Giáo án khoa học 4 bài sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn (6)

SỬ DỤNG HỢP LÍ CÁC CHẤT BÉO VÀ MUỐI ĂN

I. MỤC TIÊU
Sau bài học, HS có thể :
- Giải thích được lí do cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và chất
béo có nguồn gốc thực vật.
- Nói về lợi ích của muối I- ốt.
- Nêu tác hại của thói quen ăn mặn.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC
Hình trang 20, 21 SGK.
Sưu tầm các tranh ảnh, thông tin, nhãn mác quảng cáo về các thực phẩm có
chứa I-ốt và vai trò của I-ốt đối với sức khỏe.
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU
1. Khởi động
2. Kiểm tra bài cũ
GV gọi 2 HS làm bài tập 2, 3 / 14 VBT Khoa học.
GV nhận xét, ghi điểm.
3. Bài mới
Hoạt động dạy
Hoạt động học
Hoạt động 1 : Trò chơi thi kể tên các món ăn cung
cấp nhiều chất
Mục tiêu :Lập được danh sách tên các món ăn
chứa nhiều chất béo
Cách tiến hành :
Bước 1 : Tổ chức
- GV chia lớp thành 2 đội. Mỗi đội cử ra một đội
- Mỗi đội cử ra một đội trưởng đứng
trưởng đứng ra rút thăm xem đội nào nói
ra rút thăm xem đội nào nói
trước.

trước.
Bước 2 : - GV nêu cách chơi và luật chơi
Bước 3 : Thực hiện
Hai đội bắt đầu chơi theo hướng dẫn
của GV.
- GV bấm đồng hồ và theo dõi diễn biến của cuộc
chơi.
Hoạt động 2 : Thảo luận về ăn phối hợp chất béo
có nguồn gốc thực vật
Mục tiêu: - Biết tên một số món ăn vừa cung cấp
chất béo động vật vừa cung cấp chất
béo thựcvật.
- Nêu ích lợi của việc ăn phối hợp chất béo có
nguồn gốc đạm động vật và chất béo có
nguồn gốc đạm thựcvật.


Cách tiến hành :
- GV yêu cầu cả lớp đọc lại danh sách các món ăn
chứa nhiều chất béo do các em đã lập
nên qua trò chơi và chỉ ra món ăn nào
vừa chứa chất béo động vật, vừa chứa
chất béo thựcvật.
- GV hỏi: Tại sao chúng ta nên ăn phối hợp chất
béo động vật và chất béo thực vật ?
- GV chia lớp thành các nhóm nhỏ và phát phiếu
học tập cho các nhóm, nội dung phiếu
học tập như SGV trang 50
Hoạt động 3 : Thảo luận về ích lợi của muối I- ốt
và tác hại của ăn mặn

Mục tiêu: - Nói về lợi ích của muối I- ốt.
- Nêu tác hại của thói quen ăn mặn.
Cách tiến hành :
- GV yêu cầu HS giới thiệu những tư liệu, tranh
ảnh đã sưu tâm về vai trò của muối I-ốt
đối với sức khỏe con người, đặc biệt là
trẻ em.
- GV giảng thêm về ích lợi của I-ốt.
- Tiếp theo GV cho HS thảo luận :
+ Làm thế nào để bổ sung I-ốt cho cơ thể?
+ Tại sao không nên ăn mặn?
Hoạt động cuối: Củng cố dặn dò
- GV yêu cầu HS đọc phần Bạn cần biết trong
SGK.
- GV nhận xét tiết học.
- Về nhà làm bài tập ở VBT và đọc lại nội dung
bạn cần biết và chuẩn bị bài mới.

- HS đọc lại danh sách các món ăn chứa
nhiều chất đạm do các em đã
lập nên qua trò chơi và chỉ ra
món ăn nào vừa chứa đạm
động vật và đạm thực vật.
- HS trả lời.
- HS làm việc với phiếu học tập theo
nhóm.

- HS giới thiệu những tư liệu, tranh
ảnh đã sưu tâm về vai trò
của muối I-ốt đối với sức

khỏe con người, đặc biệt là
trẻ em.
+ Để phòng tránh các rối loạn do thiếu
I-ốt gây lên.
+ Ăn mặn có liên quan đến bệnh huyết
áp cao.
- 1 HS đọc.