Bài 41: Bảo quản hạt, củ làm giống

Cho biết mục đích ý nghĩa của công tác
bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản ?
Kiểm tra bài cũ
B. Sấy khô thóc
D. Làm bánh chưng
C. Làm thịt hộp
A. Muối dưa cà
1/ Hoạt động nào là bảo quản nông,
lâm, thủy sản ?
A. Cất khoai trong chum
B. Ngâm tre dưới nước
C. Làm măng ngâm dấm
D. Tất cả đều đúng
2/ Hoạt động nào là chế biến nông,
lâm, thủy sản ?
A. Diệt vi sinh vật gây hại
B. Tăng chất lượng nông sản
C. Tăng khối lượng nông sản
D. Đưa về độ ẩm an toàn.
BẢO QUẢN HẠT
CỦ LÀM GIỐNG
BÀI 41
I. BẢO QUẢN HẠT GIỐNG:
1/ Mục đích :
- Giữ được độ nảy mầm của hạt.
- Hạn chế tổn thất về số lượng,
chất lượng hạt giống.
- Duy trì tính đa dạng sinh học
2./ Tiêu chuẩn hạt giống
:
:

- Chất lượng cao.
- Thuần chủng.
- Không bị sâu bệnh.
Đậu nành
Lúa
Bắp
3. Các phương pháp bảo quản hạt
giống:
- Bảo quản ở điều kiện nhiệt độ, độ
ẩm bình thường  bảo quản ngắn
hạn.
- Bảo quản ở điều kiện lạnh (0
o
C,
độ ẩm 35 – 40%)  bảo quản trung
hạn.
- Bảo quản ở điều kiện lạnh sâu (-
10
o
C , độ ẩm 35 – 40%)  bảo quản dài
hạn