Du lịch nhật bản chợ cá lớn nhất thế giới tsukiji ở nhật

ch ợcá l ớn nh ất thế gi ới Tsukiji ở Nh ật
Là đất nước yêu thích hải sản và là một trong những nước tiêu thụ hải sản cao nhất thê giới nên
cũng chẳng có gì lạ khi ở Nhật có chợ cá lớn Nhất thế giới đúng không nào! Chợ cá Tsukiji luôn
có một sức hút vô cùng lớn với nhiều khách du lịch. Vì biết đây là chợ cá lớn Nhất thế giói nên
hầu hết mọi người đều muốn bên trong địa điểm này có những điều gì thú vị. Phần lớn mọi
người sẽ bị ngạc nhiên bởi chuyên nghiệp và độ hoàng tráng của ngôi chợ này. Tsukiji là chợ bán
buôn cá, rau quả nằm ngay trung tâm Tokyo, Nhật Bản. Khu chợ có diện tích khoảng 200.000
m2 với gần 1.700 gian hàng. Tsukiji nổi tiếng khi là trung tâm giao dịch cá ngừ vây xanh lớn
nhất thế giới, với sản lượng mua bán mỗi ngày lên tới 2.000 tấn.

Hình ảnh những chú cá ngừ với nhiều kích cỡ khác nhau.
Chợ họp từ 5h đến 10h hàng ngày. Những công nhân thường đến sớm hơn để chuẩn bị cho phiên
đấu giá, trong khi khách du lịch xếp hàng trước 5h để ghi danh, nhằm có một suất tận mắt chứng
kiến cách người Nhật mua cá ngừ. Khắp Tsukiji lúc nào cũng vang lên tiếng loa nhắc quy định,
được thông báo bằng 5 ngôn ngữ khác nhau. Du khách đến chợ được yêu cầu không đi giày cao
gót hoặc dép lê, vật nuôi, vali hay hút thuốc tại chợ cá.


Hình ảnh nhộn nhịp những người đấu giá những chú cá ngừ đắt đỏ.
Khi được chuyển đến chợ Tsukiji, những con cá ngừ vây xanh sẽ bị cắt đuôi, phanh bụng. Trọng
lượng và nguồn gốc của từng con sẽ được viết ngay trên thân bằng mực đỏ. Để đảm bảo chất
lượng, cá ngừ luôn được ướp lạnh khi mang ra đấu giá. Điều này khiến nhiệt độ tại chợ Tsukiji
lúc nào cũng thấp và bị phủ bởi một màn sương mỏng do khí lạnh từ hàng trăm con cá thoát ra.
Khách hàng cầm dao móc hoặc rìu lấy một mẫu thịt cá xem xét dưới ánh đèn pin. Họ cẩn thận
chà một chút thịt con cá vào ngón trỏ để kiểm tra màu sắc, kết cấu và lượng mỡ, trước khi quyết
định có mua hay không.


Vì muốn giữ chất lượng của cá ngừ ở mức tốt nhất nên cá ngừ ở đây luôn được đông lạnh điều
này làm cho khu chợ Tsukiji luôn có một màng sương mờ.
Phía ngoài nhà đấu giá là khu vực vận chuyển. Dù có diện tích bằng 43 sân bóng đá nhưng nơi

đây luôn chật hẹp, quá tải và hay xảy ra ùn tắc. Sau hơn 80 năm tồn tại, Tsukiji sẽ được di dời
đến một hòn đảo nhân tạo có tên Toyosu, cách vị trí cũ khoảng 1,5 dặm vào năm 2016.
Tsukiji


Hình ảnh nhộn nhịp của khu chợ đấu giá cá ngừ lớn nhất thế giới Tsukiji.