Kế hoạch kinh doanh mẫu

Kế hoạch kinh doanh
Nhóm 12
1. Nguyễn Chi Phương (NT)
2. Nguyễn Hồng Hậu
3. Nguyễn Xuân Quỳnh
4. Nguyễn Thu Hiền
5. Vũ Hoàng Dũng



Cửa hàng Friendship Space



Địa chỉ: 129 Trần Đại Nghĩa



SDT: 048562375 – 01656308900
Slogan: Đến và cảm nhận
Logo:





Miêu tả hoạt động kinh doanh


Ngành kinh doanh

Đồ uống &
bánh kem


Ngành kinh doanh








Hiện nay, sản phẩm trà sữa, cà phê, nước trái cây.. Và
bánh kem được nhiều người quan tâm.
Kết quả điều tra của chúng tôi năm 2010, cho thấy
64,23% số các bạn trẻ tại Hà Nội thích các loại đồ uống
trên
Số lượng khách hàng không thể đặt được bánh kem là
4,98 triệu lượt người
Trong tương lai, lối sống của hưởng thụ và sở thích của
…


Mục đích kinh doanh

Lợi nhuận
 Doanh thu kỳ vọng: 97
triệu vnd/tháng
 Lợi nhuận kỳ vọng: 36

triệu Vnd/tháng
 Thời gian hoàn vốn dự
kiến: 6 tháng
 Tỉ suất lợi nhuận 60%


Mục đích kinh doanh






Xây dựng được hình ảnh cửa hàng, một “Thương hiệu”
riêng – không dễ lẫn.
Mang lại cơ hội việc làm cho các bạn sinh viên năng
động và có sở thích kinh doanh.
Thoả mãn sở thích về trà sữa, nước trái cây và bánh kem
của khách hàng.


Sản phẩm, dịch vụ


Đồ uống


Sản phẩm, dịch vụ


Bánh kem



Sản phẩm, dịch vụ
Ưu điểm
 Ít đường, ít béo do làm từ hương liệu hoa quả, trái cây..


Ưu điểm


Trình bày theo khuôn mẫu đa dạng, dễ thương, sáng tạo


Ưu điểm


KH có thể tự design và gửi thông điệp đối với từng
sản phẩm


Ưu điểm


Hương vị tự nhiên và hấp dẫn từ khứu giác


Ưu điểm


Thái độ phục vụ của nhân viên vui tươi, niềm nở


Phân tích thị trường
Đối tượng khách hàng
 Khách hàng tiềm năng: các bạn trẻ: học sinh, sinh viên…
và những người có sở thích với bánh kem, trà sữa..
 Xu hướng mua hàng: hương vị ngon, lạ, màu sắc thu hút,
giá cả hợp lý
Đối thủ cạnh tranh
 Chiếm thị phần khá lớn, mang đến nhiều loại sản phẩm
mới
 Dựa vào mẫu mã sản phẩm, chất lượng để thành công


Phân tích thị trường
Hướng phát triển
 Xây dựng không gian đẹp ấn tượng bắt mắt
 Phong cách phục vụ tận tình gần gũi, luôn nở nụ cười
chào đón khách, phục vụ khách hàng một cách nhanh
chóng và chu đáo nhất
 Trong tổ chức tiệc có dịch vụ đặt bánh theo yêu cầu để
tạo đăc trưng, phong cách riêng
 Giá cả hợp lí với túi tiền của sinh viên
 Có dịch vụ vận chuyển hàng tới tận nhà


Phát triển sản xuất
Quy trình sản xuất:

Mua nguyên liệu và thiết bị để sản xuất sản phẩm
Sản xuất và tiêu thụ tại cửa hàng
 Yêu cầu về chi phí
Mua máy móc, NVL bên ngoài: 120 triệu
Nhân công:
1 quản lý: lương 5 triệu/tháng
3 đầu bếp: lương 4 triệu/tháng/người
2 phục vu bàn: lương 50 nghìn/ca/người
Chi phí tạm tính: 129,5 triệu



Phát triển sản xuất
Yêu cầu về nhân công
 được tuyển chọn kĩ lưỡng,
 Là những người trẻ tuổi năng động sáng tạo,
nhiết huyết và ham học hỏi
 Có tinh thần trách nhiệm cao, đoàn kết.
 Phong cách phục vụ chu đáo, vui tươi, niềm nở
với khách hàng


Bán hàng và Maketing
Chiến lược
 Giai đoạn thâm nhập TT (3 tháng đầu)
KH tiềm năng: Học sinh, sinh viên
SP: 1 số loại đồ uống và bánh kem chủ chốt
 Giai đoạn sau
Xác định thêm KH là những người trẻ tuổi thành đạt
Phát triển đa dạng, phong phú sản phẩm, tăng về số lượng

 Phương thức bán hàng
Với đồ uống, khách hàng mua trực tiếp tại cửa hàng
Với bánh kem, bán trực tiếp hoặc giao hàng (trực tiếp hoặc
qua đường bưu điện)


Bán hàng và Maketing
Giai đoạn đầu
Phát tờ rơi quảng cáo
Giảm giá 30% trong 3 ngày đầu
khai trương
Thông qua các trang mạng xã
hội: facebook, zing me…




Quảng cáo và khuyến mãi
Giai đoạn sau
Tổ chức các cuộc thi sáng tạo: “coctail yêu thương”,
“Bánh kem ngọt ngào”….,
Nhân ngày sinh nhật cửa hàng, các ngày lễ để thực hiện
các chương trình khuyến mãi
Tổ chức 1 số câu lạc bộ giao lưu, học tập cho giới trẻ




Kế hoạch kinh doanh

Nhóm 12

1 ảnh lớn của cả
nhóm