Tiểu luận một số sâu bệnh chính hại sắn

MỤC LỤC

1


MỘT SỐ SÂU BỆNH CHÍNH HẠI SẮN
1.

MỞ ĐẦU

Sắn (Manihot esculenta Crantz) là cây lương thực đang trở thành
cây công nghiệp hàng hóa có tính cạnh tranh cao của nhiều nước trên
thế giới. Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Quốc tế (FAO) trong
thông cáo báo chí ngày 28 tháng 5 năm 2013 đã khẳng định sắn là cây
trồng tiềm năng của thế kỷ 21. FAO khuyến khích các nước bảo tồn và
phát triển sắn bằng cách xây dựng mô hình canh tác sắn bền vững, thân
thiện với môi trường. Cây sắn đã gia tăng sản lượng 60% trên phạm vi
toàn cầu kể từ năm 2000 và đã được cộng đồng quốc tế thiết lập chương
trình sắn toàn cầu để thúc đẩy hơn nữa sự phát triển trong thập kỷ hiện
tại.
Tính đến nay trên thế giới có hơn 100 nước trồng sắn với tổng diện
tích đạt 19,64 triệu ha, trải rộng khắp các châu lục. Cũng như những cây
trồng khác, cây sắn đang và đang bị nhiều loại dịch hại tấn công và gây
nhiều tổn thất nghiêm trọng. Kiểm soát dịch hại luôn được coi trọng và
mang tính sống còn trong canh tác sắn hiện nay, nó đòi hỏi sự hợp tác
chặt chẽ và hiệu quả của mọi đối tượng liên quan nhất là những người
trồng sắn trực tiếp.
Tổn thất do sâu bệnh hại trên cây sắn gây ra hàng năm là rất to lớn.
Theo tính toán của các nhà khoa học, tại châu Phi vùng trồng sắn chính của
thế giới, mức thiệt hại do bệnh khảm sắn (CMD- Cassava Mozaic Deaseas)
và bệnh bạc lá vi khuẩn (CBB-Cassava Bacterial Blight) khoảng 1 tỷ đô la

Mỹ mỗi năm. Tại châu Á, bệnh Chổi rồng (Witches ’ Broom) và Rệp sáp bột
hồng (Pink Mealybug), Nhện đỏ (Red Mites) là những đối tượng chính gây
hại làm giảm năng suất nghiêm trọng và giảm thu nhập cho người trồng sắn
2


rất lớn, nhất là tại các nước vùng Đông Nam Á. Do vậy, việc nghiên cứu
sâu bệnh hại sắn là vấn đề hết sức cấp thiết hiện nay và đối với tất cả các
quốc gia trồng sắn. Tiểu luận này là bản tổng kết sơ lược, tóm tắt các loại
sâu bệnh chính hại sắn hiện nay
Tiểu luận này chỉ đề cập đến một số sâu bệnh hại sắn chủ yếu
tại một số nước vùng châu Á và đặc biệt là ở Việt Nam trong những
năm gần đây và một số biện pháp phòng trừ.
2. NỘI DUNG
2.1.

Sâu chính hại sắn
Các loài sâu hại sắn quan trọng được tìm thấy ở cả ba châu lục

gồm: ruồi trắng (whiteflies), rệp sáp (mealybugs), nhện hại lá xanh và
đỏ (green and red mites), côn trùng, ấu trùng màu trắng hại rễ (scale
insects, white grubs), mối (termites), và một số sâu mọt hại sắn lát khô
trong quá trình bảo quản ... Sâu bệnh sắn quan trọng khác chỉ được tìm
thấy chủ yếu ở châu Mỹ Latinh bao gồm sâu sắn, rệp sáp, kiến cắt lá,
ruồi, và bọ cánh cứng. Kiểm dịch thực vật cần được thực hiện để không
vô tình du nhập các loài gây hại từ Mỹ Latinh đến châu Phi hay châu Á,
nơi chúng có thể gây ra thiệt hại to lớn do sự vắng mặt thiên địch tự
nhiên của chúng. Do vậy, hoàn toàn cấm trồng vật liệu thực vật từ lục
địa khác, nước khác mà phải có giấy phép theo quy định trao đổi quốc tế
tài nguyên di truyền cây trồng.

Một số loài sâu bệnh vô tình cũng có thể được du nhập từ các loài
thực vật khác có liên quan chặt chẽ với sắn như cây Jatropha curcas, sử
dụng như cây cọc rào ở châu Á và gần đây phổ biến dùng cho nhiên liệu
sinh học. Quan tâm đặc biệt phải được thực hiện dưới sự vận động giữa

3


các quốc gia về vật liệu trồng của các loài liên quan, và các đồn điền
Jatropha lớn không nằm trong vùng trồng sắn.
2.1.1.

Ruồi trắng hại sắn

Ruồi trắng được coi là một trong những dịch hại nông nghiệp
nguy hiểm nhất, gồm cả ký chủ trung chuyển trực tiếp và vector virus;
chúng là dịch hại nguy hiểm nhất trên sắn ở cả ba châu lục. Các loài
bướm trắng Bemisia tabaci là vectơ của một số bệnh virút nghiêm trọng
ở châu Phi, là vector bệnh sắn ở Sri Lankan và Ấn Độ, với virus khảm
được tìm thấy chủ yếu ở Ấn Độ. Một loài đặc biệt khác ruồi trắng xoắn
ốc Aleurodicus dispersus, được tìm thấy ở một số nước châu Á và châu
Phi, nơi nó có thể gây thiệt hại nghiêm trọng cho nguồn thức ăn và mất
năng suất.

Ruồi trắng là một trong những loài gây hại
sắn nghiêm trọng nhất.

Ruồi trắng có sáu giai đoạn vòng đời - trứng, bốn giai
đoạn

nhộng và trưởng thành. Ba dạng thiệt hại mà chúng có

thể gây ra là:
• Thiệt hại trực tiếp bằng cách đâm xuyên và hút nhựa từ lá, dẫn đến lá
sắn suy yếu héo sớm vàng lá và hoại tử.
• Thiệt hại gián tiếp bởi sự tích tụ chất ngọt do ruồi trắng sản xuất làm
chất nền cho sự phát triển của nấm mốc đen bồ hóng trên lá, dẫn đến
làm giảm quang hợp.
4


• Là một vector virus lây truyền virus từ cây này sang cây khác. Hiện có
hơn 40 loại bệnh cây được lan truyền bởi ruồi trắng trên toàn thế giới.
Các thiệt hại năng suất của sắn có thể cao tới 76% nếu cây bị ảnh hưởng
nghiêm trọng.
Nhiều nông dân phun thuốc trừ sâu để kiểm soát số lượng cao của ruồi
trắng nhưng điều này kém hiệu quả vì một số loài ruồi trắng có thể tăng
gấp đôi quân số của chúng chỉ trong 4,2 ngày. Muốn phòng trừ ruồi
trắng phải áp dụng thường xuyên , điều đó là không kinh tế và phá vỡ
quá trình kiểm soát sinh học tự nhiên. Phương pháp kiểm soát ruồi trắng
hiệu quả là quản lý sâu bệnh hại tổng hợp (IPM), bao gồm:
• Sử dụng giống sắn kháng ruồi trắng.
• Tăng cường chức năng của các loài thiên địch với nhiều loài ký sinh,
động vật ăn thịt và ăn sâu bọ. Những kỹ thuật này đang được tiếp tục
phát triển trong tương lai.
• Sắn trồng xen với đậu đũa.
• Phá vỡ vòng đời phát triển của ruồi trắng bằng cách tiêu hủy sắn và
các ký chủ khác của ruồi trắng trên đồng. Điều này có thể khó hiệu quả
với các loài ruồi trắng có nhiều ký chủ như Bemisia tabaci.

Hom sắn đang được xử lý trong
dung dịch thuốc trừ sâu, thuốc diệt
nấm và vi chất dinh dưỡng trước
khi trồng.

2.1.2.
2.1.3.

5

Rệp sáp hại sắn


Trong số khoảng 15 loài rệp sáp hại sắn có hai loài gây thiệt hại
lớn cho cây sắn ở châu Mỹ là Phenacoccus herreni và Phenacoccus
manihoti. Các loài trên đã vô tình đưa vào châu Phi những năm 1970
nhanh chóng lan rộng và gây thành đại dịch cho khắp các vùng trồng
sắn của lục địa này. Cùng một loài gần đây được vô tình đưa vào Thái
Lan và trong vòng một năm nó đã lan rộng khắp đất nước và các nước
láng giềng Lào và Campuchia, sau đó vào Việt Nam và bây giờ cũng
được báo cáo tại Indonesia.
Một số loài khác của rệp sáp đã được xác định ở châu Á gồm
Phenacoccus gossypii, Phenacoccus grenadensis và Phenacoccus
jackbeardsleyi. Một thời gian ngắn sau khi bắt đầu nuôi, các rệp sáp nhỏ
sản xuất vật liệu sáp trắng tạo thành một lớp bao phủ cho côn trùng.
Những rệp sáp này gây ra hai loại thiệt hại cho sắn:
• Thiệt hại cơ học trực tiếp do thói quen hút thức ăn của chúng, dẫn đến
cây sắn vàng lá và rụng lá.
• Thiệt hại gián tiếp gây ra bởi sự tích tụ của mốc bồ hóng trên bề mặt lá
do phân của rệp sáp, dẫn đến giảm quang hợp lá.

Loài rệp sáp Phenacoccus herreni được tìm thấy chủ yếu ở miền
bắc Nam Mỹ, trong khi Phenacoccus manihoti lần đầu tiên được tìm
thấy ở Paraguay, Bolivia và miền nam Brazil, nơi mà nó đã gây ra ít
thiệt hại do kiểm soát sinh học có hiệu quả. Tuy nhiên, sau khi nó vào
châu Phi và kế đến vào châu Á, nơi mà kẻ thù tự nhiên của nó không có
mặt, chúng đã nhân lên rất nhanh chóng, lây lan nhanh và xa. Chỉ sau
khi du nhập vào châu Phi một số tác nhân kiểm soát sinh học chủ yếu là
động vật ăn thịt và ký sinh từ khu vực của chúng có nguồn gốc ở miền
6


nam Nam Mỹ, thì quần thể rệp mới được kiểm soát. Từ kinh nghiệm
này, người ta thấy rằng các ký sinh Anagyrus lopezi, một con ong nhỏ,
có hiệu quả nhất trong việc tấn công rệp Phenacoccus manihoti. Khi con
cái của ong Anagyrus lopezi đẻ trứng trong rệp, ấu trùng phát triển của
ký sinh trùng sẽ giết chết ký chủ của nó. Vì vậy, khi cùng một loài rệp
đến châu Á, các nhà nghiên cứu Thái Lan nhanh chóng giới thiệu
Anagyrus lopezi từ châu Phi đã học được cách đại trà làm ong và phân
phối hàng triệu con ong bắp cày trên đồng ruộng của họ và đạt được kết
quả xuất sắc. Người Thái cũng dạy nông dân cách ngâm hom trồng
trong một dung dịch 4 g Thiamethoxam trong 20 lít nước trong mười
phút trước khi trồng. Cách xử lý hom giống này giết rệp sáp có mặt trên
các hom và ngăn chặn bất kỳ rệp ăn lá bùng lên ít nhất một tháng sau
khi trồng.

Có một số loài rệp sáp có thể làm thiệt hại nghiêm trọng cho cây sắn.

Đối với việc kiểm soát hiệu quả rệp sáp, các biện pháp sau đây có thể
được đề nghị:
• Xử lý hom sắn trong dung dịch Thiamethoxam 0,5-1,0 g/lít trước khi

trồng.
• Kiểm soát vật liệu sắn trồng từ vùng nhiễm bệnh sang vùng không bị

7


nhiễm.
• Hạn chế phun thuốc trừ sâu hóa học để bảo tồn các quần thể thiên địch.
• Theo dõi các vùng trồng sắn mỗi lần trong 2-4 tuần để phát hiện các
điểm trọng tâm của sự phá hoại (điểm nóng).
• Loại bỏ các phần bị nhiễm khuẩn, chồi đỉnh của cây và tiêu hủy chúng.
• Hạn chế sử dụng giống sắn không rõ nguồn gốc từ vùng này sang vùng
khác.
2.1.4.

Nhện hại sắn

Nhện hại sắn có hơn 40 loài đã được báo cáo, trong đó quan trọng
nhất là nhện đỏ
Tetranychus

Tetranychus cinnabarinus, Tetranychus kanzawai,

urticae

và

nhện

xanh

Mononychellus

tanajoa,

Mononychellus caribbeanae. Những loài nhện đỏ và nhện xanh này gây
thiệt hại đặc biệt nghiêm trọng đối với sắn ở vùng đồng bằng có mùa
khô kéo dài. Nhện đỏ Tetranychus sp. có hai loài phổ biến nhất
Tetranychus urticae và Tetranychus kanzawai đang là dịch hại sắn mùa
khô quan trọng nhất ở châu Á. Tuy vậy, nhện xanh hại sắn cũng đã được
báo cáo gần đây.
Nhện xanh hại sắn thích ăn mặt dưới lá non làm lá sắn chuyển màu
trắng vàng, biến dạng và kích thước nhỏ lại. Điều này dẫn đến lá sắn bị
rụng bắt đầu từ đỉnh ngọn. Khi những cơn mưa đến, bầy nhện xanh giảm
đáng kể và sắn ra lá lần nữa.
Bầy nhện đỏ có thể hình thành lên mức cao khi tồn tại điều kiện môi
trường thuận lợi, đặc biệt là trong mùa khô. Tùy theo độ tuổi của cây và
thời gian nhện đỏ tấn công mà thiệt hại năng suất sắn có thể từ 20 đến
50%. Nhện đỏ ban đầu tấn công các lá trưởng thành ở phần dưới của cây
sắn, trước khi chuyển lên lá phía trên. Các triệu chứng đầu tiên thường
8


xảy ra tại các gân lá dọc theo gân chính, trông như những chấm vàng
dọc theo tĩnh mạch lá chính, cuối cùng lan rộng trên toàn bộ lá, và lần
lượt thành màu đỏ, nâu, hoặc màu gỉ. Lá bị nhiễm khuẩn nặng khô rơi
xuống, và thân sắn bị chết.

Nhện đỏ (bên phải) là một dịch hại sắn phổ biến
trong mùa khô ở châu Á, nhưng các con rệp xanh

(bên trái) giờ cũng đã được báo cáo.

Khi phải đối mặt với sự phá hoại
nặng nề trên các cánh đồng sắn,
nhiều nông dân bắt đầu áp dụng thuốc trừ sâu. Tuy nhiên, điều này
không kinh tế và thực tế có thể phản tác dụng vì ngay cả liều thấp của
thuốc trừ sâu cũng có thể tiêu diệt thiên địch sâu hại trước khi giết
chúng. Cách phòng trừ nhện hiệu quả chủ yếu là sử dụng giống sắn
kháng sâu bệnh. Những nghiên cứu xa hơn là rất cần thiết để xác định
các thiên địch nhện đỏ hiệu quả nhất, đặc biệt ở khu vực châu Á. Tuy
vậy mức độ tính kháng sâu bệnh của cây chủ nên được kết hợp với kiểm
soát sinh học có hiệu quả. Việc này chỉ có thể khi không xịt thuốc trừ
sâu hóa học để kiểm soát loài gây hại như ruồi trắng hay rệp sáp.
Trong 30 năm qua, nhiều cuộc điều tra đã được tiến hành tại 14 nước
châu Mỹ để thu thập và đánh giá các thiên địch tiềm năng của nhện
xanh. Trong số này, 87 loài thiên địch được thu thập, đó là những con
nhện ăn nhện. Chúng được tìm thấy có tiềm năng lớn nhất để kiểm soát
nhện hại sắn. Một số loài thiên địch nhện hại sắn (phytoseiid) được vận
chuyển từ Colombia và Brazil, qua kiểm dịch tại Anh, đến châu Phi vào
9


năm 1993, có ít nhất ba loài từ Brazil được thiết lập và thành công trong
việc kiểm soát bầy nhện xanh của sắn đủ để giảm thiệt hại của chúng
đến mức không còn gây thiệt hại kinh tế đáng kể. Nghiên cứu tương tự
cần được tiến hành cho việc kiểm soát nhện đỏ ở châu Á.
Kiến nghị hiện tại cho sự kiểm soát nhện hại sắn bao gồm:
• Trồng giống sắn kháng hoặc ít sâu bệnh hại (nếu có).
• Xử lý hom giống với Thiamethoxam ở những vùng nhện gây hại
nghiêm trọng.

• Sắn trồng vào vụ đầu mùa mưa để cây tăng trưởng tốt hơn.
• Bón phân đầy đủ và cân đối để sắn nâng cao sức đề kháng sâu bệnh hại.
• Phun nước lên lá sắn ở áp suất cao để giảm số lượng nhện hại sắn.
• Dùng thuốc trừ sâu chọn lọc để bảo vệ thiên địch, vì nhện phytoseiid rất
nhạy cảm, ngay cả với liều thấp thuốc trừ sâu.
• Thực hiện đúng các quy định kiểm dịch thực vật.
Sâu hại khác có thể là quan trọng tại địa phương gồm sùng trắng và mối.
2.2.

Bệnh chính hại sắn

Hiện nay trên thế giới tại các vùng trồng sắn chính, người ta đã xác
định được nhiều loại bệnh hại và các tác nhân chính gây hại
2.2.1.

Những bệnh chính trên sắn thế giới

Anthracnose – Bệnh Thán thư

Armillaria root rot (shoestring root rot)
Bệnh thối củ
10


Black root and stem rot
Bệnh thối thân đen củ
Blight leaf spot : Bệnh cháy lá
Brown leaf spot : Bệnh đốm nâu
Cassava ash: Bệnh phấn trắng
Concentric ring leaf spot: Bệnh cháy lá hình nhẫn đồng tâm

Dematophora root rot (Rosellinia root rot): Bệnh thối củ do nấm Dematophora
Diplodia root and stem rot: Bệnh thối thân, thối củ do nấm Diplodia

Fusarium root rot: Thối củ do nấm Fusasium

Phytophthora root rot: Bệnh thối củ do nấm Phytophlora

Pythium root rot: Bệnh thối củ do nấm Pythium
Rigidopurus root rot: Bệnh thối củ do nấm Rigidopurus.
Rust: Bệnh rỉ sắt
Sclerotium root rot (southern blight): Bệnh Bạc lá Miền nam
Superelongation

11


Verticillium root and stem rot: Bệnh thối thân, thối củ do nấm Verticillium
White leaf spot: Cháy lá trắng

Miscellaneous diseases and disorders: Hỗn hợp Bệnh do rối loạn dinh dưỡng
Post-harvest root rot: Bệnh thối củ sau thu hoạch
Root smallpox disease: Bệnh đậu mùa trên củ sắn

Viral and mycoplasmalike organism [MLO] diseases: Bệnh do Vius và Mycoplasma

African cassava mosaic: Bệnh khảm Châu Phi

Antholysis: Bệnh quăn lá
Cassava brown streak disease[1]

Cassava common mosaic: Bệnh Khảm lá sắn phổ biến
Cassava frogskin:Bệnh Da ếch
Cassava green mottle: Bệnh đốm xanh

12


Cassava symptomless infections: Bệnh nhiễm trùng không triệu chứng

Cassava vein mosaic: Bệnh khảm tĩnh mạch
Indian cassava mosaic: Bệnh khảm Ấn Độ
Witches' broom: Bệnh chổi rồng
2.2.2. Một số bệnh chính hại sắn ở châu Á.
2.2.2.1. Bệnh khảm lá sắn ở Sri Lanka và Ấn Độ
Virus khảm lá sắn Ấn Độ (ICMV) và virus khảm lá sắn Sri Lanka
(SLCMV) là hai thể khảm riêng biệt, có liên quan chặt chẽ với virus gây
bệnh khảm lá sắn (CMD) ở châu Phi. Một số giống sắn chống chịu
ICMV, nhưng nhiều nông dân ở bang Kerala của Ấn Độ thích giống sắn
bản địa của họ vì chất lượng ăn tốt hơn. Việc giới thiệu gần đây của
giống sắn kháng CMD từ CIAT, như MNga-1 (được phát triển bởi IITA
ở Nigeria) và các giống sắn khác đang được sử dụng rộng rãi trong các
chương trình nhân giống sắn tại Ấn Độ để sản xuất giống kháng ICMV
với các đặc tính mong muốn khác.
Các triệu chứng của bệnh khảm sắn ở Sri Lanka và Ấn Độ.

Những triệu chứng của bệnh khảm

lá

sắn bao gồm những vết lốm đốm úa vàng trên lá xanh với lá biến dạng,

có thể dẫn đến rụng lá và cây còi cọc nghiêm trọng. Lá cũng có thể bị
giảm kích thước, xoắn và biến dạng. Triệu chứng xuất hiện chủ yếu
trong mùa mưa, khiến việc nhận biết các cây bị bệnh rất khó khăn trong
mùa khô. Bệnh lây chủ yếu thông qua việc sử dụng các vật liệu trồng bị
nhiễm bệnh, cũng như bởi các ruồi trắng Bemisia tabaci.

13


Để kiểm soát hiệu quả bệnh khảm lá sắn cần thực hiện những điều
sau đây:
• Trồng giống sắn kháng bệnh
• Chọn vật liệu trồng có nguồn gốc từ mô phân sinh sạch bệnh, tiếp theo
là nhân dòng vô tính với kiểm tra định kỳ và loại bỏ các cây bị nhiễm.
• Chọn giống sắn sạch bệnh trước khi bắt đầu mùa khô nóng .
• Nhân giống sắn sạch bệnh ở vùng cao thì ruồi trắng rất ít hoặc không
có.
• Sử dụng hom sắn đầu tiên từ những cây sạch bệnh tại vườn ươm gần
để ngăn chặn lây lan bệnh hại.
• Thực hiện thông lệ kiểm dịch thực vật nghiêm ngặt, tiêu hủy cây bệnh
nhanh chóng kịp thời.
• Trồng xen hoặc chuyển đổi vụ trồng cần đánh giá thêm để xác định
hiệu quả.
2.2.2.2.

Bệnh bạc lá sắn (CBB)

Bệnh bạc lá sắn (CBB) lây lan rộng và có thể nghiêm trọng trong
mùa mưa nguyên nhân là do vi khuẩn Xanthomonas axonopodis pv.
Manihotis. Triệu chứng bệnh này là sự hiện diện của những giọt gôm, xì

mủ (water-soaked), vết bệnh góc cạnh và hoại tử của lá. Cuống lá có thể
bị héo một phần hoặc toàn bộ và dịch tiết dính có thể xuất hiện ở thân
chính hoặc nhánh phụ. Thân sắn có thể chết ngược (stem die-back) và
hoại tử của một số sợi mạch của thân và rễ. Mức độ thiệt hại khác nhau
tùy thuộc vào mức độ chống chịu của giống sắn và giai đoạn sinh trưởng
của cây.

14


Bệnh bạc lá vi khuẩn (CBB ) là một trong những bệnh phổ biến nhất ở sắn,
nhưng các giống có năng suất cao chịu đựng tốt với bệnh CBB hiện có sẵn.

Bệnh CBB lây truyền chủ yếu thông qua việc sử dụng các vật liệu
trồng bị nhiễm bệnh hoặc dùng các công cụ bị nhiễm khuẩn. Bệnh cũng
có thể lây lan từ cây này sang cây khác bởi mưa tạt và bởi sự dịch
chuyển do con người, máy móc hoặc động vật gây nhiễm khuẩn từ các
vùng bị nhiễm đến vùng không bị nhiễm.
Nhiều giống sắn năng suất cao may mắn thay đã có sẵn khả năng
chống chịu tốt với CBB. Các biện pháp khác để kiểm soát căn bệnh này
là:
• Sử dụng vật liệu trồng khỏe mạnh từ cây trồng sạch bệnh, cây dẫn xuất
từ mô phân sinh hoặc từ chồi củ hoặc chồi non.
• Xử lý hom giống sắn bằng cách ngâm hom khoảng 10 phút trong dung
dịch trừ nấm. Liệu pháp này không ảnh hưởng nghiêm trọng đến nảy
mầm.
• Trồng sắn vào cuối mùa mưa.
• Khử trùng các công cụ trong nước nóng hoặc trong một dung dịch
loãng của natri hypoclorit sau khi sử dụng của chúng trong khu vực bị
nhiễm CBB.

• Sử dụng phân bón, đặc biệt là phân kali.
• Nhổ bỏ và tiêu hủy cây bệnh và tàn dư nhiễm bệnh.
• Sắn trồng xen với các loài khác để giảm sự khuếch tán bệnh CBB từ
cây sắn này sang cây sắn khác do mưa tạt; cây xen phát triển nhanh như
ngô cũng sẽ giảm sự khuếch tán của gió.
15


• Luân canh sắn sang cây trồng khác hoặc bỏ hoang ruộng sắn ít nhất
sáu tháng giữa các vụ sắn để ngăn chặn việc truyền bệnh.
2.2.2.3. Thối rễ sắn
Bệnh thối rễ sắn phổ biến ở cả ba châu lục nhưng được tìm thấy
chủ yếu ở đất khô hạn có hàm lượng chất hữu cơ cao và trong thời
gian mưa nhiều. Căn bệnh phức tạp này có thể được gây ra bởi một
loạt các nấm hoặc vi khuẩn gây bệnh tấn công cây thân gỗ như sắn và
nguyên nhân suy thoái gốc, ngay cả lúc sắn sinh trưởng phát triển cho
đến sau thu hoạch khi củ sắn được bảo quản.

Thối củ là bệnh sắn thông dụng ở
những vùng đất sét nặng và lượng
mưa nhiều.

Các bệnh thối rễ phổ biến nhất gây ra bởi một loạt các loài trong
chi Phytophthora, đặc biệt là Phytophthora drechsleri. Căn bệnh này có
thể tấn công cả cây non và cây trưởng thành, gây héo đột ngột, rụng lá
nghiêm trọng và thối nhũn. Rễ nhiễm chảy ra một chất lỏng hăng và
chúng phân hủy hoàn toàn.
Bệnh này kiểm soát tốt nhất bằng cách trồng giống kháng kết hợp
với thực hành như:
• Trồng cây trên đất có sa cấu nhẹ tơi xốp, độ sâu vừa phải và thoát nước

tốt.
• Nếu cần thiết, cải thiện hệ thống thoát nước bằng cách sử dụng một
máy cày sâu
16


• Nếu là đất sét và khá bằng phẳng, sắn cần trồng trên các liếp hoặc
luống.
• Luân canh sắn sang trồng ngũ cốc khi hơn 3% cây sắn có triệu chứng
thối rễ.
• Loại bỏ cây bệnh bằng cách loại bỏ rễ nhiễm ngay trên đồng và đốt
chúng đi.
• Chọn vật liệu cây giống sắn khỏe mạnh từ cây mẹ sạch bệnh.
• Nếu không có cây giống sắn sạch bệnh có sẵn thì nên xử lý hom giống
với một dung dịch 0,3 g hoạt chất metalaxyl / lít hoặc ngâm hom giống
trước khi trồng trong nước ấm 2 sôi 3 lạnh (54°C) trong 49 phút.
• Sử dụng kiểm soát sinh học bằng cách dìm hom giống trong một hệ
thống treo của Trichoderma harzianum và Trichoderma viride 2,5 x 108
bào tử / lít, tiếp theo là áp dụng hệ thống treo tương tự ở dạng ngâm
nước.
Các phương pháp kiểm soát bệnh thối rễ phù hợp hơn cho nông
hộ bao gồm:
• Dùng 200 g/cây hỗn hợp 1:1 của tro và lá khô để bón lót.
• Lựa chọn hom giống tốt.
• Sắn trồng xen với đậu cowpea đậu đen, đậu trắng, đậu đỏ (Vigna
unguiculata).
Những kỹ thuật canh tác này loại trừ bệnh thối rễ trong các khu thử
nghiệm của nông dân tham gia thực hiện tại khu vực Amazon
Colombia nơi thối rễ là vấn đề nghiêm trọng.
2.2.2.3.

Bệnh chổi rồng

Gần đây (2008) các triệu chứng của một căn bệnh mới, bệnh chồi
rồng, đã được quan sát thấy trên cây sắn ở nhiều nước châu Á, đặc biệt
17


là ở miền Nam Việt Nam, Thái Lan, Lào, Campuchia và Philippines.
Cây nảy mầm quá nhiều lá nhỏ có cuống ngắn. Nếu cây bị nhiễm bệnh
sớm trong chu kỳ tăng trưởng, chúng bị nhỏ quắt lại. Nhiều giống sắn
khác nhau bị nhiễm nhưng một số thì bệnh nặng hơn những giống sắn
khác. Triệu chứng chung là cây sắn nhỏ lại và có một sự gia tăng quá
mức của búp, chồi và cành nhỏ mọc ra tua tủa như chồi rồng từ một
đoạn thân duy nhất. Mầm có lóng ngắn và nhiều lá nhỏ. Rễ của cây bị
ảnh hưởng, thưa hơn và nhỏ hơn, với hàm lượng tinh bột giảm mạnh.

Bệnh chồi rồng chủ yếu lây lan qua việc sử dụng nguồn nguyên liệu
trồng bị bệnh.

Bệnh chồi rồng chủ yếu lây truyền qua việc sử dụng hom giống sắn được
cắt
ra từ các cây bị nhiễm. Bệnh chồi rồng cũng có thể được lan truyền bởi
côn trùng, nhưng điều này chưa được khẳng định. Các biện pháp sau
đây được khuyến cáo để ngăn chặn bệnh lây lan:
• Sử dụng giống sắn có biểu hiện kháng hoặc chống chịu bệnh.
• Chỉ trồng hom giống sắn khỏe mạnh cắt từ cây mẹ không có triệu
chứng

bệnh.

• Loại bỏ triệt để cây sắn bị bệnh chồi rồng trên đồng ruộng.
18


• Khi sắn bị nhiễm bệnh thì chuyển đất sắn sang trồng cây khác để chặn
sự lây lan.
• Ngăn chặn sự di chuyển của vật liệu trồng từ nơi bị bệnh sang nơi chưa
bị bệnh.
• Ngoài ra, cần kiểm soát và ngăn chặn sự di chuyển các vật liệu trồng
của những loài liên quan với sắn như Jatropha có thể lây truyền bệnh
sắn.
3.

KẾT LUẬN
Sâu bệnh hại sắn xuất hiện ngày càng nhiều và quy mô gây hại
ngày càng lớn ảnh hưởng trực tiếp đến sinh kế của hàng triệu người, vì
vậy nghiên cứu các biện pháp để phòng, trừ các loài dịch hại là công
việc hết sức cấp bách hiện nay mà nếu chỉ một tổ chức hoặc một quốc
gia đơn lẻ nào có thể đối phó được.
Để hạn chế tối đa thiệt hại do dịch hại gây ra không có một biện
pháp đơn lẻ nào tỏ ra hiệu quả tuyệt đối, vì vậy biện pháp phòng trừ sâu,
bệnh hại sắn hiệu quả nhất hiện nay là áp dụng đồng thời, tổng hợp các
biện pháp sau, nhất là đối với các vùng chuyên canh sắn lớn và các vùng
đã và đang có dịch hại gây ra:
• Giống sắn có khả năng chống chịu sâu bệnh quan trọng nhất.
• Sử dụng hom giống chất lượng cao, sạch sâu bệnh.
• Xử lý hom giống với một hỗn hợp thuốc diệt nấm và trừ sâu trước khi
trồng.
• Bón phân đủ và cân đối để sắn sinh trưởng mạnh và tăng sức chống

chịu.
• Không dùng thuốc trừ sâu cho sắn vì chúng có thể tiêu diệt các thiên
địch sinh học tự nhiên giúp sắn không nhiễm một số sâu bệnh hại.
Thuốc trừ sâu chỉ nên dùng để dập tắt các "điểm nóng", nơi dịch hại lần
đầu được quan sát thấy và chỉ khi dịch ở giai đoạn sớm của sự phát
triển. Thuốc trừ sâu có thể được sử dụng để kiểm soát sâu bệnh truyền

19


qua đất, chẳng hạn như mối, vì điều này không ảnh hưởng đến thiên
địch của sâu hại lá.
• Để giảm các bệnh sắn truyền qua đất mà chủ yếu là bệnh thối rễ cần
luân canh sắn với cây trồng khác, đặc biệt là ngũ cốc hoặc cỏ.
• Giám sát cây trồng thường xuyên và nhổ bỏ các cây bị nhiễm bệnh
hại. Đốt tàn dư cây bị nhiễm bệnh sau khi thu hoạch.
• Ngăn chặn sự vận chuyển vật liệu trồng nhiễm sâu bệnh từ các cánh
đồng bị nhiễm sang những cánh đồng không bị nhiễm.
• Không nên mua vật liệu trồng không rõ nguồn gốc vì có thể gặp rủi ro
sâu bệnh.

20


TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Hoàng Kim, Phạm Văn Biên. 1995. Cây sắn. Nhà xuất bản Nông nghiệp, chi

nhánh phía Nam, thành phố Hồ Chí Minh, 70 trang.
2. Howerler, R.H và Tin Maung Aye, Quản lý bền vững sắn Châu Á-Từ nghiên

cứu đến thực hành. Người dịch: Hoàng Kim, Hoàng Long, Nguyễn Thị Trúc
Mai, Nguyễn Bạch Mai. Nhà xuất bản Thông Tấn, 2015.
3. Anthony Seensahai (2007), Pests and Deseases of Cassava, CFC/CARDI

ROOT CROP PROJECT
4. Howerler, R.H (2014). Sustainable soil and Crop management of Cassava
in Asia. Nhà xuất bản Thông tấn, Hà Nội Việt Nam, 279 trang
5. Howeler, R.H, Tin Maung Aye (2015) Sustainable Management of Cassava
in Asia-From Research to Practice.
6. IITA (2000) Desease Control in Cassava Farm, Wordsmithes Printer,

Lagos.
7. IITA (2000) Pest Control in Cassava Farms, Wordsmithes Printer, Lagos.

21