Tác động của sản xuất càphê Việt Nam tới thị trường thế giới

Tác động củasảnxuất cà phê
ViệtNam tớithị trường thế giới
TS. Donna Brennan, ĐH Tây Úc
ThS. TrầnCôngThắng, ViệnCS-CL
ThS. TrầnThị Quỳnh Chi, ViệnCS-CL
Câu hỏi:
•Việcgiảmsảnlượng cà phê Việt Nam tác
động thế nào tớithị trường thế giới?
–Quốc gia nào sẽ có lợi?
•Giảmsảnlượng củamộtsố nướctác
động tới giá cà phê thế giớinhư thế nào?
–Quốc gia nào sẽ có lợi?
–Liệusự hợp tác có lâu dài không?
Mô hình thị trường cà phê thế giới
(CAP Coffee Model: CCM
)
•Môhìnhtĩnh nhằm đánh giá tác động của
những thay đổithị trường khi sảnlượng giảm
•7 khuvựcsảnxuất
•4 khuvựcnhậpkhẩu
•Baogồmthị trường cà phê Arabica, Robusta
và cà phê chế biến
Liên kết trong mô hình
Cung
Robusta
Cung
Arabica
Cầu
Robusta
Cầu
Arabica

Cung cà
phê chế
biến
Cầucà
phê chế
biến
Giá
Robusta
Giácàphê
chế biến
Giá
Arabica
Liên kết trong mô hình:
các nướcsảnxuất
Cung
Robusta
Cung
Arabica
Cầu
Robusta
trong
nước
Cầu
Arabica
trong
nước
Cung cà
phê chiến
biếntrong
nước

Cầucà
phê chế
biếntrong
nước
Giá
Robusta
Giácàphê
chế biến
Giá
Arabica
X
u
ấ
t
k
h
ẩ
u
Xu
ấ
t
k
h
ẩ
u
Liên kết trong mô hình:
các nướcnhậpkhẩu
Nhập
khẩu
Robusta

Nhập
Arabica
Cung cà
phê chế
biến
Cầucà
phê chế
biến
Giá
Robusta
Giácàphê
chế biến
Giá
Arabica
¾ Giá Arabica, Robusta và cà phê chế biến trong tùng vùng, nhậpkhẩuvà
xuấtkhẩu, liên kếttớigiáthế giới
Xu
ấ
t k
h
ẩu
7 vùng sảnxuất chính
0.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
Việt Nam Indonesia Brazil Colombia Mỹ la tinh Asian khác Châu phi
sản lượng (tr.tấn)

Robusta
Arabica
Xuấtkhẩucàphê
củamộtsố nước
0.0
0.2
0.4
0.6
0.8
1.0
1.2
1.4
1.6
Việt Nam Indonesia Brazil Colombia Mỹ la tinh Asian khác Châu phi
xuất khẩu, tr. tấn
Robusta
Arabica
T
ỷ trọng cầucủa
KV chế biếncủacácnước
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%

100%
Brazil Europe USA Japan ROW
Robusta
Arabica
Kịch bản1: Chỉ ViệtNam
giảmsảnlượng cà phê
•M
ôphỏng khi Việt Nam giảmtừ
5 đến
25% lượ
ng xuấtkhẩu
•Tácđộng:
–Giácàphêthế giớităng
–Nhưng mứctăng lên sẽ giảmkhicácnước
khác sẽ tăng sảnxuấtkhithấyg
iátăng lên
–ViệtNam cólợi khi giá thế giớităng lên
nhưng thu nhậpcủahộ thấp đisẽ giảmkhi
cắtgiảmcàphê
Đolường tác động
khi ViệtNam cắtgiảm
cung (=chi phí sảnxuất)
P
0
Giảmsảnlượng
MứcgiảmSL
P
1
Q
0

Q
1
Doanh thu mất đi khi giảmSL
Lợi khi giá tăng
Tiếtkiệm chi phí sx
Thu nhậpmất đi khi giảmSL