Chế độ dinh dưỡng cho trí não phát triển

Chế độ dinh dưỡng cho trí não phát triển
Một bộ não khỏe mạnh, thông minh chính là điều kiện quan trọng để nó thực hiện tốt các
chức năng điều hành hoạt động cơ thể bạn. Chính vì thế việc cung cấp đầy đủ các dưỡng
chất để bộ não có đầy đủ “năng lượng” hoạt động hiệu quả và chất lượng là điều vô cùng
quan trọng. Bài biết sau xin những dưỡng chất cho trí não phát triển thông minh mà bạn
cần phải “nạp” vào cơ thể hàng ngày để tăng cường và nâng cao sức khỏe, chức năng của
bộ não.
Chất bột đường
Bộ não của bạn sử dụng một lượng lớn đường để hoạt động, chiếm khoảng 20% lượng
đường bạn cung cấp vào cơ thể.
Bạn cần chọn cho mình loại thực phẩm có dạng bột đường hấp thu chậm để mức đường
trong máu luôn ổn định nhé và não sẽ được cung cấp nhiên liệu một cách liên tục để hoạt
động.
Những loại thực phẩm có dạng bột đường hấp thu chậm như:
– Ngũ cốc thô (gạo không xát trắng, bánh mì đen, khoai lang, khoai tây, bắp,…).
– Trái cây ít ngọt: bưởi, táo, sơ ri,.. bạn nên ăn cả trái để cung cấp thêm cho cơ thể chất
xơ và không bỏ sót vitamin, không nên uống nước ép nhé.
– Hạn chế và tránh xa những loại trái cây nhiều đường: Nước ngọt, bánh kẹo ngọt, chè…
Chất béo thiết yếu, chủ yếu là omega 3 và omega 6

Đây là nguyên liệu quan trọng để cấu tạo nên tế bào thần kinh. Những chất này cơ thể
bạn không thể tự tổng hợp được, bạn chỉ có thể bổ sung cho cơ thể bằng con đường ăn
uống mà thôi.
VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí


Omega 3 có nhiều trong: các loại cá béo da trơn (cá ba sa, cá thu, cá ngừ, cá hồi,…), tảo
biển, rau bắp cải…
Omega 6 có trong: Các loại hạt nhiều dầu (hạt bí đỏ, hạt hướng dương, hạt đậu hà lan,…),
dầu thực vật, thịt gà…
Tốt nhất trong chế độ ăn hàng ngày của bạn, cần ăn cá ít nhất 2 ngày 1 lần để bổ sung đầy

đủ omega cho cơ thể nhé.
Phospholipid
Là chất giúp tạo myelin bao bọc dây thần kinh của bạn dẫn đến việc truyền các tín hiệu
chỉ đạo của bộ não tốt hơn.
Chất Phospholipid có nhiều trong lòng đỏ trứng, thịt nội tạng…
Axit amin

Các axit amin có tác dụng làm bộ não tỉnh táo, minh mẫn, thoải mái, năng động và thư
giãn.
Hai loại axit amin quan trọng cho não là: tryptophan và tyrosine.
Axit amin tryptophan là loại dưỡng chất cơ thể bạn không thể tự tổng hợp được nên bạn
cần phải bổ sung qua con đường ăn uống, nó có nhiều trong: sữa, pho mai, thịt, cá, trứng,
hạt hướng dương, hạt bí đỏ, đậu phộng, tảo biển,…
Axit amin tyrosine là dưỡng chất mà cơ bạn có thể tự tổng hợp được nên mặc dù nó quan
trọng cho hoạt động bộ não nhưng không phải là axit amin thiết yếu, cơ thể bạn có thể tự
điều tiết phù hợp nếu được cung cấp đầy đủ dưỡng chất mỗi ngày.

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí


Vitamin và khoáng chất
Giúp các chất dinh dưỡng bạn đưa vào cơ thể phát huy tác dụng tối ưu của nó, quan trọng
là các vitamin và khoáng chất sau:
Vitamin C có nhiều trong: rau và trái cây tươi.
Vitamin nhóm B có nhiều trong: ngũ cốc thô, các loại rau.
Axit folic có nhiều trong các loại rau có màu xanh thẩm.
Ma giê có nhiều trong: rau xanh tươi và các loại hạt.
Man gan có nhiều trong: các loại hạt, trái cây, trà xanh.
Kẽm có nhiều trong: hải sản, thịt, cá.
I ốtvà sắt

Thiếu i ốt cơ thể bạn sẽ thụ động, trì trệ, nhận thức kém, trí tuệ hạn chế. Do đó trong bữa
ăn hàng ngày bạn phải bổ sung đầy đủ muối i ốt với hàm lượng phù hợp nhé.
Sắt là vi chất cần thiết để tạo máu, thiếu sắt sẽ dẫn đến thiếu máu trong cơ thể bạn và tất
nhiên thiếu máu não cũng là điều khó tránh khỏi. Bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi, kém tập trung,
hay có cảm giác buồn ngủ, mất tỉnh táo nữa đấy.
Chất sắt có nhiều trong: Huyết, gan, thịt, cá, trứng, rau xanh, các loại đậu. Bạn nên lưu ý,
chất sắt có nguồn gốc từ động vật sẽ hấp thu tốt hơn có nguồn gốc từ thực vật đấy nhé.
Bạn cũng không nên uống nước trà đặc ngay sau bữa ăn, nó sẽ hạn chế quá trình cơ thể
hấp thu chất sắt có trong thực phẩm bạn vừa đưa vào cơ thể. Ngược lại, các loại trai cây
tươi có nhiều vitamin C sẽ giúp cơ thể hấp thu tối đa chất sắt để cung cấp cho hoạt động

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí


của cơ thể và bộ não.
Trên đây là những dưỡng chất cho trí não phát triển thông minh mà các bạn nên biết.
Chính vì thế, bạn cần có chế độ ăn uống đầy đủ, cân bằng, đảm bảo chất dinh dưỡng, bạn
cũng có thể bổ sung các dưỡng chất bằng các loại thực phẩm chức năng, viên uống vi
chất theo chỉ dẫn của bác sĩ để có một bộ não khỏe mạnh, thực hiện tốt các chức năng vốn
có của nó. Hoạt động của bộ não con người là hoạt động quan trọng, thiết yếu. Hãy biết
cách chăm sóc và “nạp nhiên liệu” cho nó một cách đúng đắn để cơ thể bạn có thể phát
triển toàn diện mọi mặt nhé.
Sưu tầm

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí