Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh tại hotel continental saigon

1. Tổng quan về Hotel Continental Saigon.

Click here


2. Tình hình kinh doanh của Khách sạn
2.1. Tình hình khách.
18,518
20,000
14,648
15,000
10,000
5,000
0
năm 2008

năm 2009


Cơ cấu khách

Châu Âu
(Pháp, Anh, khác…)

11%
9%

32%

12%

37%

Châu Á (Nhật, Hàn
Quốc, khác…)
Châu Mỹ
(Mỹ, Canada, khác
…)
Châu Úc

Nhận xét:
• Khách Châu Âu và Châu Á chiếm tỉ lệ cao.
• Nhật Bản và Hàn Quốc chiếm 23,4% , do nhà nước có chính
sách miễn visa cho 2 nước này.
• Anh, Pháp và các nước Châu Âu: Do lối kiến trúc Pháp với
130 năm lịch sử và có uy tín trong lòng khách nước ngoài.


2.2. Kết quả kinh doanh.
50,000

43,247

45,000
40,000
35,000

33,571
30,000
25,000

28,585

Doanh thu phòng

31,264
30,356

Doanh thu ẩm thực

26,719
Doanh thu dịch vụ khác

20,000

Doanh thu từ phí phục vụ khác

15,000
10,000

6,936
5,728

6,049

5,000

3,389

3,829

3,438

0
Năm 2007

Năm 2008

Năm 2009


ĐV: Triệu VNĐ
St
t

Năm
Danh mục

Tổng doanh thu

1

Doanh thu kinh doanh

2007

Năm
2008

Năm

2009

Chênh lệch 2007- Chênh lệch
2008-2009

2009
+/-

%

+/-

%

71,273 80,731 72,193

920

1.29

-8,538

-10.58

67,884 76,902 68,755

871

1.28

-8,147

-10.59

33,571 43,247 31,264

-2,307 -6.87

-11,983

-27.71

28,585 26,719 30,356

1,771

6.20

3,637

13.61

5,728

6,936

6,049

321

5.60

-887

-12.79

3,389

3,829

3,438

49

1.45

-391

-10.21

chính
Doanh thu kinh doanh
phòng
Doanh thu ẩm thực
Doanh thu dịch vụ
khác
Doanh thu từ phí dịch
2

vụ khác

Doanh thu Tháng 7/2010
Nhận xét:
2,847,503
3000000

• Tổng

2,675,758

doanh thu 7/2010 đạt 6,456

triệu đồng.

2500000

• Phòng: 2,675,758

2000000

• Ăn uống: 2.847,503

1500000
933,477
1000000

• Dịch vụ khách: 933,477
Nguyên nhân:

500000

Trong mùa thấp điểm hạ giá sản

0
Phòng ngủ

Ăn uống

Dịch vụ
khác

phẩm

phòng

nhằm

tăng

công

suất, bên cạnh đó tăng giá dịch vụ ăn
uống.