TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG NƯỚC GIẢI KHÁT Ở CẦN THƠ

/ TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG NƯỚC GIẢI KHÁT Ở CẦN THƠ.

Nhìn chung, thị trường đồ uống tại Việt Nam là một thị trường còn nhiều
tiềm năng, đặc biệt tại các thành phố và thị trấn, nơi lối sống hiện đại
đang ngày càng trở nên phổ biến dẫn đến sự gia tăng về nhu cầu thực
phẩm đã qua chế biến và đóng gói.
Thị trường nước giải khát Cần Thơ đang có tiềm năng rất lớn. Do các
công ty nước giải khát luôn cho ra thị trường nhiều sản phẩm mới để đáp
ứng cho nhu cầu của khách
hàng và tạo sức cạnh tranh. Một
số loại nước giải khát mới trên
thị trường hiện nay như trà
xanh HQ của công ty thực
phẩm & giải khát K-FOOD;
sữa đậu nành Vfresh của Công
ty Cổ phần Sữa Việt Nam; trà
xanh Real Leaf, nước cam
Minute Maid Teppy sản phẩm
của công ty Coca-cola. Tuy
nhiên, thị hiếu tiêu dùng hiện
đang chuộng những loại nước
uống không gas. Đặc biệt, trà xanh không độ, Dr Thanh, sữa đậu nành, trà
C2. Vì với tâm lý, các loại nước uống có nguồn gốc từ thiên nhiên chứa
nhiều Vitamin, giàu dược tính, sẽ tốt cho cơ thể.
Cô Võ Thị Việt Thanh, chủ siêu thị thực phẩm Thanh Thanh (siêu thị
mini), đường Mậu Thân, phường Xuân Khánh, quận Ninh Kiều, TP Cần
Thơ, cho biết: “Mỗi ngày siêu thị bán từ 5-6 thùng nước giải khát. Trong
đó, chiếm trên 80% là nước uống không gas, đặc biệt là trà xanh không
độ, Dr Thanh, Sting dâu, còn những thức uống có gas thì bán rất chậm”.
Anh Trần Hồng Khải, quản lý quán ca phê cối xoay gió 2, đường 3
Tháng 2, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ chia sẻ: “Quán mỗi ngày bán

khoảng 4-5 thùng nước uống đóng chai, trong đó, khoảng 70% là nước
uống không gas như: trà xanh không độ, Dr Thanh, trà C2,... còn những
loại nước uống có gas hoặc các loại thức uống mới có mặt trên thị
trường như trà HQ, trà xanh Real Leaf,... rất khó bán nên quán chỉ lấy về
1,2 thùng để trưng bày là chủ yếu...”. Nhiều đại lý, của hàng kinh doanh
nước giải khát trên địa bàn TP Cần Thơ cho biết, hiện giá các loại nước
giải khát không gas từ sau Tết đến nay vẫn ở mức bình ổn, trà xanh
không độ giá từ 142.000-148.000 đồng/thùng; trà C2 giá 95.000
đồng/thùng; Dr Thanh 167.000-170.000 đồng/thùng.(theo Báo Điện Tử
CẦn Thơ)

Page 1


Trên địa bàn thành phố cần thơ, các nhãn hiệu nước giải khát có thể thấy
ở nhiều nơi như ở các cửa hàng tạp hóa, siêu thi từ nhỏ đến lớn..các công
ty nước giải khát lớn ở cần thơ như:CÔNG TY TNHH TM DV BIA NƯỚC
NGỌT PHONG DINH,CT TNHH TM CÚC HOA,CT RƯỢU BIA NƯỚC GIẢI
KHÁT HẬU GIANG……

II./SẢN PHẨM TRÀ XANH KHÔNG ĐỘ
Xuất hiện trên thị trường với tư cách tiên phong cho phân khúc thức uống
có nguồn gốc thiên nhiên, cho đến nay Trà Xanh Không Độ của tập đoàn
Tân Hiệp Phát (THP) đã trở thành một người bạn đồng hành với hàng
triệu gia đình Việt, được xem là sự biến tấu từ một thức uống gần gũi
bình dị trở thành trà đóng chai tiện dụng.

Trà Xanh Không Độ là thương hiệu dẫn đầu tại Việt Nam về thị phần sản
phẩm nước giải khát chế biến từ trà xanh thiên nhiên. Trà Xanh Không
Độ được mọi người biết đến không chỉ là sản phẩm nước uống đóng chai

tiện dụng mà còn là sản phẩm giải khát có lợi cho sức khỏe, được chiết
xuất từ những đọt trà tươi non từ danh trà Thái Nguyên, chế biến bằng
dây chuyền công nghệ hiện đại bậc nhất từ Nhật Bản, tính năng kháng
khuẩn tuyệt đối, không những bảo đảm toàn vệ sinh mà còn lưu giữ cao
nhất hàm lượng EGCG có trong trà. Sự kết hợp độc đáo giữa trà xanh và
vị chanh tươi mát, giúp tinh thần sảng khoái, giải nhiệt cơ thể và cân bằng
áp lực cuộc sống... chống lại sự lão hóa, điều trị cao huyết áp, hạ thấp
lượng đường máu, giảm nguy cơ gây ung thư, giảm khối u, hạn chế tăng
lượng cholesterol trong máu, kìm hãm và tiêu diệt một số vi khuẩn đặc
biệt.
III./PHÂN ĐOẠN VÀ THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU CỦA SẢN PHẨM
Ơ PHƯỜNG LÊ BÌNH TPCT
A./KHẢO SÁT THỊ TRƯỜNG
Theo như kết quả khảo sát thị trường của nhóm chúng tôi .Thị trường
nước giải khát ở phường Lê Bình tiêu thụ trà xanh không độ tương đối
cao.Theo như nhân viên ở căn tin trường đại học Tây đô nói” ngày trung
Page 2


bình ở đây bán từ 3-4 thùng (mỗi thùng 24 chai với dung tích
500ml/chai) kế đến là nhãn hàng C2 bán từ 4-5/ngày” .Như vậy, chúng
ta có thể thấy rằng C2 Là đối thủ cạnh tranh lớn của trà xanh không độ
.Cửa hàng ở trước cổng trường ĐHTĐ ngày họ bán sản phẩm này từ 1-2
thùng trà xanh.,ở các quán cơm số lượng bán cũng tương đương như vậy.
B./PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG
Phường Lê bình ,Quận Cái Răng TPCT với diện tích 246,37ha,số dân là
13.968 người,đây là thị trường tương đối lớn, thị phần trà xanh không độ
ở đây chiếm tỉ trọng tương đối cao..Vì đây là sản phẩm được làm từ thành
phần tự nhiên nên nó được rất nhiều người ưa chuộng . các quán café,tạp
hóa…đã đánh vào tâm lí của khách hàng để kinh doanh nên số lượng sản

phẩm được bán ra cũng tăng qua mỗi năm.
Do ở phường Lê Bình TPCT tập chung rất nhiều trường học như:ĐH
TÂY ĐÔ,THCS LÊ BÌNH,TIỂU HỌC LÊ BÌNH… nhiều quán ăn và
quán nước giải khát.Do đó nhãn hàng trà xanh không độ đã hướng tới chủ
yếu là giới trẻ ở đây,đó là những sinh viên, hoc sinh trẻ trung, sáng tạo và
sành điệu .
ở phường Lê Bình phân đoạn chủ yếu dựa vào 2 chủ tiêu:
VỀ ĐỊA LÍ: nhãn hàng này đã phân bố toàn phường tập trung chủ yếu ở
các quán ăn,tiệm tạp hóa,các quán giải khát lớn đến nhỏ…
VỀ NHÂN KHẨU HỌC:như đã nói ở trên sản phẩm này tập trung vào
giới trẻ năng động và sáng tạo và trà xanh không độ đã thành công vì qua
khảo sát sản phẩm này đã được giới trẻ đón nhận .
C./ THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU
Với khát vọng là một thương hiệu VIỆT đẳng cấp không những sản phẩm
này hướng tới giới trẻ mà còn sẽ tiếp túc hướng đến những khách hàng
kho tính luôn muốn sư dụng những sản phẩm chất lượng tốt cho sức
khỏe.
IV./ PHÂN TÍCH SWOT
A./ ĐIỂM MẠNH ĐIÊM YẾU
1./ĐIỂM YẾU

- Thị trường cạnh tranh khắc nghiệt(đối thủ cạnh tranh C2, pure
green…)
- Giá trà xanh còn cao so với mức thu nhập của người dân ở phường.
Page 3


Giá trà xanh hiện tại:
Đại lí.nhà bán lẻ

6500đ/chai

Bán lẻ

7000đ/chai

Người tiêu dùng

8000đ/chai

- Sản phẩm chưa cạnh tranh với sản phẩm vủa nước ngoài.
- Do sản phẩm giá tương đối cao nên các tiệm vừa và nhỏ ở phường
này cũng có phần nào ngại khi nhập hàng với số lượng lớn.
2./ĐIỂM MẠNH
- Chiến lược quảng cáo thành công và đi vào tiềm thức của người
tiêu dùng.
- Sản phẩm chiếm thi phần lớn ở đây.
- Thời tiết nóng bức sản phẩm tiêu thụ dễ dàng
- Sản phẩm chiết xuất từ thiên nhiên phù hơp với tâm lí của người
tiêu dung thích sử dụng những sản phẩm có lợi cho sức khỏe.
- Hệ thống phân phối rộng khắp,chiến dịch marketing rộng rãi,lại có
lợi thêa củab người đi tiên phong trong nhãn hiệu trà xanh.
- Lấy sức khỏe người tiêu dùng làm thước đo thành công.
- Trà xnh không đọ đã được dăng kí sở hữu trí tuệ về nhãn hiệu và
kiểu dáng,mẫu mã ,bao bì.
- Phần lớn dân cư ở đay là người trí thức có quan niệm cao về sức
khỏe.
- Thị trường tiêu thụ rộng lớn do xu hướng dùng nước uống không
gas ngày càng tăng.riêng số liệu năm 2007 cỷa AC Nielsen
1/2007:32,6%, 2/2007:30%,3/2007:40%,4/2007:48%,5/2007:49% ,

6/2007:53%, 7/2007:52%, 8/2007:57%,9/2007:56,1%.
B.CƠ HỘI VÀ ĐE DỌA
1.CƠ HỘI

Page 4


- Người tiêu dung đã nhận thức được sản phẩm nước uống có gas
không có lợi cho sức khỏe của họ.
- Đây là khu vực có trình độ dân trí cao.
- Trà xanh không độ có thể dễ dàng tiếp cận người tiêu dùng ở mọi
lứa tuổi.
- Thi tường nước giải khát đang ngày càng sôi động
2./ ĐE DỌA
- Thu nhâp của người dân ở phường còn thấp àm giá trà xanh tương
đối cao nên người tiêu dùng có thể chọn sản phẩm nước uống khác
có giá cả rẻ hơn.
- Người tiêu dùng không biết có thể sử dụng sản phẩm giả trên thị
trường nên họ có thể có những đánh giá không đúng về sản phẩm.
- Dân số trong phường là dân số trẻ họ là những sinh vien ,hoc sinh
nên họ có xu hướng thích dùng hàng ngoại.
- Khó thỏa mãn nhu cầu của khách hàng khi mức sống và nhu cầu
của học ngày càng nâng cao cùng với sự phát triển của xã hôi.
3.GIẢI PHÁP
- Là người dẫn đầu không có nghĩa là bạn luôn dẫn đầu.Để
vẫn gĩư vững được vi trí của mình so với nhãn hàng khác ở khu
vực phường Lê Bình thì trà xanh không độ phải không ngừng cải
tiến về công nghệ,bao bì, mẫu mã.
- Trà xanh nên chuyển từ quang cáo lý tính sang cảm tính đánh vào
tâm lý của người tiêu dùng.nhấn mạnh vào công dụng có lợi cho

sức khỏe cộng đồng.
- Thị trường mục tiêu không nên giới hạn ở một số người mà pahỉ
mở rộng ra nhiều người.từ học sinh , sinh viên cho đến những
người đi làm ,có gia đinh.
- Có them nhữnh hoạt động cộng đồng ở khu vực phường để gây
thiện cảm của người dân đối với sản phẩm.
- Hệ thống phân phối phải đáp ứng những yêu cầu của khách hàng
một cách nhanh chóng và tiện lợi.

Page 5


C./ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG
1./ VI MÔ
- Khách hàng: Họ là những người trẻ luôn thay đổi sở thích và
nhu cầu nên muốn đáp ứng nhu cầu của họ cần phải thay đổi từng
ngày.
- Đối thủ cạnh tranh:Hiện nay ở các địa điểm quán ăn,café,tiệm
tạp hóa ..xuất hiện thêm nhiều sản phẩm mới như:trà xanh real
leaf,C2..v.v..cũng được khách hàng ưa chuộng.và trong đó C2 là
đối thủ mạnh của trà xanh không độ …
- Đối thủ tiềm ẩn:đó là những công ty đang hướng đến thị trường
nướ giải khát của phường Lê Bình.
2./VĨ MÔ
- Kinh tế:Thu nhập cá nhân phường Lê Bình tương đối khá,mức
sống trung bình.điều kiện kinh tế đang trên đà phát triển.
- Khí hâu:có khí hậu nóng nên nhu cầu về nước giải khát của người
dân ở đây cao.Mùa mưa khí hậu thay đổi thất thường người dân
dễ mắc bênh nên một sản phẩm chất lượng và tốt cho sức khỏe là
không thể thiếu đối với họ

- Lạm phát:tình hình lạm phát của việt nam ảnh hưởng nhiều đến
giá của sản phẩm , khi lạm phát chí phí vận chuyển tăng làm cho
giá của trà xanh không đọ cũng tăng. Sức mua sản phẩm của
người dân cũng giảm đáng kể.
D./ KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU
1./ Vấn đề khách hàng quan tâm đến sản phẩm
- Những gì khách hàng quan tâm là một sản phẩm có chất lượng
cao vừa thơm ngon ,mới lạ mà còn tốt cho sức khỏe không
những của họ mà là cả gia đình họ.Một sản phẩm vừa mang gía
trị về vật chất lẫn tinh thần.Một loại nước giải khát có thể chống
lão hóa ,giảm căng thẳng,tăng cường miễn dịch.. .Đó là những
sản phẩm này mang lại cho người tiêu dùng.Nhưng nếu sản
phẩm trà xanh không độ muốn giữ vững vi trí của mình trong
long của người tiêu dùng Việt Nam thì họ phải không ngừng
nâng cao những tính năng của sản phẩm này.

Page 6


2./ khách hàng mục tiêu
- Trong tương lai gần khách hàng của nhãn hàng trà xanh không
độ sẽ hướng đến là gia đình gồm thành phần là giới trẻ,người
trung niên,cho đén người già trong gia đình .Với mục tiêu của
công ty Tân Hiệp Phát đây sẽ trở thành thức uống quen thuộc
của mọi gia đình.
- Tiến gần đến những khách hàng khó tính.
- Hướng đến thị trường nước ngoài.

3./ Giải pháp nâng cao sự thỏa mãn của khách hàng.
- Cho ra mẫu hộp giấy để thuận tiện hơn và góp phần bảo vệ môi

trường.
- Dạng chai với dung tích 1000ml để phù hợp để làm thức uống
gia đình.
- Nâng cao chất lượng sản phẩm vơi nhiều tính năng có lợi cho
sức khỏe .
- Mẫu mã đa dang để làm mới sản phẩm.
- Thâm nhập thị trường nước ngoài khẳng định vị trí hàng Việt
Nam trên trường thế giới.

Page 7