Báo cáo nhanh về mua sắm tại siêu thị và chợ

New Released
W&S Online Market Research (Vietnam 2012)

Báo cáo nhanh
"Thói quen mua sắm tại chợ và siêu thị của người tiêu dùng"
Thời gian khảo sát: 07.2012
Tổng mẫu nghiên cứu: 674
Giới tính: Nam và nữ giới
Tỉnh thành: Tp.HCM, Hà Nội và các tỉnh thành khác
Điều kiện mẫu nghiên cứu: Mua sắm tại chợ hoặc siêu thị trong vòng 3 tháng gần đây, từ 04.2012 - 07.2012
Mục đích nghiên cứu: Nhằm khám phá thói quen và hành vi mua sắm tại chợ và siêu thị của người dân Việt Nam.

No.123020120704198


KẾT QUẢ KHẢO SÁT
1. Mua thực phẩm tại siêu thị (n=222)
1.1 Mức độ thường xuyên mua sắm tại siêu thị

1.2 Thời gian đi siêu thị trong ngày

60% những người đi mua sắm tại siêu thị trong 3 tháng gần đây thường
đến siêu thị khoảng từ 1-3 lần / tuần.

Hơn một nửa nhóm này thường đi siêu thị vào khoảng từ 18:00 20:00 trong ngày.

40.0%

8:00 -10:00
29.3%

30.0%

30.6%

20.0%

20:00 - 22:00
19.8%

10.0%
0.0%

10:00 - 12:00

3.6%
Mỗi ngày

18:00 - 20:00

5.9%
4-6
lần/tuần

2-3
1 lần/tuần
2-3
1
Rất hiếm
lần/tuần
lần/tháng lần/tháng

khi

52.3%

16:00 - 18:00

12:00 -14:00

14:00 - 16:00

1.3 Các mặt hàng thường mua tại siêu thị
Mặt hàng thực phẩm mà mọi người thường mua tại siêu thị là "trái cây", "nước giải khát", tiếp đến là "thực phẩm chế biến sẵn".
Trái cây

50.9%

Nước giải khát

46.8%

Thực phẩm chế biến sẵn

45.9%

Thịt các loại

45.0%

Rau củ

43.2%

Gia vị

40.1%

Thực phẩm bơ sữa

40.1%

Thực phẩm đông lạnh
Bánh mì
Hải sản

37.4%

34.7%
28.4%


Tại siêu thị, trong khi nam giới có xu hướng mua "thực phẩm chế biến sẵn", "trái cây" và "các loại nước giải khát" nhiều nhất, thì nữ giới lại mua
chủ yếu là "trái cây", "gia vị" và nhóm "thực phẩm bơ sữa".

60
50

55.3
48.9
41.2

46.7 47.1

48.2

46
38.8

40

49.4

48.2

45.3 44.7
36.5 38.8

35

34.3

30

45.9
27.7 29.4

27.7

Nam (%)

20

Nữ (%)

10

3.6 2.4

0
Thực phẩm Trái cây
chế biến sẵn

Nước giải
khát

Rau củ

Thịt các loại Thực phẩm Thực phẩm
đông lạnh
bơ sữa

1.4 Mua thực phẩm dự trữ để sử dụng

Gia vị

Hải sản

Bánh mì

Khác

1.5 Số tiền thường chi trả cho 1 lần mua thực phẩm

Cứ 10 người đi siêu thị thì có khoảng 5 người mua thức ăn dự trữ cho 2-3 Số tiền bình quân những người tham gia khảo sát thường chi trả cho 1
ngày sắp tới, trong khi nhóm còn lại thường mua đủ lượng thực phẩm để lần mua thực phẩm tại siêu thị là từ 300 đến 500 ngàn đồng.
sử dụng trong 1 tuần.
27.9%

30.0%
17.7%

20.0%
10.0%

Dưới 50.000 VNĐ
13.5%

9.3%

6.5%

5.6%

13.5%

6.0%

0.0%
1 ngày

2 ngày

3 ngày

4 ngày

5 ngày

6 ngày

7 ngày

Từ 8
ngày trở
lên

Từ 50.001-100.000 VND
Từ 100.001-300.000 VNĐ
Từ 300.001-500.000 VNĐ
Từ 500.001-700.000 VNĐ
Từ 700.001-1.000.000 VNĐ
Trên 1.000.000 VNĐ

3.7%
26.0%
31.2%
17.2%
13.5%
8.4%

2. Mua thực phẩm tại chợ (n=36)
2.1. Mức độ thường xuyên mua thực phẩm tại chợ

2.2 Thời gian đi mua sắm tại chợ trong ngày

Đối với nhóm chỉ lựa chọn "chợ" là địa điểm mua thực phẩm trong 3 Trong đó, buổi sáng từ 6 - 8 giờ, 8 - 10h và buổi chiều từ 4 - 6 giờ là
tháng vừa qua, 38.9% cho biết họ thường đi trung bình mỗi ngày.
thời gian được lựa chọn để đi chợ nhiều nhất theo kết quả khảo sát.
60.0%

6:00 - 8:00

20:00 - 22:00

38.9%

33.3%

8:00 - 10:00

40.0%

19.4%

18:00 - 20:00

19.4%

20.0%

11.1%

8.3%
0.0%

2.8%

16:00 - 18:00

0.0%

Mỗi ngày

4-6
lần/tuần

10:00 - 12:00

12:00 - 14:00

14:00 - 16:00

2-3
1 lần/tuần
2-3
1 lần/tháng Rất hiếm
lần/tuần
lần/tháng
khi

2.3 Các mặt hàng thường mua tại chợ
Mọi người có xu hướng đi chợ để mua các loại thực phẩm tươi sống như "thịt các loại", "rau củ" và "trái cây"…

83.3%

77.8%

75.0%

44.4%

Thịt các
Rau củ Trái cây Gia vị
loại

38.9%

25.0%

19.4%

13.9%

13.9%

11.1%

Thực
Thực
Nước

Thực phẩm
Hải sản
Bánh mì phẩm bơ phẩm chế
giải khát
đông lạnh
sữa
biến sẵn


2.4 Mua thực phẩm dự trữ để sử dụng

2.5 Số tiền thường chi trả cho 1 lần đi mua thực phẩm ở chợ

Thực phẩm được mua ở chợ thường được chế biến và sử dụng trong ngày Những người được khảo sát cho biết số tiền chi trung bình cho 1 lần
hoặc chỉ dự trữ thêm trong khoảng từ 1-2 ngày.
đi chợ chủ yếu dao động từ 50 - 300 nghìn đồng.
Thời gian

Dưới 50.000 VNĐ

11.1%

1 ngày

47.2%

50.001-100.000 VND

27.8%

2 ngày

25.0%

100.001-300.000 VNĐ

44.4%

3 ngày

13.9%

300.001-500.000 VNĐ

11.1%

4 ngày

2.8%

500.001-700.000 VNĐ

2.8%

5 ngày

2.8%

700.001-1.000.000 VNĐ

2.8%

6 ngày

2.8%

1.000.001-1.500.000 VNĐ

0.0%

7 ngày

2.8%

1.500.001-2.000.000 VNĐ

0.0%

Trên 8 ngày

2.8%

Trên 2.000.000 VNĐ

0.0%

3. Mua thực phẩm tại siêu thị và chợ (n=354)
3.1 Mức độ thường xuyên mua thực phẩm tại chợ / siêu thị
Hơn 1 nửa nhóm người tham gia khảo sát đi
cả chợ và siêu thị để mua thực phẩm trong 3

tháng qua (354 trên tổng số 674 người).
Trong đó, phần lớn thường đi chợ mỗi ngày
và đi siêu thị trung bình một tuần / lần.

Chợ

Siêu thị

54.8%
39.6%

21.1%
14.1%
1.7%
Mỗi ngày

14.4%

17.3%

4-6 lần/tuần

11.3%

10.2%
4.8%

6.6%
2-3 lần/tuần

1 lần/tuần

2-3 lần/tháng

0.8%

2.3%
0.8%

1 lần/tháng

Rất hiếm khi


3.2. Thời gian đi mua sắm tại chợ / siêu thị
Nhóm này thường đi chợ vào buổi sáng, từ khoảng 6 - 8 giờ, và đi mua sắm tại siêu thị chủ yếu vào lúc 6 - 8 giờ tối.
6:00 - 8:00
39.9%

20:00 - 22:00

8:00 - 10:00

42.7%

Chợ

18:00 - 20:00

10:00 - 12:00

16:00 - 18:00

Siêu thị

12:00 - 14:00
14:00 - 16:00

3.3 Mặt hàng thường mua khi mua sắm tại chợ / siêu thị
Đối với những người chọn mua thực phẩm cả tại cả chợ và siêu thị, kết quả khảo sát cho thấy:
Họ thường mua các loại thực phẩm đông lạnh - chế biến sẵn tại siêu thị và có xu hướng mua các loại thực phẩm tươi sống như thịt cá và rau củ
quả tại chợ nhiều hơn.

Siêu thị
Chợ

53.8%

51.8%

50.4%

49.0%

45.3%

43.3%

39.7%

34.0%

32.3%

32.0%

88.4%

88.7%

85.6%

23.2%

17.8%

57.3%

20.3%

28.5%

44.9%

22.6%

Thực
Thịt các
phẩm
Rau củ Trái cây

loại
chế biến
sẵn

Thực
phẩm
đông
lạnh

Gia vị

Thực
phẩm bơ Bánh mì
sữa

Hải sản

Nước giải
khát


3.4 Thời gian dự trữ thực phẩm khi mua sắm tại chợ / siêu thị
Đa số thường mua các loại thực
phẩm tại chợ để sử dụng trong ngày,
và dự trữ các loại thực phẩm mua tại
siêu thị cho 3 - 7 ngày sử dụng.

Siêu thị (%)
60.0
50.0

40.0
30.0
20.0
10.0
0.0

Chợ (%)

51.4

20.6
24.9

21.7

21.4
10.0

7.7
10.3

7.4

3.4
1 ngày

2 ngày

3 ngày

4 ngày

2.9
5 ngày

0.6
6 ngày

3.5 Số tiền thường chi trả cho 1 lần đi mua thực phẩm tại chợ / siêu thị
Mức tiền chi trung bình cho 1 lần đi siêu thị thường cao hơn cho đi chợ. Cụ thể:
 Chi phí cho 1 lần đi chợ: chiếm tỷ lệ nhiều nhất là từ "50.0001 - 100.000 VNĐ" và từ "100.001 - 300.000VNĐ"
 Chi phí cho 1 lần đi siêu thị: chiếm tỷ lệ nhiều nhất là từ "100.001 - 300.000 VNĐ" và từ "300.000 - 500.000 VNĐ"
42.0

44.3
29.9
24.7

21.5
14.5

7.2
0.0

2.3

4.3

1.4

0.9

5.2
0.0

7.4

3.7

Chợ
Siêu thị

5.4
7 ngày

0.0
Từ 8 ngày
trở lên


THÔNG TIN ĐÁP VIÊN

Giới tính

Tỉnh thành
16.0%

48.1%
51.9%

Tp Hồ Chí Minh

37.5%

Nam
Nữ

Hà Nội

46.4%

Tuổi

Tỉnh thành khác

Nghề nghiệp
Nhân viên văn phòng

47.3%

53.7%

Nhân viên văn phòng cấp quản lý

13.1%

Tự kinh doanh

28.9%

Giáo viên/Giảng viên/Giáo sư

14.7%
5.2%

Làm thêm/Bán thời gian
3.9%

Từ 20-24 Từ 25-29 Từ 30-34 Từ 35-39 Từ 40
tuổi
tuổi
tuổi
tuổi
tuổi trở
lên

Thất nghiệp/Không có việc làm

7.9%
5.9%
5.0%
2.2%

Bác sỹ/Y tá/Dược sỹ

1.2%

Nội trợ

0.6%

Khác

10.4%

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Công ty nghiên cứu thị trường trực tuyến W&S
Địa chỉ: 31C Lý Tự Trọng, P.Bến Nghé, Quận 1, Tp.HCM
SĐT: (08) 38 223 215 Fax: (08) 38 223 216
E-mail:

Copyright © W&S Company Limited - 2012