Lịch sử con đường sôcôla, huyền thoại và hiện tại
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (858.63 KB, 13 trang )
LỊCH SỬ
SÔCÔLA
2012 by Belcholat.com
1500-400BC (trước công nguyên), người Olmec đã sử dụng hạt cacao.
900-250BC (trước công nguyên), người Maya dùng cacao làm nước uống
1200-1500, cacao đóng vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp Aztec
Colombus đưa cacao về Tây Ban Nha
1502, Colombus đến Nicaragua, Ông khám phá Cacao được dùng như tiền tệ.
Hernando Cortez trồng cacao, “tiền đã được trồng”
1519, Hernando Cortez lập trang trại trồng Cacao. Trước đó Xocoatl đổi tên thành Chocolatl.
Thế kỷ 16, tại Châu âu người Tây Ban nha thêm các hương liệu vào cacao
1585, Những chuyến hàng đầu tiên của hạt cacao
1674, Sôcôla lần đầu được phục vụ ở thể rắn, bánh ngọt …
1780, tại Barcelona, máy sản xuất Sôcôla đầu tiên
Daniel Peter của Thụy sỹ
đã thử nghiệm thành công Sôcôla sữa sau 8 năm.
1875, Sôcôla sữa đầu tiên được tung ra thị trường
Và Sôcôla ngày nay, 2012
www.belcholat.com
