De duoc ly tham khao hay

1. Đặc tính nào sau đây ko phải vitamin tan trong dầu?
A) Thường chuyển hóa chậm
B) lưu trữ ở lượng lớn trong cơ thể
C) Ít gây độc
D) Tác dụng theo kiểu hormon
E) Tương tác với receptor trong nội bào
2. Vitamin nào sau đây chưa xác định có sự lệ thuộc vitamin do di truyền?
A) Thiamin
B) Niacin
C) Pyridoxin
D) Folate
E) Cobalamine
3. Theo quan điểm lâm sàng việc thiếu viaamin được xác định trong giai đoạn nào sau đây?
A) khi thấy sự bài tiết vitamin giảm
B)
C)
D)
4. Tính chất nào sau đây không phải của acid ascorbic?
A) dạng L ascorbic acid là dạng có hoạt tính sinh học
B) Vận chuyển nhờ chất vận chuyển glucose
C) Chất vận chuyển lệ thuộc Na+ SVCT1 và SVCT2
D) là dạng tích lũy trong cơ thể và băng qua hàng rào máu não
E) hấp thu giảm khi liều sử dụng tăng cao
5. Chức năng nào sau đây của ascorbic acid?
A) sinh tổng hợp collagen, carnitine, noradrenalin, amid peptid thành hormon và yếu tố
phóng thích hormon
B) chức năng tổng hợp 1 prostaglandin
C) điều hòa sự tổng hợp receptor và sự phóng thích chất dẫn truyền thần kinh
D) chống oxy hóa
E) tất cả đều đúng
6. Vitamin nào sau đây được chỉ định sử dụng bổ sung trong trường hợp thiếu và để làm acid

hóa nước tiểu?
A) ascorbic acid
B) thiamin
C) niacin
D) pyridoxin
E) folic acid
7. Thiamin pyrophosphat là coenzym cho các enzym nào sau đây?
A) dehydrogenase
B) transketolase
C) carboxylase
D) A và B đều đúng
E) A và C đều đúng
8. Bệnh nào sau đây gây ra sự mất trí nhớ ngắn hạn?


A) Beriberi shoshin cấp tính
B) Beriberi ướt
C) Beriberi khô
D) Hội chứng wernicke
E) Hội chứng Korsakoff
9. Vitamin nào sau đây tham gia vào phản ứng tạo acetyl coA và succinyl coa?
A) Thiamin, Niacin, Pyridoxin
B) Thiamin, Niacin, Folate
C) Thiamin, Niacin, Cobalamine
D) Niacin, Pyridoxin, Folate
E) Niacin, Pyridoxin, Cobalamine
10. Vitamin nào sau đây giãn mạch da, chứng đỏ bừng, kích thích dạ dày, ngứa, tổn thương
ganm tăng acid uric huyết, tăng sản xuất glucose huyết?
A) Thiamin
B) ascorbic acid

D) Pyridoxin
D) Folate
11. Vitamin có cấu trúc đơn giản nhất trong tất cả các loại vitamin?
A) Thiamin
B) Niacin
C) Pyridoxin
D) Folate
E) Cobalamine
12. Vitamin nào sau đây tha, gia củng riboflavin trong phản ứng tổng hợp niacin từ tryptophan?
A) Thiamin và cobalamine
B) Thiamine và folate
C) Thiamine và Pyridoxin
D) Pyridoxin và cobalamine
E) Pyridoxin và folate
13. Chức năng chuyển hóa amino acid của vitamin B6 nho72xuc1 tác các phản ứng nào sau đây,
ngoại trừ?
A) cắt amin
B) chuyển amin
C) chuyển carboxyl
D) cắt sulfur
E) chuyển sulfur
14. Vitamin nào sau đây được cho là có khả năng ngăn chặn bệnh tim mạch do làm giảm
homocystein, một chất có khả năng gây tăng huyết khối và bệnh tim mạch?
A) vitamin B1,B3, B6
B) vitamin B1,B6, B12
C) vitamin B1,B3, B9
D) vitamin B3,B6, B9
E) vitamin B6,B9, B12
15. Vitamin B6 có một số chức năng sau đây, ngoại trừ?

A) chuyển hóa tryptophan
B) chuyển hóa methionine
C) sinh tổng hợp Porphyrin
D) sinh tổng hợp amin sinh học và nucleic acid
E) sinh tổng hợp glycogen
16. Folate có các tính chất nào sau đây ngoại trừ?
A) cần có 3 thành phần trong cấu trúc để có hoạt tính
B) Folate monoglutamate là dạng tuần hoàn, vận chuyển qua màng
C) Folate polyglutamate là dạng dự trữ và có tác động sinh học trong nội bào
D) vận chuyển qua màng nhờ chất mang folate hoặc folate receptor
E) coenzym trong các phản ứng chuyển hóa hydro
17. Dị tật ống thần kinh gây thiếu một phần não và chẽ đốt sống chậm phát triển tâm thần là
bệnh có thể xảy ra ở bào thai khi thiếu vitamin nào sau đây?
A) Thiamin
B) Niacin
C) Pyridoxin
D) Folate
E) Cobalamin
18. Vitamin nào sau đây là coenzym cho phản ứng metyl hóa cobalamine?
A) Ascorbic acid
B) Thiamin
C) Niacin
D) Pyridoxin
E) Folic acid
19. Các thuật ngữ sau đây liên quan tới vitamin B12, ngoại trừ?
A) Thiếu máu hồng cầu to
B) yeuu61 tố nội
C) tái sinh acid folic
D) tiêu huyết

E) Transcobalamin
20. Các thành phần sau đây cần cho sự hấp thu, vận chuyển, chuyển hóa của vitamin A, ngoại
trừ?
A) muối mật
B) lipid
C) glucid
D) protein
E) lim loại kẽm
21. Điều nào không phải là triệu chứng xảy ra khi thiếu vitamin A?
A) quáng gà, khô kết mạc
B) da khô, rụng tóc, tăng áp suất trong sọ
C) teo niêm mạc mũi, khí quản, tử cung
D) loét và hoại tử giác mạc
E) tăng sừng hóa nang lông


22. Bệnh thiếu máu tiêu huyết ở trẻ sơ sinh thiếu tháng có thế được điều trị bởi chất nào sau
đây?
A) vitamin B6
B) Vitamin B9
C) Vitamin B12
D) sắt
E) Vitamin E
23. Đối tượng nào sau đây có nguy cơ thiếu vitamin k cao nhất?
A) phụ nữ mang thai
B) người già sống cô đơn
C) dân nghèo thành thị
D) trẻ sơ sinh
E) người ăn chay
24. Vitamin nào sau đây có vai trò trong nhiều phản ứng oxy hóa khử, khi thiếu có thể dẫn đến

tình trạng khô môi, viêm nứt góc miệng và viêm da?
A) Thiamin
B) Riboflavin
C) Niacin
D) Pentothenic acid
E) Pyridoxin
25. Tình trạng thiếu vitamin nào sau đây đã được ghi nhận liên quan đến avidin gắn kết khi sử
dụng lòng trắng trứng kéo dài?
A) Thiamin
B) Riboflavin
C) Pentothenic acid
D) Pyridoxin
E) Biotin