kiem soat chat che luong mo chi

Kiểm soát chặt chẽ lượng chì có trong
thực phẩm trẻ em

Vừa qua, một tổ chức phi lợi nhuận có trụ sở tại Bay
Area đã liệt kê các loại thực phẩm và thức ăn, uống
dành cho trẻ em, trẻ sơ sinh ở bang Califfornia chứa
một lượng chì rất độc hại đối với sức khỏe trẻ em.

Các loại thực phẩm cụ thể bao gồm nước ép táo, nước ép
nho, lê đóng gói và đào (kể cả thực phẩm dành cho trẻ dưới
1 tuổi), và cocktail trái cây. Phòng thí nghiệm của EPA
chứng nhận tại Berkeley và kết quả thử nghiệm cho thấy
phần ăn này đều có chứa chì và bạn biết rằng, chì là một


chất không được khuyến cáo dùng cho thực phẩm.

Chì là một kim loại mềm, nặng, độc hại chỉ dùng cho công
nghiệp do đó chì là một mối nguy hiểm lớn đối với trẻ nhỏ
và thai nhi lẫn thai phụ.

Học viện nhi khoa Hoa Kỳ đã chỉ ra các triệu chứng nhiễm
độc chì, nhẹ có thể dẫn đến chán ăn, buồn nôn, nôn mửa,
đau bụng, táo bón, khó ngủ, mệt mỏi, khí chất buồn rầu,
nhức đầu, đau nhức khớp hoặc bắp thịt, thiếu máu, nặng có
thể nhiễm độc máu, thần kinh, tiết niệu, khả năng sinh sản.

Hơn nữa không nên lạm dụng nước ép trái cây đóng hộp vì
chúng tăng nguy cơ béo phì và tiểu đường cho trẻ.

Vấn đề ở đây là trong khi nhiều loại thực phẩm đã được thử

nghiệm và tin chắc ở độ an toàn nhưng lại thoát được vòng
kiểm duyệt một cách dễ dàng.

Và cách tốt nhất mà các bà mẹ đang mang thai hoặc nuôi
con nhỏ trong khi chờ đợi xác định chất lượng của các loại


thực phẩm trên thì hãy sử tự chế biến các loại trái cây, rau
củ tươi cho chính bản thân và bé. Một số bà mẹ rất thích
hàng nhập khẩu từ nước ngoài cũng nên thận trọng bởi
không phải tất cả hàng ngoại đều tốt.