Hoạt động thu hút khách du lịch hàn quốc tại thị trường du lich hà nộ

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN
--------------------------------

MAI CHÁNH CƯỜNG

HOẠT ĐỘNG THU HÚT KHÁCH DU LỊCH HÀN
QUỐC
TẠI THỊ TRƯỜNG DU LỊCH HÀ NỘI

Chuyên ngành: Du lịch học
(Chương trình đào tạo thí điểm)

LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH HỌC

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:
TS. NGUYỄN ĐÌNH HÒA

Hà Nội, 2008
1


MỤC LỤC
Trang
Trang phụ bìa
Lời cam đoan
Mục lục

i

Danh mục các bảng, hình ảnh, hộp tham khảo

iii

Mở đầu

1

Nội dung
Chương 1. Tổng quan về thị trường khách du lịch Hàn Quốc
và mối quan hệ hợp tác Việt Nam - Hàn Quốc
1.1. Một số đặc điểm về đất nước Hàn Quốc

6
6

1.1.1. Điều kiện tự nhiên

6

1.1.2. Điều kiện kinh tế, văn hoá, xã hội

9

1.2. Những nét đặc trưng và sở thích tiêu dùng của khách du lịch Hàn Quốc

11

1.2.1. Những nét đặc trưng của người Hàn Quốc

11

1.2.2. Sở thích tiêu dùng của khách du lịch Hàn Quốc

14

1.3. Quan hệ hợp tác Việt Nam - Hàn Quốc trong các lĩnh vực chủ yếu

18

1.3.1. Quan hệ chính trị, ngoại giao

18

1.3.2. Quan hệ hợp tác kinh tế

20

1.3.3. Quan hệ hợp tác văn hoá, du lịch

21

1.3.4. Quan hệ hợp tác trên các lĩnh vực khác

22

Tiểu kết chương 1

26

Chương 2. Thực trạng hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc
tại thị trường du lịch Hà Nội

27

2.1. Điều kiện thu hút khách du lịch của du lịch Hà Nội

27

2.1.1. Hệ thống luật pháp, chính sách về phát triển du lịch

27

2.1.2. Cơ sở vật chất kỹ thuật và môi trường kinh doanh du lịch

28

2.1.3. Nguồn lực tự nhiên, văn hóa và nhân lực

31

2.1.4. Cơ cấu sản phẩm du lịch chủ yếu

34

2.2. Tình hình khách Hàn Quốc đến Hà Nội

35

2

2.2.1. Số lượng khách, cơ cấu khách Hàn Quốc

35

2.2.2. Đặc điểm tiêu dùng của khách du lịch Hàn Quốc

39

2.3. Chương trình du lịch, dịch vụ du lịch phục vụ khách du lịch
Hàn Quốc

44

2.3.1. Chương trình du lịch

44

2.3.2. Dịch vụ du lịch phục vụ khách du lịch Hàn Quốc

48

2.4. Công tác xúc tiến và triển khai các dự án đầu tư du lịch

60

2.4.1. Triển khai các dự án đầu tư du lịch

60

2.4.2. Công tác xúc tiến, quảng bá du lịch

62

2.5. Sự phối hợp của Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch với các doanh
nghiệp du lịch

65

2.5.1. Tổ chức hội thảo và các chuyến đi khảo sát nghiên cứu phát
triển sản phẩm

65

2.5.2. Tổ chức khóa tập huấn, đào tạo nguồn nhân lực

66

2.6. Đánh giá chung về hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc tại
thị trường du lịch Hà Nội

69

2.6.1. Những thuận lợi, thành công

69

2.6.2. Những khó khăn, hạn chế và nguyên nhân

70

Tiểu kết chương 2

73

Chương 3. Một số giải pháp thu hút khách du lịch Hàn Quốc
tại thị trường du lịch Hà Nội
3.1. Quan điểm và mục tiêu phát triển của du lịch Hà Nội

75
75

3.1.1. Quan điểm phát triển

75

3.1.2. Mục tiêu

77

3.2. Đề xuất một số giải pháp tăng cường thu hút khách du lịch Hàn
Quốc tại thị trường du lịch Hà Nội

79

3.2.1. Giải pháp vĩ mô

80

3.2.2. Giải pháp vi mô

88

Tiểu kết chương 3

95

Kết luận

96
3


Tài liệu tham khảo

99

Phụ lục

v

4


DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH, HỘP THAM KHẢO
Trang
Biểu đồ 1.1. Số lượng khách Hàn Quốc đi du lịch nước ngoài và số lượng
khách quốc tế đến Hàn Quốc

15

Biểu đồ 2.1. Thị trường khách du lịch quốc tế đến Hà Nội (2007)

37

Biểu đồ 2.2. Số lượng khách du lịch Hàn Quốc đến Hà Nội (2003 - 2007)

38

Bảng 1.1. Chi tiêu du lịch của thị trường khách du lịch Hàn Quốc so với thị
trường khách quốc tế

17

Bảng 1.2. Trao đổi du lịch Hàn Quốc - Việt Nam

22

Bảng 2.1. 10 thị trường khách hàng đầu đến Hà Nội (2003 - 2007)

36

Bảng 2.2. Các hoạt động khách du lịch Hàn Quốc tham gia khi đi du lịch
Việt Nam

39

Bảng 2.3. Các hoạt động khách du lịch Hàn Quốc ưa thích khi đi du lịch
Hà Nội

43

Bảng 2.4. Giá một số chương trình tham quan ngắn ngày

47

Bảng 2.5. Những công ty lữ hành có hoạt động khai thác khách du lịch
Hàn Quốc

49

Bảng 2.6. Giá vận chuyển bao gồm cả hướng dẫn viên Tiếng Anh

51

Bảng 2.7. Một số khách sạn có hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc
tại Hà Nội

52

Bảng 2.8. So sánh giá phòng khách sạn 5 sao của Hà Nội với các nước
Đông Nam Á

53

Bảng 2.9. Một số nhà hàng phục vụ món ăn Hàn Quốc tại Hà Nội

55

Bảng 2.10. Thống kê số lượng hướng dẫn viên được cấp thẻ ở Hà Nội đến
tháng 06/2007

56

Bảng 2.11. Mức độ đáp ứng của hướng dẫn viên đối với yêu cầu của khách
du lịch

57

Bảng 2.12. Một số địa chỉ phục vụ Massage chân cho khách du lịch Hàn
5


Quốc tại Hà Nội

58

Bảng 3.1. Dự báo các chỉ tiêu của ngành du lịch Hà Nội giai đoạn 2002 - 2010

78

Hình 2.1. Trang web quảng cáo chương trình du lịch Việt Nam của một số
Công ty lữ hành Hàn Quốc

41

Hình 2.2. Trang web giới thiệu lịch bay của hãng hàng không Korean Air và
Vietnam Airlines

42

Hộp tham khảo 2.1. Lịch trình tour thăm quan Hà Nội và các tỉnh phía Bắc
dành cho khách du lịch Hàn Quốc 3 ngày 2 đêm

45

Hộp tham khảo 2.2. Lịch trình tour thăm quan Hà Nội và các tỉnh phía Bắc
dành cho khách du lịch Hàn Quốc 4 ngày 3 đêm

46

Hộp tham khảo 2.3. Khốn đốn vì cấm đoán

59

Hộp tham khảo 3.1. Bài học “tiếng Hàn”

83

6


PHỤ LỤC
Phụ lục 1. Đặc trưng văn hóa Hàn Quốc

101

Phụ lục 2. Các ngày quốc lễ tại Hàn Quốc

110

Phụ lục 3. Phiếu thu thập thông tin

111

Phụ lục 4. Kết quả thu thập thông tin

114

Phụ lục 5. Kinh doanh lữ hành chui

116

Phụ lục 6. “Trói chân” du lịch: Tạo thuận lợi để tiêu cực trở lại

118

Phụ lục 7. Thu hút khách du lịch không khó, nếu…

122

Phụ lục 8. Giành lại khách Hàn bằng cách sử dụng người Hàn

125

7


8

MỞ ĐẦU
1. Tính cấp thiết của đề tài
Hà Nội, thủ đô nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam, là trung
tâm đầu não chính trị, hành chính quốc gia, trung tâm lớn về văn hóa, giáo
dục, kinh tế và giao dịch quốc tế của cả nước. Hà nội mới có tổng diện hơn
3.344 km2, dân số hơn 6,2 triệu người, với 29 đơn vị hành chính cấp quận,
huyện, nằm trong top 17 thành phố lớn nhất thế giới. Hà Nội là một thành
phố cổ đã được hình thành và phát triển gần 1.000 năm với truyền thống văn
hóa lâu đời, quy tụ nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng. Hà Nội đã là sự lựa
chọn của nhiều du khách khi đến Việt Nam, trong đó phải kể đến khách du
lịch Hàn Quốc.
Từ khi thiết lập quan hệ ngoại giao với Hàn Quốc, quan hệ giữa hai
nước trên các lĩnh vực ngày càng được củng cố và phát triển, Hàn Quốc đã
vươn lên thành nhà đầu tư số một tại Việt Nam. Vài năm gần đây, ở Việt
Nam đã xuất hiện “làn sóng Hàn Quốc”, còn ở Hàn Quốc cái tên “Việt Nam”
được nhắc đến ngày càng nhiều với những sự tương đồng về văn hóa, sự
thân thiện và gần gũi của người dân. Đó là những tín hiệu tốt lành cho việc
thúc đẩy mối quan hệ giữa hai nước lên một tầm cao mới, là tiền đề quan
trọng cho hoạt động phát triển du lịch.
Khách du lịch Hàn Quốc trong những năm gần đây lựa chọn Việt
Nam nói chung, Hà Nội nói riêng như là điểm đến hấp dẫn trong khu vực.
Tuy nhiên hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc còn chưa tương xứng
với vị thế của du lịch Hà Nội, số lượng doanh nghiệp tham gia vào thị
trường này còn ít, thiếu nhiều hướng dẫn viên tiếng Hàn Quốc,… Vì vậy,
việc nghiên cứu một cách đầy đủ, có hệ thống về các giải pháp nhằm thu hút
khách du lịch Hàn Quốc trên địa bàn Hà Nội là hết sức cần thiết cả về mặt lý
luận và thực tiễn. Với cách tiếp cận như trên tôi quyết định chọn đề tài:
“Hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc tại thị trường du lịch Hà

Nội” làm luận văn tốt nghiệp chuyên ngành Du lịch học.
9


2. Mục tiêu, nội dung nghiên cứu đề tài
Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là nhằm nghiên cứu đặc điểm tiêu
dùng của khách du lịch Hàn Quốc, đánh giá điều kiện thu hút khách và đề
xuất giải pháp nhằm phát triển hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc
trong thời gian tới cho du lịch Hà Nội dưới hai góc độ là cơ quan quản lý
nhà nước về du lịch và các doanh nghiệp du lịch.
Căn cứ vào mục tiêu đặt ra, luận văn tiến hành giải quyết những
nhiệm vụ nghiên cứu sau:
- Tổng quan về thị trường khách du lịch Hàn Quốc, tìm hiểu nét đặc
trưng và các sở thích tiêu dùng của khách du lịch Hàn Quốc.
- Mối quan hệ hợp tác Việt Nam - Hàn Quốc, cơ sở cho hoạt động
thu hút khách du lịch Hàn Quốc.
- Tình hình khách du lịch Hàn Quốc đến Hà Nội.
- Điều kiện thu hút khách du lịch Hàn Quốc của Hà Nội.
- Đánh giá chung về hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc tại
thị trường du lịch Hà Nội.
- Quan điểm và mục tiêu phát triển của du lịch Hà Nội.
- Đề xuất một số giải pháp tăng cường thu hút khách du lịch Hàn Quốc
tại thị trường du lịch Hà Nội.
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
Đối tượng nghiên cứu của đề tài là các hoạt động thu hút khách du
lịch Hàn Quốc tại thị trường du lịch Hà Nội.
Phạm vi nghiên cứu: luận văn giới hạn nghiên cứu hoạt động thu hút
khách du lịch trên địa bàn Hà Nội, các số liệu phục vụ nghiên cứu tập hợp
trong 5 năm từ năm 2003 đến 2007.

10


Về mặt nội dung: đề tài có xu hướng trở nên rất rộng, vì hoạt động
thu hút khách du lịch Hàn Quốc có sự tham gia của các cơ quan quản lý
nhà nước về du lịch, các hoạt động khai thác cụ thể tại các doanh nghiệp du
lịch với nhiều loại hình dịch vụ du lịch phong phú, đa dạng. Do vậy, đề tài
đã giới hạn phạm vi nghiên cứu hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc
tại Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch, và dưới góc độ doanh nghiệp đề tài tập
trung chủ yếu vào các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành có tổ chức hoạt
động khai thác khách du lịch Hàn Quốc.
Về mặt không gian: nghiên cứu trường hợp điển hình cho hoạt động
thu hút khách du lịch Hàn Quốc trên địa bàn Hà Nội.
Về mặt thời gian: nghiên cứu tiến hành chủ yếu trong 5 năm từ 2003
đến 2007 và đầu năm 2008. Các nghiên cứu được tiến hành thường xuyên,
đảm bảo tính cập nhật và khách quan của số liệu và tư liệu thu thập.
4. Phương pháp nghiên cứu
Trong luận văn sử dụng các phương pháp nghiên cứu sau:
- Phương pháp luận: Phương pháp duy vật biện chứng và phương
pháp duy vật lịch sử.
- Phương pháp thu thập thông tin: Phương pháp thu thập thông tin
thứ cấp từ sách báo, tạp chí, báo cáo Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Hà
Nội, từ các thông tin do các doanh nghiệp khách sạn - du lịch trên địa bàn
cung cấp...; Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp: phương pháp điều tra,
khảo sát thực tế, lấy ý kiến chuyên gia của các cơ quan quản lý nhà nước,
các viện nghiên cứu ...
- Phương pháp phân tích tổng hợp: sử dụng các phương pháp phân
tích thống kê, phương pháp quy nạp,... từ đó tổng hợp thành những vấn đề
cốt lõi nhất, chung nhất, rút ra bài học kinh nghiệm về hoạt động thu hút
khách du lịch Hàn Quốc tại thị trường Hà Nội.

11


5. Tổng quan các công trình nghiên cứu liên quan đến đề tài
Cho đến nay, đã có một số công trình nghiên cứu liên quan đến đề
tài, tác giả đã tiếp cận, kế thừa và hệ thống các kết quả đó cho đề tài nghiên
cứu của mình như:
- Đề tài khoa học cấp Bộ: “Một số giải pháp phát triển nguồn khách
du lịch Hà Nội” do GS. TS. Nguyễn Văn Đính và nhóm nghiên cứu thực
hiện (6/2000), Hà Nội;
- Đề tài khoa học cấp Bộ: “Một số giải pháp hoàn thiện chiến lược
phát triển thị trường du lịch nhằm thu hút khách du lịch quốc tế đến năm
2010” do TS. Bùi Xuân Nhàn và nhóm nghiên cứu thực hiện năm 2003;
- Đề tài khoa học cấp Bộ: “Một số giải pháp phát triển thị trường
khách du lịch Nhật Bản của Hà Nội” do PGS. TS Trần Thị Minh Hòa và
nhóm nghiên cứu thực hiện năm 2007;
- Đề tài khoa học cấp ngành: “Nghiên cứu và đánh giá một số đặc
điểm của thị trường Nhật Bản và Trung Quốc nhằm phát triển nguồn khách
của du lịch Việt Nam” do bà Nguyễn Quỳnh Nga và nhóm nghiên cứu thực
hiện năm 2001;
- Luận án tiến sĩ của Phạm Hồng Chương: “Một số giải pháp nhằm
khai thác, mở rộng thị trường du lịch quốc tế của các doanh nghiệp lữ
hành trên địa bàn Hà Nội”, 2001.
- Kết quả cuộc điều tra chi tiêu khách du lịch được Tổng cục Thống
kê tiến hành theo Quyết định số: 1083/QĐ-TCTK ngày 20 tháng 6 năm
2005 của Tổng cục trưởng Tổng cục Thống kê. Cuộc điều tra này tiến hành
trên địa bàn 26 tỉnh, thành phố trọng điểm về du lịch với đối tượng điều tra
là khách du lịch quốc tế và Việt Nam đang nghỉ ở các cơ sở lưu trú du lịch
tại các tỉnh, thành phố này.
Và một số luận văn thạc sĩ khác nghiên cứu về nguồn khách Nhật

Bản, hoạt động xúc tiến du lịch Việt Nam vào thị trường Pháp,…
12


Tuy nhiên cho đến nay chưa có công trình nghiên cứu cụ thể về hoạt
động thu hút khách du lịch Hàn Quốc tại thị trường Hà Nội. Vì vậy, việc
nghiên cứu thực trạng và đề xuất giải pháp phát triển thị trường khách này
trong thời gian tới có ý nghĩa rất thiết thực cho ngành du lịch Hà Nội nói
chung, các doanh nghiệp du lịch nói riêng.
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài
Luận văn cung cấp bức tranh tổng quát về thị trường khách du lịch
Hàn Quốc, về đặc điểm tiêu dùng của khách du lịch Hàn Quốc, đánh giá
mối quan hệ hợp tác giữa Việt Nam và Hàn Quốc trên các lĩnh vực để làm
cơ sở cho hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc; phân tích điểm mạnh,
điểm yếu, thuận lợi và khó khăn trong hoạt động thu hút khách du lịch Hàn
Quốc của Hà Nội; từ đó đề xuất một số giải pháp, khuyến nghị nhằm tăng
cường thu hút thị trường khách du lịch Hàn Quốc đến Hà Nội.
7. Kết cấu luận văn
Với mục đích nghiên cứu, giới hạn phạm vi nghiên cứu và phương
pháp nghiên cứu ở trên, luận văn ngoài phần Mở đầu và Kết luận nội dung
được kết cấu thành 3 chương như sau:
Chương 1. Tổng quan về thị trường khách du lịch Hàn Quốc và
mối quan hệ hợp tác Việt Nam - Hàn Quốc
Chương 2. Thực trạng hoạt động thu hút khách du lịch Hàn Quốc
tại thị trường du lịch Hà Nội
Chương 3. Một số giải pháp tăng cường hoạt động thu hút khách
du lịch Hàn Quốc tại thị trường du lịch Hà Nội

13

TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Ban thường vụ Thành uỷ Hà Nội (1998), Nghị quyết số 11 về đổi mới
phát triển du lịch Thủ đô đến năm 2010, Hà Nội.
2. Báo Đầu tư (2007), Kỷ yếu 15 năm quan hệ hợp tác Việt- Hàn, Hà Nội.
3. Báo Thế giới và Việt Nam (2007), Kỷ yếu Việt Nam- Hàn Quốc 15 năm
quan hệ và hợp tác, Hà Nội.
4. Cơ quan thông tin hải ngoại Hàn Quốc (2006), Hàn Quốc đất nước con
người, Hà Nội.
5. Nguyễn Văn Đính, Phạm Hồng Chương (1998), Quản trị kinh doanh lữ
hành, NXB Thống kê, Hà Nội.
6. Nguyễn Văn Đính (2000), Một số giải pháp phát triển nguồn khách du
lịch Hà Nội, Đề tài khoa học cấp Bộ, Đại học kinh tế quốc dân, Hà Nội.
7. Phạm Hồng Chương (2003), Khai thác và mở rộng thị trường du lịch
quốc tế của các doanh nghiệp lữ hành trên địa bàn Hà Nội, Luận án tiến
sĩ kinh tế, Đại học kinh tế quốc dân Hà Nội, Hà Nội.
8. Phạm Hồng Chương và nhóm nghiên cứu (2006), Khả năng cạnh tranh
và tác động của tự do hóa ngành du lịch, Tài liệu hội thảo, Hà Nội.
9. Lê Thị Lan Hương (2005), Một số giải pháp nâng cao chất lượng
chương trình du lịch cho khách du lịch quốc tế đến Hà Nội của các
công ty lữ hành trên địa bàn Hà Nội, Luận án tiến sĩ kinh tế, Đại học
kinh tế quốc dân Hà Nội, Hà Nội.
10. Trần Thị Minh Hòa (2007), Một số giải pháp phát triển thị trường
khách du lịch Nhật Bản của Hà Nội, Đề tài khoa học cấp Bộ, Đại học
kinh tế quốc dân, Hà Nội
11. Nguyễn Văn Lưu (1998), Thị trường du lịch, Đại học quốc gia Hà Nội,
Hà Nội.

14

12. Nguyễn Văn Mạnh (2001), Những giải phát triển kinh doanh lữ hành
trên địa bàn Hà Nội, Luận án tiến sĩ kinh tế, Đại học kinh tế quốc dân
Hà Nội, Hà Nội.
13. Nguyễn Văn Mạnh (chủ biên)(2006), Quản trị kinh doanh lữ hành,
NXB Khoa học và kỹ thuật, Hà Nội.
14. Nguyễn Quỳnh Nga và nhóm nghiên cứu(2001),đề tài khoa học cấp
ngành, Nghiên cứu và đánh giá một số đặc điểm của thị trường Nhật
Bản và Trung Quốc nhằm phát triển nguồn khách của du lịch Việt Nam
15. Tổng cục du lịch (2008), Thực trạng và giải pháp nâng cao năng lực
cạnh tranh trong lĩnh vực lữ hành quốc tế của Việt Nam trong điều kiện
hội nhập quốc tế, Hà Nội.
16. Uỷ ban nhân dân thành phố Hà Nội (1998), Quy hoạch tổng thể phát
triển du lịch thành phố Hà Nội thời kỳ 1997 - 2010 và đến 2020, Viện
nghiên cứu phát triển du lịch, Hà Nội.
17. Uỷ ban nhân dân thành phố Hà Nội (2005), Báo cáo tình hình thực hiện
nhiệm vụ năm 2005 và phương hướng nhiệm vụ năm 2006 của ngành du
lịch Hà Nội, Hà Nội.
18. Uỷ ban nhân dân thành phố Hà Nội (2006), Báo cáo tình hình thực hiện
nhiệm vụ năm 2006 và phương hướng nhiệm vụ năm 2007 của ngành du
lịch Hà Nội, Hà Nội.
19. Uỷ ban nhân dân thành phố Hà Nội (2007), Báo cáo tình hình thực hiện
nhiệm vụ năm 2007 và phương hướng nhiệm vụ năm 2008 của ngành du
lịch Hà Nội, Hà Nội.
20. Uỷ ban nhân dân thành phố Hà Nội (2008), Báo cáo triển khai
Qui hoạch phát triển Du lịch Hà Nội giai đoạn 2001 - 2010, Hà Nội.
21.Uỷ ban thường vụ Quốc hội khoá X nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa
Việt Nam (2006), Luật du lịch, NXB chính trị quốc gia, Hà Nội.

15