Hoạt động Marketing Mix tại Công ty du lịch VietHoliday Tours
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.08 MB, 15 trang )
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
----------
ĐỀ TÀI:
HOẠT ĐỘNG MARKETING MIX
TẠI CÔNG TY DU LỊCH
VIETHOLIDAY TOURS
GVHD
: TH.S Nguyễn Thị Tuyết Mai
SVTH
: Lâm Văn Tài
MSSV
: 09B4010022
Lớp
: 09HQT1
TP.Hồ Chí Minh
LỜI CAM ĐOAN
Tôi cam đoan đây là đề tài nghiên cứu của tôi. Những kết quả và các số
liệu trong khóa luận được thực hiện tại Công Ty Du Lịch VietHoliday Tours,
không sao chép bất kỳ nguồn nào khác. Tôi hoàn toàn chịu trách nhiệm trước
nhà trường về sự cam đoan này.
TP.Hồ Chí Minh, ngày ...... tháng..... năm 201
Tác giả
LỜI CẢM ƠN
Lời đầu tiên tôi xin gởi lời chúc sức khỏe và lời cảm ơn đến Quý Thầy/Cô
Trường Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ và Ban Giám Đốc Công Ty Du Lịch
VietHoliday Tours đã tạo điều kiện giúp tôi có thêm nhiều kiến thức để hoàn
thành đề tài này.
Để hoàn thành đề tài này tôi đã nhận được sự hướng dẫn và giúp đỡ tận
tình của Giáo viên hướng dẫn – Thạc Sĩ Nguyễn Thị Tuyết Mai và các anh chị
Phòng Kinh doanh – Marketing tại Công Ty Du Lịch VietHoliday Tours. Tôi xin
chân thành cảm ơn.
Vì điều kiện hạn chế về thời gian, tài liệu, cũng như kinh nghiệm thực tế.
Do vậy, đề tài không thể tránh khỏi những thiếu sót. Kính mong Quý Thầy/Cô
thông cảm và rất mong nhận được những ý kiến đóng góp của Quý Thầy/Cô.
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN
------------------------------
........................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
............................................................................................................................................
TP. Hồ Chí Minh, ngày …… tháng …… năm 201
Giáo viên hướng dẫn
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
----------
NHẬN XÉT THỰC TẬP
Họ và tên sinh viên : ............................................................................................................
MSSV : ...................................................................................................................................
Khoá :.....................................................................................................................................
1. Thời gian thực tập :
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
2. Bộ phận thực tập :
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
3. Tinh thần trách nhiệm với công việc và ý thức chấp hành kỷ luật :
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
4. Kết quả thực tập theo đề tài :
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
5. Nhận xét chung :
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
Đơn vị thực tập
Khóa Luận Tốt Nghiệp
GVHD: TH.S Nguyễn Thị Tuyết Mai
MỤC LỤC
Trang
MỤC LỤC ................................................................................................................ i
DANH SÁCH CÁC BẢNG SỬ DỤNG ................................................................ v
DANH SÁCH CÁC SƠ ĐỒ VÀ BIỂU ĐỒ ......................................................... vi
LỜI MỞ ĐẦU ....................................................................................................... 1
CHƢƠNG 1:
NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ MAKERTING – MIX
TRONG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH ......................................... 4
1.1 Một số lý luận cơ bản về hoạt động kinh doanh lữ hành .................... 4
1.1.1 Khái niệm về công ty lữ hành ............................................................ 4
1.1.1.1 Ngành kinh doanh lữ hành.............................................................. 4
1.1.1.2 Công ty lữ hành .............................................................................. 4
1.1.2 Phân loại công ty lữ hành .................................................................. 5
1.1.3 Hệ thống sản phẩm của các công ty lữ hành ..................................... 6
1.1.3.1 Các dịch vụ trung gian .................................................................. 6
1.1.3.2 Các chương trình trọn gói ............................................................. 7
1.1.3.3 Các hoạt động kinh doanh du lịch lữ hành tổng hợp ...................... 7
1.2 Vận dụng hoạt động Makerting-Mix trong hoạt động kinh doanh lữ
hành ............................................................................................................ 7
1.2.1 Khái niệm chung về Makerting và Makerting du lịch ...................... 7
1.2.1.1
Makerting ................................................................................. 7
1.2.1.2 Makerting du lịch .................................................................... 9
1.2.2 Vận dụng các chính sách Makerting-Mix vào kinh doanh lữ hành....10
1.2.2.1 Chính sách sản phẩm. ...................................................…..11
a. Sản phẩm và sản phẩm du lịch ....................................................11
b. Vị trí của chính sách sản phẩm ....................................................12
c. Nghiên cứu chu kỳ sống của sản phẩm ........................................12
d. Phát triển các sản phẩm mới .......................................................14
1.2.2.2 Chính sách giá cả .................................................................14
a. Mục tiêu của chính sách giá cả ................................................14
b. Các nhân tố ảnh hưởng đến chính sách .....................................15
SVTH: Lâm Văn Tài
i
Lớp 09HQT1
Khóa Luận Tốt Nghiệp
GVHD: TH.S Nguyễn Thị Tuyết Mai
c. Các nguyên tắc xác định giá ..................................................... 15
d. Các phương pháp định giá trong kinh doanh lữ hành ............. 16
e. Các chiến lược điều chỉnh giá .................................................. 17
1.2.2.3 Chính sách phân phối ......................................................... 18
a. Khái niệm .................................................................................. 18
b. Hệ thống các kênh phân phối trong kinh doanh lữ hành ......... 18
1.2.2.4 Chính sách giao tiếp khuyếch trương ................................ 19
CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MAKERTING-MIX TẠI
CÔNG TY DU LỊCH VIETHOLIDAY TOURS ............................................. 22
2. 1 Quá trình hình thành và phát triển của công ty VietHoliday Tours .. 22
2.1.1 Chức năng, nhiệm vụ của công ty .................................................. 23
2.1.1.1 Chức năng .............................................................................. 23
2.1.1.2 Nhiệm vụ .................................................................................. 23
2.1.2 Mô hình tổ chức bộ máy và chức năng, nhiệm vụ của các phòng ban
trong công ty ..................................................................................... 24
2.1.2.1 Mô hình tổ chức của công ty ................................................. 24
2.1.2.2 Chức năng và nhiệm vụ của các phòng ban ............................. 24
2.1.3 Cơ cấu lao động tại công ty ............................................................. 27
2.1.4 Đặc điểm cơ sở vật chất của công ty ................................................ 28
2.1.5 Đặc điểm về vốn của công ty ............................................................ 29
2.1.6 Đặc điểm nguồn khách chính của công ty hôm nay và trong tương
lai ........................................................................................................ 29
2.1.7 Kết quả kinh doanh của công ty ........................................................ 30
2.2 Phân tích hoạt động nghiên cứu Marketing - Mix tại Công ty
VietHoliday Tours .................................................................................... 34
2.2.1 Thị trường mục tiêu và khách hàng mục tiêu ................................ 35
2.2.2 Chính sách sản phẩm ........................................................................ 36
2.2.2.1 Tính đa dạng của sản phẩm .................................................. 36
2.2.2.2 Tính thời vụ của sản phẩm ..................................................... 38
2.2.2.3 Quản lý chất lượng sản phẩm ................................................. 38
2.2.3 Chính sách giá ................................................................................. 44
2.2.3.1 Việc xây dựng giá ................................................................. 44
SVTH: Lâm Văn Tài
ii
Lớp 09HQT1
Khóa Luận Tốt Nghiệp
GVHD: TH.S Nguyễn Thị Tuyết Mai
2.2.3.2 Các chính sách giá khác .......................................................... 44
2.2.4 Chính sách phân phối ...................................................................... 45
2.2.5 Chính sách giao tiếp – khuyếch trương ............................................ 45
2.3 Những điểm mạnh – yếu, cơ hội – thách thức của công ty VietHoliday
Tours .......................................................................................................... 46
2.3.1 Điểm mạnh – yếu ............................................................................. 46
2.3.1.1 Điểm mạnh ............................................................................ 46
2.3.1.1 Điểm yếu ................................................................................. 47
2.3.2 Cơ hội – thách thức .......................................................................... 47
2.3.2.1 Cơ hội ................................................................................... 47
2.3.2.2 Thách thức ............................................................................. 48
2.4 Chiến lƣợc kinh doanh của công ty ......................................................... 48
2.4.1 Xây dựng chiến lược kinh doanh ngắn hạn (6 tháng) ................... 48
2.4.2 Xu hướng phát triển của thị trường du lịch ở Việt Nam trong thời
gian tới ............................................................................................... 49
2.4.2.1 Thị trường du lịch quốc tế .................................................... 49
2.4.2.2 Thị trường khách nội địa và khách du lịch ra ngước ngoài ... 50
2.4.3 Thị trường mục tiêu và phương hướng hoạt động của công ty trong
thời gian tới ....................................................................................... 51
CHƢƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẮM HOÀN THIỆN MAKERTING
MIX TẠI CÔNG TY VIETHOLIDAY TOURS .............................................. 52
3.1 Một số giải pháp nhằm hoàn thiện Makerting – Mix tại công ty
VietHoliday Tours ................................................................................... 52
3.1.1 Hoàn thiện chính sách sản phẩm .................................................... 52
3.1.1.1 Nâng cao chất lượng dịch vụ ................................................. 52
3.1.1.2 Nâng cao chất lượng hướng dẫn viên .................................... 53
3.1.2 Hoàn thiện chính sách giá ............................................................... 55
3.1.3 Hoàn thiện chính sách phân phối ..................................................... 55
3.1.4 Hoàn thiện chính sách giao tiếp – khuyếch trương ......................... 56
3.1.4.1 Quảng cáo trên tài liệu in ấn ................................................ 57
3.1.4.2 Quảng cáo trên Internet ......................................................... 57
SVTH: Lâm Văn Tài
iii
Lớp 09HQT1
Khóa Luận Tốt Nghiệp
GVHD: TH.S Nguyễn Thị Tuyết Mai
3.1.4.3 Quảng cáo qua các cuộc triển lãm, hội nghị khách hàng, hội
thảo ......................................................................................... 58
3.1.4.4 Quan hệ công chúng ................................................................ 58
3.1.4.5 Tổ chức sự kiện ........................................................................ 58
3.2
Một số kiến nghị ....................................................................................... 59
KẾT LUẬN ........................................................................................................... 60
TÀI LIỆU THAM KHẢO
SVTH: Lâm Văn Tài
iv
Lớp 09HQT1
Khóa Luận Tốt Nghiệp
GVHD: TH.S Nguyễn Thị Tuyết Mai
DANH SÁCH CÁC BẢNG SỬ DỤNG
Trang
Bảng 1.1. Xác định giá thành theo khoản mục chi phí ............................................ 16
Bảng 2.1. Cơ cấu lao động tại công ty ..................................................................... 27
Bảng 2.2. Bảng kết quả hoạt động kinh doanh của công ty từ năm 2008 - 2010 ......... 31
Bảng 2.3. Bảng chỉ tiêu về lượng khách của công ty từ năm 2008 - 2010 ................... 32
Bảng 2.4. Xác định giá chương trình du lịch của công ty ........................................ 44
SVTH: Lâm Văn Tài
v
Lớp 09HQT1
Khóa Luận Tốt Nghiệp
GVHD: TH.S Nguyễn Thị Tuyết Mai
DANH SÁCH CÁC SƠ ĐỒ VÀ BIỂU ĐỒ
Trang
Sơ đồ 1.1. Quá trình ghép nối trong Makerting ............................................................. 8
Sơ đồ 1.2. Vai trò của Makerting ................................................................................... 9
Sơ đồ 1.3. Sơ đồ Makerting - Mix ................................................................................ 11
Sơ đồ 1.4. Chu kỳ sống của sản phẩm du lịch ............................................................. 13
Sơ đồ 1.5. Chu kỳ sống của sản phẩm du lịch dạng đổi mới, hoàn thiện ................... 13
Sơ đồ 1.6. Các bước phát triển một sản phẩm mới ..................................................... 14
Sơ đồ 1.7. Kênh phân phối trong kinh doanh lữ hành ................................................ 18
Sơ đồ 1.8. Quá trình truyền tin .................................................................................... 21
Sơ đồ 2.1. Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công ty ................................................................. 24
Sơ đồ 2.2. Quy trình nghiên cứu Marketing hiện tại của công ty ............................... 35
Sơ đồ 2.3. Quá trình xây dựng các chương trình du lịch ............................................ 39
Sơ đồ 2.4. Quy trình thiết kế tour của công ty ............................................................ 40
Biểu đồ 2.1. Doanh thu, lợi nhuận và chi phí của công ty từ năm 2008 – 2010 ...................... 33
Biểu đồ 2.2. Lượt khách công ty phục vụ từ năm 2008 – 2010 ............................................. 33
SVTH: Lâm Văn Tài
vi
Lớp 09HQT1
Khóa Luận Tốt Nghiệp
GVHD: TH.S Nguyễn Thị Tuyết Mai
LỜI MỞ ĐẦU
Lý do chọn đề tài:
Chính sách mở cửa, hội nhập vào nền kinh tế và ngoại giao thế giới cùng với
việc chuyển sang hệ thống kinh tế mới đã đem lại sự hoà nhập của nước ta với thế
giới sau một thời gian dài khép kín. Quan hệ kinh tế, ngoại giao Việt Nam muốn
làm bạn với " Tất cả các nước trên thế giới" đã làm cho du khách quốc tế đến Việt
Nam ngày càng tăng để tìm hiểu về phong tục tập quán văn hoá, thưởng ngoạn
phong cảnh, nghỉ ngơi giải trí và tìm kiếm cơ hội đầu tư. Mặt khác, từ kết quả của
cuộc đổi mới nền kinh tế làm cho mức sống người dân tăng lên rõ rệt, đã làm xuất
hiện nhu cầu du lịch ngày càng tăng. Chính những điều này thúc đẩy ngành du lịch
Việt Nam phát triển với tốc độ cao. Và tạo ra một thị trường kinh doanh du lịch đầy
sôi động và gay gắt.
Trong nền kinh tế thị trường với những quy luật riêng có của nó đòi hỏi
những nhà kinh doanh phải nắm bắt vận dụng một cách đa dạng và linh hoạt các
triết lý, thủ pháp, nghệ thuật kinh doanh mới có thể đứng vững và phát triển. Những
triết lý quản trị, thủ pháp nghệ thuật kinh doanh đó là Makerting.
Makerting là tác nhân quan trọng kết nối một cách có hiệu quả giữa nguồn
lực của công ty và thị trường. Kết quả của việc kết nối này là tăng cường hiệu quả
hoạt động của doanh nghiệp trên cơ sở đáp ứng tốt nhất nhu cầu thị trường với khả
năng của mình. Đặc biệt đối với kinh doanh lữ hành thì thu hút khách hàng là điều
kiện sống còn của công ty do vậy hoạt động Makerting là vô cùng quan trọng trong
hoạt động kinh doanh lữ hành của công ty. Tuy vậy hiểu đúng vai trò, chức năng,
nhiệm vụ và vận dụng một cách có hiệu quả Makerting còn là một vấn đề. Và đó
cũng là một nhân tố cơ bản quyết định thành công hay thất bại của một doanh
nghiệp nói chung và một công ty lữ hành nói riêng. Nâng cao hiệu quả của hoạt
động Makerting chính là một trong những biện pháp hữu hiệu nhất nâng cao hiệu
quả kinh doanh của doanh nghiệp.
SVTH: Lâm Văn Tài
1
Lớp 09HQT1
Khóa Luận Tốt Nghiệp
GVHD: TH.S Nguyễn Thị Tuyết Mai
Thực tế hiện nay các cơ sở kinh doanh lữ hành của Việt Nam đã có sự ứng
dụng Makerting trong kinh doanh nhưng phần lớn các công ty mới chỉ dừng ở mức
độ ứng dụng các chiến lược bộ phận và hoạt động lẻ tẻ ở một vài chính sách như
tuyên truyền, quảng cáo, giá cả, ..... Những hoạt động này nhiều khi rời rạc không
đồng bộ và dẫn đến hiệu quả Makerting chưa cao, dẫn đến chi phí tốn kém.
Xuất phát từ những suy nghĩ như vậy, qua thời gian thực tập, tìm hiểu và
nghiên cứu ở Công ty TNHH TM DV Du lịch VietHoliday Tours, em đã chọn đề
tài: “Hoạt động Marketing – Mix tại Công ty du lịch VietHoliday Tours”.
Đề tài gồm có 3 chƣơng:
Chƣơng 1: Những vấn đề cơ bản về Makerting - Mix trong hoạt động kinh
doanh lữ hành.
Chƣơng 2: Thực trạng hoạt động Makerting - Mix tại Công ty du lịch
VietHoliday Tours.
Chƣơng 3: Một số giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động Makerting - Mix tại
Công ty du lịch VietHoliday Tours.
Phạm vi nghiên cứu:
-
Đề tài nghiên cứu trong phạm vi Công ty Du Lịch VietHoliday Tours.
-
Phân tích thực trang hoạt động Marketing - Mix, đưa ra những vấn đè còn
tồn tại và nguyên nhân.
-
Đề xuất một số giải pháp nhằm phát triển và nâng cao hiệu quả hoạt động
Marketing - Mix của công ty trong thời gian tới.
Phƣơng pháp nghiên cứu:
-
Nghiên cứu sơ cấp: thu thập số liệu trong công ty, quan sát thực tế, phỏng
vấn nhân viên trong công ty, khảo sát du khách.
-
Nghiên cứu thứ cấp: giáo trình tài liệu về du lịch và chất lượng dịch vụ
du lịch, sách báo tài liệu từ internet.
SVTH: Lâm Văn Tài
2
Lớp 09HQT1
Khóa Luận Tốt Nghiệp
GVHD: TH.S Nguyễn Thị Tuyết Mai
Vì điều kiện hạn chế về thời gian, tài liệu cũng như kinh nghiệm thực tế mà
nội dung đề tài lại rộng, dù cho có rất nhiều cố gắng, đề tài không tránh khỏi những
thiếu sót. Em rất mong nhận được những ý kiến đóng góp của các Thầy Cô, Ban
Giám Đốc Công ty, các bạn sinh viên cùng những người quan tâm.
Để hoàn thành đề tài này em đã được sự giúp đỡ tận tình của Cô Giáo Thạc
Sĩ Nguyễn Thị Tuyết Mai, Ban Giám Đốc Công Ty, các anh chị ở Phòng Marketing
Kinh Doanh và các Phòng Ban Khác của Công ty VietHoliday Tours. Em xin chân
thành cảm ơn sự giúp đỡ quý báu đó!
SVTH: Lâm Văn Tài
3
Lớp 09HQT1
