Tiết 26 Bài 25: Tiêu hóa ở khoang miệng

GV. Lê Hoàng Anh

sinh học 8

Tiết 26 - bài 25: tiêu hóa ở khoang miệng
I - Mục tiêu
- Trình bày đợc các hoạt động tiêu hóa diễn ra ở
khoang miệng
- Trình bày đợc hoạt động nuốt và đẩy thức ăn từ
khoang miệng qua thực quản xuống dạ dày

II - Phơng pháp
III - Chuẩn bị
- Trực quan
- Băng hình mô tả
- Hoạt động nhóm quá trình nuốt và
đẩy thức ăn xuống
thực quản

IV - Kiểm tra bài cũ
Nêu các hoạt động của
quá trình tiêu hóa?

V - Nội dung bài mới:
Các hoạt động học tập

1. Hoạt động 1:
Tìm hiểu quá trình tiêu hóa
thức ăn ở khoang miệng

Hoạt động của giáo viên

? + Mô tả cấu tạo khoang
miệng? Chức năng từng c.
quan
+ Mô tả các hoạt động diễn
ra trong khoang miệng sau
khi đa thức ăn vào miệng ?
+ ý nghĩa của các hoạt động
đó?
- Yêu cầu:
+ Liên hệ kiến thức thực tế
+ Nghiên cứu thông tin SGK
+ Thảo luận nhóm
+ Điền bảng 25 SGK
- Gọi đại diện nhóm trình
bày, nhóm khác nhận xét, bổ
sung
? Vì sao khi nhai cơm, bánh

Hoạt động của học sinh
Bài ghi của học sinh
- Cá nhân tự liên hệ kiến thức
thực tế trả lời câu hỏi
+ Khoang miêng gồm răng,
lỡi, các tuyến nớc bọt
I- Tiêu hóa ở khoang miệng
+ Các hoạt động : tiết nớc
bọt, nhai, đảo thức ăn, tạo
viên thức ăn
- Các cơ quan trong khoang
+ ý nghĩa: tiêu hóa một phần

miệng:
thức ăn và tạo viên thức ăn
mềm nhuyễn thấm đẫm nớc
+ Răng:
bọt dễ nuốt
+ Lỡi:
- Thảo luận nhóm điền bảng
- Đại diện nhóm trình bày
đáp án, nhóm khác nhận xét,
bổ sung
- Vì tinh bột bị tiêu hóa một
phần tạo đờng

+ Tuyến nớc bọt:
- Các hoạt động trong khoang
miệng:


GV. Lê Hoàng Anh

sinh học 8

2. Hoạt động 2:
Tìm hiểu hoạt động nuốt và
đẩy thức ăn qua thực quản

mì lâu trong miệng lại thấy
có vị ngọt?
- Cho HS xem băng hình mô
tả các hoạt động nuốt và đẩy

thức ăn qua thực quản

+ Tiết nớc bọt
- Cá nhân theo dõi băng hình
thu nhận kiến thức
- HS cùng bàn trao đổi trả lời
câu hỏi:

+ Nhai
+ Đảo trộn thức ăn
+ Hoạt động của enzim
+ Tạo viên thức ăn

- Yêu cầu:
+ Theo dõi băng hình
+ Tự liên hệ bản thân
+ Nghiên cứu thông tin SGK
+ Trao đổi trong bàn
?+ Mô tả quá trình nuốt và
đẩy thức ăn qua thực quản?
+ Những cơ quan chủ yếu
nào tham gia các hoạt động
đó?
+ Lực đẩy viên thức ăn qua
thực quản đợc tạo ra nh thế
nào?
- Gọi 2 HS đại diện trả lời
- Gọi 1 HS lên bảng mô tả
hoạt động nuốt và đẩy viên
thức ăn trên sơ đồ

- Thông báo : sự tham gia
của cơ dọc trong quá trình
đẩy viên thức ăn

?Thức ăn qua thực quản có

II Nuốt và đẩy thức ăn qua
thực quản
+ Nuốt: lỡi nâng cao , hơi rụt
lại chuyển thức ăn vào họng,
nắp thanh quản đậy lại, khẩu
cái mềm nâng lên đóng kín 2
lỗ thông lên mũi
+ Đẩy thức ăn: cơ vòng co
đẩy viên thức ăn đi xuống
+ Các cơ quan chủ yếu : lỡi,
cơ vòng
+ Lực đẩy đợc tạo ra nhờ
hoạt động của cơ vòng
- 2 HS lần lợt trình bày, HS
khác nhận xét, bổ sung
- 1 HS lên bảng mô tả hoat
động nuốt và đẩy viên thức
ăn trên sơ đồ
- Cá nhân tự liên hệ kiến thức
trả lời
+ Thức ăn qua thực quản

- Nuốt: nhờ lỡi là chủ yếu
- Đẩy thức ăn qua thực quản:

nhờ hoạt động của cơ vòng,
cơ dọc


GV. Lê Hoàng Anh

sinh học 8

bị biến đổi gì về mặt lý học
và hóa học không?

không bị biến đổi lý học và
hóa học. Thực quản chỉ là đờng vận chuyển thức ăn

VI - Củng cố - dặn dò
- Vì sao có hiện tợng nghẹn? Cách xử lý?
- Giải thích câu tục ngữ Nhai kĩ no lâu bằng kiến thức sinh học?