ÔN TẬP HỌC PHẦN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT _ VCU

NỘI DUNG ÔN TẬP HỌC PHẦN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT (3TC)
I.

LÝ THUYẾT

Chương 1: Tổng quan về quản trị sản xuất
+ Khái niệm mục tiêu và vai trò của quản trị sản xuất trong doanh nghiệp
+ Mối quan hệ giữa quản trị sản xuất với các lĩnh vực quản trị khác trong doanh
nghiệp
+ Khái quát các nội dung của quản trị sản xuất (dự báo nhu cầu sản phẩm;
Hoạch định sản xuất; Tổ chức sản xuất; Quản trị cung ứng nguyên vật liệu;
Quản trị chất lượng).
Chương 2: Dự báo nhu cầu sản phẩm
+ Khái niệm và vai trò của dự báo nhu cầu sản hẩm
+ Các nhân tố ảnh hưởng đến dự báo nhu cầu sản phẩm
+ Các phương pháp dự báo nhu cầu sản phẩm
•
•
•

-

Các phương pháp dự báo định tính
Các phương pháp dự báo định lượng: Phương pháp dự báo theo chuỗi thời gian,
gồm:
Phương pháp dự báo theo chuỗi thời gian là gì?
Các thành phần của nhu cầu theo chuỗi thời gian?
Các phương pháp cụ thể: Phương pháp bình quân đơn giản, phương pháp bình
quân di động; phương pháp bình quân di động có trọng số; Phương pháp san
bằng hàm số mũ (bậc 1 và bậc 2); Phương pháp xác định đường xu hướng.
+ Đo lường và kiểm soát sai số của dự báo nhu cầu sản phẩm

Đo lường sai số dự báo
Kiểm soát sai số dự báo
Chương 3: Hoạch định sản xuất
+ Hoạch định công nghệ

-

Khái niệm hoạch định công nghệ
Các tiêu chuẩn lựa chọn công nghệ
Các nội dung chủ yếu cảu một phương án công nghệ
Khái niệm và vai trò của việc lựa chọn quy trình sản xuất, các loại quy trình sản
xuất theo các tiêu thức phân loại khác nhau.
+ Lựa chọn thiết bị


•
•
•
•

Khi nào các doanh nghiệp mua thiết bị?
Các yêu cầu khi lựa chọn thiết bị.
+ Hoạch định công suất
Khái niệm và các loại công suất sản xuất của doanh nghiệp
Các nhân tố ảnh hưởng đến công suất
Các phương pháp lựa chọn công suất:
Phương pháp sử dụng lý thuyết ra quyết định trong lựa chọn
Phương pháp phân tích điểm hòa vốn
+ Lựa chọn địa điểm sản xuất
Khái niệm và vai trò của địa điểm sản xuất

Các nhân tố cần quan tâm khi lựa chọn vùng và địa điểm sản xuất.
Các phương pháp lựa chọn địa điểm sản xuất:
Phương pháp dựa trên việc đánh giá theo các nhân tố
Phương pháp phân tích điểm hòa vốn chi phí theo vùng
Chương 4: Tổ chức sản xuất

-

+ Bố trí mặt bằng sản xuất
Khái niệm và vai trò của bố trí mặt bằng sản xuất
Các nguyên tắc bố trí mặt bằng sản xuất
Các hình thức (các kiểu) bố trí mặt bằng sản xuất
+ Lập lịch trình sản xuất và các phương pháp quản lý công việc
Phương pháp sơ đồ GANTT (khái niệm, ưu nhược điểm và các bước tiến hành)
Khái niệm, vai trò và các phương pháp biểu diễn mạng công việc
Các yếu tố của sơ đồ PERT và các quy tắc cơ bản vẽ sơ đồ PERT / CPM.
Khái niệm và ý nghĩa của đường Găng; các công việc găng, thời gian găng
trong điều phối hoạt động sản xuất của doanh nghiệp.
Chương 5: Quản trị cung ứng nguyên vật liệu
+ Khái niệm, vai trò và mục tiêu của hoạch định cung ứng nguyên vật liệu
(MRP)
+ Các yêu cầu trong ứng dụng MRP ở một doanh nghiệp
+ Các bước của hoạch định nguyên vật liệu (MRP).
+ Các phương pháp xác định kích thước lô hàng nguyên vật liệu
+ Kỹ thuật phân tích ABC trong quản trị dự trữ
+ Mô hình lượng đặt hàng kinh tế cơ bản (EOQ)
+ Mô hình POQ
Chương 6: Kiểm soát và đánh giá chất lượng sản phẩm

+ Các quan niệm về chất lượng
+ Các nguyên lý của hệ thống quản lý chất lượng
+ Các khía cạnh của chất lượng (các tiêu chí đánh giá chất lượng sản phẩm)
+ Các loại chi phí cho chất lượng
+ Khái niệm, mục đích của đánh giá và kiểm soát chất lượng sản phẩm trong hệ
thống quản lý chất lượng.
+ Quy trình đánh giá và kiểm soát chất lượng (lập kế hoạch đánh giá chất lượng,
các phương pháp đánh giá chất lượng
II.

-

-

Bài tập

Chương 2: Dự báo nhu cầu sản phẩm
Phương pháp bình quân di động và bình quân di động có trọng số
Phương pháp san bằng hệ số mũ bậc 1 và bậc 2
Phương pháp đường xu hướng
Chương 4: Tổ chức sản xuất
Bài tập về phương pháp PERT/ CPM
Chương 5: Quản trị cung ứng nguyên vật liệu
- Bài tập về phương pháp EOQ
- Bài tập về phương pháp POQ