Khai thác di sản văn hóa dân tộc tày ở cao bằng phục vụ phát triển du lịch

Khai thác di sản văn hóa dân tộc Tày ở Cao
Bằng phục vụ phát triển du lịch
Nguyễn Thùy Dung
Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn
Luận văn ThS. Du lịch (Chương trình đào tạo thí điểm)
Người hướng dẫn: PGS.TS. Nguyễn Phạm Hùng
Năm bảo vệ: 2014
Abstract. - Nghiên cứu tiểm năng phát triển du lịch dựa vào các di sản văn hoá
Tày của tỉnh Cao Bằng
- Nghiên cứu thực trạng du lịch văn hoá Tày dựa trên những chỉ tiêu về số lượng
khách du lịch, công tác quản lí, hệ thống sản phẩm, khả năng liên kết giữa cộng
đồng địa phương với công ti lữ hành, đồng thời chỉ ra vai trò của hệ thống các di
sản văn hoá Tày trong việc phát triển du lịch ở tỉnh Cao Bằng.
- Đánh giá và đưa ra giải pháp cho việc khai thác các di sản văn hoá Tày phục vụ
phát triển du lịch tại Cao Bằng.
Keywords. Du lịch; Văn hóa dân tộc; Phát triển Du lịch; Dân tộc Tày
Content.
Chương 1: Cơ sở lý luận của khai thác di sản văn hóa dân tộc ít người phục vụ phát triển du
lịch
Chương 2: Thực trạng khai thác di sản văn hóa dân tộc Tày phục vụ phát triển du lịch tại Cao
Bằng
Chương 3: Một số giải pháp khai thác văn hóa dân tộc Tày Cao Bằng để phục vụ phát triển du
lịch
References.
1. Triều Ân, Hoàng Quyết (1995), Tục cưới xin người Tày, NXB. Văn hoá dân tộc, Hà Nội.
2. Nguyễn Thị Bảy (2004), Văn hoá ẩm thực vùng núi cao phía Bắc, Tạp chí Dân tộc học, số
một (127). Tr.22.


3. Ma Ngọc Dung (2007), Văn hoá ẩm thực của người Tày ở Việt Nam, NXB. Khoa học xã
hội, Hà Nội.

4. Dương Thị Đào - Dương Sách - Lã Vinh (2005), Văn hoá ẩm thực các dân tộc thiểu số
vùng Đông Bắc, NXB. Văn hóa dân tộc, Hà Nội
5. Viện Dân tộc học (1978), Các dân tộc ít người ở Việt Nam (các tỉnh phía bắc), NXB. Khoa
học xã hội, Hà Nội.
6. Trương Sĩ Hùng (1999), Văn hoá ẩm thực, Tạp chí Quê hương, số 6, Hà Nội.
7. Nguyễn Văn Huyên (1996), Góp phần nghiên cứu văn hoá Việt Nam.Tập 1, NXB. Khoa
học xã hội, Hà Nội.
8. Nguyễn Quang Lê (2003), Văn hoá ẩm thực trong lễ hội truyền thống Việt Nam, NXB. Văn
hoá thể thao, Hà Nội.
9. Luật du lịch Việt Nam 2005
10. Luật di sản Việt Nam 2003
11. Hồ Chí Minh, toàn tập. Xuất bản lần thứ hai, NXB. CTQG, HN, 1995, tập3.
12. Hoàng Nam (2004), Văn hoá các dân tộc vùng đông bắc Việt Nam, Trường đại học Văn
Hoá Hà Nội.
13. Hải Thượng Lãn Ông - Lê Hữu Trác (2008), Hải Thượng y tông tâm lĩnh, NXB. Y học,
Hà Nội.
14. Hoàng Quyết, Tấn Dũng (1994), Phong tục tập quán các dân tộc Tảy ở Việt Bắc, NXB.
Văn hoá dân tộc, Hà Nội.
15.Trần Ngọc Thêm (1983), Cơ sở văn hoá Việt Nam, NXB. Khoa học xã hội, Hà Nội.
16. Nguyễn Minh Tuệ (1999), Địa lý du lịch, NXB Thành phố Hồ Chí Minh.
17. Trần Quốc Vượng, Nguyễn Thị Bảy (1999), Về văn hoá ẩm thực Việt nam, Tạp chí văn
hoá nghệ thuạt số 7.