Vai trò của các yếu tố cảnh quan trong thiết kế resort

VAI TRÕ CỦA CÁC YẾU TỐ CẢNH QUAN
TRONG THIẾT KẾ RESORT

NT11-CT – KT10-CT

VAI TRÕ CỦA CÁC YẾU TỐ CẢNH QUAN

TRONG THIẾT KẾ RESORT

1


MỤC LỤC:
A. PHÂN KHU CHỨC NĂNG TRONG MỘT RESORT
B. TỔ CHỨC CẢNH QUAN TRONG THIẾT KẾ RESORT
B. I. Cảnh quan (CQ) là gì? Kiến trúc cảnh quan là gì?
B. II. Vai trò của CQ trong resort
B. III. CQ tự nhiên - CQ nhân tạo trong resort
B. IV. Yêu cầu trong tổ chức CQ
B. V. Các yếu tố chủ yếu trong tổ chức CQ
B. V. 1. Địa hình
B. V. 2. Mặt nước
B. V. 3. Cây xanh
B. V. 4. Kiến trúc công trình
B. V. 5. Tác phẩm nghệ thuật tạo hình
B. V. 6. Màu sắc
B. V. 7. Ánh sáng
B. V. 8. Chất liệu
C. PHÂN TÍCH RESORT ĐIỂN HÌNH
D. TỔ CHỨC GIAO THÔNG VÀ CHỐNG ỒN

2


A- PHÂN KHU CHỨC NĂNG TRONG MỘT RESORT:
CÁC
KHÔNG
GIAN
CHỨC
NĂNG
KHỐI
ĐÓN
TIẾP

DỊCH
VỤ
CÔNG
CỘNG

KHỐI
NGỦ

HÀNH
CHÍNH
PHỤ
TRỢ

Khách
sạn
Nhà
hàng

Bar,
cine
ma

Hồ
bơi

CẢNH
QUAN
ĐẤT DỰ
TRỮ

Spa,
mass
age

Dịch
vụ
khác

Villas,
Bungalow

A. PHÂN KHU CHỨC NĂNG TRONG MỘT RESORT:

3


CÁC KHU CHỨC

NĂNG
TRONG RESORT
KHU ĐÓN TIẾP – KHU
HỘI THẢO
KHỐI NGỦ (BUNGALOW –
KHÁCH SẠN)

KHỐI DỊCH VỤ CÔNG
CỘNG
TRỤC CẢNH QUAN
TRUNG TÂM
KHU ĐIỀU HÀNH
KHỐI PHỤ (BÃI XE)

A. PHÂN KHU CHỨC NĂNG TRONG MỘT RESORT:


Dịch vụ công
cộng
Khối ngủ
Cụm
Bungalow
Khối công trình
phụ

A. PHÂN KHU CHỨC NĂNG TRONG MỘT RESORT:


Phòng
tái chế

Nhà
hàng

Cửa
hàng

Cocktai
l
Lounge

Kỹ
thuật

Café
Lối vào
chính

Sản
h

Tiếp
tân

Hành
lang

Khối
ngủ

Vệ sinh
Giao
nhận
hành lý

Louge
bar

Bãi đậu
xe,
garage

Phòng
hội
thảo

Giao
thông
phục
vụ

Kho

Phụ
trợ

DÂY CHUYỀN CÔNG NĂNG
A. PHÂN KHU CHỨC NĂNG TRONG MỘT RESORT:

6

KHỐI ĐÓN TIẾP
Quầy lễ tân
Là nơi cung cấp các dịch vụ:
- Tiếp tân và đăng ký
- Thủ quỹ và kế toán, đổi tiền, tiếp nhận và giữ các
vật dụng giá trị
- Cung cấp thông tin, chìa khóa, thư từ, bưu phẩm,
tài liệu quảng cáo (brochure)
- Quầy lễ tân phải có liên kết trực tiếp sang khu văn
phòng, để tiện cho việc lấy các mẫu tài liệu cũng
như các dịch vụ hỗ trợ.

River Beach Resort Hội An,Quảng Nam, Việt Nam

7


KHỐI NGỦ - KHỐI NGHỈ DƢỠNG
Phần nhiều các Resort hiện nay không còn tập trung nhiều vào khách sạn mà tập
trung vào các khối biệt thự hay bungalow.
Được thiết kế với mục đích nhằm xây dựng một căn nhà nhỏ gọn, thiết kế đơn giản,
thanh lịch nhưng không gian nội và ngoại thất phải luôn được hài hòa với nhau, ngoài
ra đây phải là một không gian tạo cho khách cảm giác thoải mái, riêng tư của một căn
hộ riêng biệt. Trong đó, Bungalow – dạng nhà chỉ với một tầng (hoặc thêm gác mái)
được xem như một sự lựa chọn ưu việt của các Resort hiện đại.

Bora Bora Island

8


độc đáo
bởi
những
mái lợp
bằng lá
cọ - nhà
hàng
tuyệt
hảo.
Vedana Lagoon, Huế

Resort Dragon Inn Floating (Malaysia)
9


DỊCH VỤ CÔNG CỘNG
Dịch vụ công cộng là những công trình với nhiều loại chức năng khác nhau như: spa,
massage, nhà nguyện, khu vui chơi giải trí, nhà hàng, hồ bơi, chiếu phim ....
Tùy vào điều kiện tự nhiên của từng resort mà có các dịch vụ giải trí khác như chèo
thuyền, đua thuyền buồm, câu cá, đi bộ, leo núi, đi xe đạp địa hình, chơi golf, lướt
ván… Xu hướng du lịch sinh thái hoặc du lịch văn hóa còn có những mô hình cho du
khách trải nghiệm cuộc sống gần gũi với thiên nhiên và con người địa phương như
trồng các loại cây bản địa nổi tiếng, làm gốm, vẽ tranh trên vật liệu đá, gỗ,…

Exotic Villa Mayana –
Costa Rica

Resort Diva Holiday –
Maldives

Monte Carlo Resort and Casino
10
- Las Vegas


THIẾT KẾ CẢNH QUAN TRONG RESORT
Thiết kế cảnh quan tạo nên sự cân bằng của các khu vực tự nhiên và các khu vực
được xây dựng, cụ thể ở đây là những thành phần được ốp lát và các thành phần
khác như đài phun nước, tượng điêu khắc, hồ bơi... Những cây lớn thường được
11
người ta giữ lại và sử dụng trong thiết kế của một khu resort.


Rock Water Bay Resort – Phan Thiết

12
New Caledonie – Hòn đảo tình yêu Pháp


KHỐI PHỤ TRỢ
Các tuyến đường dẫn vào khu resort chia ra lối dành riêng cho khách và lối dẫn vào
khu phụ trợ. Lối nhập hàng hóa dẫn vào khu phụ trợ và lối phục vụ các khối chức
năng khác quyết định vị trí đặt khối phụ trợ và lộ trình giao thông nội bộ trong đó, có:
tầng hầm, bãi đậu xe, bến cảng, khu vực vận chuyển khác,…
Khối phụ trợ gồm có: lối nhập hàng; bếp; phòng giặt là và chứa đồ; phòng thay đồ,
phòng nghỉ nhân viên; phòng kỹ thuật.
Nhập

hàng hóa

Văn phòng điều
khiển/tiếp nhận

Văn phòng
mua bán

Các
phòng cơ
điện

Xử lý

Bãi chờ

Tiếp nhận

Chuyển
tiếp

Kho
chung

Kho thực
phẩm
Xử lý chất
thải/rác

Khu làm

sạch

Phòng thu
gom chất
thải/rác

Bếp

Máng đổ
rác

Khối phòng ngủ

13


B- TỔ CHỨC CẢNH QUAN TRONG THIẾT KẾ RESORT:
I) CẢNH QUAN LÀ GÌ ?
Cảnh quan là khái niệm “phong cảnh” phản ánh qua tất cả các giác quan của con
người cảm nhận bằng một trình độ nhận thức nhất định mang tính trừu tượng và chủ quan.
Cảnh quan phụ thuộc chặt chẽ vào môi trường và con người xung quanh nó, nó
tạo nên một môi trường bảo vệ, nghỉ ngơi và sinh sống với những đặc thù và hình thái riêng
biệt. Có hai loại cảnh quan là cảnh quan tự nhiên và cảnh quan nhân tạo.

Anantara Resort & Spa bên biển Phan Thiết

Resort Amangiri nằm giữa lòng sa mạc

B. TỔ CHỨC CẢNH QUAN TRONG THIẾT KẾ RESORT

14


KIẾN TRÖC CẢNH QUAN LÀ GÌ ?
- Kiến trúc cảnh quan là nghệ thuật, lập kế hoạch phát triển, thiết kế, quản lý, bảo tồn và phục chế lại
cảnh quan của khu vực và địa điểm xây dựng của con người.
- Phạm vi hoạt động của kiến trúc cảnh quan liên quan đến thiết kế kiến trúc, thiết kế tổng mặt bằng,
phát triển bất động sản, bảo tồn và phục chế môi trường, thiết kế đô thị, quy hoạch đô thị, thiết kế
các công viên và các khu vực nghỉ ngơi giải trí và bảo tồn di sản. Người hoạt động trong lĩnh vực kiến
trúc cảnh quan được gọi là kiến trúc sư cảnh quan.

Wellness Orhidelia khu nghỉ dưỡng spa với khung cảnh hiện tại và cố gắng kết nối với thiên
nhiên tươi đẹp bao quanh chúng.

B. I. Cảnh quan (CQ) là gì? Kiến trúc cảnh quan là gì?

15


II) VAI TRÕ CẢNH QUAN TRONG RESORT ?
Cảnh quan đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong công trình nghỉ dưỡng, góp
phần trong việc xây dựng tính thẩm mỹ cũng như giúp khách du lịch có những thời gian được
thoải mái thư giãn tối đa, giảm căng thẳng, tránh xa không gian đô thị ồn ào khi được gắn bó
với thiên nhiên môi trường.
Cảnh quan còn là một yếu tố để đánh giá và định hướng phát triển resort : “Cảnh
quan không trực tiếp thu tiền của khách nhưng nếu không có cảnh quan đẹp thì khách sẽ
không đến resort”

Six Senses - Côn Đảo

khu nghỉ mát theo phong cách
thiết kế cảnh quan trong Hillarys

B. II. Vai trò của CQ trong resort:

Antigue: Hermitage
Bay

16


Sân vườn, cảnh quan “làm mềm” sự xuất hiện của các công trình kiến
trúc trên nền thiên nhiên, điển hình là những khu nhà để xe, các công trình dịch
vụ xuất hiện nhiều ở phần ngoài rìa khu Resort. Đồng thời tạo nên vẻ đẹp cho
quang cảnh ở các khu công cộng và làm đẹp những góc nhìn từ khu nhà nghỉ.
Mở rộng ra thì sân vườn còn góp phần chính tạo nên sự chuyển tiếp cũng như
tạo nên sự riêng biệt giữa các điểm giải trí như hồ bơi, sân golf, sân tennis... và
các bãi cỏ, khuôn viên ngoài trời và các khu vực mở rộng khác

17


CẢNH QUAN TỰ NHIÊN
- Cảnh quan ngoại thất, cảnh quan
thiên nhiên bao gồm địa hình, địa mạo,
phong cảnh, cây xanh, khí hậu KHÔNG
CÓ SỰ TÁC ĐỘNG CỦA CON NGƯỜI…tất
cả đóng vai trò như một phong nền,
thậm chí như một nguồn gốc của sự
cảm hứng, một bộ phận hữu cơ của cơ

thể kiến trúc.

B. III. CQ tự nhiên - CQ nhân tạo trong resort:

18


CẢNH QUAN NHÂN TẠO
Là cảnh quan được hình thành do hệ quả
của quá trình tác động của
con người làm biến dạng cảnh quan thiên
nhiên.
Cảnh quan vùng văn hóa :
-Cảnh quan điểm dân cư :đô thị
và nông thôn
- Cảnh quan nghỉ ngơi-giải trí: các
khu nghỉ ngơi, điều dưỡng; nơi có
MT trong lành, đẹp.
-Cảnh quan vùng công nghiệp: KV
bố trí các nhà máy, XN lớn, độc
hại, nằm ngòai điểm dân cư.
-Cảnh quan bảo tồn các khu vườn
quốc gia, nơi bảo tồn cq thiên
nhiên có giá trị. Các di tích như
khu chùa Hương, khu đền Hùng...

Resort Hội An

Esperanza Resort in Cabo

Trong đó cảnh quan đô thị là môi trường
nhân tạo phức tạp nhất và là
thành phần quan trọng của cảnh quan văn
hóa.
Cảnh quan vùng trồng trọt: Vùng nônglâm nghiệp

Cảnh quan vùng khai khai thác tài nguyên
thiên nhiên: các khu mỏ
lộ thiên(than Quảng Ninh )

Sun Spa Resort Quảng Bình

B. III. CQ tự nhiên - CQ nhân tạo trong resort:

19


=> Thiết kế cảnh quan tạo nên sự cân bằng của các khu vực tự nhiên và các khu
vực được xây dựng, cụ thể ở đây là những thành phần được ốp lát và các thành
phần khác như đài phun nước, tượng điêu khắc, hồ bơi... Những cây lớn thường
được người ta giữ lại và sử dụng trong thiết kế của một khu resort.

Four Seasons Resort, Koh Samui, Thái Lan

B. III. CQ tự nhiên - CQ nhân tạo trong resort:

Karma Kandara, Bali, Indonesia

20

Banyan Tree Madivaru Maldives

Shangri-La Rasa Ria Resort, Kota Kinabalu,
Malaysia

The Empire
Hotel &
Country
Club,
Bandar
Seri
Begawan,
Brunei21


YÊU CẦU TỔ CHỨC CẢNH QUAN

- Phù hợp quy luật bố cục thẩm mỹ
- Phù hợp quy luật cảm thụ thẩm
mỹ

Punta Caracol, nơi mà bạn có thể tận hưởng không khí trong lành, nhìn cá heo
bơi lội và đi bộ ven rừng. Đây là một khu resort sang trọng, mái được lợp bằng lá
cọ, tường làm từ hỗn hợp tre và đất sét.
B. IV. Yêu cầu trong tổ chức CQ

22

Kwai Jungle Rafts (Thái Lan)
Thực sự là nơi để bạn tránh xa khói bụi, sự ồn ào của chốn thành
thị đông người. Ánh sáng ban đêm là từ đèn dầu, không khí mát mẻ
từ sông và gió sẽ làm những người tới đây có những khoảnh khắc
thư giãn thoải mái.

23


B. V. 1. ĐỊA HÌNH:
Địa hình PHẲNG ?
+ Tại các nơi có bề mặt phẳng như
đồng bằng, bãi biển … Tầm nhìn
thoáng, rộng
+ Ưu điểm : thiết kế không bị phụ
thuộc vào địa hình, thuận lợi xây
dựng công trình và giao thông tiếp
cận, ít tốn kém.
+ Khó khăn: Thảm động- thực vật
hạn chế cần có sự can thiệp của con
người.
+ Dạng Resort: tại các nơi gần bãi
biển, sông hồ, nông thôn hoặc trong
đô thị.

Resort Riviera Maya ở Mexico
– thiên đường nhiệt đới

B. V. 1. Địa hình

24


B. V. 1. Địa hình

25