Mẹo giữ hoa quả tươi lâu không bị thâm sau khi gọt vỏ

Mẹo giữ hoa quả tươi lâu không bị thâm khi gọt vỏ
Khi gọt vỏ hoa quả dễ bị thâm hoặc trông không còn tươi là chuyện nhiều
người thường gặp. Không chỉ “mã” xấu đi mà hương vị và các chất vitamin
trong đó cũng dễ bị biến chất, khiến hoa quả đã gọt nhanh hỏng hơn. Do đó,
cần giữ hoa quả tươi không bị thâm khi gọt vỏ. Và sau đây là một số hoa quả
phổ biến và cách tránh thâm đơn giản nhé.
Đối với chanh:

Chanh sau khi cắt để ngoài không khí sẽ nhanh bị mất nước và không còn mùi
thơm. Cách làm là bạn chỉ cần cho chanh vào túi bóng và buộc chặt lại.
Hoặc cũng có thể úp mặt chanh bị cắt xuống đĩa. Đổ thêm một ít nước dấm chua
vào đĩa là có thể yên tâm rồi.
Đối với dứa:
Việc gọt dứa thật sự là tốn thời gian nên sẽ thật tiện lợi nếu chỉ cần gọt dứa một
lần và để dùng trong một vài ngày. Điều đó hoàn toàn đơn giản. bạn chỉ cần bỏ dứa
vào hộp nhựa đậy kín và có thể yên tâm sử dụng trong nhiều ngày.

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí


Đối với táo, lê:
Cách thứ nhất là bọc kín táo, lê bằng màng bọc thực phẩm.
Cách thứ hai là ngâm táo, lê đã cắt vào một bát nước muối loãng.
Cách thứ ba là trộn một thìa nước cốt chanh vào nước ấm. Sau đó đổ vào âu đựng
trái cây ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra. Đảm bảo trái cây sẽ có màu sắc và hương
vị tươi ngon như ban đầu.
Đối với quả bơ:

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí

Bơ đã bổ ra để lâu trong không khí sẽ bị ngả màu và thâm đen. Giải pháp là bạn
nhỏ một vài giọt chanh lên, bơ sẽ được tươi lâu, và giữ nguyên màu sắc.
Đối với đu đủ:

Mẹo giữ hoa quả tươi không bị thâm khi gọt vỏ.
Cũng giống như táo, lê, các bạn có thể bảo quản đu đủ bằng màng bọc thực phẩm.
Nếu có ý định để lại đu đủ không ăn hết, bạn nên cắt đu đủ theo chiều ngang rồi
sau đó úp mặt cắt phần đu đủ vào mặt 1 cái đĩa rồi bảo quản trong tủ lạnh.
Đối với dưa hấu:
Bạn gọt vỏ dưa hấu, xắt miếng vừa ăn rồi bỏ vào hộp nhựa, cho vào tủ lạnh.
Một cách nữa là đối với dưa chưa gọt hết vỏ, tương tự như đu đủ, bạn bổ ngang
dưa hấu rồi úp vào đĩa và bỏ vào tủ.
Chuối xanh:
Nhựa chuối xanh sau khi gọt vỏ sẽ làm chuối bị thâm đen. Vì vậy, ngay lập tức,

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí


bạn ngâm chuối vào một tô nước pha nước cốt chanh hoặc dấm để chuối không
ngả màu.

Bí đao:
Bí đao không nấu hết cần được bảo quản cho tươi. Bạn hãy lấy 1 tờ giấy trắng úp
vào mặt bí đã bị cắt rồi dùng tay miết cho dính chặt lại hoặc là dùng một mảnh
nilong sạch. Với cách làm này, bạn có thể giữ bí được khoảng 3-5 ngày.

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí