Một số giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động phân phối tại ân nam gourmet an phú

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC HÙNG VƯƠNG TP. HỒ CHÍ MINH
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG PHÂN
PHỐI TẠI ÂN NAM GOURMET AN PHÚ

Giáo viên hướng dẫn: PGS. TS NGUYỄN THỊ LIÊN DIỆP
Sinh viên thực hiện: TRẦN THỊ THÙY NINH
Lớp: 06QKMAR

Niên khóa 2006 – 2010


Khóa luận tốt nghiệp

MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU ................................................................................................ 5
CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG PHÂN PHỐI .......... Error!
Bookmark not defined.
1.1 KHÁI NIỆM VỀ HOẠT ĐỘNG PHÂN PHỐIError! Bookmark not
defined.
1.1.1 Khái niệm phân phối........................ Error! Bookmark not defined.
1.1.2 Chiến lược phân phối ....................... Error! Bookmark not defined.
1.2 CÁC NỘI DUNG CƠ BẢN CỦA HOẠT ĐỘNG PHÂN PHỐI Error!
Bookmark not defined.
1.2.1 Kênh phân phối ................................ Error! Bookmark not defined.
1.2.2 Thiết kế kênh phân phối .................. Error! Bookmark not defined.
1.2.3 Quản trị kênh phân phối.................. Error! Bookmark not defined.

1.2.4 Các vấn đề lưu thông hàng hóa ....... Error! Bookmark not defined.
1.3 CÁC CHỨC NĂNG CỦA HOẠT ĐỘNG PHÂN PHỐI ............ Error!
Bookmark not defined.
1.4 MỐI QUAN HỆ GIỮA PHÂN PHỐI VỚI CÁC HOẠT ĐỘNG
CHỦ YẾU KHÁC CỦA MARKETING MIX . Error! Bookmark not defined.
1.4.1 Chiến lược sản phẩm........................ Error! Bookmark not defined.
1.4.2 Chiến lược giá................................... Error! Bookmark not defined.
1.4.3 Chiến lược chiêu thị ......................... Error! Bookmark not defined.
1.4.4 Mối quan hệ giữa phân phối với các hoạt động chủ yếu khác
của Marketing Mix........................................ Error! Bookmark not defined.
1.5. CÁC YẾU TỐ CỦA MÔI TRƯỜNG ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT
ĐỘNG PHÂN PHỐI ......................................... Error! Bookmark not defined.


Khóa luận tốt nghiệp
1.5.1 Môi trường vĩ mô ............................. Error! Bookmark not defined.
1.5.2 Môi trường vi mô ............................. Error! Bookmark not defined.
CHƯƠNG II THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG PHÂN PHỐI TẠI ÂN NAM
GOURMET AN PHÚ ............................................ Error! Bookmark not defined.
2.1 TỔNG QUAN VỀ TẬP ĐOÀN ÂN NAMError!

Bookmark

not

defined.
2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển ..... Error! Bookmark not defined.
2.1.2 Lĩnh vực kinh doanh và ngành nghề hoạt độngError! Bookmark
not defined.
2.1.3 Nhiệm vụ, chức năng........................ Error! Bookmark not defined.

2.1.4 Cơ cấu tổ chức .................................. Error! Bookmark not defined.
2.1.5 Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh 2009, 2010, 2011 .... Error!
Bookmark not defined.
2.2 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG PHÂN PHỐI TẠI ÂN NAM
GOURMET AN PHÚ ....................................... Error! Bookmark not defined.
2.2.1 Đặc điểm kênh phân phối ................ Error! Bookmark not defined.
2.2.2 Đặc điểm khách hàng ....................... Error! Bookmark not defined.
2.2.3 Đặc điểm thị trường ......................... Error! Bookmark not defined.
2.2.4 Đặc điểm sản phẩm .......................... Error! Bookmark not defined.
2.2.5 Trưng bày sản phẩm ........................ Error! Bookmark not defined.
2.2.6 Đối thủ cạnh tranh ........................... Error! Bookmark not defined.
2.2.7 Đánh giá chung về hệ thống phân phối của Ân Nam Gourmet
An Phú ........................................................... Error! Bookmark not defined.
2.3 NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG PHÂN
PHỐI CỦA ÂN NAM GOURMET AN PHÚ .. Error! Bookmark not defined.


Khóa luận tốt nghiệp
2.3.1 Các yếu tố ảnh hưởng bên trong ..... Error! Bookmark not defined.
2.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng bên ngoài ..... Error! Bookmark not defined.
2.3.2 Các yếu tố của môi trường vi mô: ... Error! Bookmark not defined.
CHƯƠNG 3 MỘT SỐ GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM HOÀN THIỆN
HOẠT ĐỘNG PHÂN PHỐI TẠI ÂN NAM GOURMET AN PHÚ........... Error!
Bookmark not defined.
3.1 MỤC TIÊU VÀ PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA ÂN NAM
GOURMET AN PHÚ ....................................... Error! Bookmark not defined.
3.1.1 Mục tiêu dành cho bộ phận nhân viên Ân Nam:Error! Bookmark
not defined.
3.1.2 Mục tiêu dành cho Ân Nam Gourmet An Phú:Error! Bookmark
not defined.

3.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN HỆ THỐNG PHÂN
PHỐI TẠI ÂN NAM GOURMET AN PHÚ .... Error! Bookmark not defined.
3.2.1 Giải pháp khắc phục tình trạng hàng hóa thường xuyên bị hết
hàng ............................................................... Error! Bookmark not defined.
3.2.2 Giải pháp khắc phục hàng hóa tiêu thụ chậmError!

Bookmark

not defined.
3.2.3 Giải pháp khắc phục hàng hóa bị hết hạn sử dụng ............. Error!
Bookmark not defined.
3.3 KIẾN NGHỊ ĐỐI VỚI CÔNG TY ......... Error! Bookmark not defined.
KẾT LUẬN ........................................................ Error! Bookmark not defined.
TÀI LIỆU THAM KHÁO .................................. Error! Bookmark not defined.


Khóa luận tốt nghiệp

LỜI MỞ ĐẦU
LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI
Bất kì một đơn vị nào khi kinh doanh đều mong muốn mình luôn đạt được doanh thu
cao nhất với lợi nhuận tối ưu nhất. Là một cửa hàng thực phẩm dành cho người nước
ngoài trực thuộc hệ thống cửa hàng Ân Nam Gourtmet của tập đoàn Ân Nam, Ân Nam
Gourmet An Phú luôn mong muốn được phục vụ khách hàng của mình một cách chu
đáo nhất. Từ tình hình bán hàng hiện tại tại cửa hàng, hàng bán vẫn còn tồn đọng, bán
chậm, thậm chí hàng hết hạn sử dụng, ngay cả những mặt hàng bán chạy vẫn nằm trong
tình trạng cháy hàng, cần phải có những biện pháp phù hợp để khắc phục và phát triển
cửa hàng nên em chọn đề tài “Một số giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động phân phối
cho Ân Nam Gourmet An Phú”
PHẠM VI NGHIÊN CỨU

Theo mục đích nghiên cứu của đề tài nên em tập trung nghiên cứu chủ yếu vào hoạt
động bán hàng, hoạt động phân phối của hệ thống cửa hàng Ân Nam Gourmet.
MỤC TIÊU
Tìm ra nguyên nhân hàng hóa bị tồn kho, bán chậm và hay bị cháy hàng. Khắc phục
tình trạng hàng hóa bị tồn kho, bán chậm và hay bị cháy hàng nhằm có những giải pháp
tối ưu để nâng cao hiệu quả bán hàng cho hệ thống cửa hàng Ân Nam Gourmet.
PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
 Thống kê số liệu, thu thập thông tin, xử lý và phân tích.
 Phân tích thực trạng hệ thống phân phối từ đó rút ra ưu điểm và nhược điểm của
nó.
 Phân tích đối thủ cạnh tranh để tìm ra điểm mạnh và điểm yếu.
 Từ các đánh giá của những hoạt động trên đưa ra những biện pháp phát huy và
khắc phục phù hợp.


Khóa luận tốt nghiệp