Quản Trị Kinh Doanh - Giải pháp tài chính đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phầm nhằm tăng doanh thu tiêu thụ sản phẩm tại Công ty Cổ phần Thương mại Phú Thái Hà Nội

i





MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU 1
CHƢƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ ĐA DẠNG HÓA SẢN PHẨM
TRONG NGÀNH BÁNH KẸO VIỆT NAM 4
1.1. Lý thuyết về chiến lƣợc đa dạng hóa sản phẩm: 4
1.1.1. Khái niệm về chiến lược: 4
1.1.2. Khái niệm về sản phẩm: 5
1.1.3. Khái niệm về chiến lược đa dạng hóa sản phẩm : 9
1.2. Tổng quan về ngành bánh kẹo Việt Nam: 16
1.2.1. Đặc trưng của ngành bánh kẹo Việt Nam 16
1.2.2. Cơ cấu ngành bánh kẹo Việt Nam 17
1.3. Sự cần thiết đa dạng hóa sản phẩm bánh kẹo: 19
1.3.1. Nhu cầu thị trường đa dạng, ngày càng phong phú và thường xuyên biến
đối 19
1.3.2. Đa dạng hóa sản phẩm giúp phân tán rủi ro và đảm bảo an toàn trong
kinh doanh 21
1.3.3. Đa dạng hóa sản phẩm góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh: 21
CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG TÌNH HÌNH THỰC HIỆN CHIẾN LƢỢC ĐA
DẠNG HÓA SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐÔ TRONG
LĨNH VỰC THỰC PHẨM 23
2.1. Giới thiệu về công ty Cổ phần Kinh Đô 23
2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển 23
2.1.2. Cơ cấu tổ chức 25
2.1.3. Tầm nhìn – Sứ mệnh công ty 26
2.2. Thực trạng tình hình triển khai chiến lƣợc đa dạng hóa sản phẩm tại công

ty Cổ phần Kinh Đô 27
2.2.1. Mở rộng danh mục sản phẩm theo hướng đưa sản phẩm mới ra thị trường
27
2. 2.2. Hoàn thiện sản phẩm hiện có 32
2.3. Đánh giá 39
ii




2.3.1. Thành công 39
2.3.2. Hạn chế 44
2.3.3 Nguyên nhân của hạn chế 47
CHƢƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP VỚI DOANH NGHIỆP VÀ KIẾN NGHỊ
VỚI NHÀ NƢỚC NHẰM HOÀN THIỆN CHIẾN LƢỢC ĐA DẠNG HÓA
SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐÔ TRONG LĨNH VỰC
THỰC PHẨM 50
3.1. Định hƣớng phát triển của công ty trong những năm tới 50
3.1.1. Định hướng phát triển chung của toàn công ty 50
3.1.2. Định hướng của công ty đối với chiến lược đa dạng hóa sản phẩm 51
3.2. Một số giải pháp với doanh nghiệp và kiến nghị với nhà nƣớc nhằm hoàn
thiện chiến lƣợc đa dạng hóa sản phẩm 55
3.2.1. Giải pháp về phía doanh nghiệp 55
3.2.2. Kiến nghị đối với cơ quan quản lý Nhà nước 66
KẾT LUẬN 70
TÀI LIỆU THAM KHẢO 72


iii

DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU, HÌNH ẢNH, SƠ ĐỒ

Bng bi
Trang
B ng cn AFC
29
Bng 2.6: Bng xp hu ni ting Vi
43
 phn ca th o Vit Nam
18
 u t ch ph
19
 u t chc h thng c
20
 doanh thu c
39
Bi doanh thu theo sn phm c

41

iv




DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

T vit
tt
ng Anh
ng Vit
AFTA
ASEAN Free Trade Area
Khu vc Mu dch T do
ASEAN
BI
Business Inteligence

BMI
Business International Monitor
T ch
nghip quc t
BVQI
Bureau Veritas Quality International
T chc chng nhn cht
ng quc t
CTCP

 phn
HACCP
Hazard Analysis and Critical Control
Point System
H thnh
 chc kii
nguy trng y
sn xu bin thc
phm

KPIs
Key Performance Indicators
Ch s ng hiu sut
ISO
International Organization for
Standardization
T chc Quc t v n

R&D
Research and Development
n
SAP
Systems, Applications and Products
data in process
H thng dng
n ph
SBU
Strategic Business Unit
 kinh doanh chic
TVSC
Tri Viet Securities Company
 phn chng 
t
WTO
World Trade Organization
T chi th gii
1

LỜI MỞ ĐẦU

1. Tính cấp thiết của đề tài:

           


        -   -10%.
Tuy n







              


        


   


 

2

          " Hoàn thiện chiến lƣợc đa
dạng hóa sản phẩm của công ty cổ phần Kinh Đô trong lĩnh vực thực phẩm "

2. Mục đích nghiên cứu:
 

 

3. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu:
 

 



4. Phƣơng pháp nghiên cứu:


 
5. Kết cấu của khóa luận:







3




 


           
 
4




CHƢƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ CHIẾN LƢỢC ĐA DẠNG
HÓA SẢN PHẨM TRONG NGÀNH BÁNH KẸO VIỆT NAM

1.1. Lý thuyết về chiến lƣợc đa dạng hóa sản phẩm:
1.1.1. Khái niệm về chiến lược:


 


 



 

 
 


             
 


 

 



5





 



 G ng lai

 G

doanh.
 


 
hung,


 


             
    



2011).
1.1.2. Khái niệm về sản phẩm:



 

6




 
 

y nay,
  

 

 
Theo Philip Kotler, s
.
   
 
 

 
  


nh.  
.  
n: 


 
 ( W. Chankim and Renne Mauborgne, 2007 ).


ty  
 . m 

7

M   


.
 
 






 

 

              
 





 
               
.
          
                
 
                 


8





nh


  
                


h


 
 









 


   




 

9




            

1.1.3. Khái niệm về chiến lược đa dạng hóa sản phẩm :
1.1.3.1. Khái niệm chiến lược đa dạng hóa sản phẩm:
Đa dạng hóa 
              
 
  
 


đa dạng hóa sản phẩm thay đổi hoặc bổ sung những
đặc tính mới cho sản phẩm hiện tại sản xuất thêm những
chủng loại sản phẩm mới, mở rộng danh mục sản phẩm 
 (Craig Churchill and Cheryl
Frankiewicz, 2002).

, 

. 

              




 
 




10






. (Graham Kenny, 2008)

1.1.3.2. Phân loại chiến lược đa dạng hóa sản phẩm:



 


marketing. 

 mở rộng danh mục sản phẩm theo hướng đưa
ra thị trường các sản phẩm mới tuyệt đối và sản phẩm mới tương đối.
 
:
Hth
             




 
: 
 
.
  
.
 


11














 






o Khi do           
 
o n

o Khi   
  
 
o Khi  
o Khi  m
o Khi  
 




12



.


 

 . 


 


    






Ch 
sau :
o Doanh thu 
,  
o Kinh doanh trong  

o   
 
o Khi ,  kinh doanh 
  

 
13




               

        

 



  
 


h



 

o  
o 
o  trong 
    
o 
  


  
 


.
14





1.1.3.3. Ưu nhược điểm của chiến lược đa dạng hóa sản phẩm
 :
        do 
 

  
 
   
n .
              

 
  

 




1.1.3.4. Những yếu tố ảnh hưởng đến đa dạng hóa sản phẩm:
  
  
qu
ngh

 
  .
15




 
 



 


 







  vi



 
               

               








16




: Doa



th

1.2. Tổng quan về ngành bánh kẹo Việt Nam:
1.2.1. Đặc trưng của ngành bánh kẹo Việt Nam

t 
 

-
  t
socola) trong g 2010-2014  . 










27,8% 



59,22% 



.
 
  
 
 
   
  
  
t Trung thu )

 
 
N 
 
  
. ,
 400.
                 
17




Bibica  trong khi 
    
  


: dg

 
 
kinh
cao (10-
-, m
             

1.2.2. Cơ cấu ngành bánh kẹo Việt Nam



k
trong


18




Hình 1.1: Thị phần của thị trƣờng bánh kẹo Việt Nam năm 2011

Nguồn: Cơ sở dữ liệu của TVSC
              
B 
 
 


  Lan hay Malaysi 
 
 l
 

 
 - 20%.
              
 
   
 
19

-2010 
 
V
 
 

  
  
.
1.3. Sự cần thiết đa dạng hóa sản phẩm bánh kẹo:
     
 
 




1.3.1. Nhu cầu thị trường đa dạng, ngày càng phong phú và thường xuyên biến
đối:




 
 
 




 

20








            


 
            
 



 

  
  





 
 



Nam 


 

21






1.3.2. Đa dạng hóa sản phẩm giúp phân tán rủi ro và đảm bảo an toàn trong
kinh doanh:



 
  
  
   


  

                
  
             
 trong qu



  
trong 
 
1.3.3. Đa dạng hóa sản phẩm góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh:

               



