Đề tài: Công nghệ sinh học

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN
KHOA THÔNG TIN- THƯ VIỆN
---------------

THƯ MỤC GIỚI THIỆU
bài tập thực hành
Đề tài: Công nghệ sinh học
Môn học: Thông tin thư mục khoa học kỹ thuật
1
LỜI GIỚI THIỆU
1. Mục đích của việc biên soạn thư mục
- Giúp cho việc nghiên cứu những quy luật, những vấn đề mang tính quy luật
của hoạt động thông tin thư mục khoa học kỹ thuật trong xã hội nói chung và đặc
biệt là trong hoạt động khoa học và công nghệ.
- Giúp cho việc nghiên cứu những nguyên lý, nguyên tắc, các hình thức và
phương pháp tổ chức phục vụ thông tin thư mục khoa học kỹ thuật trong xã hội và
trong hoạt động khoa học, công nghệ.
- Việc biên soạn thư mục này giúp cho việc nghiên cứu về công nghệ sinh
học một cách có hiệu quả.
- Đáp ứng đầy đủ những vấn đề mới về công nghệ sinh học trong giai đoạn
hiện nay và các ứng dụng của nó vào các lĩnh vực khoa học nói chung và kỹ thuật
sản xuất nói riêng.
2. Đối tượng phục vụ của bài thư mục này là
Những người nghiên cứu khoa học thuộc lĩnh vực công nghệ sinh học.
3. Cách khai thác và sử dụng bài thư mục
- Bạn đọc, người dùng tin có thể tra cứu bài thư mục này trong các báo chí,
tạp chí, cơ sở dữ liệu hoặc trên mạng.
- Sử dụng các bài thư mục này giúp cho bạn đọc, người dùng tin tra cứu một
cách chính xác các loại tài liệu phục vụ cho công việc nghiên cứu khoa học.
- Các bài thư mục này cung cấp những tài liệu, thông tin phong phú về công

nghệ sinh học góp phần cho việc nghiên cứu đạt hiệu quả cao hơn.
- Để việc nghiên cứu khoa học đạt hiệu quả cao đòi hỏi bạn đọc, người dùng
tin phải biết khai thác và sử dụng bài thư mục một cách hợp lý.
2
MÔ TẢ THƯ MỤC
1. Công nghệ lên men các chất kháng sinh/ Nguyễn Văn Cách .-H. : khoa
học và kỹ thuật, 2004.- 144 tr. : Hình vẽ, bảng ; 24 cm.
- Phân loại BBK: L 662.96
- Từ khoá: Bào chế thuốc, công nghệ sinh học, lên men, thuốc kháng sinh.
- Tóm tắt: Trình bày đại cương về chất kháng sinh, chức năng sinh học của
một chất kháng sinh, hiện tượng kháng thuốc, điều chỉnh sinh tổng hợp chất kháng
sinh, công nghệ lên men kháng sinh penicillen, cephalospouin và aphamycin, a xít
Auino, glucozet,…
2. Cơ sở lý thuyết và ứng dụng công nghệ gen trong chọn tạo giống cây
trồng/ Lã Tuấn Nghĩa, Vũ Đức Quang, Trần Duy Quý.- H. : Nông nghiệp, 2004. –
152 tr.: Hình vẽ, 21 cm.
- Phân loại BBK : M131
- Từ khoá : Chọn giống, cây trồng, công nghệ sinh học, gen.
- Tóm tắt : Giới thiệu một khái niệm cơ bản và ứng dụng công nghệ
gen trong công tác chọn tạo giống cây trồng như: AND, lập bản đồ gen, nhân giống
và phân lập gen, chọn tạo giống phân tử…
3. Cơ sở công nghệ sinh học và sản xuất dược phẩm/ Từ Minh Kóng. – H.:
Y học, 2004. – 151 tr. : Hình vẽ, bảng ; 27cm.
- Phân loại BBK : N 281. 7
- Từ khoá : Công nghệ sinh học, dược phẩm
- Tóm tắt : Giới thiệu về công nghệ sinh học, nguyên liệu cho
công nghệ sinh học và một số quá trình công nghệ sinh học phục vụ sản xuất dược
phẩm như: kỹ thuật gen, kỹ thuật lên men, kỹ thuật sản xuất enzim.
4. Công nghệ sinh học: Những vấn đề trong thế kỷ XXI/ TrangQuang Sen.-
TP. Hồ Chí Minh: NxB,trẻ; Thời báo kinh tế sài gòn; Trung tâm kinh tế Châu Á -

Thái Bình Dương, 2005.- 110 tr.; 20 cách mạng.
- Phân loại BBK : E04
3
- Từ khoá : Công nghệ sinh học, di truyền học, ứng dụng
- Tóm tắt : Trình bày kiến thức di truyền học từ di truyền cổ điển
đến hiện đại. Những mặt tích cực và tiêu cực trong việc áp dụng các thành tựu của
công nghệ sinh học phục vụ con người. Một số vấn đề còn tranh cãi khi ứng dụng
công nghệ sinh học trong nông nghiệp.
5. Công nghệ vi sinh vật/ Lương Đức Phẩm. – Tái bản lần thứ 1 có sữa chữa,
bổ sung.- H.: Nông nghiệp, 2004.- 427 tr.: Hình vẽ; 27cm.
- Phân loại BBK : Ê16
- Từ khoá : Chế phẩm, công nghệ sinh học, vi sinh vật.
- Tóm tắt : Khái quát một cách có hệ thống các quá trình vi
sinh vật cơ bản làm cơ sở cho việc sản xuất các chế phẩm vi sinh. Những sản phẩm
của công nghệ vi sinh, các sản phẩm lên men ; các chế phẩm enzim ; các sản phẩm
trao đổi bậc 1, 2.
6. Công nghệ enzim /B.S.: Đặng Thị Thu (chủ biên) Lê Ngọc Tú, Tố Kim
Anh…- H.: Khoa học và kỹ thuật, 2004.- 304 tr.: Hình vẽ, bảng ; 24 cm.
- Phân loại BBK : Ê 16273.
- Từ khoá : Công nghệ thực phẩm, công nghệ, công nghệ sinh
học, enzim, ứng dụng, giáo trình.
Tóm tắt : Giới thiệu về enzim cố định, enzim hoà tan trình
bày công nghệ tích ly enzim và thu chế phẩm enêim. Nếu phạm vi, hiệu quả và
triển vọng ứng dụng của enzim trong nền kinh tế quốc dân.
7. Nghiên cứu kỹ thuật nuôi cấy bao phấn lúa và ứng dụng trong chọn giống:
CAPTS khoa học sinh vật học : 1.05.17/ Nghiêm Thị Như Vân.- H.: 1993.- 117 tr ;
30 cm + 1 bản tóm tắt.
- Phân loại BBK : E 573.8
- Từ khoá : Chọn giống, công nghệ sinh học, lúa, nuôi cấy bao phấn,
sinh lý, thực vật.

4
- Tóm tắt : Nuôi cấy bao phấn và ý nghĩa thực tiễn chọn giống.
Tính ổn định và biến dị di truyền của tế bào thực vật đơn bội trong nuôi cấy invitro.
Các biện pháp để nhận các dòng lưỡng bội đồng hợp tử. Phương pháp sử dụng sự
đa bội hoá tự phát của phôi hay tế bào mô sẹo đơn bội. Sử dụng phương pháp nuôi
cấy các bộ phận tách rời của cây đơn bội để nhận các cây lưỡng bội đồng hợp tử.
8. Hội nghị quốc gia về chọn giống lúa: tổ chức tại Viện lúa ĐBSCL ngày
15-07-2004/ Nguyễn Thanh Sơn, Trịnh Khắc Quang, Bùi Trí Sửu…-Thành phố
HCM: Nông nghiệp, 2004.- 276 tr.: Hình vẽ ; 27 cm.
- Phân loại BBK : M 131
- Từ khoá : Chọn giống, công nghệ sinh học, ứng dụng, báo cáo
khoa học.
- Tóm tắt : Lần 20 báo cáo khoa học thuộc hai chuyên đề: chọn tạo
giống lúa theo phương pháp cổ truyền, bao gồm lúa thuần, lúa lai, các chiến lược
chọn tạo giống kháng sâu bệnh…
9. Công nghệ sinh học một số loài tảo kinh tế – Trương Văn Lung.- H.: Khoa
học và kỹ thuật, 2004.- 132 tr.: Hình vẽ ; 24 cm.
- Phân loại BBK : M 241.9
- Từ khoá : Công nghệ sinh học, nuôi trồng, tảo.
- Tóm tắt : Sơ lược lịch sử phát triển của nuôi trồng tảo các loại.
Giới thiệu đặc điểm thực vật, đặc tính sinh lý, quá trình nuôi trồng một số loài tảo.
Nêu triển vọng của công nghệ sinh học tảo.
10. Một số vấn đề về kỹ thuật nuôi tôm sú công nghệ/ Nguyễn Văn Hảo.-
thành phố HCM: Nông nghiệp, 2003.- 210 tr. : Hình vẽ, ảnh, bảng ; 21 cm.
- Phân loại BBK : M 74
- Từ khoá : Công nghệ sinh học, giống, kỹ thuật, nuôi, thức ăn, tôm
sú.
- Tóm tắt : Tình hình nuôi tôm sú ở Việt Nam và thế giới. Các vấn
đề liên quan đến hệ thống quạt nước và công trình tôm sú công nghiệp. Kiểm tra
5