Đề thi quy hoạch thực nghiệm

SỐ ĐỀ

BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM -SH
MÔN HỌC: Qui hoạch thực nghiệm:

Tổ trưởng bộ môn
Trương Thị Minh Hạnh

Câu 1
Một nghiên cứu được thực hiện trong điều kiện sau:
- Nhiệt độ lên men từ 28 đến 32 0C
- pH môi trường: 3 đến 4
- Thời gian lên men từ 6 đến 8 ngày
Lập ma trận thực nghiệm biến ảo và biến thực Với điều kiện người nghiên cứu chọn
phương án qui hoạch trực giao cấp I
Câu 2
Chọn hệ thức sinh để xây dựng phương trịnh hồi qui tuyến tính. Biết ràng số yếu tố
ảnh hưởng K = 4
Người ra đề
Thời gian làm bài 45 phút, không sử dụng tài liệu
Nguyền Thị Lan

SỐ ĐỀ

BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM -SH
MÔN HỌC: Qui hoạch thực nghiệm:

Tổ trưởng bộ môn
Trương Thị Minh Hạnh

Câu 1

Một phản ứng được thực hiện trong điều kiện sau:
- Nhiệt độ phản ứng từ 40 đến 60 0C
- Nồng độ của một chất tham gia phản ứng là O,2 đến 0,4 N
Lập ma trận thực nghiệm biến ảo và biến thực Với điều kiện người nghiên cứu chọn
phương án qui hoạch trực giao cấp II . Cho α = ± 1
Câu 2
Ba tính chất của ma trận trực giao cấp I
Người ra đề
Thời gian làm bài 45 phút, không sử dụng tài liệu
Nguyền Thị Lan


SỐ ĐỀ

BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM -SH
MÔN HỌC: MHH& TƯH

Tổ trưởng bộ môn
Trương Thị Minh Hạnh

Câu 1:
Sử dụng phương pháp tối ưu hóa HĐMT để chọn phương án làm việc tối ưu. Biết ràng
y1 (lương), y2 (hướng phát triển), y3 ( vị trí công tác) là những hàm mục tiêu tuyến tính và
các thông số khác được cho ở bảng dưới đây
Phương
Hiệu
án
quả TU
y1opt
y2opt

y3opt

A

B

C

Hệ số quan
trọng

7
9
6

8
7
8

9
6
9

0,3
0,6
0,1

Câu 2: Một quá trình công nghệ gồm 5 công đoạn làm việc lý tưởng ( ξ i =0) để chuyển
hóa chất A
B

x0
xn
a) Hãy điền đúng thông số hàm trạng thái, thông số điều khiển và hàm mục tiêu vào mỗi
công đoạn ở sơ đồ trên
b) Xây dụng mô hình toán và hàm mục tiêu để xác định thời gian lưu tối ưu trên mỗi công
đoạn sao cho tổng thời gian chuyển hóa là nhỏ nhất
Người ra đề
Thời gian làm bài 30 phút, không sử dụng tài liệu
Nguyền Thị Lan


SỐ ĐỀ 1

BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM -SH
MÔN HỌC: Sinh hóa Miễn dịch

Tổ trưởng bộ môn
Trương Thị Minh Hạnh

Câu 1:
Viết tất cả các lớp kháng thể theo ký hiệu chuỗi nặng, chuỗi nhẹ
Câu 2:
Kháng thể đơn dòng. Cách sản xuất kháng thể đơn dòng và ứng dụng của nó
Câu 3:
Kể tên các cơ quan và tế bào tham gia đáp ứng miễn dịch. Trình bày cơ quan lymph
trung tâm
Người ra đề
Thời gian làm bài 60 phút, không sử dụng tài liệu
Nguyền Thị Lan

SỐ ĐỀ 2

BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM -SH
MÔN HỌC: Sinh hóa Miễn dịch

Tổ trưởng bộ môn
Trương Thị Minh Hạnh

Câu 1:
Viết tất cả các lớp kháng thể theo ký hiệu chuỗi nặng, chuỗi nhẹ
Câu 2:
Kháng thể? Cơ chế hình thành kháng thể miễn dịch
Câu 3:
Kể tên các cơ quan và tế bào tham gia đáp ứng miễn dịch. Sơ đồ sự biệt hóa hình tế
bào lymphoT
Người ra đề
Thời gian làm bài 60 phút, không sử dụng tài liệu
Nguyền Thị Lan


SỐ ĐỀ 3

BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM -SH
MÔN HỌC: Sinh hóa Miễn dịch

Tổ trưởng bộ môn
Trương Thị Minh Hạnh

Câu 1:
Viết tất cả các lớp kháng thể theo ký hiệu chuỗi nặng, chuỗi nhẹ

Câu 2:
Cấu trúc kháng thể miễn dịch
Câu 3:
Cơ ché đáp ứng miễn dịch chống ung thư qua trung gian tế bào
Người ra đề
Thời gian làm bài 60 phút, không sử dụng tài liệu
Nguyền Thị Lan

SỐ ĐỀ: 4

BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM -SH
MÔN HỌC: Sinh hóa Miễn dịch

Tổ trưởng bộ môn
Trương Thị Minh Hạnh

Câu 1:
Viết tất cả các lớp kháng thể theo ký hiệu chuỗi nặng, chuỗi nhẹ
Câu 2:
Kháng nguyên ? Phân loại kháng nguyên và đường vào của kháng nguyên.
Câu 3:
Sơ đồ các bước thực hiện điện di SDS-page. Kể tên các loại đệm và gel thường dùng
trong điện di protein
Người ra đề
Thời gian làm bài 60 phút, không sử dụng tài liệu
Nguyền Thị Lan