Giải bài tập trang 27, 31 SGK Sinh học lớp 11: Dinh dưỡng nitơ ở thực vật

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí

Giải bài tập trang 27, 31 SGK Sinh học lớp 11: Dinh dưỡng nitơ ở thực vật
1. Tóm tắt kiến thức: Dinh dưỡng nitơ ở thực vật
- Nitơ là nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu, là thành phần không thể thay thế của nhiều hợp
chất sinh học quan trọng như prôtêin, axit nuclêic, diệp lục, ATP,... trong cơ thể thực vật.
- Nitơ tham gia quá trình điều tiết trao đổi chất và trạng thái ngậm nước của tế bào. Do đó,
nitơ ảnh hưởng đến mức độ hoạt động của tế bào thực vật.
- Nitơ được rễ cây hấp thụ từ môi trưởng ở dạng NH4+ và NO3-. Trong đó, NO3 được khử
thành NH4.
- NH3 ở trong mô thực vật được đồng hóa theo 3 con đường: amin hóa trực tiếp, chuyển
vị amin và hình thành amit.
- Hình thành amit là con đường khử độc NH3 dư thừa, đồng thời tạo nguồn dự trữ
NH3 cho quá trình tổng hợp axit amin khi cần thiết.
2. Gợi ý trả lời câu hỏi trong SGK phần tìm hiểu, thảo luận
Câu 1: Xem hình 5.1 và rút ra nhận xét về vai trò của nitơ đổi vài sự phát triến của cây.
Trả lời:
Thiếu nitơ cây không thể sinh trưởng, phát triển triển bình thường, vì nitơ là 1 nguyên tố
dinh dưỡng thiết yếu.

.
a) Thiếu kali


VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí

c) Thiếu nitơ
d) Thiếu phôtpho.
Câu 2: Rễ cây hấp thụ nitơ ở dạng NH4+ (dạng khử) và NO3- (dạng ở xi hóa) từ đất, nhưng
nitơ trong các hợp chất hữu cơ cấu thành cơ thể thực vật chỉ tồn tại ở dạng khử. Từ đó.
hãy giả thiết phải có quá trình gì xảy ra trong cây.

Trả lời:
Dạng nitơ hấp thụ từ môi trường vào gồm hai dạng: NH4 và NO3. Trong đó nitơ trong
NO3 ở dạng ôxi hóa. Nitơ trong các hợp chất hữu cơ trong cơ thể thực vật tồn tại ởdạng
khử như NH4, NH3. Do vậy, cần phải có quá trình chuyển Nitơ ở dạng ôxi hóa thành dạng
khử, nghĩa là phải có quá trình khử nitrat.
Câu 3: NH3, tích lũy lại nhiều trong mô sẽ gây độc cho tế bào, nhưng khi cây sinh trưởng
mạnh thì lại thiếu hụt NH3. Vậy, cơ thể thực vật giải quyết mâu thuẫn đó như thế nào?
Trả lời:
Khi NH3, tích lũy nhiều trong mô sẽ gây độc cho tế bào nên cơ thể thực vật giải quyết
bằng sự hình thành amit để giải độc NH3. Amit lại là nguồn dự trữ NH3 cung cấp khi cây
sinh trưởng mạnh thiếu hụt NH3.
3. Giải bài tập trang 27 SGK Sinh học lớp 11
Bài 1. Vì sao thiếu nitơ trong môi trường dinh dưỡng, cây lúa không thể sống được ?
Trả lời: Vì Nitơ là mộl nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu.
Bài 2. Vì sao trong mô thực vật diễn ra quá trình khử Nitrat?
Trả lời:
Vì trong hai dạng nitơ cây hấp thụ từ môi trường bên ngoài có dạng NO3 là dạng ôxi hóa,
nhưng trong cơ thể thực vậi nitơ chỉ tồn tại ở dạng khử. Do đó, nitrat cần được khử thành
amôniac để tiếp tục được đồng hóa thành axit amin, amit và prôtêin.
Bài 3. Thực vật đã thích nghi như thế nào để bảo vệ tế bào khỏi bị dư lượng NH3 đầu
độc?
Trả lời: Để bảo vệ tế bào khỏi bị dư lượng NH3 đầu độc, thực vật đã hình thành amit.
4. Giải bài tập trang 31 SGK Sinh học lớp 11
Bài 1. Nêu các dạng ni tơ có trong đất và các dạng nitơ mà cây hấp thụ được.


VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí

Trả lời:
Các dạng nitơ có trong đất là nitơ vô cơ trong các muối khoáng và nitơ hữu cơ trong xác

sinh vật (vi sinh vật, thực vật, động vật). Dạng nitơ cây hấp thụ được: Dạng nitơ khoáng
NH4+ và NO3-.
Bài 2. Trình bày vai trò của quá trình cố định nitơ phân tử bằng con đường sinh học đối
với sự dinh dưỡng của thực vật.
Trả lời:
Biến nitơ phân tử (N2) sẵn có trong khí quyển nhưng thực vật không hấp thụ được thành
dạng nitơ khoáng NH3 (NH4+ trong môi trường nước) cây dễ dàng hấp thụ. Nhờ có quá
trình cố định nitơ phân tử bằng con đường sinh học xảy ra ở điều kiện bình thường hầu
khắp mọi nơi trên Trái Đất mà lượng nitơ bị mất hàng năm do cây lấy đi luôn được bù đắp
lại đảm bảo nguồn cung câp dinh dưỡng nitơ bình thường của cây.
Bài 3. Thế nào là bón phân hợp lí và tác dụng của biện pháp đó đối với năng suất cây
trồng và bảo vệ môi trường?
Trả lời:
- Bón đúng nhu cầu của cây theo đặc điểm di truyền của giống, loài cây, theo pha sinh
trưởng và phái triển, theo đặc điểm địa lí, hóa lính của đất và theo điều kiện thời tiết. Phân
bón phải đúng loại, đủ số lượng và tỉ lệ các thành phần dinh dưỡng.
- Bón phân không đúng, năng suất sẽ thấp, hiệu quả kinh tế thấp. Bón phân vượt quá liều
lượng cần thiết sẽ làm giảm năng suất. Chi phí phân bón cao dẫn tới hiệu quả kinh tế thấp
và gây ồ nhiễm nông phẩm, môi trường, đe dọa sức khỏe của con người.