BẢNG KẾ HOẠCH THỰC TẬP 3 TUẦN TẠI CHI CỤC ATTP TỈNH HÀ NAM

BẢNG KẾ HOẠCH THỰC TẬP 3 TUẦN TẠI CHI CỤC ATTP
TỈNH HÀ NAM
Mục tiêu chung
- Mô tả được hệ thống quản lý và các hoạt động ATTP
- Tham gia các hoạt động về ATTP diễn ra trong thời gian học tập tại thực địa
- Thực hiện được một số kỹ năng chuyên môn liên quan đến ATTP
II.
Bảng kế hoạch thực hiện
I.

Tuần

27/10 –
31/10

Nội dung
- Tìm hiểu chức năng
nhiệm vụ của chi cục
- Tìm hiểu các chương
trình hoạt động chính
liên quan đến lĩnh vực
ATVSTP đang triển khai
tại chi cục
- Tham gia hoạt động
điều tra, giám sát ngộ
độc thực phẩm
- Xác định vấn đề làm bài
tập lớn

- Tham gia các hoạt động -

3/11-

tập huấn vềATTP
- Tham gia đoàn thanh
tra, giám sát ATTP
-

-

-

-

-

Nơi thực hiện
Phòng thanh
tra: Lê Thị
Giang
Phòng hành
chính
tổng
hợp: Dương
Thần Trưởng
Phòng
TTTT&QLN
Đ: Nguyễn
Trần Bảo Yền
Phòng
ĐK

nhận
SP:
Nguyễn
Hương Lan
Phòng thanh
tra:
Nguyễn
Hương Lan
Phòng hành

Mục tiêu
- Nhóm sinh viên làm
quen với công việc
- Biết các các chương
trình
đang hoạt
động tại chi cục
- Rèn luyện kỹ năng
giao tiếp, áp dụng
kiến thức đã học
vào thực tế

Kết quả đạt được
- Báo cáo tổng hợp tóm tắt
các hoạt động của các
chương trình và kết quả
thu được
- Thực hiện tốt các công
việc ở chi cục
- Báo cáo thu hoạch hoạt

động điều tra, giám sát
ngộ độc thực phẩm
- Tích lũy được các kỹ
năng cần thiết, áp dụng
được các kiến thức đã học
vào thực tế

- Thực hiện tốt công

- Thực hiện tốt công việc ở

việc ở chi cục
- Được tham gia và
hoạt động tập huấn

chi cục
- Báo cáo tóm tắt buổi tập
huấn và thanh tra, giám


7/11

- Đánh

-

-

giá điều kiện
VSATTP tại bếp ăn hộ

gia đình
Thực hiện tư vấn thực hành đúng ATTP tại bếp
ăn cho các hộ gia đình
Xác định vấn đề làm bài tập lớn

- Tìm hiểu qui trình lập

10/11 –
14/11

kế hoạch năm
- Lập kế hoạch về ATTP
theo năm
- Tổng kết các kết quả đã
học tập được sau 3 tuần
thực tập tại chi cục

-

-

-

-

chính tổng
hợp: Nguyễn
Trần Bảo Yến
Phòng
TTTT&QLNĐ

: Lê Thị Giang
Phòng ĐK
nhận SP:
Dương Thần
Trưởng
Phòng thanh
tra:
Nguyễn
Trần Bảo Yến
Phòng
TTTT&QLNĐ
:
Nguyễn Hương
Lan
Phòng
hành
chính
tổng
hợp:
Dương
Thần Trưởng
Phòng
ĐK
nhận SP: Lê
Thị Giang

và đoàn thanh tra,
giám sát ATTP
- Đánh giá được điều
kiện VSATTP bếp

ăn hộ gia đình
- Tư vấn đúng ATTP
tại bếp ăn cho các
hộ gia đình
tại chi cục
- Hiểu được qui trình

lập kế hoạch
- Thực hiện tốt các
hoạt động

sát ATTP
- Biên bản quan sát bếp ăn

của 3 hộ gia đình

- Bảng lập kế hoạch
- Tham gia, thực hiện tốt

các chương trình ở chi
cục
- Bản báo cáo các hoạt
động nhóm đã thu được
trong 3 tuần học tập tại
chi cục