PHƯƠNG PHÁP GIẢI QUYẾT HIỆU QUẢ bài TOÁN PEPTIT TRONG THỰC tế đề THI HIỆN NAY

PH
NG PHÁP GI I QUY T HI U QU BÀI TOÁN TH Y PHÂN PEPTIT
TRONG TH C T
THI HI N NAY.
Phan Trúc
HYD

c Hu , GV luy n thi Toán-Lí-Hóa.
S T: 01264247121
Gmail:
Facebook: />TP. Hu ngày 25 tháng 08 n m 2016
I.

M

U

Trong vài n m tr l i đây, bài toán th y phân Peptit đã đ c nâng c p tr thành m t trong nh ng n i dung
khó c a đ thi tuy n sinh i h c, theo xu h ng đó, nhi u đ thi th c ng nh các bài vi t các quý Th y cô,
c ng nh các b n h c sinh và nh ng ng i yêu Hóa đã tham gia đóng góp đ phát tri n r t sâu trong l nh v c
này.
Trong quá trình tham kh o các tài li u và tham gia d y luy n thi, tôi nh n th y có r t nhi u ph ng pháp hay
đã đ c đ a ra, m i bài l i đ c gi i b i r t nhi u cách b i các tác gi khác nhau. ó là m t đi u r t t t đ
phát tri n k n ng làm bài, song, c ng là m t đi u gây khó kh n cho không ít h c sinh, đ c bi t là nh ng b n
còn ch a th t v ng v Hóa h c, b i các em không bi t ph i b t đ u đ nh h ng t đâu khi đ i di n v i m i
bài toán m i.
Trên tinh th n đó, tôi xin góp m t bài vi t nh v m t ph ng pháp tôi đã phát tri n d a trên các ph ng pháp
c a nhi u tác gi tr c, mà theo đánh giá cá nhân c a tôi thì nó có ng d ng khá t t đ gi i quy t l p bài này.
Tôi xin chân thành c m n nh ng tác gi đã t o ni m c m h ng và làm ti n đ cho tôi, đ ng th i c ng chân
thành c m n b n đ c đã dành th i gian đ c bài vi t c a tôi.
Tôi c ng xin th l i n u nh ng ý t ng trong bài có trùng l p v i các tác gi khác mà tôi ch a bi t, n u th t

v y, xin quý v l ng th .
II.
C S LÍ THUY T
1.
c đi m bài toán th y phân Peptit hi n nay
c đi m chung c a bài toán th y phân Peptit hi n nay là ch y u đ thi ra d i d ng h n h p Peptit, đi u
này c ng phù h p v i quan đi m t ng đ khó c a bài toán này. Theo phân lo i c a tôi, thì hi n nay có thê
phân bài toán này thành 3 d ng chính:
 Th nh t: Bài toán th y phân h n h p Peptit, nh ng không quan tâm đ n thành ph n h n h p mà ch
xét các y u t chung nh kh i l ng h n h p peptit hay s mol NaOH tác d ng peptit hay s mol O2
c n dùng đ tác d ng v i peptit… (Tôi t m g i là Bài toán th y phân peptit t ng quát)
 Th hai: Bài toán th y phân h n h p Peptit (ví d h n h p Peptit g m: X,Y,Z…) có xét thành ph n
m i peptit trong h n h p
 Th ba: Bài toán h n h p g m Peptit + h p ch t khác. V i bài toán này thì th ng ch g m 1 peptit
và 1 h p ch t khác lo i. Vì ph ng pháp này ch giúp x lí v n đ v th y phân peptit, nên tùy thu c
vào lo i h p ch t khác mà đ bài cho đ x lí phù h p v i bài toán.
đây tôi ch xin đ c p k v d ng th 1 và th 2.
2. N i dung ph

ng pháp.

i u khó kh n l n nh t khi đ i di n h n h p peptit là nó quá r ng, đ ng th i m i peptit thành ph n trong h n
h p c ng đ c c u t o t các aminoaxit(a.a) khác nhau, và n u không có m t cách ti p c n h p lí thì g n nh
s b t c ngay t b c đ u tiên.
T ng quát, ta cho h n h p peptit E (g m các peptit X,Y,Z...).
C s 1: Trùng ng ng m t h n h p peptit X, Y, Z theo t l mol a:b:c thì ta s có:
aX + bY + Cz = XaYbZc + (a+b+c-1) H2O
C s 2: G i n1, n2, n3 l n l t là s axit amin có trong m i peptit X, Y, Z thì ta có:
T ng s liên k t peptit trong X, Y, Z (Ta đ t là k)= n1-1+n2-1+n3-1

C s 3: G i x là s mol c a peptit sau khi đã trùng ng ng XaYbZc thì s mol X, Y, Z s là: ax, bx, cx.
Khi đó, t ng s mol các axit amin sau khi th y phân hoàn toàn XaYbZc (hay h n h p X, Y, Z) (Ta đ t
là t) s là x(an1+bn2+cn3) b t k axit amin lo i nào (H2N-R-COOH)
C s 4: D a vào c s 2 và c s 3, ta có h ph ng trình:
1+ 2 1+ 3 1=
1
( 1 + 2 + 3) =
Không m t tính t ng quát, gi s a1

+

2

+

3

= ( + 3) <

<

1

+

2

+

3

= ( + 3)

M t khác, ph i là s nguyên, nên x ph i là c s c a t; nh v y ta s ch n đ c giá tr x.
toán quan tâm đ n t ng lo i peptit thành ph n thì ta có th đi xa h n đ xác đ nh t ng giá tr

n đây, n u bài
1, 2, 3

C s 5: M t peptit (A)n, ta luôn có: (A)n + (n-1)H2O  nA. D a vào ph ng trình trên, ta có ngay
quan h : S mol H2O b ng s mol a.a (sau khi b th y phân) – s mol peptit ban đ u.
Hay nói cách khác, n u có a (mol) peptit E th y phân ra x (mol) aminoaxit A, thì s mol n c c n dùng là x-a
(mol).
(A)n + (n-1)H2O  nA
a (mol)
(x-a) mol
x (mol)
Chuy n H2O sang v ph i, ta có quan h : peptit (A)n = Aminoaxit A (x mol) và H2O (a-x) mol {L u ý, s mol
n c s âm}
C s 6: Trong các đ thi hi n nay, các aminoaxit m i ch d ng l i nh ng aminoaxit có 1 nhóm –
NH2 và 1 nhóm –COOH, c th là m i ch t p trung vào 3 aminoaxit ph bi n là Glyxin, Alanin, và
Valin. Tr ng h p đ c bi t xu t hi n Lysin và Axit glutamic, xin đ c đ c p bài vi t sau. Ta th y,
Glyxin, Alanin, và Valin đ u có th quy v Glyxin, c th :
Alanin = Glyxin + CH2
Valin = Glyxin + 3CH2
ây là m t hình th c quy đ i đã s d ng r t nhi u tr c đây (mà m t s tác gi g i là “Ph ng pháp ng
đ ng hóa”), nó th c ch t ch là m t d ng c a Ph ng pháp quy đ i.
V y, v c b n ta có th quy t t c các aminoaxit trong đ thi v Glyxin (C2H5O2N) và CH2.

K t lu n: D a vào 2 c s trên, ta có th quy m t h n h p peptit b t k v 3 thành ph n:
)
{ < 0}
2
L u ý: i u quan tr ng nh t đây c n nh n m nh là 3 bi n x,y,z có m i quan h m t thi t v i nhau ch
không ph i là 3 bi n đ c l p; b n đ c khi s d ng c n ph i quán tri t rõ m i quan h này. Tôi đã nêu s b
v n đ này trong n i dung c a 2 c s
trên, và s ti t c phân tích k trong ph n ng d ng đ nh ng b n
ch a rõ có th làm ch ph ng pháp này.
 T ng k t:
N u bài toán ti p c n b ng h n h p peptit X, Y, Z v i t l mol a:b:c thì ta s phân tích nh sau:
B c 1, trùng ng ng h n h p:
aX + bY + cZ = XaYbZc + (a+b+c-1) H2O
ax bx
cx
x
(a+b+c-1)x
B c 2. Th y phân hoàn toàn XaYbZc ta đ c h n h p các aminoxit:
(A)n +
(n-1)H2O  nA
x (mol)
(t-x) mol
t (mol)
Peptit =

2

(

V y,ta có th quy đ i h n h p X, Y, Z ban đ u thành:

Chúng ta s cùng đi vào các tr

2

[ + +
ng h p c th đ rõ h n v n đ này.
2

(
1

)

C s 7: ây là ph n ki n th c c b n mà b t c ai h c v peptit ph i n m:

](

)


M t peptit c u t o t n aminoaxit (H2N-R-COOH) có (n+1) Oxi; có n Nit ; th y phân trong H+ c n n H+ và
(n-1) H2O; th y phân trong môi tr ng OH- c n n OH- và sinh ra 1 H2O


III.

PHÂN TÍCH CÁC VÍ D

Câu 1. (THPT QG 2016) H n h p X g m 3 peptit Y, Z, T (đ u m ch h ) v i t l mol t ng ng là 2 : 3 : 4.
T ng s liên k t peptit trong phân t Y, Z, T b ng 12. Th y phân hoàn toàn 39,05 gam X, thu đ c 0,11 mol

X1; 0,16 mol X2 và 0,2 mol X3. Bi t X1, X2, X3 đ u có d ng H2NCnH2nCOOH. M t khác, đ t cháy
hoàn toàn m gam X c n 32,816 lít O2 (đktc). Giá tr c a m g n nh t v i giá tr nào sau đây?
A. 26.
B. 28.
C. 31.
D. 30.
 Phân tích:
ây là bài toán h n h p peptit t ng quát (không quan tâm đ n t ng thành ph n trong h n h p) vì bài
toán này ch yêu c u tính kh i l ng h n h p chung mà thôi.
- V y hãy b t đ u ph ng pháp thôi.
 G i:
t là s axit amin có trong m i peptit X, Y, Z
1, 2, 3 l n l
- 2 , 3 , 4 l n l t là s mol X, Y, Z.
H
NG D N
 Giai đo n 1, ta ti n hành quy đ i h n h p ( ây là chìa khóa gi i quy t m i v n đ th y phân peptit)
- B c 1. Trùng ng ng h n h p:
2X + 3Y + 4Z = X2Y3Z4 + 8 H2O
2a 3a 4a
a
8a
H n h p X, Y, Z = X2Y3Z4 (a mol) + H2O (8a mol)
- B c 2. Th y phân hoàn toàn peptit X2Y3Z4
X2Y3Z4 + H2O = X1 + X2 + X3
a
?
0,11 0,16 0,2
ây là b c c n ph i hi u rõ, vì ch a nh ng nh n đ nh quan tr ng:
+ S mol n c trong ph n ng này là bao nhiêu? Theo c s 5 thì nó b ng t ng s mol các axit amin

sau khi b th y phân tr đi s mol peptit. V y s mol n c = (0,11+0,16+0,2) – a = 0,47 –a
+ H n h p axit amin X1, X2, X3 có th quy đ i thành Glyxin (C2H5O2N) và CH2 theo nguyên lý đ ng
đ ng hóa c s 6). Và s mol c a Glyxin s b ng t ng s mol c a các axit amin (0,47). N u có b n đ c nào
ch a hi u đi m này thì có th trao đ i thêm v i tôi.
X2Y3Z4 (a mol) = Glyxin (0,47 mol) + H2O (a-0,47 mol). Nh v y s mol n c đây s b âm.
T 2b

c trên, ta có th quy đ i h n h p X, Y, Z ban đ u thành:
Glyxin (0,47 mol); CH2 (y mol); H2O (9a-0,47 mol)

 Giai đo n 2, bi n lu n xác đ nh s mol a.
- Theo cách g i nh trên, ta có ph ng trình t ng s liên k t peptit:
1 + 2 + 3 = 15 (1)
- Ph ng trình t ng s mol axit amin sau khi b th y phân hoàn toàn:
(2 1 + 3 2 + 4 3 ) = 0,11 + 0,16 + 0,2 = 0,47 (2)
- Bi n lu n: (2)
0,47
2 1 + 2 + 3 = 30 < 2 1 + 3 2 + 4 3 =
<4 1+

-

2

+

3

= 60

0,00783 < < 0,0156
Mà a ph i là c s c a 0,47; trong khi 47 l i là s nguyên t , nên a ch có th là 0,01 ho c 0,001, …
V y a=0,01. s mol H2O: 9a-0,47 = -0,38 mol
T kh i l ng c a h n h p là 39,05g, ta tính đ c s mol CH2 là 0,76 mol.
T đó, b ng b o toàn ta d dàng tính đ c s mol O2 c n đ đ t cháy 39,05g h n h p peptit X, Y, Z là
2,1975 mol. V y ta có t l :
39,05
đ đ 39,05( )
2,1975 3
=
=
=
=
1,465
2
đ đ
( )
V y m= 26,0333. ( áp án A)


Câu 2. (THPT QG 2015) Cho 0,7 mol h n h p T g m hai peptit m ch h là X (x mol) và Y (y mol), đ u t o
b i glyxin và alanin. un nóng 0,7 mol T trong l ng d dung d ch NaOH thì có 3,8 mol NaOH ph n ng và
thu đ c dung d ch ch a m gam mu i. M t khác, n u đ t cháy hoàn toàn x mol X ho c y mol Y thì đ u thu
đ c cùng s mol CO2. Bi t t ng s nguyên t oxi trong hai phân t X và Y là 13, trong X và Y đ u có s liên
k t peptit không nh h n 4. Giá tr c a m là
A. 396,6.
B. 409,2.
C. 340,8.
D. 399,4.
 Phân tích:

- Bài toán h n h p peptit, đi u ki n tiên quy t đ gi i là ph i có đ c t l mol gi a các thành ph n
peptit, nên khi ti p c n bài này, vi c đ u tiên là ph i xác đ nh đ c s mol c a X và Y.
ây là bài toán có xem xét đ n t ng thành ph n c a h n h p, nên c n th c hi n 2 quy trình: Xác đ nh
lo i peptit (tri, tetra, penta…) sau đó ghi công th c phân t t ng quát.
H
NG D N
- Vì t ng s nguyên t oxi trong hai phân t X và Y là 13, trong X và Y đ u có s liên k t peptit
không nh h n 4 nên X, Y là các pentapeptit và hexapeptit.
- Gi s X là pentapeptit CnH2n-3N5O6 (10tính đ c 0,7 mol T g m 0,4 mol X và 0,3 mol Y
- Vì đ t cháy hoàn toàn x mol X ho c y mol Y thì đ u thu đ c cùng s mol CO2 nên 0,4n = 0,3m t c
4n = 3m. Ch có n = 12 và m = 16 là phù h p. Do đó X là C12H21N5O6; Y là C16H28N6O7.
- B o toàn kh i l ng cho m = mT + mNaOH - mn c= (0,4.331 + 0,3.416) + 40.3,8 18(0,4 + 0,3) = 396,6.
Câu 3.( minh h a c a B GD 2015). un nóng 0,16 mol h n h p E g m hai peptit X (CxHyOzN6) và Y
(CnHmO6Nt) c n dùng 600 ml dung d ch NaOH 1,5M ch thu đ c dung d ch ch a a mol mu i c a glyxin và
b mol mu i c a alanin. M t khác đ t cháy 30,73 gam E trong O2 v a đ thu đ c h n h p CO2, H2O và N2,
trong đó t ng kh i l ng c a CO2 và n c là 69,31 gam. Giá tr a : b g n nh t v i
A. 0,730.
B. 0,810.
C. 0,756.
D. 0,962.
 Phân tích
ây là bài toán có xét đ n thành ph n h n h p, không c n bàn nhi u h n, ta ph i xác đ nh s mol t ng
thành ph n.
- Quy đ i h n h p là hoàn t t.
H
NG D N
- T N6 va O6 ta d dàng xác đ nh X là hexapeptit và Y là pentapeptit. T đó đ dàng l p h ph ng
trình đ gi i đ c s mol X là 0,1 mol và Y là 0,06 mol => T l mol: X:Y=5:3
- B ng bi n pháp t ng t nh trên ta quy đ i h n h p thành Glyxin (C2H5O2N); CH2; và H2O b ng

cách:
5X + 3Y = X5Y3 + 7H2O
X5Y3 + H2O = Gly + Ala= Gly + CH2
- Trong đó: S mol Gly = T ng s mol t t c các g c axit amin = Gly+Ala= 0,1.6 + 0,06.5= 0,9.
- S mol CH2 chính là s mol Ala b c t CH2 đ bi n thành Gly: x mol
- S mol H2O: T 2 ph ng trình trên, ta thu đ c H2O là -0,74 mol.
n đây, ta ch có 1 bi n s x; L p ph ng trình t l (T ng kh i l ng CO2 và H2O/Kh i l ng h n
h p =69,31/30,73). Ta gi i đ c x là 0,52.
- V y s mol Ala và 0,52. Gly = 0,9-0,52 = 0,38.
áp án A.
Câu 4. Th y phân hoàn toàn m gam peptit m ch h X (đ c t o b i các - amino axit no, ch a 1 nhóm –
COOH và 1 nhóm –NH2) b ng dung d ch NaOH v a đ , cô c n c n th n thu đ c đ c ch t r n Y. t
cháy hoàn toàn Y b ng l ng oxi v a đ thu đ c h n h p Z g m khí và h i.
a Z v đktc th y có th
tích là 82,432 lít. M t khác, n u đ t cháy m gam X c n 107,52 lít O2 (đktc). Bi t r ng s liên k t peptit
trong X là 11. Giá tr c a m là
A. 80,80.
B. 117,76.
C. 96,64.
D. 79,36.
H

NG D N


B nđ

S liên k t peptit trong X là 11 nên: X + 11H2O = 12Gly + ?CH2.
t s mol X là a thì s mol H2O là 11a, s mol Gly là 12a, s mol CH2 là x.
V y quy đ i peptit X thành: Glyxin (C2H5O2N) 12a, CH2 x, H2O -11a.

R n Y s g m: Mu i c a Glyxin (C2H4O2NNa) 12a và CH2 x.
L p 2 ph ng trình, ta gi i đ c a=0,08; x=1,76.
áp án: A.
c có th ti p t c rèn luy n qua các bài t p sau.

IV.

BÀI T P V N D NG

Câu 1. Cho h n h p A ch a hai peptit X và Y đ u t o b i glyxin và alanin. Bi t r ng t ng s nguyên t O
trong A là 13. Trong X ho c Y đ u có s liên k t peptit không nh h n 4. un nóng 0,7 mol A trong KOH thì
th y có 3,9 mol KOH ph n ng và thu đ c m gam mu i. M t khác, đ t cháy hoàn toàn 66,075 gam A r i cho
s n ph m h p th hoàn toàn vào bình ch a Ca(OH)2 d th y kh i l ng bình t ng 147,825 gam.Giá tr c a m
là
A. 560,1
B. 520,2
C. 470,1
D. 490,6
Câu 2. Oligopeptit m ch h X đ c t o nên t các - amino axit đ u có công th c d ng H2NCxHyCOOH.
t cháy hoàn toàn 0,05 mol X c n dùng v a đ 1,875 mol O2, ch thu đ c N2; 1,5 mol CO2 và 1,3 mol H2O.
M t khác, th y phân hoàn toàn 0,025 mol X b ng 400 ml dung d ch NaOH 1M và đun nóng, thu đ c dung
d ch Y. Cô c n c n th n toàn b dung d ch Y thu đ c m gam ch t r n khan. S liên k t peptit trong X và giá
tr c a m l n l t là
A.9 và 51,95.
B. 9 và 33,75.
C. 10 và 33,75.
D. 10 và 27,75
Câu 3. un nóng 0,16 mol h n h p E g m hai peptit X (CxHyOzN6) và Y (CnHmO6Nt) c n dùng 600 ml dung
d ch NaOH 1,5M ch thu đ c dung d ch ch a a mol mu i c a glyxin và b mol mu i c a alanin. M t khác
đ t cháy 30,73 gam E trong O2 v a đ thu đ c h n h p CO2, H2O và N2, trong đó t ng kh i l ng c a CO2

và n c là 69,31 gam. Giá tr a : b g n nh t v i
A. 0,730.
B. 0,810.
C. 0,756.
D. 0,962.
Câu 4: X, Y, Z là ba peptit m ch h , đ c t o t các -aminoaxit thu c dãy đ ng đ ng c a glyxin. Khi đ t
cháy X, Y v i s mol b ng nhau thì đ u thu đ c l ng CO2 là nh nhau. un nóng 31,12g h n h p H g m
X, Y, Z v i t l mol t ng ng là 4 : 4 : 1 trong dung d ch NaOH, thu đ c dung d ch T ch ch a 0,29 mol
mu i A và 0,09 mu i B (MA < MB). Bi t t ng s m c xích c a X, Y, Z b ng 14. S mol O2 c n đ đ t cháy
h t 0,2016 mol peptit Z là
A. 4,3848 mol
B. 5,1408 mol
C. 5,7456 mol
D. 3,6288 mol
Câu 5: Peptit X và peptit Y có t ng liên k t peptit b ng 8. Th y phân hoàn toàn X c ng nh Y đ u thu đ c
Gly và Val. t cháy hoàn toàn h n E ch a X và Y có t l mol t ng ng 1:3 c n dùng 22,176 lít oxi (đktc).
S n ph m cháy g m CO2,H2O và N2. D n toàn b s n ph m cháy qua bình đ ng dung d ch Ca(OH)2 d th y
kh i l ng bình t ng 46,48 gam, khí thoát ra kh i bình có th tích là 2,464 lít (đktc). Kh i l ng X đem dùng
g n nh t v i giá tr :
A. 3,23 gam
B.3,28 gam
C.4,24 gam
D.14,48 gam
Câu 6. H n h p X g m peptit A m ch h có công th c CxHyN5O6 và h p ch t B có CTPT là C4H9NO2. L y
0,09mol X tác d ng v a đ v i 0,21 mol NaOH ch thu đ c s n ph m là dung d ch ancol etylic và a mol
mu i c a glyxin b mol mu i c a alanin. n u đ t cháy hoàn toàn 41,325g hh X b ng l ng Oxi v a đ thu
đ c N2 và 96,975g h n h p CO2 và H2O. t l a:b g n nh t v i giá tr nào sau đây?
A. 6,10.
B. 0,76.
C.1,33

D. 2,60.
Câu 7: un nóng 0,4 mol h n h p E g m đipeptit X, tripeptit Y, tetrapeptit Z đ u m ch h b ng l ng v a
đ dung d ch NaOH thu đ c dung d ch ch a 0,5 mol mu i c a glyxin và 0,4 mol mu i c a alanin và 0,2 mol
mu i c a valin. M t khác, đ t cháy m gam E trong O2 v a đ thu đ c h n h p CO2, H2O và N2. Trong đó
t ng kh i l ng c a CO2 và H2O là 78,28 gam. Giá tr c a m g n nh t v i giá tr
A.50
B.40
C.45
D.35
Câu 8: un nóng 0,045 mol h n h p A g m hai peptit X và Y c n v a đ 120 ml dung d ch KOH 1M thu
đ c h n h p Z ch a 3 mu i c a Gly, Ala và Val (trong đó mu i c a Gly chi m 33,832% v kh i l ng), bi t
X h n Y m t liên k t peptit. M t khác, đ t cháy hoàn toàn 13,68 gam A c n dùng 14,364 lít O2 (đktc) thu
đ c h n h p khí và h i, trong đó t ng kh i l ng c a CO2 và H2O là 31,68 gam. Thành ph n ph n tr m v
kh i l ng c a mu i Ala trong Z g n giá tr nào nh t sau đây?


A. 45%.
B. 54%.
C. 50%.
D. 60%.
Câu 9: Tetrapeptit X(CxHyO5Nt) trong đó oxi chi m 26,49% v kh i l ng; Y là mu i amoni c a -amino
axit Z. un nóng 19,3 gam h n h p E ch a X, Y,Z c n dung 200ml dung d ch NaOH 1M,thu đ c m t mu i
duy nh t và 2,688 lít khí T (đktc) (T có t kh i h i so v i H2< 15). M t khác19,3 gam E tác d ng HCl d thu
đ c m gam mu i. Giá tr c a m là
A. 27,85.
B. 28,45.
C. 31,52.
D. 25,10.
Câu 10: Th y phân hoàn toàn m gam h n h p g m peptit X và peptit Y b ng dung d ch NaOH thu đ c
151,2 gam h n h p g m các mu i natri c a Gly, Ala và Val. M t khác, đ đ t cháy hoàn toàn m gam h n h p

X, Y trên c n 107,52 lít khí O2 (đktc) và thu đ c 64,8 gam H2O. Giá tr c a m là
A. 102,4.
B. 97,0.
C. 92,5.
D. 107,8.
Câu 11: H n h p E ch a các peptit X, Y, Z, T đ u đ c t o b i t các -amino axit ch a 1 nhóm –NH2 và 1
nhóm –COOH. un nóng 0,1 mol E v i dung d ch NaOH v a đ thu đ c h n h p F g m các mu i. t
cháy toàn b F thu đ c 19,61 gam Na2CO3 và h n h p g m N2; CO2; 19,44 gam H2O. N u đun nóng 33,18
gam E v i dung d ch HCl d thu đ c l ng mu i là.?
A. 55,218
B. 52,185
C. 51,258
D. 58,512
Câu 12. un nóng 45,54 gam h n h p E g m hexapeptit X và tetrapeptit Y c n dùng 580 ml dung d ch
NaOH 1M ch thu đ c dung d ch ch a mu i natri c a glyxin và valin. M t khác, đ t cháy cùng l ng E trên
trong O2 v a đ thu đ c h n h p CO2, H2O, N2; trong đó t ng kh i l ng c a CO2 và H2O là 115,18 gam.
Công th c phân t c a peptit X là
A.C17H30N6O7.
B.C21H38N6O7.
C.C24H44N6O7 .
D. C18H32N6O7
Câu 13:H n h p A g m 2 peptit m ch h Ala-X-Ala và Ala-X-Ala-X trong đó X là m t -aminoaxit no
m ch h ch a 1 nhóm –NH2 và 1 nhóm –COOH. Th y phân hoàn toàn m t l ng h n h p X thu đ c 14x
mol Alanin và 11x mol X. t 13,254 gam h n h p A c n 17,0325 lít O2 (đktc). un 13,254 gam h n h p A
v i m t l ng dung d ch NaOH v a đ thu đ c dung d ch ch a m gam h n h p mu i. Giá tr c a m là
A.14,798.
B.18,498.
C.18,684
D.14,896.
Câu 14: X là peptit có d ng CxHyOzN6; Y là peptit có d ng CnHmO6Nt (X, Y đ u đ c t o b i các amino axit

no ch a 1 nhóm –NH2 và 1 nhóm –COOH). un nóng 32,76 gam h n h p E ch a X, Y c n dùng 480 ml
dung d ch NaOH 1M. M t khác, đ t cháy 32,76 gam E thu đ c s n ph m cháy g m CO2, H2O và N2. D n
toàn b s n ph m cháy vào n c vôi trong l y d thu đ c 123,0 gam k t t a; đ ng th i kh i l ng dung d ch
thay đ i a gam. Giá tr c a a là
A.T ng 49,44.
B.Gi m 94,56.
C.T ng 94,56.
D. Gi m 49,44.
Câu 15: Peptit X và peptit Y có t ng liên k t peptit= 8 . th y phân hoàn toàn X c ng nh Y đ u thu đc Gly và
Val. t cháy hoàn toàn hh E ch a X và Y có t l mol t ng ng 1:3 c n dùng 22.176 lit O2( đktc). S n
ph m cháy g m CO2, H2O và N2. d n toàn b sp cháy qua Ca(OH)2 d th y kh i l ng bình t ng 46.48g, khí
thoát ra kh i bìn có th tích 2.464 lit ( đktc). Th y phân hoàn toàn E thu đc a mol Gly và b mol Val .
T l a : b là ?
A. 1:1
B. 2:1
C. 1:2
D. 3:1
Câu 16: Peptit X và peptit Y có t ng liên k t peptit b ng 8. Th y phân hoàn toàn X c ng nh Y đ u thu đ c
Gly và Val. t cháy hoàn toàn h n h p E ch a X và Y có t l mol t ng ng 1:3 c n dùng 22,176 lit O2
(đktc). S n ph m cháy g m CO2, H2O và N2. D n toàn b s n ph m cháy qua bình đ ng dung d ch Ca(OH)2
d th y kh i l ng bình t ng 46,48 gam, khí thoát ra kh i bình có th tích 2,464 lit (đktc). Ph n tr m kh i
l ng peptit Y trong E g n v i :
A.91,0%
B. 82,5%
C.82,0%
D.81,5%
Câu 17: H n h p X g m Ala-Ala, Ala-Gly-Ala , Ala-Gly-Ala-Gly và Ala-Gly-Ala-Gly-Gly. t 26,26 gam
h n h p X g m c n 25,872 lít O2(đktc). Cho 0,25 mol h n h p tác d ng v i dung d ch NaOH v a đ thu
đ c bao nhiêu gam m i?
A.104,00

B.100,50
C.99,15
D. 98,84
Câu 18: H n h p X g m tripeptit, pentapeptit và hexapeptit đ c t o t glyxin, alanin và valin. t cháy
hoàn toàn m gam X, r i h p thu toàn b s n ph m cháy vào 1 lít dung d ch Ba(OH)2 1,5M thì th y có 8,288 lít
m t khí tr duy nh t thoát ra (đktc), đ ng th i kh i l ng dung d ch t ng 49,948 gam. Giá tr m g n nh t v i
A. 59.
B. 48.
C. 62.
D. 45.
Câu 19: X là đipeptit, Y là pentapeptit đ c t o b i t các -amino axit no ch a 1 nhóm –NH2 và 1 nhóm –
COOH. t cháy hoàn toàn 0,05 mol h n h p E ch a X, Y thu đ c CO2; H2O và N2 trong đó s mol c a


CO2 nhi u h n s mol c a H2O là 0,045 mol. M t khác đun nóng 119,6 gam h n h p E c n dùng 760 ml dung
d ch NaOH 2M, cô c n dung d ch thu đ c m gam mu i khan. Giá tr m là.
A.172,8gam
B.176,4gam
C.171,8gam
D.173,2gam
Câu 20: X, Y, Z là 3 peptit đ c t o b i t các -amino axit no ch a 1 nhóm NH2 và 1 nhóm –COOH. un
nóng 0,1 mol h n h p E ch a X, Y, Z b ng dung d ch NaOH (v a đ ). Cô c n dung d ch sau ph n ng thu
đ c m gam mu i khan. t cháy toàn b l ng mu i này thu đ c 0,2 mol Na2CO3 và h n h p g m CO2,
H2O, N2 trong đó t ng kh i l ng c a CO2 và H2O là 65,6 gam. M t khác đ t cháy 1,51m gam h n h p E c n
dùng a mol O2, thu đ c CO2, H2O và N2. Giá tr c a a là.
A. 2,33
B. 3,33
C. 4,33
D. 1,33
Câu 21: Th y phân hoàn toàn h n h p E ch a 1 mol peptit X và 1 mol peptit Y thu đ c 4 mol Alanin và 5

mol Glyxin. t cháy hoàn toàn 18,12 g peptit X cân dung 20,16 lít O2 (đktc) thu đ c CO2 , H2O ,N2
trong đó kh i l ng CO2 nhi u h n kh i l ng n c là 19,8g. Y là
A.Tripeptit
B.Pentapeptit
C. Tetrapeptit
D.Hexapeptit
Câu 22: Peptit m ch h X đ c c u t o t 2 aminoaxit m ch h đ u ch a 1 nhóm −NH2.Bi t X tác d ng hoàn
toàn v i dung d ch NaOH theo ph n ng : X+6NaOH  2A+2B+3H2O. t cháy hoàn toàn m(g) X c n 1,4
mol O2 thu đ c h n h p khí và h i, trong đó t ng kh i l ng CO2 và N2 là 67,2 gam . M t khác cho m(g) X
vào dung d ch HBr d thì th y có 48,6 (g) HBr tham gia ph n ng. T ng phân t kh i c a A và B là:
A.286
B.334
C.224
D.182
Câu 23: un nóng 0,1 mol h n h p E ch a 3 peptit m ch h (đ c t o b i X, Y là 2 - aminoaxit no, ch a 1
nhóm – NH2 và 1 nhóm – COOH; MX < MY) v i dung d ch NaOH v a đ thu đ c dung d ch ch ch a 0,24
mol mu i c a X và 0,32 mol mu i c a Y. M t khác đ t cháy 38,2 gam E c n dùng 1,74 mol O2. T ng kh i
l ng phân t c a X và Y là ?
A. 164.
B. 206.
C. 220.
D. 192.
Câu 24: X là peptit m ch h c u t o t axit glutamic và -aminoaxit Y no, m ch h ch a 1 nhóm –NH2 và 1
nhóm –COOH.
tác d ng v a đ v i 0,1 mol X c n 0,7 mol NaOH t o thành h n h p mu i trung hoà. t
6,876 gam X c n 8,2656 lít O2 (đktc). t m gam tetrapeptit m ch h c u t o t Y c n 20,16 lít O2 (đktc).
Giá tr c a m là
A. 24,60.
B. 18,12.
C. 15,34.

D. 13,80
Câu 25: H n h p H g m 3 peptit X, Y, Z đ u m ch h và đ c t o b i alanin và glyxin; X và Y là đ ng
phân; MY < MZ; trong H có mO:mN = 52:35. un nóng h t 0,3 mol H trong dung d ch KOH, cô c n dung d ch
sau ph n ng thu đ c 120g r n khan T. t cháy h t T thu đ c 71,76g K2CO3. Bi t t ng s nguyên t oxi
trong 3 peptit b ng 17. T ng s nguyên t có trong phân t Z là
A. 62
B. 71
C. 68
D. 65
Câu 26: t cháy m t l ng peptit X đ c t o b i t m t lo i -aminoaxit no ch a 1 nhóm –NH2 và 1 nhóm
–COOH c n dùng 0,675 mol O2, thu đ c N2; H2O và 0,5 mol CO2. un nóng m gam h n h p E ch a 3
peptit X, Y, Z đ u m ch h có t l mol t ng ng 1 : 4 : 2 v i 450 ml dung d ch NaOH 1M (v a đ ), cô c n
dung d ch sau ph n ng thu đ c 48,27 gam h n h p ch ch a 2 mu i. Bi t t ng s liên k t peptit trong E là
16. Giá tr m là
A. 30,63 gam
B. 36,03 gam
C. 32,12 gam
D. 31,53 gam
---H t---