Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm của Công ty cổ phần BIBICA

ĐỀ TÀI:
PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU
THỤ SẢN PHẨM CỦA CÔNG
TY CỔ PHẦN BIBICA
Tháng 4/2010
LỜI MỞ ĐẦU
Phân tích họat động kinh doanh
MỤC LỤC
iện nay trên thế giới ngành bánh kẹo là một trong những ngành có tốc độ tăng trưởng ổn định
(khoảng 2%/năm). Khu vực châu Á - Thái Bình Dương là khu vực có tốc độ tăng trưởng về
doanh thu tiêu thụ bánh kẹo lớn nhất thế giới (14%). Riêng Việt Nam đã có những bước phát triển
khá ổn định với tốc độ tăng trưởng ước tính đạt 7,3-7,5%/năm (theo tổ chức SIDA).
H
Về thị phần phân phối, trong các siêu thị, bánh kẹo Việt Nam luôn chiếm khoảng 70%, bánh
kẹo của các nước lân cận như Thái Lan, Malaysia, Trung Quốc chiếm khoảng 20% và bánh kẹo châu
Âu chiếm khoảng 6 - 7%.
Hòa nhập với xu hướng khu vực hóa, toàn cầu hóa, nền kinh tế Việt Nam ngày càng có sự
tăng trưởng tiến bộ, các doanh nghiệp phải đổi mới, xây dựng chiến lược kinh doanh cụ thể, lâu dài
sao cho phù hợp với sự biến động trên thị trường nhằm tạo ra lợi nhuận cao nhất. Công ty Cổ phần
Bibica đã sớm nhận ra tình hình tiêu thụ sản phẩm là mối quan tâm hàng đầu của các nhà quản trị,
thông qua phân tích tình hình tiêu thụ nhà quản trị có thể ngày càng phát triển sản phẩm, nâng cao lợi
nhuận.
Do đó Công ty đã không ngừng xây dựng chiến lược kinh doanh đúng đắn và đa dạng hóa các
sản phẩm của mình để giữ vững vị trí là một trong Top Five Công ty bánh kẹo hàng đầu Việt Nam.
Từ đó, nhóm The Whirlwind quyết định chọn đề tài “ Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm
của Công ty Cổ phần Bibica” để thấy được tầm quan trọng của việc tiêu thụ sản phẩm đối với doanh
nghiệp. Đề tài gồm:
CHƯƠNG 1 :

GIỚI THIỆU CHUNG VỀ C

ÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CTY CP BIBICA
CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ C
ÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA
1.1. Sơ lược về công ty cổ phần Bibica:
 Trụ sở chính:
 Đường số 11, Khu Công nghiệp Biên Hòa I, Đồng
Nai
 443 Lý Thường Kiệt, Phường 8, Quận Tân Bình, TP.HCM
 Giấy ĐKKD: Số 059167 do Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Đồng Nai cấp ngày 16/01/1990
 Website: www.bibica .c om . vn Email:
 Tell: 08.9717920 – 08.9717921 Fax: 08.9717922
 Mã chứng khoán :
BBC
 Vốn điều lệ hiện tại của BBC là 154,2 tỷ đồng.
 Cổ đông lớn: Lotte Confectionery Co (35,6%),Citigroup Global Market LTD&Citigroup Global
Market Financial Products LTD, Nguyễn Thị Kim Liên..
 Chủ tịch HĐQT:Lee Jung Woo.
 Lĩnh vực hoạt động:
- Sản xuất và kinh doanh các sản phẩm bánh kẹo.
- Xuất khẩu các sản phẩm bánh kẹo và các hàng hoá khác.
- Nhập khẩu các trang thiết bị, kỹ thuật và nguyên vật liệu phục vụ quá trình sản xuất của công ty.
 Sản phẩm chính: Các sản phẩm kẹo và mạch nha. Các sản phẩm dinh dưỡng và dinh dưỡng chức
năng cho đa dạng đối tượng tiêu dùng từ bà mẹ, trẻ em, người già đến bệnh nhân tiểu đường, người ăn
kiêng,...
 Thị trường: chủ yếu ở thị trường nội địa (chiếm trên 90% doanh thu của công ty). Thị trường
chính là khu vực Miền Nam, trong đó Thành Phố Hồ Chí Minh đóng vai trò chủ đạo. Sản phẩm xuất khẩu
phần lớn là mạch nha.

1.2. Qúa trình hình thành và phát triển
Công ty Cổ phần Bánh kẹ o B iên Hòa có tiền thân là phân xưởng kẹo của nhà máy Đường Biên
Hòa (nay là công ty Cổ Phần Đường Biên Hòa) được thành lập từ năm 1990.
Năm 1993, Công ty bắt đầu sản xuất bánh kẹo với ba dây chuyền sản xuất: dây chuyền kẹo được nhập
khẩu từ Châu Âu, dây chuyền bánh Biscuits theo công nghệ APV của Anh, dây chuyền mạch nha được nhập
khẩu từ Đài Loan. Sản phẩm bánh kẹo của Công ty nhanh chóng được phân phối đến rộng khắp cả nước và
đã được người tiêu dùng đánh giá cao.
Năm 1996, Công ty tiếp tục đầu tư dây chuyền sản xuất bánh cookies với thiết bị và công nghệ của Hoa
Kỳ.
Trang 1

Năm 1998, Công ty tiếp tục đầu tư thiết bị sản xuất kẹo dẻo được nhập khẩu từ Úc.
Ngày 16/01/1999,theo quyết định số 234/1998 QĐ- TTg, Công ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hòa với
thương hiệu Bibica được thành lập từ việc cổ phần hóa ba phân xưởng : bánh, kẹo và mạch nha của Công ty
Đường Biên Hoà. Vốn điều lệ Công ty vào thời điểm ban đầu là 25 tỉ đồng.
Năm 2000, thành lập các chi nhánh tại Hà Nội, Đà Nẵng, thành phố Hồ Chí Minh, Cần Thơ để kịp thời
đáp ứng nhu cầu tiêu thụ sản phẩm của khách hàng trong cả nước. Đồng thời, Công ty đã đầu tư dây chuyền
sản xuất snack được nhập từ Indonesia.
Năm 2001:
+Nâng vốn điều lệ của Công ty lên 56 tỷ đồng để chủ dộng nguồn vốn trong sản xuất kinh doanh,
đầu tư cho việc đổi mới công nghệ nhà máy hiện có như đầu tư thiết bị dây chuyền bánh bông lan kem,
dây chuyền socola, thiết bị sản xuất bánh Trung thu và bánh cooloes nhân, thiết bị đóng gói bánh
+ Ngày 17/12/2001, Công ty chính thức giao dịch tại trên Sở giao dịch chứng khoán TPHCM
(HOSE).
Năm 2002, nhà máy Bánh Kẹo Biên Hoà II được khánh thành tại khu công nghiệp Sài Đồng, Gia
Lâm, Hà Nội. Tháng 10 năm 2002, Công ty chính thức đưa vào vận hành dây chuyền chocolate với công
nghệ hiện đại của Anh Quốc.
Năm 2005, Công ty với sự tư vấn của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam cho ra đời dòng sản phẩm dinh
dưỡng và dòng sản phẩm “Light” sử dụng cho người ăn kiêng và bệnh tiểu đường
Đầu tư vào cổ phiếu của Công ty Gilimex, hợp tác sản xuất với Công ty cổ phần công nghiệp thực

phẩm Huế với 27% vốn cổ phần và phối hợp sản xuất nhóm sản phẩm Custard cake với thương hiệu Paloma.
Năm 2006, xây dựng hệ thống nhà máy mới tại khu công nghiệp Mỹ Phước thuộc tỉnh Bình Dương để
sản xuất các sản phẩm chủ lực mà công suất sản xuất hiện tại chưa đủ đáp ứng nhu cầu thị trường
Với mong muốn ngày càng trở nên gần gũi và năng động hơn trong mắt người tiêu dùng, công ty Cổ
Phần Bánh Kẹo Biên Hòa chính thức đổi tên thành "Công Ty Cổ Phần Bibica" kể từ ngày 17/1/2007.
Ngày 4/10/2007, Lễ ký kết Hợp đồng Hợp tác chiến lược giữa Bibica và Lotte đã diễn ra, theo
chương trình hợp tác, Bibica đã chuyển nhượng cho Lotte 30% tồng số cổ phần (khoảng 4,6 triệu cổ
phần). Đồng thời, Lotte cung cấp cho Bibica sự hỗ trợ thương
mạ
i
hợp lý để Bibica nhập khẩu sản
phẩm của Lotte, phân phối tại Việt Nam, cũng như giúp Bibica xuất
khẩu
sản phẩm sang Hàn
Quốc.
Cuối năm 2007, Bibica đầu tư vào tòa nhà 443 Lý Thường Kiệt, TP.HCM. Địa điểm này
t
rở
thành
trụ sở chính thức của Công ty từ đầu năm
2008
Trang 2

N h ững thành tích đ ạt được trong các n ă m qua :
 13 năm liền được người tiêu dùng bình chọn “ Hàng Việt Nam chất lượng cao” ( 1997-2009)
 Giấy chứng nhận ISO9002 do tổ chức BVQI-Vương Quôc Anh cấp
 Top 100 thương hiệu mạnh tại VN năm 2007 do báo SGTT bình chọn.(78/100)
 Top 500 thương hiệu nổi tiếng do Tạp chí Viet Nam Business Forum thuộc VCCI và Công ty
Truyền thông cuộc sống (LIFE) thực hiện.
 Luôn có vị trí nằm trong bảng “TOP FIVE” của ngành hàng bánh kẹo tại Việt Nam; trong đó giữ vị

trí dẫn đầu thị trường về sản phẩm kẹo.
Hiện nay, Bibica là công ty bánh kẹo niêm yết lớn thứ hai trong nước khi chiếm khoảng 7-8% thị
phần. Có thế mạnh về thương hiệu, là điều đặc biệt quan trọng đối với ngành sản xuất hàng tiêu dùng và
bánh kẹo, Bibica vẫn tiếp tục phát triển và mở rộng thị phần.
1.3. Bộ máy tổ chức:
Trang 3

CHƯƠNG 2 : PHÂN TÍCH SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BIBICA
2.1. Khái quát về sản phẩm
Công ty có khoảng 454 sản phẩm gồm 9 dòng sản phẩm:
 Sản phẩm tết
 Bánh bông lan kem
 Bánh Biscuits & Cookies
 Kẹo các loại
 Sôcôla
 Bột ngũ cốc dinh dưỡng
 Sữa bột dinh dưỡng
 Sản phẩm dinh dưỡng
 Sản phẩm ăn kiêng
2.2. Quá trình phát triền sản phẩm
Năm 1993, phân xưởng sản xuất bánh kẹo được thành lập.
Năm 1994 nhập dây chuyền sản xuất bánh Biscuits hiện đại đồng bộ
nhập
t
ừ
Anh.
Năm 1995 đầu tư mới cho phân xưởng sản xuất mạch nha, ngoài ra còn cung cấp cho thị trường
loại mạch nha chất lượng cao.
Năm 1998, Công ty tiếp tục đầu tư thiết bị sản xuất kẹo dẻo được nhập khẩu từ Úc.
Năm 2000: Đầu tư mới dây chuyền sản xuất snack.

Năm 2001: Đầu tư thiết bị dây chuyền bánh bông lan kem
Năm 2002 : đầu tư sản xuất chocolate, thiết bị sản xuất bánh Trung thu và bánh cookies nhân…
Đầu năm 2005 : ra đời dòng sản phẩm dinh dưỡng :
• Bánh dinh dưỡng Mumsure dành cho phụ nữ có thai và cho con bú, bột dinh dưỡng dạng bánh
Growsure dành cho trẻ em ở độ tuổi ăn dặm.
Trang 4

• Với sự thấu hiểu tâm lý thèm ăn bánh kẹo ngọt của người ăn kiêng, tiếp tục cho ra đời dòng sản
phẩm “Light” với nguyên liệu cao cấp có thể sử dụng cho người ăn kiêng và bệnh tiểu đường như: bánh
trung thu, bánh bông lan kem, chocolate, mứt tết ….
Giữa năm 2005, mở rộng đầu tư sang lĩnh vực đồ uống và cho ra đời sản phẩm bột ngũ cốc với thương
hiệu Netsure và Netsure “light” (bột ngũ cốc dành cho người ăn kiêng và bệnh tiểu đường).
Năm 2009: sản xuất bánh Choco Pie theo công nghệ của Lotte Hàn Quốc
2.3. Đặc điểm các dòng sản phẩm
Sản phẩm Tết:
Mẫu mã đa dạng và phong phú gồm hộp thiếc, hộp giấy, hộp nhựa; màu sắc chủ đạo là màu đỏ tượng
trưng cho sự may mắn.. Bao gồm:
• Bánh hộp CAROL Chữ Xanh
• Bánh Hộp CINDY Hoa Cúc hộp giấy
• Bánh Hộp HAPPY Bông Hồng Vàng
• Bánh Hộp HAPPY Chữ Xanh hộp thiếc
• Bánh Hộp HILARY
• Bánh Hộp PARADIES Chữ Vàng
• Bánh Hộp ROSE GARDEN Hoa Hồng Đỏ
• Bánh Hộp ROSE GARDEN Nốt Nhạc HG
Trọng lượng từ 350g – 700g.
Giá cả từ 23.000đ đến 103.000đ
Bánh bông lan kem:
Được sản xuất trên dây chuyền thiết bị của Ý: đồng bộ, khép kín, áp dụng các nguyên tắc đảm bảo an
toàn vệ sinh thực phẩm nghiêm ngặt. Công ty là nhà sản xuất bánh kẹo đầu tiên ở Việt nam đầu tư sản xuất

loại sản phẩm này.
Trang 5

Bánh bông lan kem Hura của Bibica có những ưu điểm tuyệt vời trong dòng bánh tươi : thơm ngon, bao
bì đẹp và đặc biệt là hạn sử dụng đến 12 tháng. Sản phẩm đã nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường trong nước
và được người tiêu dùng sử dụng như sản phẩm biếu tặng hay dùng để làm quà thăm viếng người thân.
• Bánh bông lan kem Deli
• Bánh Bông Lan Kem Dâu
• Bánh Bông Lan Kem Cốm
• Bánh Bông Lan Kem Nho
• Bánh Bông Lan Kem Cam+C
• Bánh Bông Lan Kem Khoai môn
• Bánh Bông Lan Socola Kem Sữa
• Bánh Bông Lan Bơ Kem Sữa
• Bánh Bông Lan Kem quasure light

Trọng lượng: 84g - 480g
Giá cả dao động từ :10000đ – 32500đ
• Bánh Biscuits & Cookies
Bánh biscuit sản xuất trên dây chuyền thiết bị của Anh và bánh cookies sản xuất trên dây chuyền thiết bị
của Mỹ.
• Bánh Choco Pie
• Goodies
• Bánh Cookies Socola Chip
• Bánh Socola Kem
• Bánh Quy Kem
Trang 6

• Bánh Quy Phủ Socola
Trọng lượng từ 90g – 336g

Giá cả: 4900đ – 28500đ
• Kẹo Các Loại
Sản phẩm kẹo cứng và kẹo mềm được sản xuất trên các dây chuyền liên tục với các thiết bị của Châu
Âu. Do được sản xuất từ các nguồn nguyên liệu chất lượng cao, đặc biệt là mạch nha, nên sản phẩm kẹo
cứng của công ty có hương vị vượt trội so với các sản phẩm cùng loại khác. Sản phẩm mạch nha được sản
xuất bằng công nghệ Enzym và tẩy màu bằng than hoạt tính và trao đổi ion. Có thể nói sản phẩm mạch nha
có chất lượng hàng đầu ở Việt Nam. Bao gồm:
• Kẹo Juice
• Kẹo Exkool
• Kẹo nhân cao cấp Volcano
• Kẹo Cứng
• Kẹo Mềm
• Kẹo Nhân
• Kẹp Dẻo
Trọng lượng từ: 90g – 576g
Giá cả: 4.000đ – 39.000đ
Trang 7