'

'= O$*3'P !7"+G'
!$!'

Q )6A*3 )$"
www.hsph.edu.vn
Cân nặng sơ sinh thấp

RSTUTV"?:;;WXYZZ$/.'P [!


\S]V^XZZY_`TV^XZaZ_U

$ 4[b*7$S
c
;;WXYZZ$S!7[dZ6
c
;;WaYZZ$S!7[XZZ6
c
;;"7$G7F$eZZZfeYZZ$S $ 4[
www.hsph.edu.vn
Thuyết Barker (mối liên quan giữa
thai nhi và nguy cơ bệnh sau này)

g;h,[''iGj$)*+'4= )&'&($*3A4= )GA
"7$A$'!'7k5$"l$*3,A"'B237!':BF
l$=C "Q*3m5$%![Bn

.$4= )34:B&o=A::Bp2D'
k/4,qX/!7 4=A,*3A>GAl.$$'!'7k
9! %! IL'
www.hsph.edu.vn
ĐẶC ĐIỂM CƠ THỂ PNMT
VÀ NUÔI CON BÚ
www.hsph.edu.vn
Đặc điểm chung

5$

5$B 73


!4r'9'6s
www.hsph.edu.vn
Sự phát triển của thai nhi
www.hsph.edu.vn
Trọng lượng cơ thể mẹ và bào thai
trong thời kỳ mang thai
Trọng
lượng
Thời kỳ mang thai
eA$

eA$
$'.!
eA$
 )'
tA$
!$!'
8K aG$ dfYG$ YfTG$ aZfaXG$
037!' aZZ$ aZZZ$ XZZZ$ eaZZ$

= '= "+G'!$!'SaX/]fau/eG$U

<v!S]faa/eG$

;7$!'1w5$aTfXZ/YG$
www.hsph.edu.vn
10-12kg tăng thêm trong thời kỳ mang
thai phân bổ như thế nào?

!'SeUXZZ$feUTZZ$


! !'SYZZ$ftZZ$

<x)'StZZ$

;h,1k' 4=*QSYZZ$

b $StZZ$

BA $'!5$SaUdZZ$

8([BSXUeZZ$

8j*3&x[B5$SaUuZZ$feUXZZ$
www.hsph.edu.vn
Đặc điểm PNNCB và tiết sữa

6+9! 9'A,m$  9.!=
TA$

" $21'="!]YZfuYZ69.!y$34

  &'&($%!K,- I*37S
c
;)6$9.!72Q
c
A$ r'%!"?

5$6$*3C&'&($"7$ A"1
!$!'Fl$=k79.!^9)6$_

www.hsph.edu.vn
Đặc điểm PNNCB và tiết sữa

z{ ,5'= "f>$'F9)6$9.!$Gj$F
l$=C6$
c
3,AC/>/"7$9.!Gj$GA
! 
c
\'*3G7A$C"7$9.!,- I*37=I
5

;.!7:$'A"x&'&($!7

C&'&($$'F&q7L'$'!
www.hsph.edu.vn
NHU CẦU DINH DƯỠNG
CHO PNMT VÀ NUÔI CON BÚ
www.hsph.edu.vn
1. Lý do tăng năng lượng

79h,A"'B*37kI$9'6s%!!'

79h,A"'B%!b $

79h5$"#$6$%![BK

 4B7A[2F5$6w

<h".5$6$BF2F7%'=9.!9! G'9'

www.hsph.edu.vn
2. Nhu cầu năng lượng – khuyến
nghị 2007
K \v! O$
!:!' XaZZfXXZZ XXZZfXeZZ XYZZfXTZZ
!'eA$$'.! |eTZ |eTZ f
!'eA$ )' |d]Y |d]Y f
772Q/"+
:5 )$)
|YZY |YZY f
772Q/"+
:Gj$
5 )$)
|T]Y |T]Y f
www.hsph.edu.vn
Nhu cầu các chất sinh năng lượng
www.hsph.edu.vn
1. Nhu cầu Protein

'=B,A"'B237!'

! !'

Aj%![BK
www.hsph.edu.vn
1. Nhu cầu Protein

  S
c
TA$ S|aZfaY$y$34

c
eA$ )'S|aXfau$y$34
c
772QS|Xe$y$34^TA$ _`|a]$y$34
^AA$9! _

}6D5$6$v,"7q'SaXfadV

$ ~S•

€ A'P ,"7q'\•$:Ak'^5$
F')'*+'@/5$$ 4[ $k'"3$
*3*Q/5$CCG7A$v‚[$/ƒ_
www.hsph.edu.vn
2. Nhu cầu lipid

'=7‚4&h$3$=237*3D)$G'%!!'
'

 $C,5$6$

'Q,C, A*'!'!"7$&
www.hsph.edu.vn
Tỷ lệ % năng lượng từ lipid/tổng NL
3$$34 )'!
Gj$:!' aufXYV zj$ AXYV
8*377
2Q
XZfXYV eZV
www.hsph.edu.vn

2. Nhu cầu lipid

>','&I$*@wWTZV

H'&2N7Gj$7^6'76q'/6'76q'/UU_S:'P "7$& \*3
(A

$ ~h,{ $C,>','&Sw9b&-$F(I$*@*3
& h*@
www.hsph.edu.vn
3. Nhu cầu Glucid

 $C,5$6$[2FU

6 '&w'=Taf]ZVr$9)5$6$%!G{ ,

,m,^L$!,bf„6'$79!!"'&_S…]ZVS7! F/
@ [$

C‚[SaufXZ$y$34
^…X6y$345"!  F/
k_
www.hsph.edu.vn
Tỷ lệ các chất sinh năng lượng

)'AC9'5$6$S
S>S†aXfadVSXZfXYVSTTfTZV

7OS
S>S†aeVSXeVSTdV