Physical properties of alcohol
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (98.91 KB, 4 trang )
Physical properties of alcohol
Nguyen Quang Van
K55 TT KHMT
Structure of alcohol
R
O
H
H bond
H
R
H
O
O
H
O
H bond
H
O
H
H
R
H
O
R
Bonding and Solubility
Hydrogen
bonding raises the boiling point of alcohols.
•
Ethanol: 78C >Chloroethane( CH3CH2Cl): 12.3C> ethane: -88.6C
The longer the carbon chain in an alcohol is, the lower the
solubility in polar solvents and the higher the solubility in
nonpolar solvents.
Methanol
Ethanol
Propanol
infinite solubility
in water 23C
>
Butanol
8 g/ 100mL
>
Pentanol
2.2 g/100 mL
