giáo án Tổng quan du lịch

Mẫu số 5.
Ban hành kèm theo Quyết định số 62/2008/QĐ-BLĐTBXH

ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH NINH THUẬN
TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ NINH THUẬN

Sổ giáo án

Lý thuyết
Môn học: Tổng quan du lịch
Lớp: QTKS
Khóa: 2
Họ và tên giáo viên: Nguyễn Trương Thu Quỳnh
Năm học: 2015-2016

Quyển số:.......


GIÁO ÁN SỐ:.............................

Thời gian thực hiện: 8 giờ
Tên chương: Khái quát về hoạt động du lịch và
khách sạn
Thực hiện ngày........tháng......năm............

TÊN BÀI: KHÁI QUÁT VỀ HOẠT ĐỘNG DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN
MỤC TIÊU CỦA BÀI:

Sau khi học xong bài này người học có khả năng:
- Trình bày được các mốc phát triển của du lịch thế giới và giải thích đuợc sự biến động
ngành du lịch

- Trình bày được các đặc trưng của ngành du lịch
- Phân biệt đuợc các bộ phận cấu thành ngành du lịch
ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC
Giáo trình, giáo án, bảng, phấn, máy chiếu, máy vi tính, giấy màu, giấy A0, bút lông.
I. ỔN ĐỊNH LỚP HỌC:

Thời gian: 2 phút

II. THỰC HIỆN BÀI HỌC
TT

1
2

NỘI DUNG

Dẫn nhập
Mục tiêu, nội dung môn học
Giảng bài mới
1. Khái quát quá trình phát triển của du
lịch thế giới, Việt Nam
1.1. Các mốc phát triển của du lịch thế
giới
Thời cổ đại (từ trước à cuối tk IV)
- Phát minh quan trọng ảnh hưởng đến việc đi
lại: thuyền buồm (Ai Cập, TK IV, t.CN), bánh
xe (người Sumeri, 3500 t.CN)
- 3000 năm t.CN, Ai Cập là điểm thu hút
khách du lịch trên thế giới → bắt đầu hình
thành hoạt động kinh doanh trong du lịch tôn

giáo.
- TK IV t.CN, Hy Lạp cường thịnh → hình
thành du lịch nghỉ dưỡng, chữa bệnh ở giai
cấp chủ nô và du lịch công vụ rất phát triển.
- Năm 776 t.CN, đại hội thể thao Olympic đầu
tiên ở Hy Lạp → xuất hiện loại hình du lịch
thể thao.

Thời trung cổ (tk V à đầu tk XVII)

HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC

THỜI
GIAN

HOẠT ĐỘNG CỦA
GIÁO VIÊN

HOẠT ĐỘNG
CỦA HỌC SINH

Thuyết trình

Lắng nghe

3 phút

Phát vấn

Trao đổi

85phút

1. Du lịch thế giới
được hình thành
vào thời kỳ nào?
Trả lời câu hỏi
2. Hình thức du
lịch chủ yếu thời
kỳ đó là gì?
3. Từ đó, du lịch
đã phát triển như
thế nào?
4. Nêu một số
mốc đáng lưu ý?
Tiểu kết

Ghi chép


- Năm 476, Tây La Mã diệt vong →du lịch bị
ảnh hưởng sâu sắc. Đến tận TK X, những
chuyến đi du lịch ít ỏi và mạo hiểm, chủ yếu
là du lịch tôn giáo.
- Từ 1492 - 1504, Chistofe Colombo đã tiến
hành bốn cuộc hành trình thám hiểm sang một
lục địa mới mà sau này gọi là Châu Mỹ.
Những chuyến đi này đã mở hướng cho hoạt
động lữ hành quốc tế trên biển.


Thời cận đại (những năm 40 tk

XVII – CTTG thứ I)
- Năm 1885, một kỹ sư người Đức là Benz đã
sáng chế ra chiếc ôtô đầu tiên. Do tính tiện ích
của nó, ngay năm sau, công nghiệp ôtô đã ra
đời đã góp phần đáng kể cho việc thu hút và
vận chuyển du khách đi du lịch.
- Cuộc hành trình du lịch tập thể đầu tiên ở
Anh do Thomas Cook tổ chức năm 1841 cho
570 người đi bằng tàu hỏa từ Leicester đến dự
hội nghị của những người chống nghiện rượu
tại Laoughborough, cách 12 dặm đánh dấu
một bước ngoặc mới trong ngành kinh doanh
du lịch. Một năm sau ông thành lập Văn
phòng du lịch đầu tiên ở Anh nhằm tổ chức
cho người Anh đi du lịch trong nước và ra
nước ngoài. Thomas Cook đã được nhân loại
suy tôn là ông tổ của ngành lữ hành.

Thời hiện đại (sau CTTG thứ 1 – nay)
- Trong những năm chiến tranh, du lịch quốc
tế hầu như tê liệt.
- Năm 1925, “Liên minh Quốc tế của các tổ
chức du lịch được thành lập”.
- Sau chiến tranh thế giới thế II, cuộc cách
mạng khoa học kỹ thuật trên thế giới đã đạt
được những tiến bộ vượt bậc, nó thúc đẩy
ngành kinh tế du lịch phát triển thật sự

1.2. Lịch sử phát triển của du lịch Việt
Nam
- Thời phong kiến: Những chuyến đi du
ngoạn, lễ hội của các thi sĩ, vua chúa.
- Thời kỳ thực dân Pháp đô hộ: hoạt động du
lịch của sĩ quan, binh lính quân đội Pháp,
những người có địa vị tiền bạc.
- Sau năm 1954: Việc khai thác du lịch đi theo
2 hướng khác nhau. Ở miền Bắc, thanh thiếu
niên, học sinh, sinh viên thường tổ chức các

Phát vấn
1. Du lịch Việt
Nam hình thành
khi nào?
2. Nêu một số
điểm đáng lưu ý
trong lịch sử phát

Thảo luận
Trả lời


chuyến đi tham quan, cắm trại và tham gia các triển du lịch Việt
hoạt động vui chơi ngoài trời. Ở miền Nam, Nam.
một số khách sạn lớn đã được xây dựng để
đáp ứng nhu cầu một số ít người thuộc tấng Tiểu kết
lớp trên của xã hội và binh lính, sĩ quan nước
ngoài.
- 9/7/1960: thành lập Công ty du lịch Việt

Nam
- 27/6/1978: tổng cục du lịch Việt Nam thành
lập

2. Ngành công nghiệp du lịch
2.1. Các bộ phận cấu thành ngành công Chia 4 nhóm:
nghiệp du lịch
- Kinh doanh du lịch lữ hành: sản xuất, lưu Nhóm 1, 2: Phân
thông (mua – bán) và tổ chức thực hiện các tích các bộ phận
chương trình du lịch trên thị trường để thu lợi cấu thành ngành
ích kinh tế. Đồng thời bảo đảm giữ gìn phát công nghiệp du
huy bản sắc văn hoá dân tộc, an toàn xã hội, lịch.
an ninh quốc gia và giao lưu quốc tế.
- Kinh doanh lưu trú: cung cấp các dịch vụ
cho thuê buồng ngủ và các dịch vụ bổ sung
khách trong thời gian lưu lại tạm thời tại các
điểm và khu du lịch.
- Kinh doanh ăn uống: đáp ứng nhu cầu ăn
uống của khách du lịch, khách vãng lai và
khách khác.
- Kinh doanh vận chuyển: Hoạt động du lịch
gắn liền với phương tiện vận chuyển khách du
lich. Đó là mối quan hệ biện chứng không thể
tách rời hoặc phá bỏ được
- Kinh doanh dịch vụ bổ sung khác: thông tin,
vui chơi, giải trí, mua sắm, v.v...

Ghi chép

90phút

Thảo luận
nhóm
Trình bày lên
giấy A0
Cử đại diện
trình bày

Nhóm 3,4: Trình
bày mối quan hệ
giữa các bộ phận
của ngành công
nghiệp du lịch
bằng hình vẽ.

Đối chiếu kết
quả giữa 2
nhóm chung đề
tài.

Nhận xét, đánh
giá kết quả.

Đút kết ý
chính, ghi
chép.

2.2. Mối quan hệ giữa các bộ phận của
ngành công nghiệp du lịch
- Lữ hành là đơn vị trung gian
- Các bộ phận kinh doanh liên kết chặt chẽ với

nhau, cùng phát triển hoặc cùng đình trệ.

3. Bản chất và các đặc trưng của ngành
Thảo luận
Phát vấn
công nghiệp du lịch
Trả lời
3.1. Bản chất
1. Bản chất ngành
Kinh doanh du lịch là việc thực hiện một, một
số hoặc toàn bộ các công đoạn đầu tư tạo sản công nghiệp du
phẩm du lịch, đến tổ chức tiêu thụ, thực hiện lịch là gì?
được các sản phẩm du lịch (hàng hoá và dịch
vụ du lịch) trên thị trường nhằm mục đích 2. Đặc trưng của
ngành công
sinh lợi.

90phút


3.2. Các đặc trưng chủ yếu
- Ngành kinh tế tổng hợp
- Có tính xã hội hoá cao
- Có sự phối hợp liên ngành, liên vùng
- Thực hiện chức năng thương mại
- Thực hiện chức năng đối ngoại
- Phát triển bền vững, bảo vệ môi trường.

nghiệp du lịch là
gì?

Phân tích kỹ các
đặc trưng

4. Các xu hướng phát triển du lịch
Chia nhóm:
4.1. Các xu hướng phát triển du lịch của
thế giới
Nhóm 1,3: Phân
- Du lịch có xu hướng gia tăng theo số lượng:
tích xu hướng
số lượng khách, thành phần khách, loại hình,
sản phẩm du lịch các doanh nghiệp kinh phát triển du lịch
của thế giới
doanh du lịch.
- Xã hội hóa thành phần du khách.
- Châu Âu có ngành du lịch quốc tế phát triển
sớm mạnh và là châu lục có nhiều người đi và
đến du lịch nhất. Hiện nay du lịch quốc tế
đang có xu hướng phát triển nhanh ở châu Á,
châu Phi, Châu Đại Dương.

Nhóm 2,4: Phân
tích xu hướng
phát triển du lịch
của Việt Nam.

Lắng nghe
Ghi chép.
Thảo luận
nhóm

80phút

Trình bày trên
giấy A0
Cử đại diện
thuyết trình.

4.2. Các xu hướng phát triển du lịch của Nhận xét
Việt Nam
Đánh giá kết quả

Ghi chép.

Củng cố kiến thức và kết thúc bài
1. Các mốc phát triển quan trọng của du
lịch thế giới là gì?
2. Du lịch Việt Nam phát triển như thế
nào?
3. Các bộ phận cấu thành ngành công
nghiệp du lịch là gì? Mối quan hệ của

Trả lời

- Tiếp tục phát triển các thị trường Đông Á –
TBD (Nhật, Trung Quốc, ASEAN), châu Âu
(Đức, Pháp, Anh), Bắc Mỹ (Mỹ). Chú trọng
thị trường bắc Âu, Úc, New zealand và các thị
trường truyền thống, các nước SNG, Đông
Âu).

- Phát triển du lịch sinh thái và văn hóa.
- Đẩy mạnh xúc tiến quảng bá, thiết lập đại
diện du lịch.
- Nâng cao CSVC, CSHTKT, tăng đầu tư
ngân sách nhà nước lên 3 – 4% vào tổng đầu
tư các ngành sản xuất dịch vụ.
- Tăng cường số lượng, chất lượng đội ngũ, hệ
thống đào tạo, nghiên cứu khoa học vá công
nghệ.
- Hợp tác quốc tế

3

Phát vấn
Chỉ định học
viên.

9 phút


4

chúng như thế nào?
4. Nêu bản chất và liệt kê đặc trưng cơ bản
của ngành công nghiệp du lịch.
5. Xu hướng phát triển du lịch trên thế
giới và ở Việt Nam là gì?
Hướng dẫn tự học
- Sơ lược bài học bằng sơ đồ ý
chính.

- Tìm hiểu nội dung bài mới: Nhu
cầu và động cơ du lịch.

Nguồn tài liệu tham khảo

1 phút

- Trần Thị Mai, Giáo trình Tổng quan du lịch, NXB Lao
động xã hội, 2006.
- John Ward, In introduction to travel and tourism,
education 2000.
- Tổng cục Du lịch Việt Nam, Luật Du lịch, 2005, Hà
Nội

TRƯỞNG KHOA TRƯỞNG TỔ MÔN

Ngày.....tháng ........năm........
GIÁO VIÊN


GIÁO ÁN SỐ:.............................

Thời gian thực hiện: 7 giờ
Tên chương: Nhu cầu và động cơ du lịch
Thực hiện ngày........tháng......năm............

TÊN BÀI: NHU CẦU VÀ ĐỘNG CƠ DU LỊCH
MỤC TIÊU CỦA BÀI:

Sau khi học xong bài này người học có khả năng:

- Trình bày được khái niệm về nhu cầu, động cơ du lịch, trình bày được các học
thuyết về nhu cầu
- Phân biệt được các loại nhu cầu du lịch
- Giải thích được các yếu tố tác động tới nhu cầu du lịch, động cơ du lịch
- Liêt kê, phân biệt được các loại hình du lịch
- Phân biệt được các loại động cơ du lịch và giải thích được mối quan hệ giữa động
cơ du lịch và loại hình du lịch
ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC
Giáo trình, giáo án, bảng, phấn, máy chiếu, máy vi tính, giấy màu, giấy A0, bút lông, tranh ảnh.
I. ỔN ĐỊNH LỚP HỌC:
Thời gian: 2 phút

II. THỰC HIỆN BÀI HỌC
TT

1

NỘI DUNG

Dẫn nhập

HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
HOẠT ĐỘNG
CỦA GIÁO VIÊN

HOẠT ĐỘNG
CỦA HỌC SINH

Thuyết trình

Lắng nghe

THỜI
GIAN

5phút

- Bài cũ
- Những ví dụ về nhu cầu

2

Giảng bài mới
1. Khái niệm, các học thuyết về nhu cầu
1.1. Khái niệm nhu cầu

Phát vấn
Trả lời
1. Nhu cầu là gì?

83
phút

Nhu cầu là một hiện tượng tâm lý của con
người; là đòi hỏi, mong muốn, nguyện vọng
2. Con người có
của con người về vật chất và tinh thần để tồn tại những loại nhu
và phát triển.
cầu gì?

1.2. Các học thuyết về nhu cầu

- Học thuyết nhu cầu của Maslow: nhu cầu sinh
lý →nhu cầu về an toàn→nhu cầu xã hội→nhu
cầu về danh dự→nhu cầu tự hoàn thiện.
- Học thuyết ba nhu cầu (McClelland): nhu cầu
về thành tích, nhu cầu về quyền lực, nhu cầu về
hòa nhập

2. Nhu cầu du lịch
2.1. Khái niệm, bản chất của nhu cầu du
lịch

Giảng giải thêm

Ghi chép

Phát vấn

Trả lời

1. Nhu cầu du
Nhu cầu du lịch là sự mong muốn của con người lịch là gì?
đi đến một nơi khác với nơi ở thường xuyên của Tổng kết

Ghi chép

135
phút

mình để có được những xúc cảm mới, trải
nghiệm mới, hiểu biết mới, để phát triển các mối
quan hệ xã hội, phục hồi sức khoẻ, tạo sự thoải
mái dễ chịu về tinh thần.
 Nhu cầu du lịch là một nhu cầu đặc biệt,
thứ cấp và tổng hợp
 Nhu cầu du lịch được hình thành dựa trên
nhu cầu sinh lý và cả nhu cầu tinh thần
của con người

Chia nhóm:
Nhóm 1: Phân
tích các loại nhu
cầu du lịch.

Nhóm 2: Trình
bày những yếu
2.2. Các loại nhu cầu du lịch
- Nhu cầu thiết yếu: vận chuyển, lưu trú, ăn uống tố tác động tới
nhu cầu du lịch.
- Nhu cầu đặc trưng: nghỉ dưỡng, tham quan,

Thảo luận
nhóm
Trình bày trên
giấy A0
Cử đại diện
thuyết trình.

giải trí, thăm viếng, tham gia lễ hội, học tập
Nhóm 3,4: Trình
nghiên cứu,...
- Nhu cầu bổ sung: phát sinh trong chuyến hành bày xu hướng
trình du lịch như: thông tin, tư vấn, mua sắm...
thay đổi nhu cầu

2.3. Các yếu tố chủ yếu tác động tới nhu
cầu du lịch

du lịch.

- Khả năng kinh tế
- Thời gian rỗi
- Nhận thức văn hóa

Nhận xét, đánh
giá.

Ghi chép

2.4. Xu hướng thay đổi nhu cầu du lịch
- Cơ cấu nguồn khách sẽ ngày càng đa dạng
- Xu hướng chọn các dịch vụ, hàng hoá bền
vững, có nhãn sinh thái, thân thiện với môi
trường
- Ngày càng nhiều người sử dụng thời gian
nhàn rỗi và thu nhập để nghỉ ngơi và hưởng thụ
các dịch vụ có lợi cho sức khoẻ và sắc đẹp.
- Xu hướng ngày càng tăng nhu cầu khách lựa

chọn chương trình du lịch có sự kết hợp giữa
các loại hình du lịch.
- Xu hướng chọn tour du lịch tự thiết kế, đặt
chỗ qua mạng; tự lựa chọn dịch vụ, không đi
theo tour trọn gói.
- Xu hướng đi nghỉ rời xa những nơi đô thị ồn
ào, đến những nơi yên tính, biệt lập.

3. Động cơ du lịch
3.1. Khái niệm các loại động cơ du lịch

Chia nhóm

- Động cơ về tái hồi sức khỏe
- Động cơ về giao tiếp xã hội
- Động cơ về mở rộng kiến thức văn hóa
- Động cơ về thể hiện mình
- Động cơ kinh tế

Nhóm 1,2: trình
bày các loại
động cơ du lịch
bằng hình vẽ.

3.2. Các loại hình du lịch
- Căn cứ theo môi trường tài nguyên: DL sinh

Nhóm 3,4: Liệt

Thảo luận

nhóm
Trình bày trên
giấy A0

80
phút


3

thái, DL văn hóa.
- Căn cứ theo phạm vi lãnh thổ: DL nội địa, DL
quốc tế.
- Căn cứ theo vị trí địa lý: DL nông thôn, DL
thành thị, DL biển, DL miền núi.
- Căn cứ theo hình thức tổ chức: DL cá nhân,
DL theo đoàn.
- Căn cứ theo phương thức hợp đồng: DL trọn
gói, DL từng phần
- Căn cứ theo phương tiện vận chuyển: DL
đường bộ, DL đường thủy, DL hàng không
- Căn cứ theo mục đích chuyến đi: DL tham
quan, DL giải trí, DL nghỉ dưỡng, DL thể thao,
DL tôn giáo, DL MICE.

kê các loại hình
du lịch và giải
thích.

Củng cố kiến thức và kết thúc bài

Kiểm tra việc
nắm bắt và ghi
nhớ kiến thức
vừa học.
Chỉ định học
viên trả lời.

1. Nhu cầu là gì? Trình bày các học thuyết về
nhu cầu.
2. Động cơ du lịch là gì? Phân loại các động cơ
du lịch.
3. Nêu các loại nhu cầu du lịch?
4. Các yêu tố tác động đến nhu cầu, động cơ du
lịch?
5. Xu hướng nhu cầu du lịch hiện nay thay đổi
ntn?
6. Liệt kê các loại hình du lịch. Giải thích mối
quan hệ giữa loại hình du lịch và động cơ du
lịch.

4

Nhận xét, đánh
giá.

Trả lời câu hỏi
không nhìn tài
liệu.

- Tìm hiểu thêm bài vừa học qua
những tài liệu sách, báo, internet.
- Chuẩn bị bài mới: Ngành kinh
doanh lưu trú.

Hướng dẫn tự học

Nguồn tài liệu tham khảo

Cử đại diện
thuyết trình

- Trần Thị Mai, Giáo trình Tổng quan du lịch, NXB
Lao động xã hội, 2006.
- John Ward, In introduction to travel and tourism,
education 2000.
- Tổng cục Du lịch Việt Nam, Luật Du lịch, 2005, Hà
Nội
Ngày.....tháng ........năm........

TRƯỞNG KHOA TRƯỞNG TỔ MÔN

GIÁO VIÊN

9
phút

1
phút

GIÁO ÁN SỐ:.............................

Thời gian thực hiện: 7 giờ
Tên chương: Ngành kinh doanh lưu trú
Thực hiện ngày........tháng......năm............

TÊN BÀI: NGÀNH KINH DOANH LƯU TRÚ
MỤC TIÊU CỦA BÀI:

Sau khi học xong bài này người học có khả năng:
- Liệt kê và phân biệt đuợc các loại hình lưu trú
- So sánh được sự khác nhau giữa các cấp hạng khách sạn
- Trình bày đuợc các đặc trưng cơ bản của ngành kinh doanh lưu trú
- Mô tả được quá trình phát triển của ngành lưu trú tại Việt nam
ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC
Giáo trình, giáo án, bảng, phấn, máy chiếu, máy vi tính, giấy màu, giấy A0, bút lông, hình ảnh về
các loại hình lưu trú, bảng tiêu chuẩn phân hạng khách sạn của Tổng cục du lịch.
I. ỔN ĐỊNH LỚP HỌC:
Thời gian: 2 phút

II. THỰC HIỆN BÀI HỌC
TT

1

NỘI DUNG

THỜI
GIAN

HOẠT ĐỘNG
CỦA HỌC SINH

Đưa ra các hình
ảnh

Quan sát

3 phút

Trả lời

130
phút

Dẫn nhập
Hình ảnh về các loại hình lưu trú

2

HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
HOẠT ĐỘNG
CỦA GIÁO VIÊN

Phát vấn: Liệt kê
một số loại hình
lưu trú chủ yếu
1.1. Khách sạn (Hotel)
Chia nhóm

1.2. Khách sạn nghỉ dưỡng (Resort)
N1: Trình bày 2
1.3. Motel
loại hình lưu trú:
1.4. Làng du lịch
hotel và resort. Có
1.5. Bãi cắm trại (Camping)
vẽ hình minh họa.
1.6. Tàu Du lịch
N2: Motel, làng dl
1.7. Caraval
N3: Camping, tàu
1.8. Bungalow
du lịch
1.9. Homestays
2. Các đặc trưng chủ yếu của ngành N4:caraval,
bungalow,
kinh doanh khách sạn
Homestays
2.1. Đặc trưng về sản phẩm

Giảng bài mới
1. Các loại hình lưu trú chủ yếu

- Tính tổng hợp
Phát vấn:
- Sản phẩm phi vật chất
- Không lưu kho, không dịch chuyển, sản xuất 1. Sản phẩm của
ngành lưu trú có
và tiêu dùng tại chỗ.

đặc trưng ntn?

2.2. Đặc trưng về tính thời vụ và thời gian
hoạt động
2. Thời gian hoạt
- Tính thời vụ

Thảo luận nhóm
Trình bày trên
giấy A0
Đại diện thuyết
trình

45
phút
Trả lời


- Tính liên tục: 24/7

3. Phân hạng khách sạn của Việt nam
3.1. Khách sạn đạt chuẩn
3.2. Khách sạn 1 sao
3.3. Khách sạn 2 sao
3.4. Khách sạn 3 sao
3.5. Khách sạn 4 sao
3.6. Khách sạn 5 sao
- Tiêu chuẩn phân hạng của Tổng cục du lịch

động và thời vụ

của các cơ sở kinh Ghi chép
doanh lưu trú?

Cung cấp bảng tiêu
chuẩn phân hạng
khách sạn của
Tổng cục du lịch.
Yêu cầu SV thống
4. Quá trình phát triển của ngành kinh kê các khách sạn ở
VN theo hạng sao
doanh khách sạn Việt nam
4.1 Trước 1975
Phát vấn: Trình
Do chiến tranh, hầu như không kinh doanh.
bày những hiểu
4.2 Từ 1976-1989
biết của anh/chị về
- Miền Bắc: CSVCKT thiếu thốn
- Miền Nam: CSVCKT, dịch vụ tốt hơn quá trình phát triển
của ngành kinh
nhưng cũng bị thiệt hại nặng nề.
doanh khách sạn
4.3 Từ 1990 đến nay
Việt Nam?
Phát triển mạnh mẽ
Giải thích thêm.

3

4

Củng cố kiến thức và kết thúc bài
1. Kể tên và phân biệt các loại hình lưu trú
2. Nêu các tiêu chuẩn phân hạng khách
sạn?
3. Trình bày các đặc trưng cơ bản của
ngành lưu trú?
4. Mô ta quá trình phát triển của ngành
kinh doanh lưu trú.
Hướng dẫn tự học

Nguồn tài liệu tham khảo

90
phút

Nghiên cứu tài
liệu
Thống kê các
khách sạn VN
theo hạng sao

35
phút

Phát biểu xây
dựng bài.

Lắng nghe
Ghi chép

9 phút
Kiểm tra quá
trình lĩnh hội
kiến thức

Trả lời câu hỏi

- Tìm đọc một số tài liệu về kinh
doanh lưu trú trên sách, báo,
internet.
- Chuẩn bị bài mới: Ngành kinh
doanh lữ hành

1 phút

- Trần Thị Mai, Giáo trình Tổng quan du lịch, NXB
Lao động xã hội, 2006.
- John Ward, In introduction to travel and tourism,
education 2000.
- Tổng cục Du lịch Việt Nam, Luật Du lịch, 2005, Hà
Nội

TRƯỞNG KHOA TRƯỞNG TỔ MÔN

Ngày.....tháng ........năm........
GIÁO VIÊN


GIÁO ÁN SỐ:.............................

Thời gian thực hiện: 6 giờ
Tên chương: Ngành kinh doanh lữ hành
Thực hiện ngày........tháng......năm............

TÊN BÀI: NGÀNH KINH DOANH LỮ HÀNH
MỤC TIÊU CỦA BÀI:

Sau khi học xong bài này người học có khả năng:
- Liệt kê được các loại hình kinh doanh lữ hành, đại lý du lịch
- Phân biệt được lữ hành quốc tế và lữ hành nội địa
- Mô tả được đặc trưng sản phẩm của các đơn vị lữ hành
ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC

Giáo trình, giáo án, bảng, phấn, máy chiếu, máy vi tính, giấy màu, giấy A0, bút lông.
I. ỔN ĐỊNH LỚP HỌC:
Thời gian: 2 phút
II. THỰC HIỆN BÀI HỌC
TT

1
2

NỘI DUNG

Dẫn nhập
Tầm quan trọng của kinh doanh lữ hành
Giảng bài mới
1. Các loại hình kinh doanh lữ hành
1.1 Kinh doanh lữ hành nội địa

- Kinh doanh lữ hành nội địa là việc xây dựng,
bán và tổ chức thực hiện các chương trình du
lịch cho khách du lịch nội địa và phải có đủ 3
điều kiện.
- Doanh nghiệp lữ hành nội địa: Là doanh
nghiệp có trách nhiệm xây dựng bán và tổ chức
thực hiện các chương trình du lịch nội địa, nhận
uỷ thác để thực hiện dịch vụ, chương trình du
lịch cho khách nước ngoài đã được các doanh
nghiệp lữ hành quốc tế đưa vào Việt Nam.

HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
HOẠT ĐỘNG
CỦA GIÁO VIÊN

HOẠT ĐỘNG
CỦA HỌC SINH

Thuyết trình

Lắng nghe

Phát vấn:
Trao đổi và trả
1. Lữ hành là gì? lời.
2. Thế nào là
kinh doanh lữ
hành?
3. Doanh nghiệp
lữ hành là gì?

4. Có các loại
hình kinh doanh
lữ hành nào?

Chia nhóm:
- Kinh doanh lữ hành quốc tế là việc xây dựng, Phân tích 3 loại
bán và tổ chức thực hiện các chương trình du hình kinh doanh
lịch cho khách du lịch quốc tế và phải có đủ 5 lữ hành: KDLH
điều kiện.
nội địa, KDLH
- Doanh nghiệp lữ hành quốc tế: Là doanh
quốc tế, đại lý lữ
nghiệp có trách nhiệm xây dựng bán các
hành.
chương trình du lịch trọn gói hoặc từng phần
(Định nghĩa
theo yêu cầu của khách để trực tiếp thu hút
DNLH nội địa,
khách đến Việt Nam và đưa công dân Việt
quốc tế, đại lý
Nam, người nước ngoài cư trú ở Việt Nam đi
LH. Thế nào là
du lịch. Thực hiện các chương trình du lịch đã
KDLH nội địa,
bán hoặc ký hợp đồng uỷ thác từng phần, trọn
1.2. Kinh doanh lữ hành quốc tế

Thảo luận
nhóm
Trình bày trên

giấy A0
Đại diện thuyết
trình.

THỜI
GIAN

3 phút
165
phút


gói cho các doanh nghiệp lữ hành nội địa.

1.3 Đại lý lữ hành

quốc tế, KD đại
lý LH.)

- Đại lí lữ hành: là doanh nghiệp lữ hành mà
hoạt động chủ yếu là làm trung gian cho các Nhận xét, đánh
doanh nghiệp lữ hành quốc tế hoặc nội địa, giá và tổng kết.
tham gia bán các chương trình du lịch, cung cấp
thông tin và tư vấn du lịch nhằm hưởng hoa
hồng, đồng thời thực hiện một hay nhiều công
đoạn do các doanh nghiệp lữ hành uỷ thác.
- Kinh doanh đại lý lữ hành: là việc thực hiện
các dịch vụ đưa đón, đăng ký nơi cư trú, vận
chuyển, hướng dẫn tham quan, bán các chương
trình du lịch của các doanh nghiệp lữ hành,

cung cấp các thông tin du lịch, tư vấn du lịch
nhằm hưởng hoa hồng.

Ghi chép

2. Đặc trưng của dịch vụ, sản phẩm của Sản phẩm của
các đơn vị kinh doanh lữ hành
ngành lữ hành là
- Tính trùng khớp thời gian giữa sản xuất và gì?
tiêu dùng dịch vụ du lịch.
Chia nhóm:
- Tính phi vật thể (tính vô hình)
phân tích đặc
- Khách du lịch đồng hành cùng quá trình tạo ra trưng về dịch
dịch vụ.
vụ, sản phẩm
- Tính không chuyển đổi quyền sở hữu dịch vụ
- Tính không thể di chuyển của dịch vụ du lịch ngành lữ hành.

Trao đổi và trả
lời

90
phút

Thảo luận nhóm
Trình bày
Nghe nhận xét,
tổng kết.
Ghi chép.

- Tính thời vụ của dịch vụ
- Tính trọn gói của dịch vụ du lịch

3

4

Củng cố kiến thức và kết thúc bài
1. Liệt kê các loại hình KDLH?
2. Thế nào là LH quốc tế, LH nội địa?
3. Đặc trưng dịch vụ, sản phẩm KDLH?
Hướng dẫn tự học

Nguồn tài liệu tham khảo

Phát vấn
Chỉ định học
viên.

Trả lời

9 phút

Chuẩn bị: Phát triển nghề nghiệp
1 phút
trong ngành du lịch
1. PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh, PGS.TS Phạm Hồng
Chương, Giáo trình quản trị kinh doanh lữ hành, NXB
đại học Kinh tế quốc dân, 2009.

- Tổng cục Du lịch Việt Nam, Luật Du lịch, 2005.

TRƯỞNG KHOA TRƯỞNG TỔ MÔN

Ngày.....tháng ........năm........
GIÁO VIÊN


GIÁO ÁN SỐ:.............................

Thời gian thực hiện: 5 giờ
Tên chương: Phát triển nghề nghiệp trong ngành
du lịch
Thực hiện ngày........tháng......năm............

TÊN BÀI: PHÁT TRIỂN NGHỀ NGHIỆP TRONG NGÀNH DU LỊCH
MỤC TIÊU CỦA BÀI:

Sau khi học xong bài này người học có khả năng:
- Nhận biết được các đặc điểm về điều kiện làm việc trong ngành du lịch
- Liệt kê đuợc các nghề nghiệp và các vị trí công việc chủ yếu của từng nghề trong
ngành du lịch
- Nhận biết được đặc điểm của nghề khách sạn và tiêu chuẩn nhân lực làm việc
trong lĩnh vực khách sạn
- Định hướng được việc lựa chọn nghề nghiệp và con đường thăng tiến nghề nghiệp
phù hợp
ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC
Giáo trình, giáo án, bảng, phấn, máy chiếu, máy vi tính, giấy màu, giấy A0, bút lông.
I. ỔN ĐỊNH LỚP HỌC:

Thời gian: 2 phút

II. THỰC HIỆN BÀI HỌC
TT

1
2

NỘI DUNG

Dẫn nhập
Lợi ích của người học trong chương này
Giảng bài mới
1. Các lĩnh vực trong hoạt động du lịch
1.1. Kinh doanh lưu trú

HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
HOẠT ĐỘNG
CỦA HỌC SINH

Thuyết trình

Lắng nghe

3 phút

Trả lời

170
phút

Phát vấn:
Có các lĩnh vực
chủ yếu nào
Là hoạt động kinh doanh nhằm cung cấp các trong hoạt động
dịch vụ cho thuê buồng ngủ và các dịch vụ bổ du lịch?
sung khác trong thời gian khách lưu lại tạm
thời tại các điểm và khu du lịch nhằm mục đích Chia nhóm:
lợi nhuận.
Phân tích các

1.2. Kinh doanh ăn uống
Kinh doanh dịch vụ ăn uống phục vụ khách
du lịch, khách vãng lai và các khách khác.
1.3. Kinh doanh vận chuyển
Phương tiện vận chuyển: hàng không,
đường bộ, đường sắt, đường thủy.
1.4. Kinh doanh lữ hành

THỜI
GIAN

HOẠT ĐỘNG
CỦA GIÁO VIÊN

lĩnh vực trong
hoạt động du
lịch
Nhận xét, đánh
giá.

Tổng kết

Thảo luận
Trình bày trên
giấy.
Thuyết minh
kết quả thảo
luận,
Ghi chép


Kinh doanh du lịch lữ hành là nghề kinh doanh
đặc trưng của kinh tế du lịch. Nó có chức năng
sản xuất, lưu thông (mua – bán) và tổ chức thực
hiện các chương trình du lịch trên thị trường để
thu lợi ích kinh tế. Đồng thời bảo đảm giữ gìn
phát huy bản sắc văn hoá dân tộc, an toàn xã
hội, an ninh quốc gia và giao lưu quốc tế.

40
phút

1.5. Hoạt động môi giới
Môi giới dịch vụ lưu trú, ăn uống, vận
chuyển, chương trình du lịch, v.v...
1.6. Kinh doanh dịch vụ giải trí
- Dịch vụ làm giàu thêm sự hiểu biết
- Dịch vụ làm sống động hơn cho kỳ nghỉ và
thời gian nghỉ (như vui chơi, giải trí)
- Dịch vụ làm dễ dàng việc nghỉ lại của khách

- Dịch vụ tạo điều kiện thuận tiện
trong thời gian khách nghỉ lại
- Các dịch vụ thỏa mãn những nhu cầu đặc biệt
của con người
- Dịch vụ thương mại

1.7. Quản lý nhà nước về du lịch
Thông qua các công cụ quản lý vĩ mô, nhằm
tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp
thuộc các thành phần kinh tế khác nhau hoạt
động trên lĩnh vực kinh tế du lịch.
Quản lý nhà nước về du lịch là nhằm đưa du
lịch phát triển theo định hướng chung của tiến
trình phát triển đất nước.

1.8. Các cơ sở đào tạo và nghiên cứu du
lịch
- Các trường đại học, cao đẳng/ trung cấp
chuyên nghiệp, cao đẳng/trung cấp nghề
- Viện nghiên cứu về du lịch

2. Cơ hội phát triển nghề nghiệp

Đưa ra các tranh
ảnh về các nghề
nghiệp trong
ngành du lịch.
Yêu cầu sinh
viên đoán nghề.

2.1 Nghề lữ hành hướng dẫn
• Điều hành du lịch
• Hướng dẫn viên du lịch
• Quản lí doanh nghiệp lữ hành
2.2. Nghề khách sạn, nhà hàng
• Lễ tân
Giới thiệu về
• Nhân viên phục vụ
các loại nghề
• Nhân viên quản lí
• Marketing, chăm sóc khách hàng, nghiệp du lịch
và yêu cầu cũng
sảnh…
như cơ hội nghề
2.3. Giảng viên du lịch

Xem tranh
đoán nghề

Lắng nghe và
trao đổi với
giáo viên về
băn khoăn và
nguyện vọng


3

4

2.4. Quản lí du lịch
Khi lựa chọn lĩnh vực này bạn có thể làm một
trong các đơn vị sau:Bộ Văn hoá Thể thao và
Du lịch; Các Sở Văn hoá Thể thao và Du lịch;
Các Ban quản lí di tích.
2.5. Các cơ hội việc làm khác:
Tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ vui chơi, giải
trí (khu du lịch, công viên giải trí…);
Thuyết minh viên tại các khu du lịch, bảo tàng,
di tích…;
Các cơ sở kinh doanh dịch vụ vận chuyển (điều
hành, bán vé, phục vụ);
Tại các cơ sở nghiên cứu (nghiên cứu viên);
Tại các doanh nghiệp (bộ phận lễ tân doanh
nghiệp);
Các dự án du lịch cộng đồng…

nghiệp
Giải đáp các
thắc mắc của
người học.

liên quan đến
nghề nghiệp
trong tương lai

Củng cố kiến thức và kết thúc bài
1. Trình bày các lĩnh vực kinh doanh trong
hoạt động du lịch.
2. Liệt kê các ngành nghề trong lĩnh vực du

lịch và cơ hội nghề nghiệp.
Hướng dẫn tự học

Phát vấn
Chỉ định học
viên.

Trả lời

Nguồn tài liệu tham khảo

Tìm hiểu thêm về nhu cầu tuyển
dụng trong ngành du lịch của một
số cơ sở kinh doanh du lịch.

9 phút

1 phút

- Trần Thị Mai, Giáo trình Tổng quan du lịch, NXB Lao
động xã hội, 2006.
- John Ward, In introduction to travel and tourism,
education 2000.
- Tổng cục Du lịch Việt Nam, Luật Du lịch, 2005, Hà
Nội

TRƯỞNG KHOA TRƯỞNG TỔ MÔN

Ngày.....tháng ........năm........
GIÁO VIÊN

GIÁO ÁN SỐ:.............................

Thời gian thực hiện: 6 giờ
Tên chương: Mối quan hệ giữa du lịch và một số
lĩnh vực khác - Các điều kiện để phát triển du
lịch
Thực hiện ngày........tháng......năm............

TÊN BÀI: MỐI QUAN HỆ GIỮA DU LỊCH VÀ MỘT SỐ LĨNH VỰC KHÁC – CÁC
ĐIỀU KIỆN ĐỂ PHÁT TRIỂN DU LỊCH
MỤC TIÊU CỦA BÀI:

Sau khi học xong bài này người học có khả năng:
- Trình bày đuợc mối quan hệ giữa du lịch và kinh tế, văn hoá - xã hội, môi trường
- Trình bày được các điều kiện chung và điều kiện đặc trưng để phát triển du lịch.
ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC
Giáo trình, giáo án, bảng, phấn, máy chiếu, máy vi tính, giấy màu, giấy A0, bút lông.
I. ỔN ĐỊNH LỚP HỌC:

Thời gian: 2 phút

II. THỰC HIỆN BÀI HỌC
TT

1

NỘI DUNG

Dẫn nhập
Gợi dẫn về những tác động của du lịch
2 Giảng bài mới
1. Mối quan hệ giữa du lịch và một số lĩnh
vực khác
1.1. Mối quan hệ giữa du lịch và kinh tế

HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC

THỜI
GIAN

HOẠT ĐỘNG
CỦA GIÁO VIÊN

HOẠT ĐỘNG
CỦA HỌC SINH

Thuyết trình

Lắng nghe

3 phút

Thảo luận
nhóm

85
phút

Chia nhóm:
Phân tích mối
quan hệ giữa du
- “Du lịch là một ngành xuất khẩu tại chỗ có lịch với kinh tế,
hiệu quả kinh tế cao”
văn hóa – xã
- Du lịch phát triển là động lực thúc đẩy quá hội, môi trường.
trình sản xuất, kinh doanh của nhiều ngành
khác trong nền kinh tế quốc dân.
- Du lịch còn đóng vai trò như một nhà quảng
cáo, nhà maketing các sản phẩm của cac ngành
kinh tế khác, kích thích và thúc đẩy các ngành Nhận xét
thay đổi dây chuyền hiện đại, nghiên cứu mẫu Đánh giá
Tổng kết
mã để làm hài lòng thị hiếu của khách hàng.
- Ngành du lịch phát triển còn kích thích sự phát
triển của các ngành xây dựng, giao thông vận
tải, ngân hàng... thông qua các cơ sở du lịch và
khách du lịch tiêu thụ một khối lượng lớn các
sản phẩm của ngành này.

Viết ra giấy A2
Thuyết trình

Ghi chép


1.2. Mối quan hệ giữa du lịch và văn hoá xã hội
- Du lịch là hành vi thỏa mãn văn hóa. Mở rộng
không gian văn hóa của con người.

- Tiêu cực: thương mại hóa những giá trị văn
hóa bản địa, làm mai một và pha tạp các giá trị
văn hóa.

1.3. Mối quan hệ giữa du lịch và môi
trường
Du lịch có tác dụng kích thích việc bảo vệ, khôi
phục và tối ưu hoá môi trường thiên nhiên
xung quanh.

2. Các điều kiện để phát triển du lịch
2.1. Các điều kiện chung
Trình độ văn hóa,chính trị, xã hội, kinh tế,
chính sách, môi trường, giao thông vận tải.
2.2. Tình hình an ninh chính trị - an toàn
xã hội
Sự bảo đảm vững chắc về quốc phòng, an ninh
tạo môi trường ổn định cho đất nước và khách
tới tham quan.

2.3. Điều kiện kinh tế
Nền kinh tế chung phát triển là tiền đề cho sự ra
đời và phát triển của ngành kinh tế du lịch.

2.4. Chính sách phát triển du lịch
Chính sách phát triển du lịch được ở hai mặt:
Thứ nhất là chính sách chung của Tổ chức du
lịch thế giới đối với các nước thành viên; thứ
hai là chính sách của cơ quan quyền lực tại địa
phương, quốc gia đó. Mặt thứ hai có ý nghĩa

quan trọng hơn cả vì nó huy động được sức
người, căn cứ vào khả năng thực tế tại mỗi
vùng, quốc gia đó để đưa ra chính sách phù
hợp.

2.5. Các điều kiện làm nảy sinh nhu cầu
du lịch
Thời gian rỗi, khả năng kinh tế, nhận thức
văn hóa.
3. Các điều kiện đặc trưng
3.1. Điều kiện tự nhiên và tài nguyên du
lịch thiên nhiên
Địa hình, khí hậu, nguồn nước, hệ động thực
vật.
3.2. Điều kiện kinh tế xã hội và tài nguyên

Phát vấn:
1. Các điều kiện Trả lời câu hỏi
để phát triển du
lịch là gì?
2. Tình hình
chính trị và xã
hội ảnh hưởng
như thế nào đến
du lịch?
3. Điều kiện
kinh tế tác động
DL ntn?
4. Chính sách
phát triển DL

của nước ta hiện
nay?
5. Những điều
kiện nào làm
nảy sinh nhu cầu
du lịch?
Tổng kết

Ghi chép

Chia nhóm:
Nhóm 1: Điều
kiện tự nhiên và
tài nguyên du
lịch thiên nhiên
ở VN?

Thảo luận
nhóm
Trình bày trên
giấy A2

90
phút

80
phút


du lịch nhân văn

Di tích lịch sử văn hóa, lễ hội, ẩm thực, dân
tộc
3.3. Sự sẵn sàng đón tiếp khách
- Cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật DL
- Nhân lực du lịch
3.4. Các sự kiện đặc biệt

N2: Đk kinh tế
xã hội và TNDL
nhân văn?
N3: Sự sẵn sàng
đón tiếp khách
bao gồm những
yếu tố nào?
Sự kiện đặc biệt của mỗi vùng, mỗi quốc gia là N4: Các sự kiện
cách quảng bá rất hữu hiệu đối với phất triển du đặc biệt

Thuyết trình

Củng cố kiến thức và kết thúc bài
1. Trình bày mối quan hệ giữa du lịch và
kinh tế, văn hóa – xã hội, môi trường.
2. Trình bày các điều kiện chung và điều
kiện đặc trưng để phát triển du lịch.
Hướng dẫn tự học

Trả lời

lịch.

3

4

Nguồn tài liệu tham khảo

Phát vấn
Chỉ định học
viên.

Tìm hiểu những tác động của
ngành du lịch đối với kinh tế, văn
hóa, xã hội, môi trường và phát
triển du lịch bền vững.

9 phút

1 phút

- Trần Thị Mai, Giáo trình Tổng quan du lịch, NXB Lao
động xã hội, 2006.
- John Ward, In introduction to travel and tourism,
education 2000.
- Tổng cục Du lịch Việt Nam, Luật Du lịch, 2005, Hà
Nội
- Ts. Trần Văn Thông, Giáo trình Tổng quan du lịch,
Khoa du lịch - ĐH Văn Lang.

TRƯỞNG KHOA TRƯỞNG TỔ MÔN

Ngày.....tháng ........năm........
GIÁO VIÊN


GIÁO ÁN SỐ:.............................

Thời gian thực hiện: 7 giờ
Tên chương: Tác động của ngành du lịch
Thực hiện ngày........tháng......năm............

TÊN BÀI: TÁC ĐỘNG CỦA NGÀNH DU LỊCH
MỤC TIÊU CỦA BÀI:

Sau khi học xong bài này người học có khả năng:
- Trình bày đuợc tác động cơ bản của du lịch đối với kinh tế, văn hoá - xã hội, môi
trường;
- Nâng cao được ý thức bảo vệ môi trường, giảm thiểu tác động xấu của du lịch đến môi
trường.
ĐỒ DÙNG VÀ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC

Giáo trình, giáo án, bảng, phấn, máy chiếu, máy vi tính, giấy màu, giấy A0, bút lông.
I. ỔN ĐỊNH LỚP HỌC:

Thời gian: 2 phút

II. THỰC HIỆN BÀI HỌC
TT

1

2

NỘI DUNG

Dẫn nhập
Du lịch luôn có những ảnh hưởng vừa tích
cực vừa tiêu cực lên các mặt kinh tế, văn
hóa, xã hội và môi trường.
Giảng bài mới
1. Tác động đối với kinh tế
1.1. Tích cực
1.2. Tiêu cực
2. Tác động đối với văn hóa
2.1. Tích cực
2.2. Tiêu cực
3. Tác động đối với xã hội
3.1. Tích cực
3.2. Tiêu cực
4. Tác động đối với môi trường
4.1. Tích cực
4.2. Tiêu cực
5. Phát triển du lịch bền vững
5.1. Quan điểm phát triển
- “Du lịch bền vững là xu thế du lịch thể
hiện quan tâm sâu sắc đến những tác động

HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC

THỜI
GIAN

HOẠT ĐỘNG
CỦA GIÁO VIÊN

HOẠT ĐỘNG
CỦA HỌC SINH

Thuyết trình

Lắng nghe

3 phút

Thảo luận
nhóm

40
phút

Trình bày trên
giấy A2

45
phút

Thuyết trình

90
phút

Chia nhóm:
Nhóm 1: Phân
tích các tác động
tích cực và tiêu
cực của du lịch
đối với kinh tế.
N2: Tác động
đối với văn hóa
N3: Tác động
đối với xã hội
N4: Tác động
đối với môi
trường
Phát vấn:
1. Du lịch bền
vững là gì?
2. Thế nào là du

Nêu ý kiến bổ
sung cho nhau
Tổng kết
Ghi chép
Trả lời câu hỏi

45
phút
80
phút

hiện tại và tương lai lên nền kinh tế, xã hội
và môi trường, đề cập đến nhu cầu của
khách tham quan, của ngành du lịch, của
môi trường và chủ thể cộng đồng„
- Du lịch có trách nhiệm
5.2. Một số kinh nghiệm
- Nguyên tắc du lịch có trách nhiệm: Sử
dụng tối ưu nguồn tài nguyên thiên nhiên; Tôn
trọng và bảo tồn tính chân thực văn hóa – xã
hội; Đảm bảo lợi ích kinh tế lâu dài, bền vững
cho mọi đối tác.

- Những yếu tố tác động tiêu cực đến phát
triển bền vững: Yếu tố do thiên nhiên gây ra:
thiên tai, lũ lụt, động đất…Yếu tố do con người
gây ra: nhận thức của con người, vô tình hoặc
cố ý làm hư hại, xây dựng và phát triển không
theo quy hoạch, phát triển du lịch không có
kiểm soát, chiến tranh, v.v…

3

4

- Đóng góp của người làm công tác du lịch
Củng cố kiến thức và kết thúc bài
1. Du lịch tác động như thế nào đến kinh tế,
văn hóa – xã hội, môi trường?
2. Chúng ta có thể làm gì để giảm thiểu
những tác động xấu của du lịch đến môi

trường và góp phần bảo vệ môi trường, phát
triển bền vững?
Hướng dẫn tự học

Nguồn tài liệu tham khảo

lịch có trách
nhiệm?
3. Nêu các
nguyên tắc du
lịch có trách
nhiệm.
4. Những yếu tố
tác động tiêu
cực đến phát
triển bền vững là
gì?
5. Chúng ta có
Trao đổi và bổ
thể làm gì để
sung ý kiến.
góp phần phát
triển du lịch bền
vững?
Tổng kết

Ghi chép

Phát vấn
Chỉ định học

viên.

Trả lời

Ôn tập chuẩn bị kiểm tra kết thúc
môn.

9 phút

1 phút

- Trần Thị Mai, Giáo trình Tổng quan du lịch, NXB Lao
động xã hội, 2006.
- John Ward, In introduction to travel and tourism,
education 2000.
- Tổng cục Du lịch Việt Nam, Luật Du lịch, 2005, Hà
Nội
- Ts. Trần Văn Thông, Giáo trình Tổng quan du lịch,
Khoa du lịch - ĐH Văn Lang.

TRƯỞNG KHOA TRƯỞNG TỔ MÔN

Ngày.....tháng ........năm........
GIÁO VIÊN