Hướng dẫn cách làm món đậu phụ chiên kiểu hàn ngon lạ

Hướng dẫn cách làm món đậu phụ chiên kiểu Hàn ngon lạ
admin 04/02/2016 Hướng dẫn cách làm món đậu phụ chiên kiểu Hàn ngon, lạ2016-0204T09:53:05+00:00Ẩm thực No Comment
0
0
0
0
2
Đánh giá bài viết!

Hôm nay 1001meo.com xin hướng dẫn các bạn cách làm món đậu phụ kiểu
Hàn vô cùng hấp dẫn, ngon miệng và lạ miệng nữa!

1. Chuẩn bị nguyên liệu


Đậu phụ



Bột mì



Trứng



Tỏi, ớt



Hành lá




Gia vị

2. Cách làm


Bước 1: Đậu phụ mua về bạn hãy rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước tránh để
đậu phụ bị vỡ, sau đó thấm khô đậu. CÁc bạn hãy cắt đầu phụ ra thành
từng miếng dày khoảng 1cm (Có thể thay đổi kích thước theo ý muốn)



Bước 2: Hãy băm tỏi và cắt hành lá




Bước 3: Rửa sạch ớt, sau đó thái thành lát



Bước 4: Hãy rắc muối và hạt tiêu lên trên 2 mặt của miếng đậu phụ.




Bước 5: Sau đó các bạn khéo léo lăn miếng đậu phụ lên trên bột sao cho
bột phủ một lớp quanh miếng đậu phụ.



Bước 6: Đánh 1 quả trứng với 1/8 muỗng cà phê muối. Nếu thấy không đủ
so với lượng đậu phụ thì bạn có thể đánh thêm nhiều trứng hơn.




Bước 7: Tiếp tục nhúng đậu phụ vào bát trứng mà chúng ta vừa đánh cho
trứng phủ đều lên miếng đậu phụ.



Bước 8: Cho dầu vào chảo và làm nóng trong 1 phút, rồi cho đậu phụ vào
chảo. Thả ớt thái lát lên trên để trang trí. Rán cho đến khi đậu chuyển
sang màu vàng nâu. Tiếp tục lật đậu phụ cho chín đều cả hai mặt, rồi sau
đó vớt đậu phụ ra và để lên trên giấy thấm dầu.




Bước 9: Các bạn trộn 1 muỗng nước tương với 1 muỗng nước, 1 muỗng
giấm, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 thìa cà phê tỏi băm. Thêm cả ớt thái
lát và hành cắt nhỏ vào. Bạn cũng có thể thêm hạt mè vào để hương vị
hấp dẫn hơn.



Bước 10: Cuối cùng, bạn bày đậu phụ vào đĩa và dùng với nước chấm đã
được chuẩn bị.


Chúc các bạn thành công!