Kỹ thuật trồng rau mầm tại nhà chất lượng cao

Kỹ thuật trồng rau mầm tại nhà
chất lượng cao
Trồng rau mầm tại nhà là một cách giải quyết nhu cầu rau xanh tại
chỗ rất tiện lợi đối với cư dân đô thị. Có thể sử dụng hiên nhà, sân
thượng, hành lang, kệ bếp để trồng rau mầm.
Chỉ cần tranh thủ thời gian ngoài giờ làm việc hàng ngày chăm sóc là đủ và
có rau an toàn tại chỗ để gia đình sử dụng, vừa tiết kiệm chi phí, rau mầm
rất ngon và bổ dưỡng.
Ngoài ra trồng rau mầm trong gia đình là một cách thư giãn tuyệt vời cho bạn
sau những giờ làm việc căng thẳng, một liệu pháp giảm stress hiệu quả thông
qua làm vườn. Chỉ sau 2-3 ngày gieo hạt, bạn sẽ được chứng kiến hạt nảy
mầm, mầm cây lớn nhanh (chủ yếu là nhờ những chất dinh dưỡng sẵn có từ
hạt), màu xanh của lá mầm tạo cho bạn cảm giác thú vị và thư giãn.
Bạn biết đó, giá trị dinh dưỡng của rau mầm rất cao. Với 30 – 40 gam hạt
giống rau sẽ cho thu hoạch từ 400 – 500 gam rau mầm. Ước tính, 50 gam
rau mầm có giá trị dinh dưỡng bằng 200 gam rau thường. Một gia đình thành
phố chỉ cần trồng 2 – 3 khay rau mầm sẽ có đủ rau sạch ăn luân phiên trong
một tuần.
Về nguyên tắc, tất cả hạt giống đều có thể gieo làm rau mầm. Trong đó, loại
rau cung cấp nhiều dinh dưỡng và ngon nhất gồm: cải củ, cải bẹ xanh, cải
ngọt, xà lách, đậu Hà Lan, hạt hướng dương, rau dền, hẹ, rau muống…
Vậy trồng rau mầm như thế nào? VinaOrganic sẽ giải tỏ các bạn quy trình
thực hiện.
Bước 1: Ngâm ủ hạt giống (Củ cải trắng, củ cải đỏ, rau muống, cải
xoăn…)


•

100g hạt giống/ khay (40x60cm)

•

Rửa sơ hạt qua nước, không vò hạt gây xước hoặc vỡ hạt

•

Ngâm vào nước ấm (2 nước nóng:3 nước lạnh) trong 4h

•

Sau đó đổ ra rổ rồi dội sơ qua nước sạch 1 lần nữa để loại bỏ những chất ức
chế hạt tiết ra trong quá trình ngâm.

•

Để rổ ở chỗ ráo cho đến sáng hôm sau là có thể trồng được.

Bước 2: Chuẩn bị khay trồng

•

Sử dụng 1 bịch giá thể chuyên dụng cho 1 khay rau mầm (2kg xơ dừa đã
qua xử lý vi sinh/1 khay).

•

Trải đều sơ dừa trên bề mặt (càng phẳng thì rau lên càng đều và đẹp). Có thể
dùng tấm gỗ để ép phẳng bề mặt.

Bước 3: Gieo hạt

•

Rắc đều hạt trên giá thể 100g/khay

•

Tưới sương nhẹ (lưu ý nếu giá thể chuyên dụng đã được canh độ ẩm đến mức
cần thiết nên không cần tưới nhiều trong bước này).

•

Dùng tấm dậy đặt lên trên hạt.

•

Nếu nhà có gạch thì dùng 12 viên 4 lỗ đặt đều lên khay rau vừa mới trồng
xong để rau phát triển đều và đẹp nhé.

Bước 4: Chăm sóc

•

Sau 2 ngày kiểm tra ta sẽ thấy gạch bị đẩy lên, bước này lưu ý lấy gạch và
tấm đậy xuống nhẹ nhàng tránh làm gẫy cây.

•

Để ngoài ánh sáng khuếch tán hạn chế ánh nắng mạnh nếu không rau sẽ bị to

lá

•

Sang ngày tiếp theo dùng bình tưới nước cho ướt đều khay rau mầm để cây
rau phát triển (lần này tưới nhiều hơn lúc mình gieo hạt).

•

Lưu ý: khi thấy hiện tượng mốc trắng như mạng nhện ở rễ cần đưa khay mầm
ra nơi thoáng mát và giảm lượng nước tưới.


Bước 5: Thu hoạch

•

Cuối cùng bạn sẽ có khay rau tuyệt đẹp vào ngày thứ 5 cho cả gia đình cùng
thưởng thức.

•

Nếu muốn bảo quản trong tủ lạnh thì không nên rửa rau, buộc kín; mà chỉ cần
để trong hộp nhựa, bạn có thể bảo quản được từ 4 – 5 ngày.

•

Giá thể sau khi trồng bạn có thể dùng làm đất trồng cây cảnh cho khu vườn
tại nhà nhé.

Mách nhỏ
Nếu bạn nào không có thời gian để đi chọn lựa từng nguyên-vật liệu trồng rau
thì hãy chọn mua Bộ kit của VinaOrganic, vừa tiết kiệm mà lại an toàn nữa
nhé. Bộ kit có đầy đủ nguyên-vật liệu để trồng gồm: 2 khay xốp 40/60cm,
4kg giá thể xơ dừa đã qua xử lý, 200gr hạt giống, 2 tấm đậy, hồ sơ hướng
dẫn cách trồng rau mầm.

Nguồn: />