Công nghệ xử lý nước thải khách sạn

CÔNG NGH ỆX ỬLÝ N ƯỚ
C TH Ả
I KHÁCH S Ạ
N

Thực trạng:
Thực trạng sự phát triển của ngành dịch vụ khách sạn là rất đáng mừng cho nền kinh tế nước
ta. Tuy nhiên, điều đặc biệt cần quan tâm đến đó là nước thải từ các khách sạn này chứa
nhiều thành phần các chất hữu cơ và chất rắn do các hoạt động sinh hoạt của khách sạn như
các hoạt động từ nhà ăn, nhà vệ sinh,… Hàm lượng các chất này cao và với lưu lượng lớn sẽ
gây ô nhiễm cho nguồn tiếp nhận ( sông, hồ…).
Do đó, việc xử lý nước thải của khách sạn là cần thiết và rất cấp bách. Tuy nhiên khách sạn
nằm trong khu dân cư đông đúc nên việc tận dụng hiệu quả diện tích đất là việc cần phải quan
tâm.

Khách sạn Palace hotel

Nước thải khách sạn có nguồn gốc từ
đâu?


Nước thải sinh hoạt của khách sạn bao gồm các nguồn sau:


Nước thải từ các phòng khách.



Nước thải từ hoạt động nhà ăn.



Nước thải từ hoạt động cá nhân của các nhân viên trong khách sạn.
Công ty môi trường Hòa Bình Xanh có nhiều năm kinh nghiệm xử lý nước thải đối với
ngành dịch vụ nhà hàng – khách sạn, chúng tôi chuyên tư vấn, thiết kế, thi công và chuyển
giao công nghệ hệ thống xử lý nước thải khách sạn, công ty chúng tôi xin đưa ra thành
phần, tính chất đặc trưng và đề xuất công nghệ phù hợp để xử lý nước thải nhà hàng –
khách sạn cho quý khách hàng tham khảo và lựa chọn.
Thành phần và tính chất đặc trưng nước thải của khách sạn:

Xử lý nước thải khách sạn
Do thành phần và tính chất của nước thải khách sạn giống như nước thải sinh hoạt nên cơ sở
lý thuyết của các phương pháp xử lý nước thải khách sạn cũng tương tự cơ sở xử lý nước thải
sinh hoạt.
Nước thải khách sạn có thành phần chủ yếu là các chất vô cơ, hữu cơ và vi sinh vật trong đó:


Chất vô cơ: chiếm khoảng 40% – 50% tổng thành phần nước thải. Chủ yếu là cát, đất
sét, các axit và bazo vô cơ. Nước thải có thành phần hóa học chủ yếu là sắt, magie, canxi….



Chất hữu cơ: chiếm khảng 50% – 60% tổng thành phần nước thải. Chủ yếu là thực
phẩm thừa, phân hữu cơ. Các thành phần hóa học chủ yếu có protein, carbonhydrat, các chất
béo dầu mỡ.




Vi sinh vật: chiếm 1 phần nhỏ nhưng có ảnh hưởng đến tính chất nước thải: vi khuẩn,
vi rút, nấm, rong tảo….

Bảng: Thành phần và tính chất nước thải khách sạn.

Nhận xét:
Xử lý nước thải của khách sạn không những xử lý các hợp chất hữu cơ dễ phân hủy sinh học
mà còn xử lý các chất dinh dưỡng như nito, photpho…



Quy trình công nghệ xử lý nước thải khách sạn

Thuyết minh quy trình công nghệ:
Nước thải từ nhà vệ sinh, bộ phận giặt ủi, nhà bếp được thu gom về bể thu gom được lọc qua
song chắn rác để ngăn chặn các loại chất rắn có kích thước lớn hơn 10mm vào bơm. Nước
trước khi vào bơm chìm được đưa qua máy nghiền rác nhằm băm hỏ các vật rắn có kích
thước lớn để bảo vệ bơm chìm.
Nước tại bể thu gom được chảy qua bể tách dầu mỡ, tại đây dầu mỡ được loại bỏ và đem đi
xử lý. Nước thải tiếp tục đi qua bể điều hòa.
Thông thường lượng nước thải chảy vào hệ thống với một tỷ lệ không ổn định, tỷ lệ này
thường thay đổi giữa các giờ trong ngày tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng nước của khách sạn.
Sự dao động lưu lượng và nồng độ nứơc thải sẽ dẫn đến chế độ công tác của mạng lưới và
công trình xử lý đồng thời gây tốn kém nhiều về xây dựng và quản lý. Vì vậy để công trình
xử lý nước thải làm việc bình thường với hiệu suất cao và kinh tế thì phải xây dựng bể điều
hòa. Tại bể điều hòa có cung cấp hệ thống sục khí nhằm ổn định lưu lượng và nồng độ.
Nước thải từ bể điều hòa tiếp tục qua bể sinh học có vật liệu dính bám. Bể sinh học hiếu khí
có vật liệu dính bám được làm bằng bùn hoạt tính lơ lững hoặc bám dính là công trình quyết
định hiệu quả của hệ thống xử lý nước thải nhà hàng khách sạn. Có dòng chảy cùng chiều với
dòng khí từ dưới lên, vi sinh tiếp nhận oxy, chuyển hóa thành thức ăn và tăng sinh khối trên
vật liệu plasdeck nhằm giảm lượng ô nhiễm trong nước thải xuống mức thấp nhất. Sauk hi
hoàn thành quá trình này thì hàm lượng BOD, COD giảm 80-90% và hàm lượng bùn sinh ra
cũng giảm 1 luongj đáng kể so với hệ thống truyền thống.

Nước thải cuối bể aerotank của hệ thống xử lý nước thải tiếp tục chảy tràn qua bể lắng, phần
nước sạch trong bể lắng được qua bể khử trùng. Tại bể khử trùng được châm NaOCl diệt
những vi khuẩn còn sót lại. Cuối cùng nước thải dduojc thải ra nguồn tiếp nhận theo QCVN
14:2008/btnmt.