Tình hình sản xuất kinh doanh rượu bia nước giải khát ở nước ta và Tổ chức thực hiện chiến lược kinh doanh và phát triển tại công ty Arowine

THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN

Lời giới thiệu

Gia nhập WTO nền kinh tế nước ta đang hồ nhập và phát triển, tất cả

OB
OO
KS
.CO

các nghành nghề đều đang tạo được thế và lực mới, những sản phẩm và dịch vụ
mới gia đời đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Hiện nay nhà nước ta đang
có chính sách khuyến khích nhiều ngành phát triển để cạnh tranh với các sản
phẩm đến từ các nước trên thế giới, trong đó có ngành rượu bia nước giải khát.
Cơng ty cổ phần Hương Vang là một cơng ty hoạt động trong lĩnh vực
rượu bia nước giải khát, trong đó sản phẩm chủ đạo của cơng ty là sản phẩm
Men’vodka. Sản phẩm vodka của cơng ty đã bước đầu thâm nhập vào thị trường
tuy nhiên để phát triển sản phẩm này cơng ty chỉ có định hướng mà chưa có một
chiến lược cụ thể lâu dài để phát triển sản phẩm này.

Được nhà trường cử đi thực tập tốt nghiệp cuối khố em đã xin vào thực
tập và làm việc tại cơng ty cổ phần Hương Vang, qua thời gian thực tập và làm
việc tại cơng ty được sự hướng dẫn của thầy giáo hướng dẫn em đã lựa chọn đề
tài chiến lược kinh doanh và phát triển sản phẩm Men’vodka, vì đây là vấn đề
có tính cấp thiết với cơng ty và gần với chương trình học của em.

Trong q trình thực tập và làm bài em đã được sự hướng dẫn tận tình
của thầy hướng dẫn PGS, TS Nguyễn Mạnh Qn và của ban lãnh đạo cơng ty

KIL

cổ phần hương vang em xin chân thành cảm ơn thày và q cơ quan.

1. TÌNH HÌNH SẢN XUẤT KINH DOANH RƯỢU BIA NƯỚC GIẢI KHÁT
Ở NƯỚC TA VÀ TẠI CƠNG TY AROWINE.
1.1 kết qua hoạt động sản xuất kinh doanh ngành rượu bia nước giải khát
của nước ta trong 10 năm trở lại đây và phương hướng phát triển của
ngành trong những năm tới.
Ngành Rượu Bia Nước giải khát ở nước ta có q trỡnh phỏt triển lõu dài,
từ cuối thể kỷ XIX đầu thế kỷ XX. Song đặc biệt 10 năm trở lại đây, do chính
1



THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
sách đổi mới, mở cửa của nước ta; đời sống của các tầng lớp dân cư đó cú những
bước cải thiện quan trọng; lượng khách du lịch, các nhà kinh doanh, đầu tư nước
ngồi vào Việt Nam tăng nhanh, càng thúc đẩy sự phát triển của ngành Rượu
Bia Nước giải khát Việt Nam.

KIL
OB
OO
KS
.CO

Do đó, chỉ trong thời gian ngắn, ngành Rượu Bia Nước giải khát đó cú bước
phát triển quan trọng thơng qua việc đầu tư khơi phục sản xuất của các nhà máy
bia, nước giải khát sẵn có và xây dựng thêm các nhà máy mới thuộc Trung

ương, địa phương, các liên doanh với nước ngồi và mở ra các cơ sở sản xuất
của cỏc thành phần kinh tế vào lĩnh vực này.

Sự phát triển này mang lại những thành tựu lớn, nhưng cũng có những hạn chế,
tiêu cực.

1.1.1.Những thành tựu phỏt triển của ngành

1.1.1.1 Có tốc độ tăng trưởng nhanh, đáp ứng về số lượng cho người tiêu dựng,
thay thế phần lớn nhập khẩu và nõng cao giỏ trị của sản phẩm chế biến thực
phẩm.

a/ Về sản xuất bia:

Có tốc độ tăng trưởng từ 1991-2000 bỡnh qũn là trờn10%/ năm. Từ chỗ
trước đây chỉ có 2 nhà máy bia là Sà i Gũn và Hà Nội, thỡ nay cả nước có 469
cơ sở sản xuất, với năng lực 1021 triệu lít/năm. Năm 1999 sản xuất trên 700
triệu lít, bỡnh qũn tiờu thụ 8,5-9 lớt/người/năm.
b/ Về sản xuất rượu:

Sản xuất rượu cơng nghiệp từ chỗ chỉ có Nhà máy Rượu Hà Nội và Nhà
máy Rượu Bỡnh Tõy cỏch đây trên 100 năm, thỡ nay có 63 cơ sở sản xuất. Năm
1998 ước tính là 95 triệu lít/năm (theo niên giám thống kê 1998). Song phải kể
đến lượng rượu dân tự nấu q lớn, có tới trên 200 triệu lít/năm. Như vậy bỡnh
qũn tiờu thụ tới 3,4 lớt/người/năm. Người Việt nam uống rượu vào loại nhiều
so với các nước.
c/ Về sản xuất nước giải khát
2

THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
Từ chỗ năm 1938 có Nhà máy nước khống Vĩnh Hảo và 1952 có Nhà
máy nước ngọt Chương Dương, thỡ nay cú 204 cơ sở sản xuất nước giải khát,
với năng lực 1008 triệu lít/năm. Năm 1999 sản xuất trên 460 triệu lớt. Bỡnh
qũn tiờu thụ 5 lớt/người/năm. Trong đó: nước ngọt pha chế 3,35 lít (chủ yếu là
0,16 lít.

KIL
OB
OO
KS
.CO

Coca - Cola và Pepsi - Cola), nước khống và nước tinh lọc 1,49 lít và nước quả

Rừ ràng sự phỏt triển nhanh của ngà nh Rượu Bia Nước giải khát đó đáp ứng
u cầu của người tiêu dùng do kinh tế phát triển và nước ta lại có khí hậu nhiệt
đới nóng nhiều. Nó cũn đẩy lùi hàng ngoại tràn vào, như bia Trung Quốc và
nhập khẩu tuy cũn nhưng sản lượng ít hơn.

1.1.1.2 Ngành đó được đầu tư cơ sở vật chất tương đối lớn với gần 10 ngà n tỷ
đồng, nhiều cơ sở có thiết bị cơng nghệ hiện đại, tạo ra những sản phẩm có tín
nhiệm với người tiêu dùng trong cả nước hoặc khu vực, như: bia 333, bia Hà
Nội, Heineken, Halida, Carlsberg, Sanmiguel, Huda... nước ngọt Coca-Cola,
Pepsi-Cola, nước khống Vĩnh Hảo, Lavie, Đảnh Thạnh, Thạch Bích, rượu Nếp
mới, Vang Thăng Long...

1.1.1.3 Ngành hoạt động có hiệu quả, mỗi năm đóng góp cho ngân sách Nhà
nước trên 3000 tỷ đồng, giải quyết cho trên 2 vạn người có việc làm ổn định

trong các cơ sở sản xuất. Ngồi ra, cũn hàng vạn người tham gia các hoạt động
cung ứng vật tư, dịch vụ tiêu thụ sản phẩm.

Rượu Bia Nước giải khát phát triển cũn gúp phần thỳc đẩy các ngành khác phát
triển như: nơng nghiệp, giao thơng, cơ khí, bao bỡ...

Có đ ược những thành tựu trên nhờ có đường lối đổi mới, kinh tế-xó hội đất
nước phát triển, sản xuất kinh doanh rượu bia nước giải khát lại có hiệu quả, nên
các thành phần kinh tế tích cực đ ầu tư phát triển.

Hai nhà máy bia Trung ương (Sà i Gũn và Hà Nội) sản xuất đó vượt cơng suất
tới 107% vẫn khơng đủ sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Nhiều quốc doanh rượu bia nước giải khát chủ lực của địa phương cũng đầu tư
phát triển khá như Cơng ty Bia Hải Dương, Quảng Ninh, Hà Tây, Thái Bỡnh,...
3



THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
Rượu Đồng Xn (Phú Thọ), Vang Thăng Long (Hà Nội) v.v...
Các thành phần kinh tế cũng tích cực đầu tư mở 575 cơ sở sản xuất (bia 400,
rượu 27, nước giải khát 148). Mặt tiêu cực sẽ được nêu dưới đ ây, song các cơ
sở nà y đó tạo sản phẩm đ áp ứng tại chỗ cho người lao động, như bia hơi dần
ghiệp...

KIL
OB
OO
KS
.CO

dần trở thành nước giải khát phổ thơng, nhất là ở thị xó, thị trấn, khu cụng

Nhờ chớnh sỏch mở cửa, lại vừa tận dụng vốn và kỹ thuật cụng nghệ tiờn tiến,
cỏch quản lý v.v... cỏc hóng lớn đó đầu tư vào 27 liên doanh và 100% vốn nước
ngồ i (bia 6 doanh nghiệp, rượu 8 và nước giải khát 13). Trong đó có những
cơng ty lớn như Heineken, Carlsberg, Foster's, Huda, Coca-Cola, Pepsi-Cola,
Hiram Walker.

1.1.2. Những mặt hạn chế, tiờu cực

Bên cạnh những thà nh tựu trên đây, sự phát triển nhanh của ngà nh Rượu
Bia Nước giải khát dẫn đến những hạn chế tiêu cực là sự phát triển tràn lan
khơng theo quy hoạch; phát huy cơng suất thấp, đầu tư thua lỗ chất lượng sản
phẩm kém, vệ sinh an tồ n thực phẩm và mơi trường khơng đảm bảo để người
tiêu dùng phải gánh chịu; cạnh tranh khơng lành mạnh, gây rối loại thị trường,
giá cao, hàng giả, nhón mỏc giả v.v...

Với 400 cơ sở sản xuất bia hơi, cơng suất mỗi cơ sở dưới 1 triệu lít/năm của các
thà nh phần kinh tế, thiết bị tự tạo trong nước, nhiều cơ sở rất thủ cơng lạc hậu,
nên chất lượng sản phẩm khơng đảm bảo, nhưng họ thường nộp thuế thấp theo
khốn thuế hoặc trốn lậu thuế nên giá hạ, dễ cạnh tranh tiêu thụ với bia có chất
lượng đ ảm bảo. 27 cơ sở sản xuất rượu và 148 cơ sở sản xuất nước giải khát của
các thà nh phần kinh tế cũng tương tự. Sự phát triển trà n lan nà y là m quản lý
Nhà nước khơng theo kịp, dẫn đến bng lỏng quản lý tiờu chuẩn, chất lượng,
vệ

sinh

mơi

trường

và

thất

thu

thuế.

Điều rừ nhất của đầu tư thua lỗ là 12 nhà máy bia địa phương (10 của quốc
doanh địa phương và 2 của tư nhân), nhập thiết bị đồng bộ, tiên tiến của nước
ngồ i. Mỗi nhà máy có vốn đầu tư 60-70 tỷ đồng, hồ n tồn bằng vốn vay,
4



THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
nâng tổng số lên 1000 tỷ đồng. Nhưng do quy mơ nhỏ (3-5 triệu lít/năm), suất
đầu tư cao, lại bất cập với kỹ thuật cơng nghệ, nên bia chai làm ra khơng tiêu thụ
được, nay chủ yếu phải tạm làm bia hơi. Doanh thu thấp, khơng có khả năng hồ
n vốn và trả nợ ngân hà ng. các nhón hiệu bia Kaiser, Nager, Henninger, Viger,

KIL
OB
OO
KS
.CO

Habada, Nada, Vida, Timer, Beyker... là hậu quả của những đầu tư sai, mà khi
xây dựng luận chứng kinh tế kỹ thuật chắc rằng đều kết luận là có hiệu quả
cao!!! cũn hiện nay đang khó khăn, chưa có hướng giải quyết.

Nhiều người cho rằng sản xuất rượu bia nước giải khát hiện nay dễ tiêu thụ,
khơng phải hồn tồ n vậy. Hóy xem cỏc Nhà mỏy bia liờn doanh, cú thiết bị
cụng nghệ tiờn tiến, sản phẩm cú chất lượng của những hóng cú tờn tuổi, quảng
cỏo liờn tục, đội ngũ tiếp thị đơng đảo... nhưng tiêu thụ khơng mạnh, nên cơng
suất phát huy thấp, mới đạt chưa đ ược 50% cơng suất thiết kế. Vỡ vậy 13 liờn
doanh được cấp phép, nhưng mới 6 liên doanh bia hoạt động. Liên doanh bia Hà
Tây cũng mới xây dựng nhà xưởng để lâu chưa lắp máy. Một số liên doanh q
lỗ, như BGI Tiền Giang, BGI Đà Nẵng phải bán cho hóng Foster's (úc) thà nh
100% vốn nước ngồ i, cũn BGI Hải Phũng phải rỳt giấy phộp đầu tư, liên
doanh bia Khánh Hồ cũng thà nh 100% vốn nước ngồ i và mang tên Rồng
Vàng - Khánh Hồ .

Bia địa phương và của các thành phần kinh tế bỡnh qũn cũng chỉ đạt 62% cơng
suất thiết kế.

Sản xuất rượu cơng nghiệp sử dụng cơng suất cũn thấp hơn, chỉ đạt 38,45%
(quốc doanh 30%, các thành phần kinh tế 56%, liên doanh 4%).
Ngun nhân trực tiếp và chủ yếu là rượu dân tự nấu q nhiều, giá thấp do
khơng nộp thuế, rượu quốc doanh, liên doanh chịu thuế tiêu thụ đ ặc biệt, giá
cao, nên khơng cạnh tranh nổi, lại bị rượu ngoại nhập lậu chèn ép.
Với nước ngọt pha chế mới đ ạt 45% và nước khống, nước tinh lọc đạt 43%
cơng suất thiết kế, trừ cơng ty Nước giải khát Chương Dương và nước khống
Lavie đ ạt cao trên 90%.
Hai hóng cú vốn đầu tư nước ngồi, chiếm 60% thị phần nước giải khát có gaz
5

THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN
l Coca-Cola v Pepsi-Cola cng ch mi t 40% cụng sut thit k.
Do phỏt huy cụng sut thp, nờn doanh thu thp, li nhun v np ngõn sỏch b
hn ch.
Cht lng sn phm kộm, nh hng n sc kho ngi tiờu dựng l iu

KIL
OB
OO
KS
.CO

ỏng lo ngi. 400 c s sn xut bia hi ca cỏc th nh phn kinh t, thit b
cụng ngh lc hu, nguyờn liu malt, Houblon, nm men thng mua r, cht
lng kộm, ngun nc nu bia khụng m bo v sinh khõu nu, lc, lờn men...
khụng tt, dn n cht lng bia hi khụng m bo v sinh an ton thc
phm. Nhng v trn lu thu, hoc np khng , nờn giỏ r (2000 /lớt 2500 /lớt), ngi tiờu dựng khụng bit tỏc hi vn dựng. Vi c s sn xut
nc

gii

khỏt,

nc

tinh

lc

cng

tng

t.

Cn ru dõn t nu, chng ct mt ln, th cụng lc hu, nờn cn nhiu c t,
tp cht. Nhng cht Aldehyt (235mg/l), Furfurol (3,6mg/l), Metylic (0,6%V),
Alcol bc cao... l nhng cht c hi, nh hng n sc kho con ngi. Hng
nm trờn 200 triu lớt ru dõn t nu (92% th phn), cn c qun lý ngn
chn.

Cng chớnh s phỏt trin tr n lan cỏc c s sn xut Ru Bia Nc gii khỏt,
nht l ca cỏc th nh phn kinh t, cht lng, giỏ c li khụng c qun lý
dn

n

s

cnh

tranh

quyt

lit

trờn

th

trng.

Cỏc húng bia lin doanh, dnh kinh ph ln vo qung co, tip th, ti tr,... v
cnh tranh mnh vi bia Si Gn, bia H Ni. Ngay c Foster's Nng, sau
khi mua li ca BGI, ú dng bin php h gi v tip th, cnh tranh ginh git
th trng, lm cho cụng ty Bia Nng lõm vo tnh trng khỳ khn, sn xut
gim sỳt. Trờn th trng H Ni, cỏc i lý quy, qun thng treo bin qung
cỏo "Bia hi H Ni 100%" mc ớch l li dng uy tớn ca bia hi H Ni
chiờu khỏch, bỏn giỏ cao hn. Cỏc nh mỏy ch lc sn xut bia cỏc a
phng cng b cỏc c s nh bỏn phỏ giỏ cnh tranh. Cn rt nhiu hin tng
sai trỏi khỏc v lm bia ti gi, Bia c, bia ti c, bia lờn men lm lu
v.v...
6



THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN
Vi nc gii khỏt, chim lnh th trng, ct lm sao tiờu th c sn
phm, hai húng nc ngt ln Coca-Cola, Pepsi-Cola thi nhau h giỏ bỏn sn
phm, l m "trõu b ỏnh nhau... h ng ni cht". Tip ú l hin tng nhún
mc "n theo", no l Lavitel, Laville, Lavide... hoc Lavina, Lavierge.

KIL
OB
OO
KS
.CO

R rng, bn cnh mt tri ca c ch th trng, cụng tỏc qun lý Nh nc,
qun lý ngnh cn lng lo, cha cú quy hoch tng th phỏt trin ngnh,
phỏt trin trn lan, phờ duyt lun chng u t ca cỏc nh mỏy a phng
cha cht ch nờn khi b thua l mi kin ngh Chớnh ph v cỏc B, ngnh h
tr x lý. Cng tc kim tra, x lý cc c s khụng bo m v sinh an ton
thc phm v mụi trng thiu kiờn quyt. Vi ru dõn t nu l bung th
qun lý. T trc õy, ngy 27/10/1966 Ch tch H Chớ Minh ú ký Php lnh
quy nh cm nu ru trỏi phộp. Vy m n nay Phỏp lnh ny khụng c t
chc qun lý cht ch, ru dõn t nu ngang nhiờn sn xut v t do vn
chuyn, tiờu th, khụng mt c quan no thu thu, qun lý, xt hi.
V chớnh sỏch thu cng nờn nghiờn cu, xem xột li. Vớ d bia hi hin ti ú
gim xung cn 50%, nhng vn cn cao, nn a phng v cỏc thnh phn
kinh t khụng theo c, dn n: treo, n thu v khai gim sn lng trn
lu thu. Nu a xung 25% v yờu cu thu ca mi i tng, chc chn
mc thu np ngõn sỏch cn cao hn.

Vi thu ru cng tng t v thu c vi ru dõn t nu, cú chớnh sỏch qun
lý vn dng ring. Khi ru sn xut cụng nghip gim thu xung, ru dõn t
nu cú thu, giỏ c hai loi ru gn ngang sỏt nhau. ng thi kt hp vi
tuyờn truyn, hng dn ngi tiờu dựng khụng nờn ung ru t nu cú nhiu
c hi. Khi ú ru cụng nghip cú iu kin phỏt trin v ngi dõn c
ung loi ru bo m sc kho hn.

Túm li s phỏt trin ru bia nc gii khỏt thi gian qua rt nhanh chúng, tr
thnh mt ngnh cụng nghip ung, ỏp ng yờu cu ca ngi tiờu dựng v
mang li hiu qu kinh t xú hi. Song nhng mt hn ch, tiờu cc sm c t
chc qun lý khc phc trong Chin lc Quy hoch tng th pht trin ngnh
7

THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
đến năm 2010 và định hướng đến năm 2020, chắc chắn ngành cũn đóng góp to
lớn hơn trong sự nghiệp Cơng nghiệp hố, Hiện đ ại hố đất nước
1.1.3 Quy hoạch tổng thể và một số giải pháp phát triển ngành Rượu-BiaNước giải khát Việt Nam đến năm 2010( bộ kế hoạch đầu tư ), với những

KIL
OB
OO
KS
.CO

nội dung chủ yếu sau đây:
1.1.3.1. Mục tiờu:

Xây dựng ngành Rượu - Bia - Nước giải khát Việt Nam thành một ngành
kinh tế mạnh. Sử dụng tối đa ngun liệu trong nước để phát triển sản xuất các
sản phẩm chất lượng cao, đa dạng hố về chủng loại, cải tiến bao bỡ, mẫu mó;
phấn đấu hạ giá thành, nâng cao khả năng cạnh tranh, đáp ứng nhu cầu trong
nước và có sản phẩm xuất khẩu, tăng nguồn thu ngõn sỏch, hội nhập vững chắc
kinh tế khu vực và thế giới.

Xây dựng Tổng cơng ty Rượu - Bia - Nước giải khát Việt Nam thành tập đồn
kinh tế mạnh, giữ vai trũ chủ đạo trong ngành cơng nghiệp sản xuất rượu và bia;
làm nũng cốt trong sản xuất nước giải khát chất lượng cao.

Khuyến khích các thành phần kinh tế tham gia sản xuất nước giải khát đạt chất
lượng cao từ ngun liệu trong nước, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước và
xuất khẩu.

1.1.3.2. Định hướng phát triển:

a) Về cơng nghệ, thiết bị: Hiện đại hố cơng nghệ, từng bước thay thế
cơng nghệ thiết bị hiện có bằng cơng nghệ, thiết bị tiên tiến, hiện đại của thế
giới, đảm bảo các tiêu chuẩn chất lượng, an tồn vệ sinh thực phẩm, mơi trường
theo quy định của Việt Nam và quốc tế để sản phẩm có khả năng cạnh tranh
ngày càng cao trên thị trường trong và ngồi nước.

b) Về đầu tư: Tập trung đầu tư các nhà máy có cơng suất lớn; phát huy tối
đa năng lực của các cơ sở sản xuất có thiết bị và cơng nghệ tiên tiến; đồng thời
tiến hành đầu tư mở rộng năng lực của một số nhà máy hiện có. Đa dạng hố
hỡnh thức đầu tư, phương thức huy động vốn, khuyến khích huy động nguồn
8



THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
vốn của các thành phần kinh tế trong nước, phát hành trái phiếu, cổ phiếu; đẩy
mạnh việc cổ phần hố đối với những doanh nghiệp nhà nước khơng cần
Để đầu tư xây dựng các nhà máy sản xuất bia, rượu, nước giải khát, tổng vốn
đầu tư cho ngành Bia-Rượu-Nước giải khát giai đoạn 2005-2010 là 34.690 tỷ

KIL
OB
OO
KS
.CO

đồng. Nhà nước khuyến khích mọi thành phần kinh tế trong và ngồi nước huy

động vốn thơng qua việc phát hành trái phiếu, cổ phiếu, liên doanh, liên kết;
khuyến khích các cơng ty cổ phần thực hiện việc niêm yết trên thị trường chứng
khốn.

Đồng thời, khuyến khích các doanh nghiệp thơng qua liên doanh, liên kết thực
hiện chuyển giao cơng nghệ để sản xuất thiết bị trong nước đáp ứng được u
cầu kỹ thuật hiện đại. Khuyến khích sử dụng thiết bị chế tạo trong nước tương
đương chất lượng thiết bị nhập khẩu cho các dự án đầu tư.

c) Về nghiên cứu khoa học và đào tạo: Quy hoạch và xây dựng các phũng
thớ nghiệm, Trung tõm nghiờn cứu; triển khai thực nghiệm gắn với việc ứng
dụng khoa học, cơng nghệ vào sản xuất; đồng thời quy hoạch và đào tạo đội ngũ
cán bộ khoa học, cơng nhân kỹ thuật đáp ứng u cầu phát triển của ngành.
Xây dựng hệ thống tiêu chuẩn chất lượng của ngành phù hợp với tiêu chuẩn
VSATTP của nhà nước. Tổ chức kiểm tra thường xun về chất lượng
VSATTP, mơi trường theo quy định của pháp luật.

Theo Quy hoạch tổng thể này, tiến hành cổ phần hóa Tổng cơng ty Bia-RượuNước giải khát Hà Nội và Tổng cơng ty Bia-Rượu-Nước giải khỏt Sài Gũn theo
từng giai đoạn và giảm dần vốn thuộc sở hữu nhà nước. Đồng thời, sẽ sắp xếp
lại các nhà máy sản xuất bia, rượu, nước giải khát thuộc sở hữu Nhà nước hoạt
động khơng hiệu quả theo các hỡnh thức sỏp nhập, cổ phần húa, chuyển hướng
sản xuất kinh doanh, bỏn khoỏn, cho thuờ và cỏc hỡnh thức khỏc.
1.1.3.3. Cỏc chỉ tiờu chủ yếu:
a) Về bia:
- Sản lượng:
9



THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN

Nm 2005: 1.200 triu lớt;
Nm 2010: 1.500 triu lớt.
- Tng cụng ty Ru - Bia - Nc gii khỏt Vit Nam gi vai tr ch cht trong
vic nừng uy tớn thng hiu bia Vit Nam, m bo sn xut v tiờu th t t

KIL
OB
OO
KS
.CO

trng t 60% n 70% th phn trong nc v hng ti xut khu.
- Tp trung u t cỏc nh mỏy cụng sut ln, sn xut kinh doanh hiu qu,
qun lý cht ch v v sinh an ton thc phm, m bo cht lng, giỏ thnh
c ngi tiờu dựng chp nhn, c th:

+ Xừy dng mi 01 nh my bia ti C Chi thuc Cng ty Bia Si Gn vi cng
sut 100 triu lt/nm (giai on 2002 - 2005) v cú kh nng m rng lờn 300
triu lớt/nm trong nhng nm tip theo.

+ Sau nm 2005 xõy dng mi 01 nh mỏy bia thuc Cụng ty Bia H Ni vi
cụng sut 100 triu lớt/nm v cú kh nng m rng lờn 200 triu lớt/nm vo
nhng nm tip theo.

- i vi cỏc doanh nghip cú vn u t nc ngoi: thc hin theo ỳng giy
phộp u t, tp trung khai thỏc cụng sut thit k ú c phờ duyt. Trong
nhng nm ti, cha xem xột cp giy phộp thnh lp liờn doanh mi hoc tng
nng lc sn xut ca cỏc c s hin cú.
b) V ru:
- Sn lng:

Nm 2005: 250 triu lớt;
Nm 2010: 300 triu lớt.

- Tng cụng ty Ru - Bia - Nc gii khỏt Vit Nam gi vai tr ch cht trong
sn xut cc loi ru c sn truyn thng, ru cht lng cao ỏp ng nhu
cu trong nc v xut khu; cú bin phỏp thớch hp nhm gim dn ru nu
bng phng phỏp th cụng.
- Tng cng qun lý nh nc trong sn xut v tiờu th ru.
10



THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN
- Tp trung u t i mi thit b v cụng ngh, y mnh sn xut ru cụng
nghip cht lng cao, gim ti a thnh phn c hi.
- xut vic hp tỏc hoc liờn doanh vi nc ngoi sn xut mt s loi ru
khu.

KIL
OB
OO
KS
.CO

cht lng cao s dng cỏc loi nguyờn liu trong nc, nhm thay th nhp

- Trong giai on t 2001 - 2005, Cụng ty Ru H Ni, Cụng ty Ru Bnh
Từy tin hnh u t i mi cụng ngh v thit b, mi Cụng ty t cụng
sut: cn tinh bt 5 triu lớt/nm, ru cỏc loi 10 triu lớt/nm v tng cụng sut

lờn gp ụi giai on sau.

c) V nc gii khỏt:
Nm 2005: 800 triu lớt;

Nm 2010: 1.100 triu lớt.

- Tng cụng ty Ru - Bia - Nc gii khỏt Vit Nam gi vai tr ch cht trong
vic nừng cao cht lng, h giỏ thnh sn phm; ng thi, khuyn khớch cỏc
thnh phn kinh t tham gia sn xut nc gii khỏt t nguyờn liu trong nc,
trong ú u tiờn tng nng lc sn xut nc qu, khụng u t tng nng lc
sn xut nc gii khỏt cú gaz pha ch t hng liu nhp khu

1.1.4 C ch chớnh sỏch phỏt trin ngnh ru bia nc gii khỏt.
1.1.4.1. Chớnh sỏch u t

- Phi cú qui hoch u t c chớnh ph phờ duyt. Cỏc d ỏn phi m bo
cú hiu qu, m bo mụi trng khụng gõy ụ nhim.

- Cỏc thnh phn kinh t u c u t nhng qui mụ nh mỏy, cht lng sn
phm phi cú tiờu chun nh nc qui nh.
1.1.4.2. Chnh sch Ti Chnh:

- Ngnh Ru -Bia cõn i t ngun t vay chu trỏch nhim k c ngun vn
nc ngoi
- Sn xut nc hoa qu cn cú s h tr v mt ti chớnh ca nh nc
nhanh chúng nõng cụng sut thit b nhp ngoi, hin i v cú cht lng sn
11

THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
phẩm cao nhằm thu hút hết sản phẩm của Nơng nghiệp được nhà nước ưu tiên
phát triển theo các chương trỡnh xoỏ đói , giảm nghèo......
- Có chính sách Thuế tiêu thụ đặc biệt cho khối cơng nghiệp quốc doanh địa
phương( giảm thuế) để các doanh nghiệp có điều kiện hoạt động sản xuất kinh

KIL
OB
OO
KS
.CO

doanh khơng bị lỗ ( nhà nước khơng phải bù lỗ hoặc cho khoanh nợ). Tạo điều
kiện cho cơng nghiệp quốc doanh địa phương đầu tư chiều sâu nâng cao chất
lượng, cải tiến mặt hàng tiến đến sản xuất có lói.
1.1.4.3. Chớnh sỏch nguyờn liệu:

Trước mắt ngành Bia cũn phải nhập nguyờn liệu ngoại như Malt,
Houblon, Hương liệu. Nhưng dần dần phải thay thế bằng nguồn ngun liệu
trong nước đặc biệt là Malt sản xuất từ Mại mạch cần phải tập trung giải quyết
vỡ đây là loại vật tư chính sản xuất Bia có lượng tiêu thụ lớn.

Ngành nước giải khát ( giải khát từ rau quả). Phối hợp với các chương trỡnh của
nhà nước về chuyển đổi cơ cấu cây trồng, xố đói giảm nghèo, trồng rừng 5
triệu ha trong đó có cây ăn quả, để qui hoạch các vùng ngun liệu rau quả tập
trung, đủ các loại rau quả cho chế biến quanh năm..... Rau quả có chất lượng cao
để chế biến đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.

1.1.4.4. Một số chính sách khác như đào tạo, thị trường, khuyến

nụng...v.v.v....

1.2 Phân tích mơi trường ngành
1.2.1 Nhà cung ứng

Đối với các ngun liệu đầu vào chủ yếu là gạo thì cơng ty hồn tồn chủ
động được nguồn ngun liệu do vị trí nhà máy sản xuất đặt tại khu cơng nghiệp
phố nối tỉnh hưng n gần với vùng sản xuất lúa gạo của miền bắc là Thái Bình,
Nam Định, Hải Dương ...Cơng ty trực tiếp làm việc với 3 nhà cung ứng gạo để
ln ln chủ động trong ngun liệu.

Khách hàng cung ứng cũng khá quan trọng nữa đó là đơn vị cung cấp vỏ
chai, trước đây cơng ty đặt hàng tại Trung Quốc nhưng do phía đối tác khơng
đáp ứng được u cầu kỹ thuật và số lượng hiện nay cơng ty đã ký hợp đồng với
12



THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN
i tỏc ti Hi Phũng m bo c yờu cu k thut c v s lng v cht
lng.
i vi cỏc nh cung ng cụng ty to mi quan h bn hng theo quan im hp
ng rừ rng v t ra tiờu chớ ỳng hn, ỳng s lng v cht lng

KIL
OB
OO
KS
.CO

1.2.2 Khỏch hng

Khỏch hng ca cụng ty rt a dng tt c mi ngi u cú th dựng sn
phm ca cụng ty. Tuy nhiờn nh hỡnh rừ rng v chia khong mt cỏch tt
nht thỡ ú l tng lp khỏch hng cú thu nhp mc khỏ tr lờn trong xó hi Vit
Nam.

Mi quan h gia Doanh nghip v khỏch hng tr nờn quan trng hn bao gi
ht. Trong tỡnh cnh tranh khc lit nh hin nay thỡ mi quan h ny li cng
mong manh v d st m hn bao gi ht. Khỏch hng cú rt nhiu s la chn
tng ng nhau ũi hi cụng ty luụn tc phi tng mc chit khu v m bo
cht lng sn phm. Cỏc chớnh sỏch sau bỏn hng rt cn c quan tõm ỳng
mc.

Cỏc khỏch hng ca cụng ty cú c trng riờng ú l cỏc nh hng m khi bỏn
hng vo ú thỡ khỏ nhiu ri ro vỡ cỏc nh hng cú c trng riờng l khụng
thanh toỏn tin luụn m ch thanh toỏn vo cỏc dp cui thỏng. Vỡ vy khong
cỏch t ngy giao hng ti cui thỏng s cú nht nhiu s kin sy ra.
Tp khỏch hng hin ti ca DN ch yu l cỏc khỏch hng nam, cú thúi quen i
nhu ti cỏc nh hng tuy nhiờn trong tng lai khỏch hng ca DN l khỏ ph
thụng vỡ hin ti cụng ty cú chng trỡnh bỏn hng ra cỏc shop.
1.2.3 Cỏc i th cnh tranh

Bng1: danh sỏch cỏc i th cnh tranh trc tip hin ti ca Vodka Men ti
min bc:
STT

Tờn sn phm

Tờn cụng ty

Th phn

1

Vodka H Ni

Halico

76%

2

Vina Vodka

Cụng ty CP Bỡnh Tõy

8%

3

Menvodka

AroWine Group

5%

13

THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN
4

GoldBon

1%

5

Vit Phỏp

6

Zelka

7

Lỳa mi

8

KingBas

9

Bravo

Cụng ty Vit Uc

0.5%

10

Th ụ

HaBeCo

0.5%

11

Ba ỡnh

Cty ru Ba ỡnh

0.5%

12

Np mi

Cụng ty ru HN

2%

13

Cỏc ru khỏc

Cụng ty Vit Phỏp

1%
0.5%

Cụng ty ru HN

2%

KIL
OB
OO
KS
.CO

1%

2%

Trờn th trng ru hin nay cnh tranh rt khc lit ngoi hai i th cú
truyn thng hng trm nm l cụng ty ru H Ni v cụng ty ru Bỡnh Tõy
thỡ cú rt nhiu i th mi cho hng nh trong bng danh sỏch trờn. Cỏc cụng
ty ginh git nhau tng on th trng nh trong tng nh hng. Mi nh hng
hin nay cú s xut hin ca rt nhiu loi vodka m ú khỏch hng cú a
dng s la chn c v cht lng v mu mó.

Trong tng lai cũn cú rt nhiu sn phm tim n ra i m biu hin rừ nht l
dũng ru Quc Tu ca cụng ty Anh o ra i d bỏo l mt i th s rt
mnh.

Trờn õy l thng kờ cỏc i th vodka ch yu trờn thc t cú n 80% ngi
dõn Vit Nam la chn sn phm ru dõn t nu, mt s la chn ru ngoi
v ang cú xu hng tng lờn.
1.2.4 Sn phm thay th

Sn phm thay th ca ru l Bia õy l mt s la chn thay th hon
ton sng ỏng cho sn phm ru. Vo mựa hố núng lc thỡ ngi dõn Vit
Nam u tiờn s la chn cho nhng quỏn bia.

Nng lc sn xut bia ca nc ta hin nay hon ton nng lc ỏp ng
nhu cu ca ngi tiờu dựng, c bit l cỏc cụng ty bia H Ni, Heineken,
Tiger, Vit H, i Vit, Halida . . .
14



THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN
Do u im ca sn phm bia nờn ngnh sn xut bia ang rt phỏt trin chim
u th hon ton trờn th trng ung, tuy nhiờn th trng ru cng khụng
th khụng phỏt trin vỡ lng ngi dõn s dng ru l rt ln trong nhõn dõn,
c bit l ru dõn t nu. Trong tng lai khi sn phm ru cht lng cao

KIL
OB
OO
KS
.CO

thay th ru dõn t nu thỡ s l c hi cho ru cụng nghip, tuy nhiờn ngnh
ru trong nc phi sn xut ra cỏc loi ru cao cp cnh tranh vi cỏc hóng

ru nc ngoi.

1.3 Tỡnh hỡnh sn xut kinh doanh, chin lc kinh doanh v phỏt trin ca
cụng ty AroWine

1.3.1 gii thiu v cụng ty c phn Hng Vang
- Cỏc thụng tin chung

Tờn cụng ty: Cụng ty c phn Hng Vang

Tờn ting anh : AroWine join stock company
Hỡnh thc phỏp lý: L cụng ty c phn.

a ch: 52 ngừ 260/28 t26 - Quan Hoa - Cu Giy - H Ni
Vn Phũng giao dch: 625 Kim Mó - Ba ỡnh H Ni
in thoi: 047666468

Fax: 047666469

Ti khon ngõn hng:100 143 59 Ngõn Hng c phn Du khớ ton cu.
Mó s thu: 0101624300

Wedside: Arowines.com.vn

Email:

Arowine c thnh lp vo nm 2004 vi hỡnh thc l cụng ty c phn
lỳc u cụng ty c thnh lp bi 5 c ụng. Ban u khi thnh lp cụng ty ch
yu l nhp khu v phõn phi ru vang t cỏc dũng ru vang ni ting trờn
th gii.

Hin nay cụng ty hot ng trờn hai lnh vc l sn xut ru vodka v phõn
phi ru vang.
1.3.2 Ngun nhõn lc ca doanh nghip

15



THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
Nguồn nhân lực của doanh nghiệp ln là vấn đề quan trọng của doanh
nghiệp và được cơng ty ln quan tâm tuy nhiên chưa được như ý muốn. Dưới
đây là chi tiết về danh sách tồn thể cơng ty:
Chủ tịch hội đồng quản trị kiêm tổng giám đốc cơng ty là ơng Phạm Kinh

KIL
OB
OO
KS
.CO

Kha trình độ thạc sỹ kinh tế. Ơng Kha đã có kinh nghiệm nhiều năm hoạt động
trong lĩnh vực rượu bia nước giải khát.

Chủ tịch hội đồng cảm quan là ơng Phạm Tấn Tài hiện ơng ngun là giám đốc
nhà máy rượu Hà Nội. Hiện ơng đang là tổng giám đốc cơng ty bia rượu nước
giải khát Sài Gòn.

Giám đốc bán hàng là ơng Vũ Trường Giang cử nhân kinh tế, ơng Giang đã làm
việc cho các cơng ty mỹ phẩm, sữa, thuốc lá.

Giám đốc maketing là ơng Lê Trung Mạnh cử nhân kinh tế, ơng Mạnh cũng đã
hoạt động trong lĩnh vực rượu bia nước giải khát nhiều năm.

Người lao động hiện tại ở văn phòng cơng ty chủ yếu là có trình độ đại học và
cao đẳng.

Trình độ của cơng nhân nhà máy đã đạt tiêu chuẩn đảm bảo chất lượng sản
phẩm.

Nhân viên vào làm việc tại cơng ty khơng được đào tạo và định hướng nghề
nghiệp một các đầy đủ

Các cam kết về chế độ lương thưởng, phúc lợi xã hội vẫn chưa được cơng ty
quan tâm một cách đúng mức vì vậy khơng thúc đẩy được tinh thần làm việc và
sự gắn bó lâu dài của nhân viên.

Mơi trường làm việc của cơng ty chưa chun nghiệp cơng việc của các phòng
ban còn chồng chéo khơng giúp cho việc lưu thơng hàng hố.

Bảng2: thống kê trình độ lao động của cơng ty (11-2007)
STT

Trình độ

1

Thạc sỹ

Số

lượng
2

16



THÖ VIEÄN ÑIEÄN TÖÛ TRÖÏC TUYEÁN
Đại Học

10

3

Cao đẳng

5

4

Trung cấp

7

5

Lao động PT

48

KIL
OB
OO
KS
.CO

2

Tổng

73

1.3.2 Nguồn lực tài chính của công ty AroWine

Nguồn vốn của công ty chủ yếu là nguồn vốn góp của các cổ đông và
nguồn vốn vay được duy trì và phát triển theo từng năm.

So với một doanh nghiệp thì qui mô nguồn vốn của công ty là tương đối nhỏ tuy
nhiên nếu so với một doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực rượu ban đầu mà là
độc lập với nhà nước thì như vậy cũng là rất quý giá.

17



THÖ VIEÄN ÑIEÄN TÖÛ TRÖÏC TUYEÁN

Bảng 3 thống kê về nguồn vốn của công ty cho đến ngày 31/3/2007.

STT

2
3
4
5

Đơn vị tính

Số tiền

Nợ ngắn hạn

VND

950,881,600

Nợ dài hạn

VND

1,200,000,000

VND

2,415,346,300

VND

600,425,770

VND

5,166,653,670

KIL
OB
OO
KS
.CO

1

Danh mục

Vốn đầu tư của chủ sở
hữu

Lợi nhuận chưa phân
phối

Tổng

Bảng 4 thống kê về nguồn vốn của công ty cho đến 31/09/2007
STT
1
2
3
4
5

Danh mục

Đơn vị tính

Số tiền

Nợ ngắn hạn

VND

1,250,300,000

Nợ dài hạn

VND

1,200,000,000

VND

6,500,750,000

VND

1,250,600,400

VND

10,201,650,400

Vốn đầu tư của chủ sở
hữu

Lợi nhuận chưa phân
phối

Tổng

Ta thấy trong năm qua nguồn vốn của công ty tăng nên một cách nhanh
chóng nhờ vào việc sử dụng đồng vốn hiệu quả, và việc làm ăn của công ty đang
gặp thuận lợi.

Xang đầu năm 2008 qui mô nguồn vốn của công ty xẽ tăng nên khoảng 30
tỷ đồng từ việc tăng thêm cổ đông và tăng thêm từ nguồn vốn vay.
18



THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
Rõ ràng trong các năm đầu nguồn vốn của cơng ty đã được sử dụng đúng
mục đích và tạo ra hiệu quả kinh doanh tuy khơng lớn.
Xang năm 2008 với 30 tỷ đồng huy động được thì cơng ty xẽ có đủ tài
chính để thực hiện các mục tiêu tham vọng của mình.

KIL
OB
OO
KS
.CO

1.3.4 Cơng cụ sản xuất

Nhà máy AROMA đặt tại khu cơng nghiệp phố nối tỉnh Hưng n, nhà
máy AROMA rộng gần 2Ha được xây dựng hết sức khang trang. Hệ thống nhà
xưởng sản xuất được xây dựng kiên cố bằng cơng nghệ hiện đại, hệ thống nhà
kho rộng rãi thống mát đạt tiêu chuẩn.

Cơng nghệ sản xuất rượu được nhập khẩu từ Nga và Nhật bản, những cơng nghệ
mới tiên tiến được đưa vào áp dụng tạo ra các sản phẩm đảm bảo chất lượng.
Cơng ty trang bị được các phương tiện vận chuyển như ơtơ tải, ơtơ 4 chỗ, 12 chỗ
phục vụ cho sản xuất và kinh doanh.

Đặc biệt cơng ty tìm ra được bí quyết sản xuất rượu vodka Men’ có hương vị
ngọt, thơm của gạo nếp và lọc bỏ hồn tồn được các độc tố trong rượu.
Trụ sở của cơng ty đặt tại số 52 ngõ 260/28 tổ 26 Quan Hoa – Cầu Giấy – Hà
Nội, văn phòng giao dịch và làm việc của cơng ty đặt tại 625 Kim Mã - Ba Đình
–Hà Nội.

Cơng ty có kho bảo quản rượu vang với hệ thống hầm, giá treo đủ sức
chứa hàng nghìn chai rượu vang trong điều kiện tốt nhất.

Rõ ràng cơng ty đã tạo cho mình một hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật,
phương tiện sản xuất tiên tiến hiện đại và đáp ứng được u cầu của u cầu sản
xuất kinh doanh.
1.3.5 Sản phẩm

Hiện nay cơng ty sản xuất ra sản phẩm duy nhất là rượu Vodka men’ đây
là sản phẩm đầu tay duy nhất. Ngồi ra cơng ty có nhập khẩu rượu vang từ các
nước trên thế giới về phân phối, bán.

Sản phẩm vodka men’ của cơng ty đã được thiết kế một cách chi tiết và có được
một hình ảnh đẹp về mẫu mã hợp với người tiêu dùng.

19



THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
Tuy nhiên đây là điều đáng phải bàn đối với cơng ty, trong xu thế hội nhập các
cơng ty, các tổ chức kinh tế phải ln đa dạng hố sản phẩm mẫu mã thì cơng ty
chỉ có một sản phẩm duy nhất. Ngay cả sản phẩm duy nhất này cũng cần phải đa
dạng về mẫu mã thì cơng việc thâm nhập thị trường xẽ tốt hơn.

KIL
OB
OO
KS
.CO

Rõ ràng là để cơng ty phát triển bền vững trong tương lai thì cơng ty phải tìm
các đa dạng hố sản phẩm mẫu mã.
1.3.6 Thị trường

Bảng 5 thống kê các nhà hàng và số lượng tiêu thụ trung bình hàng
tháng mặt hàng rượu vang của cơng ty trong năm 2006.
STT

Tỉnh

Số lượng CH

Số lượng tiêu
thụ (VND)

1

Hà Nội

40

60 000 000

2

Hải Phòng

4

10 000 000

3

Hà Tây

5

15 000 000

4

Quảng Ninh

6

20 000 000

5

Nghệ An

2

5 000 000

6

Ninh Bình

2

5 000 000

Tổng
59
115 000 000
Các cửa hàng là bạn hàng lâu năm của cơng ty, đây chủ yếu là các nhà hàng
sang trọng phục vụ khách cao cấp, khách du lịch nước ngồi.

Nếu xét về số lượng thì rõ ràng các khách hàng của cơng ty đã đạt

được một con số khá tốt vì đây là các hạt nhân của cơng ty. Tuy nhiên đây cũng
là một điều đáng báo động vì các đại lý này có khoảng 10% là hoạt động tốt có
chân hàng mạnh, có mối quan hệ sâu rộng. Còn lại các đại lý, các nhà phân phối
vẫn thực sự là chưa mạnh. Trong tương lai cơng ty phải tìm thêm các bạn hàng
mạnh thực sự sẽ làm cho khâu phân phối của cơng ty được tốt hơn
Bảng 6 thống kê Đại lý và số lượng tiêu thụ rượu Vodka Men’ trung
bình hàng tháng tính từ 6/2007 tới 11/2007

20



THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
Số lượng tiêu thụ trung bình

STT

Tỉnh

Tổng số đại lý

1

Hà Nội

23

380 000 000

2

Hải Dương

2

45 000 000

3

Hưng n

3

100 000 000

Hải Phòng

2

30 000 000

Hà Giang

1

22 000 000

Bắc Ninh

1

20 000 000

Lạng Sơn

1

80 000 000

Quảng Ninh

2

40 000 000

Thái Ngun

1

150 000 000

Tun Quang

1

33 000 000

1

52 000 000

Vĩnh Phúc

1

68 000 000

Nam Định

1

27 000 000

Nam Hà

1

32 000 000

Hồ Bình

1

25 000 000

Thái Bình

1

17 000 000

Hà Tây

4

78 000 000

Ninh Bình

1

25 000 000

Thanh Hố

1

200 000 000

Nghệ An

4

1 100 000 000

Đà Nẵng

2

80 000 000

Khánh Hồ

1

15 000 000

TP HCM

1

10 000 000

Tổng

57

5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

17
18
19
20
21
22
23

KIL
OB
OO
KS
.CO

4

tháng( VND)

Cao Bằng – Bắc
Cạn

21



THƯ VIỆN ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN
Cơng ty đã có quan hệ với gần 60 bạn hàng đối tác trên tồn quốc, sản
phẩm của cơng ty đã có mặt ở hầu hết các tỉnh phía bắc. Các bạn hàng chủ yếu
là các cơng ty thương mại hoặc các đại lý bán hàng tạp hố. Đây là các chân
hàng quan trọng nhất của cơng ty vì từ đây sản phẩm của cơng ty sẽ toả đi mọi

KIL
OB
OO
KS
.CO

nơi từ trong nước đến các nước trong khu vực đến tận tay người tiêu dùng.
Trong thời gian tới cơng ty sẽ mở rộng đại lý xuống các tỉnh khu vực phía nam,
hình thành các cụm rễ đại lý sẽ tạo thành các chân hàng vơ cùng quan trọng
trong tương lai.

1.3.7 Chiến lược kinh doanh và phát triển của doanh nghiệp.

Hiện tại cơng ty chưa có một bản chiến lược kinh doanh và phát triển nào
mà chỉ có định hướng phát triển như sau:

Với mục tiêu trở thành một cơng ty lớn trong lĩnh vực sản xuất rượu, bia,
nước giải khát cơng ty vẫn đang ra sức tổ chức các hoạt động sản xuất kinh
doanh.

Trước hết với sản phẩm chủ đạo của cơng ty là dòng rượu Vodka Men cơng ty
tập trung hồn thiện sản phẩm phát triển thương hiệu và thị trường tạo thành một
sản phẩm được mọi người biết đến tin tưởng và tiêu dùng.

Về rượu vang cơng ty tiếp tục tìm kiếm các dòng vang hảo hạng và mở rộng thị
trường phân phối trên tồn quốc.

Cơng ty đang có hướng phát triển thành một tập đồn sản xuất rượu, bia, nước
giải khát và các lĩnh vực khác. Để thực hiện mục tiêu này trong vài tháng tới

cơng ty sẽ cho ra đời dòng sản phẩm nước đóng chai tinh khiết. Và xa hơn là các
loại nước giải khát trong năm tới.

Về nguồn vốn cơng ty sẽ huy động nguồn vốn lớn để phát triển, cơng ty sẽ tiến
hành định giá, và phát hành cổ phiếu ra thị trường trong vòng 2 năm tới đây là
kênh rất tốt để cơng ty lớn mạnh và có điều kiện trở thành một tập đồn.
Về nhân lực cơng ty sẽ tuyển dụng và đào tạo trước hết là hồn thiện bộ máy
quản trị, tuyển dụng được các nhân viên giỏi.

Cơng ty cũng đang có kế hoạch mở rộng nhà máy sản xuất, kho tàng cho thích
hợp với qui mơ, xây dựng các cơng ty con.
22



THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN
V mt th trng cụng ty ang cú k hoch thõm nhp mnh, xõy dng thng
hiu Men tr thnh mt thng hiu ln mnh trờn ton quc v hng ra th
gii.
Tin hnh xõy dng mng li nh phõn phi, i lý trờn ton quc, to thnh
cỏc chõn hng vng chc cho vic phỏt trin trong tng lai.

KIL
OB
OO
KS
.CO

nh hng ca cụng ty cng l khỏ tt tuy nhiờn vi mt phng hng
phỏt trin nh vy thỡ cụng ty no, t chc no cng cú th ra c. õy ta

bn n mt chin lc phỏt trin di hn v cụng ty mun tr thnh mt cụng
ty ln thỡ chim lnh th trng thỡ phi xõy dng chin lc kinh doanh mt
cỏch khoa hc a ra cỏc chin lc kinh doanh v phỏt trin c th ch khụng
th mt cỏch chung chung nh vy.

Trong iu kin nh nc ang khuyn khớch phỏt trin, nhu cu ca th trng
tng mnh, chớnh sỏch ca b cụng thng l rt rừ rng ngnh ru bia nc
gii khỏt hin ang ng trc c hi phỏt trin thỡ cụng ty nờn cú chin lc
phỏt trin hp lý tn dng c hi phỏt trin sn phm.

Nhng cng khụng th khụng k n nhng khú khn m cụng ty phi i mt,
ú l cỏc ỏp lc t cnh tranh ngnh, cỏc cụng ty trong nc, nc ngoi t cỏc
yu kộm ni ti ca doanh nghip m a ra chin lc phỏt trin hp lý phỏt
huy im mnh v hn ch im yu.

Vic nghiờn cu v phỏt trin l nhng chi phớ cho hụm nay nhng li l thnh
qu cho ngy mai. Mt DN cú trnh khoa hc k thut cao s cú nhiu iu
kin hn phỏt trin mnh m. Do vy, vic tm hiu v vn nghiờn cu v
phỏt trin úng vai tr ht sc quan trng, c bit l s bin ng ca nú theo
thi gian. Mt s gim sỳt v hot ng nghiờn cu v phỏt trin luụn luụn cn
phi c gii thớch. Ngc li, mt vic gia tng t ngt hot ng ny cng
cú th n du nhng chi phớ khụng c kim sot.

Thi im cnh tranh v hi nhp ang bt u v quỏ trnh cnh tranh
quc t chc chn s khc lit hn. Cho nờn, cỏi khú nht xõy dng chin
lc v mụ phỏt trin DN VN, c bit l i vi cỏc DN nh l gia nhp c
vo chui giỏ tr ton cu. Hin ti, th gii phõn cụng lao ng theo hnh thi
cc chui gi tr gia tng. Trong khi ú, nhiu ch s c bn li cho thy hin
VN ang ng "ỏy" ca chui giỏ tr, tc l ch chim gi nhng phn to giỏ
tr gia tng thp nht. Hin nay, nhiu minh chng cho thy kh nng lan to c

23



THÖ VIEÄN ÑIEÄN TÖÛ TRÖÏC TUYEÁN
cấu theo đội hỡnh "đàn sếu bay" của Nhật Bản trước đây phối hợp với nguyên lý
chuỗi giá trị gia tăng đặt những nước đi sau vào tỡnh thế nan giải. DN tham gia
vào trũ chơi cạnh tranh để chiếm lĩnh vị trí cao trong chuỗi giá trị là điều hết sức
khó khăn.
Thực tế đó Chứng minh nếu khụng xỏc định được một chiến lược phát

KIL
OB
OO
KS
.CO

triển đúng, nhà doanh nghiệp rất có thể tự mỡnh lao vào những cạm bẫy khụng
thể rỳt ra được, dẫn đến tỡnh hỡnh kinh doanh sa sỳt và thậm chớ phỏ sản.
Doanh nghiệp có thể đặt mục tiêu và quyết định đầu tư vào một lĩnh vực mới với
hy vọng phát triển, nhưng đó không đánh giá được hết đối thủ cạnh tranh, tiềm
lực của mỡnh... mà cú thể dấn đến thua lỗ. Nguyên nhân dấn đến việc doanh
nghiệp ngày càng sa sút có thể rất nhiều; cú thể rừ ràng hoặc cũn tiềm ẩn. Cú thể
do doanh nghiệp khụng cú một bộ mỏy tổ chức hợp lý, quản lý nhõn sự chưa
hiệu quả, chi phí quản lý quá cao, hoặc cũng có thể do sản phẩm của doanh
nghiệp không được đổi mới, thị phán ngày càng giảm, không sử dụng đúng các
chiến lược về giá, makettinh...

Tóm lại công ty cần phải có một bản kế hoạch kinh doanh rõ ràng, xác
định mục tiêu nhiệm vụ chiến lược trong ngắn hạn và dài hạn được xây dựng

một cách khoa học điều đó xẽ giúp công ty đi đúng hướng.

24



THệ VIEN ẹIEN Tệ TRệẽC TUYEN
2: PHN TCH, LA CHN CHIN LC KINH DOANH V PHT
TRIN SN PHM MENVODKA
2.1 Khỏi quỏt chin lc kinh doanh v phỏt trin doanh nghip
Ni m doanh nghip c gng vn ti trong di hn (phng hng)

KIL
OB
OO
KS
.CO

Doanh nghip phi cnh tranh trờn th trng no v nhng loi hot ng no
doanh nghip thc hin trờn th trng ú (th trng, quy mụ)?

Doanh nghip s lm th no hot ng tt hn so vi cỏc i th cnh tranh
trờn nhng th trng ú (li th)?

Nhng ngun lc no (k nng, ti sn, ti chớnh, cỏc mi quan h, nng lc k
thut, trang thit b) cn phi cú cú th cnh tranh c (cỏc ngun lc)?
Nhng nhõn t t mụi trng bờn ngoi nh hng ti kh nng cnh tranh ca
doanh nghip (mụi trng)?

Nhng giỏ tr v k vng no m nhng ngi cỳ quyn hnh trong v ngoi

doanh nghip cn l g (cc nh gỳp vn)?

2.1.1Chin lc ti cỏc cp khỏc nhau trong mt doanh nghip.
Trong bt k t chc no, cỏc chin lc u tn ti vi cp khỏc
nhau - tri di t ton b doanh nghiờp (hoc mt nhúm doanh nghip) cho ti
tng cỏc nhõn lm vic trong ú.

Chin lc doanh nghip liờn quan n mc tiờu tng th v quy mụ ca
doanh nghip ỏp ng c nhng k vng ca ngi gúp vn. õy l mt
cp quan trng do nú chu nh hng ln t cỏc nh u t trong doanh
nghip v ng thi nú cng hng dn quỏ trnh ra quyt nh chin lc trong
ton b doanh nghip.

Chin lc doanh nghip thng c trnh by r rng trong tuyn b s
mnhChin lc kinh doanh - liờn quan nhiu hn ti vic lm th no mt
doanh nghip cú th cnh tranh thnh cụng trờn mt th trng c th. Nú liờn
quan n cỏc quyn nh chin lc v vic la chn sn phm, ỏp ng nhu
cu khỏch hng, ginh li th cnh tranh so vi cỏc i th, khai thỏc v to ra
c cỏc c hi mi v.v..
25