tecpen
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.67 MB, 12 trang )
Tất cả đều có một mùi hương đặc trưng
Đó là tinh dầu
Trong tinh dầu có thành
phần chủ yều là “TecPen”
TEC PEN
LÀ GÌ ??
Là tên gọi nhóm hidrocacbon khơng
no, thường có cơng thức chung là
(C5H8)n, thường gặp trong giới
thực vật.Tecpen có nhiều trong tinh
dầu thảo mộc như tinh dầu thơng,
sả, quế, chanh, cam
Lạ q @_@
Phân tử tecpen có cấu tạo
mạch hở hoặc mạch vòng
và có chứa các liên kết
đôi C=C. Ví dụ …..=>
M
M
ột số tec-pen: tên- công thức- cấu tạo
ột số tec-pen: tên- công thức- cấu tạo
Cây bạc hà (peppermint)
Cây bạc hà (peppermint)
Mentol
Mentol
(C
(C
10
10
H
H
20
20
O)
O)
Menton
Menton
(C
(C
10
10
H
H
18
18
O)
O)
Sả
Sả
Xitronelol
Xitronelol
(C
(C
10
10
H
H
20
20
O)
O)
M
M
ột số tec-pen: tên- công thức- cấu tạo
ột số tec-pen: tên- công thức- cấu tạo
