CN9-bai10

1
Kỹ thuật trồng cây ăn quả
10
Nguyễn Quốc Việt
Tuần 20 Ngày soạn 02/1/2009
Tiết 19 Ngày dạy 06/1/2009
I.Mục tiêu bài học
Qua bài này, học sinh phải:
 Biết được giá trị dinh dưỡng của quả xồi
 Nắm được đặc điểm thực vật và u cầu ngoại cảnh của cây xồi
 Hiểu được các biện pháp kỹ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch,
bảo quản xồi và quả xồi
 Có thái độ học tập nghiêm túc, ý thức bảo vệ mơi trường trong sản xuất
II.Chuẩn bị
1.Giáo viên
 Nội dung bài học và kiến thức bổ sung có liên quan đến bài học
 Chuẩn bị bơng xồi, quả một số giống xồi, một số hoa và quả xồi bị
bệnh
2.Học sinh
 Nghiên cứu trước bài 10
III.Các hoạt động dạy - học
1. Ổn định lớp (1’)
2. Giới thiệu bài mới (3’)
Xồi là cây ăn quả nhiệt đới được trồng nhiều nơi trong cả nước. Quả xồi
chứa nhiều chất dinh dưỡng và có giá trị kinh tế cao. Để tìm hiểu xem kĩ thuật
trồng và chăm sóc xồi có những vấn đề gì cần lưu ý. Chúng ta cùng nghiên cứu
bài 10. Kĩ thuật trồng cây xồi.
3. Các hoạt động dạy - học
Bài 10
KỸ THUẬT TRỒNG CÂY XỒI


1
1
Kỹ thuật trồng cây ăn quả
10
Nguyễn Quốc Việt
TG
NỘI DUNG
KIẾN THỨC
HOẠT ĐỘNG CỦA
GIÁO VIÊN
HOẠT ĐỘNG CỦA
HỌC SINH
8’
I.Giá trị dinh
dưỡng của quả
xồi
Quả xồi
chứa nhiều chất
dinh dưỡng như
đường, vitamin
A, B
2
, C; khống
K, Ca, P, S…;
axit hữu cơ.
Quả xồi
dùng để ăn tươi,
làm nước quả,
đồ hộp.
HĐ1. Tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của quả xồi

 Cho HS xem mẫu vật quả
xồi chín.
 u cầu HS
giới thiệu một
vài giá trị dinh
dưỡng của
xồi?
 Quả xồi được dùng như thế
nào?
Giới thiệu cơng dụng làm thuốc
của xồi. Xồi có những tác
dụng sau: . Quả xồi chín kích
thích tiết nước bọt, chống khát
khơ họng, lợi tiểu chống phù
thũng, nhuận tràng chống táo
bón. Chất glucozit chống viêm,
ung thư, diệt khuẩn. Xồi làm
giảm cholesterol, hạ huyết áp
phòng chống bệnh tim mạch,
tăng nhu động ruột thải nhanh
chất cặn bã trong ruột nên phòng
chống được bệnh ung thư ruột
kết.
 Hoa xồi có tác dụng gì?
 Quả xồi chứa nhiều chất dinh
dưỡng như đường, vitamin A, B
2
,
C; khống K, Ca, P, S…; axit
hữu cơ.

 Quả xồi dùng để ăn tươi, làm
nước quả, đồ hộp, làm thuốc.
 Hoa xồi dùng làm thuốc, và là
nguồn mật ni ong rất tốt.
9’
II.Đặc điểm thực
HĐ2. Tìm hiểu về đặc điểm thực vật và u cầu ngoại cảnh của cây xồi
 Giới thiệu xồi thuộc họ Xồi
 Rễ xồi
có đặc
điểm gì?
 Đưa cho
HS xem
hoa xồi
 Rễ ăn sâu vào đấtnên khả năng
chịu hạn tốt.
1
1
Kỹ thuật trồng cây ăn quả
10
Nguyễn Quốc Việt
vật và u cầu
ngoại cảnh
1.Đặc điểm thực
vật
- Thuộc họ Xồi
- Cây xồi thuộc
thân gỗ, có bộ rễ
ăn sâu nên chịu
hạn tốt.

- Hoa mọc từng
chùm ở đầu ngọn
cành. Mỗi chùm
có từ 2000-4000
hoa, gồm hoa
đực, hoa cái và
hoa lưỡng tính.
2.u cầu ngoại
cảnh
-Nhiệt độ thích
hợp 24-26
0
C
-Cần đủ ánh sáng
mạnh
-Lượng mưa
trung bình từ
1000 - 1200
mm/năm
-Thích hợp nhất là
đất phù sa ven
sơng, tầng đất
dày, pH từ 5,5-6,5
 Hoa cây xồi có đặc điểm gì?
 Treo sơ đồ sau
 Cây xồi cần những u cầu
ngoại cảnh nào?
 Hoa mọc từng chùm ở đầu ngọn
cành. Mỗi chùm có từ 2000-4000
hoa, gồm hoa đực, hoa cái và hoa

lưỡng tính.
 HS trả lời như sau:
 Nhiệt độ thích hợp 24-26
0
C
 Cần đủ ánh sáng mạnh
 Lượng mưa trung bình từ
1000 - 1200 mm/năm
 Thích hợp nhất là đất phù sa
ven sơng, tầng đất dày, pH từ
5,5-6,5
HĐ3. Tìm hiểu về kỹ thuật trồng và chăm sóc cây xồi
14’
III.Kỹ thuật
trồng và chăm
sóc
1.Giống cây
 Đưa một số quả xồi khác
giống với nhau, giới thiệu các
giống đó.
 Em hãy nêu một số giống xồi
mà em biết?
 Xồi thường được nhân giống
bằng biện pháp nào?
 Giới thiệu một số giống xồi mà
các em biết: xồi cát, xồi tượng,
xồi thanh ca…
 Đọc các giống xồi trong SGK
trang 50
 Chủ yếu là gieo hạt và ghép.

u cầu
ngoại
cảnh của
xồi
Nhiệt độ
Ánh sáng
Đất
pH
Lượng mưa
1
1
Kỹ thuật trồng cây ăn quả
10
Nguyễn Quốc Việt
2.Nhân giống
cây
Chủ yếu là gieo
hạt và ghép.
3.Trồng cây
-Thời vụ
-Khoảng cách
trồng
-Đào hố, bón lót
4.Chăm sóc
-Làm cỏ, vun
xới
-Bón phân thúc
 Trồng xồi ở thời điểm nào là
thích hợp nhất?
 Nước ta xồi được trồng

nhiều nhất ở vùng nào?
 Khoảng cách trồng xồi như
thế nào là hợp lí? Tại sao em
lại chọn khoảng cách đó?
 Nên đào hố và bón lót như thế
nào?
 Khi tiến hành trồng xồi cần
lưu ý những vấn đề gì?
 Câu hỏi thảo luận: khi trồng
cây xồi, cần tiến hành chăm
sóc như thế nào?
 Thích hợp trồng vào mùa xn
(tháng 2-4) ở miền Bắc và đầu
mùa mưa (tháng 4-5) ở miền
Nam
 Đồng bằng sơng Cửu Long trồng
xồi nhiều nhất
 Tuỳ giống và tuỳ loại đất mà có
thể chọn khoảng cách 10x10,
12x12, 14x14m. Do xồi là cây
lâu năm, thân to, rễ ăn rộng, tán
vươn xa do vậy cần được trồng ở
khoảng cách lớn.
 Đào hố sâu 50cm, rộng 80-90cm.
Bón lót 20-30kg phân chuồng và
1kg lân/hố.
 Trả lời các ý sau
 Chỉ trồng các cây đủ tiêu
chuẩn: cao từ 60-100cm,
sạch bệnh

 Cây ghép được 5-6 tháng
 Khi cây có lộc non khơng
nên đem trồng
 Phải che cho cây con trong
vài tháng sau khi trồng bằng
cách trồng xen một số cây
phân xanh
 Học sinh thảo luận trong 5 phút
 Làm cỏ quanh gốc cây diệt cỏ dại
và nơi ẩn nấp của sâu bệnh
 Tiến hành bón phân hữu cơ và
hố học với khối lượng hợp lý
phụ thuộc vào từng thời điểm
bón.Cần tập trung bón khi ra hoa
và sau khi thu hoạch quả. Bón lúc
ra hoa bằng N-P-K khoảng 300-
500g/gốc.
Cần bón theo hình chiếu tán cây
vì rễ con ở đây phát triển mạnh,
lơng hút nhiều.
 Tưới nước xung quanh gốc giữ
1
1
Kỹ thuật trồng cây ăn quả
10
Nguyễn Quốc Việt
-Tưới nước
-Tạo hình, sửa
cành
-Phòng trừ sâu

bệnh
 Giáo dục cho học sinh ý thức
bảo vệ mơi trường, hạn chế
dùng chất chất độc hố học
trong phòng trừ sâu bệnh hại.
ẩm thường xun.
 Cắt bỏ các cành nhỏ yếu, cành bị
sâu bệnh
 Cần phòng trừ một số sâu như
rệp, rầy xanh, ruồi đục quả; một
số bệnh như bệnh thán thư, đốm
đen vi khuẩn, bệnh thối quả, khơ
đọt…
HĐ4. Tìm hiểu về thu hoạch, bảo quản xồi
 Nên thu hoạch quả như thế
nào?
 Tại sao ở lứa quả đầu tiên
khơng nên để quả nhiều trên
cây?
 Bảo quản quả như thế nào?
 Thu hoạch lúc quả gần chín, thịt
quả có màu vàng
 Vì khi quả chín thu hoạch sẽ bị
giập nát, khó vận chuyển đi xa,
chất lượng quả bị giảm sút.
 Sẽ gây mất sức cho cây, làm hạn
chế q trình sinh trưởng của cây
 Bảo quản nơi khơ ráo, thống,
nhiệt độ thấp để đem đến nơi tiêu
thụ hoặc các nhà máy chế biến đồ

hộp, nước giải khát.
IV.Tổng kết bài học – Đánh giá – Dặn dò (5’)
A.Tổng kết bài học
Hồn thành các u cầu sau
1. Học sinh đọc “Ghi nhớ”
2. Hồn thành sơ đồ sau
3. Trả lời các câu hỏi sau:
a. Quả xồi có những giá trị nào?
b. Khi trồng xồi cần lưu ý những vấn đề gì?
c. Trình bày các khâu chăm sóc xồi?
B.Đánh giá
C.Cơng việc về nhà
1. Học bài 10
Cây xồi
Nhiệt độ …..……
Ánh sáng …………
Đất ……………..
pH………………
Lượng mưa ……………..