Đánh giá khả năng sản xuất của cá rô phi đơn tính đường nghiệp ương từ giai đoạn cá hương lên cá giống


TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM


NGUYỄN THỊ LAN
Tên đề tài:
ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA CÁ RÔ PHI ĐƠN
TÍNH ĐƢỜNG NGHIỆP ƢƠNG TỪ GIAI ĐOẠN
CÁ HƢƠNG LÊN CÁ GIỐNG”

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC


Hệ đào tạo : Chính quy
Chuyên ngành : Nuôi trồng thủy sản
Khoa : Chăn nuôi thú y
Khóa học : 2011 – 2015




Thái nguyên - năm 2015


TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM


NGUYỄN THỊ LAN
Tên đề tài:
ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA CÁ RÔ PHI ĐƠN
TÍNH ĐƢỜNG NGHIỆP ƢƠNG TỪ GIAI ĐOẠN

CÁ HƢƠNG LÊN CÁ GIỐNG”

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Hệ đào tạo : Chính quy
Chuyên ngành : Nuôi trồng thủy sản
Khoa : Chăn nuôi thú y
Khóa học : 2011 – 2015

Giảng viên hƣớng dẫn: PGS.TS Từ Trung Kiên
Khoa Chăn nuôi Thú y – Trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên



Thái nguyên - năm 2015



i
LỜI CẢM ƠN


i  Thú y và



 
               
 


các cán 






Tôi xin chân thành cảm ơn!
Thái Nguyên, ngày tháng 06 năm 2015
Sinh viên

Nguyễn Thị Lan



ii
LỜI MỞ ĐẦU
 

 


             






-


Đánh giá khả năng sản xuất của cá rô
phi đơn tính Đƣờng Nghiệp ƣơng từ giai đoạn cá hƣơng lên cá giống
, 










iii
DANH MỤC CÁC BẢNG
Trang
 5
 9
 13
 15
 22
  . 25
 33
 34
  35
 36
 37
 38
 39

 42




iv
DANH MỤC CÁC HÌNH
 4
2.2: 



,  13
2.3: 

 ,  14
 18
 35
Hình 4.2:  40
 41
 41
t 42

v
MỤC LỤC
Phần 1 MỞ ĐẦU 1
 1
 3
 3
 3
  3
 3
Phần 2 TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 4
 4
 4
 5
2.1.3 6
2.1.4.  8
 10
 11
 12
 13
 Methyltestosteron 14
c 15
 15
 23
Phần 3. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27
 27
3. 27
 27
 27

vi
 27
 27
 27
 27
 29
 30
Phần 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 32
 32
 32
4.1.2  32
4.1.3.  33
 33
 34
 34
 35
 38
 38
 42
PHẦN 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 44
 44
 44
TÀI LIỆU THAM KHẢO 45





1

Phần 1
MỞ ĐẦU
1.1.Đặt vấn đề

 
 Nam
          

nuôi cá rô 


 2000)[16].
 






 




            



2




  , 

có  


nuôi trong môi t
.




con
       
 nuôi cá rô phi 
ta.
 
 

 nuôi cá rô


 Đánh giá khả năng sản xuất của cá rô phi đơn tính Đƣờng
Nghiệp ƣơng từ giai đoạn cá hƣơng lên cá giống .

3
1.2.Mục đích nghiên cứu


p.

1.3. Mục tiêu nghiên cứu

              

1.4. Ý nghĩa của đề tài
1.4.1. Ý nghĩa của khoa học
 quy trình 



1.4.2. Ý nghĩa thực tiễn







4
Phần 2
TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU
2.1. Cở sở khoa học và pháp lý của đề tài
2.1.1. Phân loại






Perciformes
Percoidae
Cichlidae
 Oreochromis
Loài Cá rô phi vằn O.niloticus.

Hình 2.1: Cá rô phi Đường Nghiệp

 Tilapia, Sarotherodon, Oreochromis 



5
 và
Little, 1995)[20].
Tilapia

Trung Phi.
Sarotherodon

Oreochromis


Cá rô pOreochromis mossambicus  
 Thái Lan.

Cá rô phi v O.niloticus
 

 Malaysia.
Bảng 2.1: Một số loài cá rô phi có giá trị kinh tế cao trong NTTS
Giống
Loài
Tilapia
T. zillii, T. Rendalli
Sarotherodon
S. galilaeus
Oreochromis
O. niloticus, O. urelepishorno, O. mossambicurum,
O. aureu, O. Andersoni, O.macrochir, O.spilurus

2.1.2. Đặc điểm hình thái
-
song nhau t
i và phân b 



6
n vi 

,  
.
2.1.3. Môi trường sống

-32

o
C
-32
0
C. K-
42
0

0

o
C

Theo Bardach và cs (1972)[12], 



o
C
rô phi là 25-30
o
C và cho cá con là 28-30
o
C.


42
o
C (Bardach và cs, 1972)[12
 30

o
C (Lê Quang Long, 1964)[ 715,5
o
C cá
rô phi n

o
C cá rô phi
 29
o

o
C phát
)[15].
:

 
-



7
       -    
mình 
pH:
Môi -8,
p 
  11 (Chervinski, 1982)[15], 
         
 6,5 

á rô phi, 
)[14].
Oxy hoà tan:

o
-


 (1996)[10], 
















, 





. ,  , khi
200g/









o 5 -6 

.



g/l (Balarin và haller, 1982)[11]. 

O.mossambicus và O.niloticusO.aureus (Chervinski,
1982[15].   0,1
mg/







 0,1  0,3

mg/l (, 2004)[6].



8






t








20 - 
2.1.4. Đặc điểm về dinh dưỡng





bã 
Tuy nhiên, 



có -2m.



9
)[9], 





rotein

 
.
Bảng 2.2: Nhu cầu protein trong khẩu phần ăn của một số loài cá rô phi
Loài
Giai đoạn
Khẩu phần
Protein (%)
Hệ thống nuôi
Nguồn
Rô phi

Florida
 cá

20  30


Clark và ctv,
1990
Tilapia

28

Utanabe và ctv,
1990
Rô phi


30  40

Santiago và
Laron, 1991
O.niloticus

24

Shiau và
Huang, 1990
O.niloticus

40

Siddiqui và
ctv, 1988
O. niloticus

27,5 - 35



1998




10
:
              







Khi nuôi tr
-6.



Zhong Lin, 1991). 
            

2.1.5. Tốc độ sinh trưởng

, 
Theo Khater và cs (1988)[18], 













. Khi nghiên c
O.niloticus , 



















, .






O. niloticus , 

















, (

, 1988)[21].

11












 



, 











 . O.niloticus 


















 O. mossambicus (


, 1994).  O.niloticus 






đn O. galilaeus O. aureu (Low  McConnell, R.H 1982)[19].

  4], 








, 



, 



, 






















.


















 .  ,











 , 

4kg N 
1kg P/ha/. Trong ao nuôi, 
. , 










 8000 con/ha ( 25g/con) 
500

/ha. 




1,35 /ha sau 189 , 








1,86kg/con.



phi. Cá rô phi 
.
2.1.6. Đặc điểm sinh sản
: 
 ng là 100-150g/con
(cá cái). Vu
  i. Cá nuôi trong mô hình thâm
. Cá cái 
n nuôi kém, cá 
ng 100g.



12
 
               

O.niloticus O.mossambicus (Macintosh
và Little, 1995)[20].          

     
(Low  McConell, 1982)[19]. 
4-6 tháng tu-150g (Heppher và Pruginin, 1982 [17]; 
Công Dân, 1998 a,b [3]).
2.2. Chu kỳ sinh sản của cá rô phi
Orechromis 
n á rô phi 
,  -

,  


- n

  
i 20
o
C 
2] 





, 
   -30%.          í 
úng là con lai F1. Vì 

13
2.3. Tập tính sinh sản
c, vào mùa  
i 
  con cái có màu 
ng.


Bảng 2.3: Phân biệt cá đực và cá cái qua đặc điểm hình thái bên ngoài
(Lê Văn Thắng, 1999)[9]
Đặc điểm phân biệt
Cá đực
Cá cái

To và nhô cao
    





 





    
    

    











Hình 2.2: Phân biê
̣
t cá rô phi đực, cái bng mt thường



14

Hình 2.3: Phân biê
̣
t cá rô phi đư
̣
c, cái
2.4. Xử lý cá bột bằng hormone 17α – Methyltestosteron
 : 10g vitamin C

,  0,5lít etanol 96
  Methyltestosteron. 


-              
không bón ph 1,5m.
- - 15 con/lit.
- 
- 
             




15
Bảng 2.4: Lƣợng thức ăn cho cá ăn trong giai doạn xử lý giới tính đực
Lịch cho ăn
Lƣợng cho ăn
(% theo trọng lƣợng cá)
Số lần cho ăn/ngày và
thời gian cho ăn

25


20


15



10

(Nguồn: Trung tâm Quốc gia giống Thủy sản nước ngọt miền Bắc)





2.5 Tình hình nghiên cứu trên thế giới và trong nƣớc
2.5.1. Tình hình nghiên cứu trên thế giới.
2.5.1.1 Tình hình nghiên cứu chọn giống cá rô phi trên th giới.


t 

 
  



 (Hans Magnus, 2004).




16
            




              
 


 
 3].

           

)[13].


phi v         
g nuôi khác nhau (Taymen, 2004)[21].


 
 ).

 






17
              
(Maluwa and Gjerde, 2005).

 
             
 
phi lê  và cs, 2005).


) 

2.5.1.2. Tình hình nuôi cá rô phi trên th giới.
 có



)[5]. 
  [1]  
O. niloticus 

      hai trong các loài cá
)[16].




)[16].