bài tiểu luận du lịch

KHOA THUƠNG MẠI DU LỊCH

LỜI MỞ ĐẦU
Ngày nay đời sống của con người ngày càng cao, họ không những có nhu cầu
đầy đủ về vật chất mà còn có nhu cầu được thoả mãn về tinh thần như vui chơi,
giải trí và du lịch. Do đó, du lịch là một trong những ngành có triển vọng .
Ngành du lịch Việt Nam ra đời muộn hơn so với các nước khác trên thế giới
nhưng vai trò của nó thì không thể phủ nhận. Du lịch là một nghành “công
nghiệp không có khói “, mang lại thu nhập GDP cho nền kinh tế, giải quyết mọi
công ăn việc làm cho hàng vạn lao động, góp phần truyền bá hình ảnh Việt
Nam ra toàn thế giới.Nhận thức được điều này, Đảng và nhà nước đã đưa ra
mục tiêu xây dựng ngành du lịchthành ngành kinh tế mũi nhọn.
Việc nghiên cứu về du lịch trở nên cấp thiết, nó giúp chúng ta có một cái nhìn
đầy đủ, chính xác về du lịch. Điều này có ý nghĩa cả về phương diện lí luận và
thực tiễn. Nó giúp du lịch Việt Nam đạt được những thành tựu mới, khắc phục
được những hạn chế, nhanh chóng đưa du lịch phát triển đúng với tiềm năng
của đất nước, nhanh chóng hội nhập với du lịch khu vực và thế giới.Nhận thức
được tầm quan trọng của du lịch nhóm chúng em tiến hành tìm hiểu và đề cập
đến những nhận thức cơ bản về “ Nhu cầu của khách du lịch". Do sự hạn chế
về kiến thức và thời gian nên không tránh khỏi những thiếu sót, em mong nhận
được sự đóng góp, chỉ bảo tận tình của cô.
1. Lý do chọn đề tài
Hiện nay Việt Nam đang bước vào tiến trình hội nhập, quá trình công nghiệp
hóa – hiện đại hóa diễn ra ngày càng sâu rộng hơn, nền kinh tế dần đạt được
nhiều thành tựu hơn. Trong điều kiện đó, đời sống người dân đang được cải
thiện từng ngày, theo sau đó là nhu cầu giải trí, nghỉ ngơi cũng tăng lên. Ngay
bản thân mỗi sinh viên tại các giảng đường đại học, cao đẳng, sau những giờ
1|Page


KHOA THUƠNG MẠI DU LỊCH

phút học tập tại lớp cũng muốn tìm cho mình những hoạt động vui chơi giải trí
phù hợp để giải tỏa căng thẳng.
Tuy nhiên, để có thể tổ chức trọn vẹn được một hoạt động vui chơi tập thể
thành công là một việc không đơn giản. Vì thế, nhóm chúng em tiến hành bải
khảo sát để nắm bắt được nhu cầu thực tế của khách du lịch để góp phần phát
triển du lịch nước ta một cách tổng quát nhất.
2. Mục đích nghiên cứu :
• Mục tiêu đầu tiên của đề tài này trước hết là cung cấp một cái nhìn tổng quan
cho sinh viên cùng những thành phần khác trong xã hội về “Nhu cầu của khách
du lịch”. Thông qua đó mọi người có thể nhận thấy nhu cầu và xu hướng chọn
địa điểm dã ngoại, phương thức du lịch của khách du lịch nội địa cũng như
khách du lịch quốc tế ngày nay nói chung.
• Thứ hai, việc thu thập và phân tích những số liệu thu được đề tài có thể cung
cấp cho các công ty dịch vụ thông tin, dữ liệu về vấn đề này ( như mức tiền/một
chuyến đi bao nhiêu là phù hợp,dịch vụ thuê xe và ăn uống cần phải như thế
nào…) , từ đó các nhà cung cấp đưa ra những chiến lược mới thỏa mãn tốt hơn
nhu cầu của du khách. Đồng thời đề tài sẽ đưa ra những hướng đầu tư mới cho
các nhà đầu tư đang có kếhoạch thâm nhập vào lĩnh vực này.
• Thứ ba, qua việc thực hiện đề tài em cũng mong muốn áp dụng nhiều hơn
kiến thức mình được học ở bộ môn “ Tâm lý học du lịch” vào thực tiễn

2|Page


KHOA THUƠNG MẠI DU LỊCH

Chương I: Cơ sở lý luận.
I. Các khái niệm cơ bản:

1. Nhu cầu?
Nhu cầu là một hiện tượng tâm lý của con người; là đòi hỏi, mong muốn,
nguyện vọng của con người về vật chất và tinh thần để tồn tại và phát triển. Tùy
theo trình độ nhận thức, môi trường sống, những đặc điểm tâm sinh lý, mỗi
người có những nhu cầu khác nhau.
Nhu cầu là cảm giác thiếu hụt một cái gì đó mà con người cảm nhận được.
Nhu cầu là yếu tố thúc đẩy con người hoạt động. Nhu cầu càng cấp bách thì khả
năng chi phối con người càng cao.Nhu cầu là tính chất của cơ thể sống, biểu
hiện trạng thái thiếu hụt hay mất cân bằng của chính cá thể đó và do đó phân
biệt nó với môi trường sống. Nhu cầu tối thiểu hay còn gọi là nhu yếu đã được
lập trình qua quá trình rất lâu dài tồn tại, phát triển và tiến hóa.
2. Khách du lịch
Ngành du lịch muốn hoạt động và phát triển thì đối tượng “khách du lịch” là
nhân tố quyết định. Nếu không có “khách du lịch” thì các nhà kinh doanh du
lịch không thể kinh doanh được, không có “khách du lịch” thì hoạt động của
các nhà kinh doanh du lịch trở nên vô nghĩa. Nếu xét trên góc độ thị trường thì
“khách du lịch” chính là “cầu thị trường”, còn các nhà kinh doanh du lịch là
“cung thị trường”. Vậy “khách du lịch” là gì ?
 Định nghĩa về khách du lịch của Việt Nam:
Trong Pháp lệnh du lịch của Việt Nam ban hành năm 1999 có nói:“Khách du
lịch là người đi du lịch hoặc kết hợp đi du lịch, trừ trường hợp đi học, làm việc
hoặc hành nghề để nhận thu nhập ở nơi đến”.
 Phân loại:
-Khách du lịch quốc tế (International Tourist) bao gồm:

3|Page


KHOA THUƠNG MẠI DU LỊCH

+Khách du lịch quốc tế đến (Inbound Tourist): gồm những người từ nướcngoài
đến du lịch một quốc gia.
+Khách du lịch quốc tế ra nước ngoài (Outbound Tourist): gồm những
người đang sống trong một quốc gia đi du lịch ra nước ngoài.
-Khách du lịch trong nước (Internal Tourist): gồm những người là
công dân của một quốc gia và những người nước ngoài đang sống trên
lãnh thổcủa quốc gia đó đi du lịch trong nước.
+Khách du lịch nội địa (Domestic Tourist): gồm khách du lịch trong nướcvà
khách du lịch quốc tế đến.
+Khách du lịch quốc gia (National Tourist): gồm khách du lịch trong nướcvà
khách du lịch quốc tế ra nước ngoài.
Ngoài ra còn có các cách phân loại khác:
+ Phân loại khách du lịch theo nguồn gốc dân tộc:Qua việc phân loại nàycác
nhà kinh doanh du lịch nắm được nguồn gốc khách, hiểu được mìnhđang phục
vụ ai? khách thuộc dân tộc nào? nhận biết được văn hóa củakhách để phục vụ
khách tốt hơn.
+ Phân loại theo độ tuổi, giới tính, nghề nghiệp: Các nhà kinh doanh sẽ nắm bắt
được cơ cấu khách, các yêu cầu cơ bản và đặc trưng tâm lý vềkhách du lịch.
+ Phân loại khách theo khả năng thanh toán: Việc xác đinh khả năng thanh
toán của khách du lịch sẽ là điều kiện để các nhà kinh doanh cung cấp
các dịch vụ một cách tương ứng thích hợp khả năng chi trả của từng
đối tượng khách.
3. Nhu cầu du lịch
3.1: Định nghĩa: Nhu cầu du lịch là những mong muốn đòi hỏi của du khách
đối với sản phẩm, dịch vụ du lịch cần được thỏa mãn đề tồn tại và phát triển.
3.2:Đặc điểm của nhu cầu du lịch
- Tính đa dạng :
4|Page

KHOA THUƠNG MẠI DU LỊCH

+ Một du khách có nhiều nhu cầu.
+ Nhu cầu về một sản phẩm thể hiện nhiều khía cạnh.
+ Khách khác nhau nhu cầu với các sản phẩm và dịch vụ khác nhau.
- Tính phát triển.
- Tính co dãn.
- Tính chu kỳ.
- Tính bổ sung, thay thế lẫn nhau:
+ Tính bổ sung: Có nhu cầu leo núi thì có thêm nhu cầu mua giày thể thao và
dây an toàn.
+ Tính thay thế: Không có cái này thì dùng cái kia.
3.3 :Nguyên nhân xuất hiện các nhu cầu
Ngành du lịch là ngày nay phát triển là vì nhu cầu du lịch của con người ngày
càng phát triển. Sự phát triển đó của nhu cầu du lịch là do các nguyên nhân
sau :
• Đi du lịch đã trở thành phổ biến với mọi người.
• Xu hướng dân số theo kế hoạch hóa gia đình do vậy tạo điều kiện đi du
lịch dễ dàng hơn.
• Cơ cấu về độ tuổi.
• Khả năng thanh toán cao.
• Phí tổn du lịch giảm.
• Mức độ giáo dục cao hơn.
• Cơ cấu nghề nghiệp đa dạng.
• Đô thị hóa.
• Các chương trình bảo hiểm, phúc lợi lao động do chính phủ tài trợ, du lịch
trả góp.
• Thời gian nhàn rỗi nhiều.
5|Page

KHOA THUƠNG MẠI DU LỊCH

• Du lịch vì mục đích kinh doanh…
• Du lịch là tiêu chuẩn của cuộc sống.
• Mối quan hệ thân thiện – hòa bình giữa các quốc gia…
3.4 :Phân loại nhu cầu du lịch :
Tổng quát lại từ việc nghiên cứu những nhu cầu nói chung và những mục đích,
động cơ đi du lịch nói riêng của con người, các chuyên gia về lĩnh vực du lịch
đã phân chia nhu cầu du lịch thành 4 nhóm cơ bản sau :
- Nhu cầu vận chuyển.(1)
- Nhu cầu lưu trú và ăn uống.(2)
- Nhu cầu cảm thụ cái đẹp, giải trí.(3)
- Các nhu cầu khác.(4)
Trong đó nhu cầu (1) và (2) là những nhu cầu thiết yếu, là điều kiện để
thỏa mãn nhu cầu (3) – nhu cầu đặc trưng của du lịch.Nhu cầu (4) là nhu cầu
phát sinh tùy thuộc vào thói quen tiêu dùng và mục đích chuyến đi của du
khách.
Tương ứng với mỗi loại nhu cầu, sẽ có các hoạt động địch vụ nhằm đáp
ứng và thỏa mãn nhu cầu cho khách du lịch. Đây chính là cơ sở để xác định loại
hình kinh doanh chính của các doanh nghiệp du lịch. Sau đây ta sẽ xem xét
từng nhu cầu cụ thể và các dịch vụ tương ứng.
a. Nhu cầu vận chuyển- Dịch vụ vận chuyển
Muốn tiêu dùng hàng hóa du lịch, người ta buộc phải rời chỗ ở thường xuyên
của mình đến điểm du lịch - Nơi tạo ra các sản phẩm và các điều kiện tiêu dùng
du lịch. Từ nơi ở thường xuyên của khách đến địa điểm du lịch thường có
khoảng cách xa. Ngoài ra, vị trí của các đối tượng du lịch tại nơi du lịch cũng
6|Page

KHOA THUƠNG MẠI DU LỊCH

có những khoảng cách nhất định. Do đó, điều kiện tiên quyết của du lịch là
phương tiện và sự tổ chức các dịch vụ vận chuyển. Nhu cầu vận chuyển được
thỏa mãn là tiền đề cho việc phát triển hàng loạt các nhu cầu mới.
Nhu cầu vận chuyển là trạng thái tâm lý thể hiện sự mong muốn đòi hỏi của
du khách chuyển dịch từ nơi này đến nơi khác.
Đối tượng thỏa mãn các nhu cầu này chính là các phương tiện dịch vụ vận
chuyển như: Máy bay, tàu hỏa, tàu thủy, ô tô, xe đạp, xe máy, xích lô…
Có nhiều yếu tố chi phối việc thỏa mãn các nhu cầu vận chuyển của khách du
lịch như:
- Khoảng cách cần vận chuyển.
- Mục tiêu của chuyến đi.
- Khả năng thanh toán.
- Thói quen tiêu dùng.
- Xác suất an toàn của phương tiện, uy tín nhãn hiệu, chất lượng, sự thuận
tiện.
- Tình trạng sức khỏe của du khách.
Khi cung ứng các dịch vụ vận chuyển cho du khách, các công ty cần lưu ý tới
các vấn đề sau:
- Cung cấp bản đồ chỉ dẫn đường cho du khách.
- Thông báo cho du khách về tình trạng, chất lượng của tuyến đường.

7|Page


KHOA THUƠNG MẠI DU LỊCH

- Lựa chọn đội ngũ lái xe có sức khoẻ, trình độ, kinh nghiệm, thâm niên công
tác và am hiểu tuyến đường.

- Đảm bảo độ an toàn của phương tiện, cần lưu ý tới các dịch vụ cần thiết
trên xe như điều kiện vệ sinh, nước uống, chỗ ngồi thuận tiện, có máy lạnh,
micro, vô tuyến, đồng hồ.
- Thái độ phục vụ ân cần niềm nở.
Tại địa điểm du lịch trong thành phố, phương tiện xích lô hiện nay được
khách nước ngoài ưa chuộng, phương tiện xe đạp, xe máy theo hình thức cho
thuê hoặc người điều khiển xe máy đồng thời là hướng dẫn viên du lịch được
khách “ba lô” ưa chuộng và coi như là tính độc đáo của du lịch Việt Nam
b. Nhu cầu lưu trú - Dịch vụ lưu trú
Nhu cầu lưu trú là trạng thái tâm lý thể hiện sự mong muốn đòi hỏi của du
khách về chỗ ở và các đồ dùng thiết yếu, giúp họ nghỉ ngơi qua đêm và tạo
được cảm giác an toàn sảng khoái cho họ.
- Đây là nhu cầu thiết yếu của con người. Tuy nhiên, với khách du lịch, việc
thỏa mãn nhu cầu này khi đi du lịch phải khác với việc thỏa mãn trong cuộc
sống thường nhật của họ.
- Đối tượng để thỏa mãn nhu cầu này là các cơ sở lưu trú. Việc lựa chọn các
đối tượng để thỏa mãn các nhu cầu này của khách bị chi phối bởi các yếu tố
sau:
+ Khả năng thanh toán của khách.
+ Hình thức đi du lịch (cá nhân hay tổ chức).
+ Thời gian hành trình và lưu trú.
8|Page


KHOA THUƠNG MẠI DU LỊCH

+ Các đặc điểm cá nhân của khách (lối sống, sức khỏe, thói quen, tín
ngưỡng…)
+ Mục đích cần được thỏa mãn trong chuyến đi.
+ Giá cả và chất lượng phục vụ của doanh nghiệp.

- Tổ chức kinh doanh nhà nghỉ, khách sạn cần chú ý đến các vấn đề sau:
+ Vị trí của khách sạn, nhà nghỉ: Thuận tiện, phù hợp với nhu cầu của khách.
+ Không gian: Thoáng, vệ sinh.
+ Phong cách kiến trúc: Thể hiện được tính độc đáo, giới thiệu cho khách về
bản sắc văn hóa, nền văn minh của cộng đồng người ở đó.
+ Trang trí nội thất đảm bảo tính thẩm mỹ, tính tiện nghi, hiện đại, độc đáo.
Phải chú ý kiểm tra, bảo dưỡng trang thiết bị, bảo đảm vận hành tốt.
Cần chú ý, hiện nay do tốc độ đo thị hoá nhanh chóng, môi trường sống của
con người ngày càng bị ô nhiễm nghiêm trọng nhất là ở các nước có nền công
nghiệp phát triển mạnh. Do đó nhu cầu du lịch sinh thái, hướng về cội nguồn
của du khách rất cao. Vì vậy du khác thường có nhu cầu nghỉ trong các nhà sàn,
lều bạt ở các khu du lịch sinh thái, mà không thích lưu trú trong những khách
sạn cao tầng.
c. Nhu cầu ăn, uống
Nhu cầu ăn, uống là trạng thái tâm lý, mong muốn và đòi hỏi của du khách
về thực phẩm, nước uống để tồn tại và phát triển.
Trong hoạt động du lịch, nhu cầu ăn, uống luôn gắn với nhu cầu tìm hiểu văn
hoá ẩm thực của dân tộc và cách thức chế biến món ăn.
9|Page


KHOA THUƠNG MẠI DU LỊCH

Nhu cầu ăn, uống của du khách phụ thuộc vào: lối sống, đặc điểm văn hoá,
đặc điểm cá nhân, sở thích ăn uống, thời gian lưu trú, giá cả, chất lượng phục
vụ và khả năng thanh toán của họ.
Khi tổ chức phục vụ nhu cầu này của du khách cần chú ý một số vấn đề sau:
+ Vị trí của nhà hàng cần thuận tiện ở gần nơi lưu trú của khách.
+ Không gian thoáng mát, có chỗ đậu xe.
+ Đối với mỗi loại thức ăn, đồ uống cần làm nổi bật những nét đặc trưng về

hương vị và kiểu cách của chúng. Đặc biệt cần chú ý đến việc giới thiệu cho
khách các món ăn, uống mang tính chất đặc sản của điểm du lịch.
+ Thức ăn, đồ uống phải đảm bảo tính an toàn vệ sinh.
+ Giá cả hợp lý.
+ Tổ chức phục tốt: Đây là khâu đóng vai trò hết sức quan trọng quyết định
thành bại trong việc kinh doanh của doanh nghiệp.
Chất lượng của khâu phục vụ lưu trú và ăn, uống biểu hiện ở các mặt sau:
* Năng lực chuyên môn đối với từng nghiệp vụ.
* Diện mạo, phong cách giao tiếp và thái độ của người phục vụ.
Việc tổ chức phục vụ là một trong những yếu tố quan trọng tạo nên bầu
không khí tâm lý xã hội lành mạnh, thoải mái ở nơi du lịch.
- Tâm lý chung của khách du lịch biểu hiện rõ nhất ở tính hiếu kỳ và hưởng
thụ, có nghĩa là họ muốn có sự thay đổi khác với đời sống thường nhật, mong
đợi sự thoải mái và chờ đón những điều tốt đẹp. Khi đến địa điểm du lịch nào
đó họ mong được chiêm ngưỡng những cái mới lạ, được ngủ nghỉ trong những
10 | P a g e


KHOA THUƠNG MẠI DU LỊCH

phòng căn đầy đủ tiện nghi, được nếm thử những đồ ngon vật lạ, được tiếp xúc
với những con người văn minh, lịch sự trong ngành du lịch, từ đó làm cho họ
hết mệt mỏi, thư dãn tinh thần, sảng khoái vui vẻ, các ẩn ức căng thẳng trong
họ được giải thoát. Sự mong đợi này, nếu không thành hiện thực thì niềm hy
vọng hưởng thụ sẽ biến thành nỗi thất vọng, tiếc công, tiếc của, mất thời gian.
Và đó cũng là mầm mống nguyên nhân dẫn đến sự phá sản của doanh nghiệp
du lịch.
d. Nhu cầu tham quan, giải trí—Dịch vụ tham quan, giải trí.
Nhu cầu tham quan giải trí là những trạng thái tâm lý mong muốn, đòi hỏi
của du khách cần được quan sát, chiêm ngưỡng, tìm hiểu, khám phá cac công

trình kiến trúc, nghệ thuật, các địa danh văn hoá, lịch sử hoặc tham gia trực tiếp
vào các lễ hội, các hoạt động thể thao, nhằm thực hiện các mục đích đề ra. Bản
chất của nhu cầu tham quan giải trí là nhu cầu nhận thức, tìm hiểu, khám phá,
nhằm tiếp thu, lĩnh hội các giá trị thẩm mỹ, văn hoá, lịch sử, nâng cao nhận
thức hoặc giải toả các căng thẳng trong cuộc sống.
- Nhu cầu này của du khách phụ thuộc vào các yếu tố sau:
+ Đặc điểm cá nhân của du khách( sự hiểu biết, tính cách, thị hiếu thẩm mỹ,
lối sống…)
+ Văn hóa và tiểu văn hóa.
+ Lịch sử.
+ Tầng lớp xã hội.
+ Nghề nghiệp.
+ Mục đích của chuyến đi.
11 | P a g e


KHOA THUƠNG MẠI DU LỊCH

+ Khả năng thanh toán.
- Đối tượng để thoả mãn nhu cầu này cho du khách có thể là:
+ Vị trí, địa hình, khí hậu, phong cảnh thiên nhiên.
+ Các vườn quốc gia, các công viên giải trí, công viên có chủ đề.
+ Các hồ, cây xanh trong thành phố.
+ Các công trình kiến trúc có tính lịch sử hay bản sắc của một nền văn hóa.
+ Chiến trường xưa.
+ Khu phố cổ.
+ Các đường phố lớn, các khu phố buôn bán.
+ Các khu di tích, viện bảo tàng, các tác phẩm văn học, nghệ thuật nổi tiếng.
+ Các quán giải khát yên tĩnh thơ mộng.
+ Phong tục tập quán truyền thống, hội hè đặc biệt mang tính chất độc đáo

của cư dân vùng du lịch.
+ Những sự vật hiện tượng mang tính chất huyền bí.
+ Hội chợ triển lãm kinh tế, kỹ thuật, các sự kiện thể thao hay các sự kiện nổi
bật khác được tổ chức.
+ Các công trình thế kỷ.
+ Các trò chơi mang bản sắc dân tộc , hiện đại.
+ Các buổi tiếp xúc với các cư dân ở địa điểm du lịch...

12 | P a g e


KHOA THUƠNG MẠI DU LỊCH

Tour du lịch có mang tính hấp dẫn hay không, thu hút được khách tham gia
nhiều hay ít tùy thuộc vào sự phong phú và tính hấp dẫn của các đối tượng này.
Theo các chuyên gia trong lĩnh vực du lịch, ở Việt Nam ngoài các sản phẩm du
lịch đang phổ biến hiện nay thì cần phải tạo ra các sản phẩm mới để thỏa mãn
các nhu cầu du lịch khác nhau của con người chẳng hạn, nhảy dù, đua thuyền,
lặn biển, câu cá...Kết quả khảo sát cho thấy du khách đến Việt Nam than phiền
rằng còn quá ít các tiết mục giải trí. Điều này làm cho thời gian lưu lại của du
khách ở Việt Nam không lâu và họ cũng ít quay trở lại.
- Khi tổ chức các cuộc vui chơi giải trí cho khách cần phải tính đến các yêu
cầu:
+ Tính hấp dẫn lôi cuốn của các chủng loại dịch vụ, đáp ứng được thị hiếu
chung của du khách , được nhiều người tham gia.
+ Nội dung các trò chơi giải trí phải đảm bảo tính thư dãn cả về thể chất lẫn
tinh thần
+ Khâu tổ chức phải chu đáo, bảo đảm an toàn tuyệt đối cho du khách và tính
đến bối cảnh xung quanh.
Hiện nay xu hướng của nhiều doanh nghiệp du lịch là đầu tư xây dựng các

công viên giải trí tổng hợp nhằm thoả mãn mọi nhu cầu của du khách.
e. Các nhu cầu khác- Các dịch vụ khác
Các dịch vụ khác sinh ra là để thỏa mãn các nhu cầu đa dạng phát sinh trong
chuyến đi của du khách. Các nhu cầu- dịch vụ tiêu biểu là:
- Nhu cầu mua- bán hàng lưu niệm, hàng đặc sản, hàng tiêu dùng. Những
nhân tố tác động đến sự phát sinh và mức độ biểu hiện của các nhu cầu này là:
13 | P a g e


KHOA THUƠNG MẠI DU LỊCH

+ Đặc diểm tâm lý: Sở thích, phong tục tập quán, giới tính, độ tuổi...
+ Mục đích của chuyến đi .
+ Khả năng thanh toán.
+ Tính độc đáo của hàng hóa.
+ Giá cả, chất lượng, hình thức của hàng hóa.
Để đáp ứng và thỏa mãn nhu cầu mua hàng của khách du lịch, các cơ sở kinh
doanh du lịch cần có các hoạt động liên doanh liên kết với các ngành sản xuất
để đảm bảo cung ứng đầy đủ hàng hóa, nâng cao chất lượng hàng hóa đặc biệt
là hàng lưu niệm, đồng thời tổ chức tốt việc bán hàng ở địa điểm du lịch.
- Nhu cầu thông tin liên lạc- Dịch vụ thông tin liên lạc.
- Nhu cầu giặt là, gội, làm đẹp, y tế - Dịch vụ giặt là, làm đẹp, y tế...
- Các dịch vụ khác: Mua vé, đặt chỗ, làm thủ tục visa...
Phần lớn các dịch vụ này được tổ chức phục vụ khách du lịch ngay tại khách
sạn, nhà hàng. Ngoài ra còn có các mạng lưới kinh doanh khác cũng tham gia
vào việc phục vụ khách du lịch.
Khi tiến hành tổ chức các dịch vụ này các nhà kinh doanh du lịch phải đảm
bảo được các yêu cầu sau:
- Thuận tiện, không làm mất nhiều thời gian của khách.
- Phục vụ hợp lý, chu đáo.

- Chất lượng của hàng hóa và dịch vụ cao.
- Giá cả rõ ràng, công khai.
14 | P a g e


KHOA THUƠNG MẠI DU LỊCH
Thỏa

mãn nhu cầu thiết yếu để con người tồn tại và phát triển để tiếp tục

thỏa mãn các nhu cầu tiếp theo. Nhu cầu đặc trưng là nguyên nhân quan trọng
nhất có tính chất quyết định thúc đẩy con người đi du lịch. Nếu nhu cầu này
được thỏa mãn thì coi như đã đạt được mục đích của chuyến đi. Và việc thỏa
mãn nhu cầu bổ sung là làm dễ dàng và thuận tiện hơn trong hành trình di du
lịch của khách.
3.5 :Quá trình hình thành và phát triển nhu cầu du lịch :
 Giai đoạn 1 :Hình thành những nhu cầu chung đối với việc đi du lịch :do căng
thẳng mệt mỏi hoặc do nhu cầu tìm hiểu, nghiên cứu…
 Giai đoạn 2 :Hình thành các nhu cầu cụ thể : Nhu cầu hiểu biết về nơi sẽ
đến :khí hậu, an ninh, phong tục tập quán, thắngcảnh…


•
•

Các yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu của khách du lịch:
Các yếu tố khách quan:
Tình hình cung ứng các sản phẩm, dịch vụ, sự cạnh tranh trên thị trường.
Các chính sách của nhà nước, doanh nghiệp, cách thức kinh doanh (quảng cáo,

marketing…)
 Các yếu tố chủ quan:nhu cầu, động cơ,nhận thức, tình cảm, giới tính…
II. Tác động của việc nhu cầu du lịch ngày càng phát triển.
1. Lợi ích
• Thu nhập bền vững: du lịch có thể cung cấp công việc trực tiếp đến các cư
dân địa phương, hoặc có thể tài trợ một số hoạt động thông qua việc phổ biến
lợi tức từ KBTB. Các lợi tức này có thể thu được từ các nguồn như: phí vào
cửa, cho thuê đất bên trong khu KBTB… và cũng từ du khách chi tiêu ở bên
•

ngoài KBTB như việc lưu trú, thức ăn và đồ mỹ nghệ.
Các dịch vụ địa phương được cải thiện: thu nhập mới từ bên trong và bên
ngoài KBTB cũng có thể cải thiện các dịch vụ về cơ sở hạ tầng, trang thiết bị,
giáo dục và sức khỏe. Bên cạnh việc nâng lên nguồn tài trợ cho cả cộng đồng,
các hoạt động du lịch bền vững cũng có thể được lập kế hoạch để tài trợ một số

15 | P a g e


KHOA THUƠNG MẠI DU LỊCH

dự án nhất định như xây dựng một trạm xá mới hoặc các dịch vụ đi kèm được
•

cải thiện.
Trao quyền văn hóa và trao đổi văn hóa: du khách thích gặp gỡ với người
dân địa phương và tìm hiểu văn hóa truyền thống. Sự tham gia của cộng đồng
bổ sung thêm các giá trị cho các chương trình du lịch. Và khi đó, các cộng đồng
truyền thống thường cảm thấy tự hào hơn nhờ vào những mối quan tâm, tôn

•

trọng của những người đến từ bên ngoài.
Nhận thức về bảo tồn của cộng đồng địa phương: điều phổ biến cho nhiều
người là không đánh giá đầy đủ cho những gì có xung quanh họ và lấy những
gì được cho phép. Thông thường những người bên ngoài thì có cái nhìn mới
hơn và đánh giá cao hơn về quyền lợi của chúng ta. Mặc dù các cư dân được
lớn lên ở những vùng có quang cảnh đẹp thường hiểu được sự phức tạp và đánh
giá được vai trò của những vùng này đối với cuộc sống của họ, nhưng nhiều
người có rất ít ý nghĩ về tầm quan trọng toàn cầu của những nguồn lợi tự nhiên
và văn hóa của chúng cho đến khi có sự xuất hiện của các du khách quốc tế,
những người quan tâm rất lớn về các vùng và cộng đồng địa phương. Và kết
quả là các cộng đồng địa phương có thể cảm nhận sự tăng lên về ý thức và cảm
giác tự hào. Từ đó tăng lên những nổ lực về bảo tồn. nhiều cư dân trở nên quan
tâm để bảo vệ những vùng của họ, và có thể thay đổi nhyung83 cách sử dụng
nguồn lợi. Ví dụ: rác thải trên các bãi biễn được dọn sạch và chất lượng nước

cũng được bảo vệ tốt hơn.
2. Tác hại:
• Tác động môi trường: số lượng lớn du khách có thể phá hủy môi trường tự
nhiên. Vấn đề thường gặp là ô nhiễm môi trường, và cả sự đông đúc, ồn ào, tấp
nập phá vỡ sự yên bình của môi trường tự nhiên và các vùng xung quanh. Điều
này tác động tiêu cực đến môi trường, đến cư dân địa phương và cả du khách.

16 | P a g e


KHOA THUƠNG MẠI DU LỊCH

• Tệ nạn xã hội: bêncạnh việc du lịch phát triển lớn mạnh thì cũng kéo theo các

tệ nạn ngày một nhiều và càng ngày lại càng nguy hiểm hơn với những thủ
•

đoạn tinh vi và chuyên nghiệp.
Quá phụ thuộc vào du lịch: sự phụ thuộc quá lớn có thể làm xói mòn đi các
giá trị văn hóa và sẽ làm cho cộng đồng bị rủi ro theo sự dao động về nhu cầu
của du lịch. Thêm vào đó, cư dân địa phương không nên mong đợi các mức
tuyển dụng không thực tế. Thông thường du lịch bền vững không phải là vận
may cho cả cộng đồng, nhưng sẽ tạo ra một số công việc cho một phần của

•

cộng đồng. Nhiều công việc có thể là bán thời gian hoặc theo màu vụ.
Tính không bền vững về kinh tế: sự tăng giácó thể xảy ra khi du khách và cư
dân địa phương cũng muốn những dịch vụ và sản phẩm bao gồm: xăng dầu,

•

hàng tạp hóa, nhà hàng, bất động sản.
Sự phát triển quá mức: có thể phá vỡ các cộng đồng địa phương. Sự phát
triển xảy ra ở hai lĩnh vực: sự phát triển liên quan đến du lịch đã được lập kế
hoạch (nhà nghĩ, khách sạn, cầu cảng,..) và sự phát triển không được quy hoạch
bởi các cư dân của các vùng nghèo do sự tăng lên của dòng người có nhu cầu
tìm kiếm việc làm trong ngành du lịch. Việc phát triển địa phương không được
lập kế hoạch thường được quyết định một cách ngẫu nhiên và có thể gây ra các
vấn đề quá tải về nước, chất thải và các cơ sở hạ tầng giao thông công cộng.
Những vùng có mật độ các khu nghĩ mát cao có thể bị vây quanh bởi các khu
nhà ổ chuột – nơi có chất lượng sống thấp cho người cư trú, và cũng gây ra áp
lực lớn cho môi trường địa phương như Cacun, Mexico và Rio de Janeiro,

•

Brazil
Điều khiển bên ngoài: người bên ngoài có thể “ điều khiển quá mức” các vùng
du khách, đây chính là nhận xét chủ quan nhưng là vấn đề quan tâm thực tế.
Các nhà phát triển từ bên ngoài có nguồn lợi về tài chính và kinh nghiệm, có
thể dồn nén cư dân địa phương ra khỏi thị trường du khách và biến họ đóng vai

17 | P a g e


KHOA THUƠNG MẠI DU LỊCH

trò hổ trợ. Các cộng đồng có thể bực tức với du khách nếu họ cảm thấy họ điều
•

khiển rất ít trong lĩnh vực này.
Thay đổi văn hóa: những thay đổi văn hóa do du khách gây ra có thể là tích
cực hoặc tiêu cực, nhưng bằng cách nào đi nữa, nó cũng xãy ra mà cộng đồng
không có cơ hội để quyết định theo cách họ muốn thay đổi trrong thực tế. Một
số người bên ngoài có thể không muốn văn hóa bản xứ bị thay đổi, một số khác
có thể nhìn thấy họ như một thị trường mới để gây ảnh hưởng. Bản thân người
bản xứ có thể bị giao thoa giữa những ý thích như muốn hiện đại hóa văn hóa
của họ, hoặc muốn giữ lại cách sống truyền thống hoặc đơn giản là muốn có
cuộc sống tử tế hơn cho dù phải thay đổi cái gì đi nữa.

Chương III. Giải pháp và kiến nghị.
1. Biện pháp để nâng cao chất lượng du lịch
• Củng cố và hoàn thiện các cơ sở hạ tầng, các dịch vụ du lịch để đảm bảo chất
lượng du lịch

18 | P a g e


KHOA THUƠNG MẠI DU LỊCH

• Tăng cường thêm bộ phận an ninh, bảo vệ để giảm thiểu các tệ nạn trộm cướp
và lừa đảo, ăn xin, vé số, đeo bám cò khách, vi phạm môi trường kinh doanh,
nhằm xây dựng một môi trường kinh doanh du lịch lành mạnh
• Mở rộng thêm những hoạt động giải trí lành mạnh, độc đáo, hấp dẫn mang đậm
bản sắc địa phương để thu hút khách du lịch và không làm mòn giá trị văn hóa
của vùng
• Xây dựng cơ sở đào tạo một cách hệ thống gồm dạy nghề, đào tạo các cấp từ
trung cấp đến đại học về du lịch.
• Đổi mới cơ bản công tác quản lý và tổ chức đào tạo nguồn nhân lực, đổi mới
nội dung và phương pháp đào tạo theo chuẩn hóa quốc gia cho ngành du lịch,
gắn lý thuyết với thực hành, đào tạo với nghiên cứu để nâng cao chất lượng
giảng dạy và trình độ đội ngũ cán bộ giảng viên.
• Hoàn thiện hệ thống các cấp quản lí du lịch cũng như các văn bản pháp lý
• Đào tạo mang tầm vĩ mô đồng thời cần phải dự báo được xu hướng phát triển
du lịch, tránh hiện tượng đào tạo cấp tốc không bài bản để đáp ứng nhu cầu của
du khách một cách bị động
Ngoài ra còn thực hiện một số giải pháp cơ bản trong việc đào tạo nguồn nhân
lực cho ngành du lịch như: liên kết bồi dưỡng nâng cao, đào tạo lại và tuyển
dụng mới nhân lực thực hiện chức năng quản lý Nhà nước về du lịch, liên kết
tuyển dụng,đào tạo và bồi dưỡng nguồn nhân lực phục vụ kinh doanh du lịch.

2. Kết luận.
Chúng ta có thể thấy rằng du lịch ngày càng chiếm tỷ trọng cao trong cơ cấu
GDP, là tiêu chuẩn của cuộc sống.Càng ngày mức sống của người dân càng cao

và nhu cầu du lịch cũng tăng theo, do đó mỗi công ty du lịch nói riêng và cơ
quan du lịch nói chung phải nỗ lực hết sức để phát huy thế mạnh du lịch của
19 | P a g e


KHOA THUƠNG MẠI DU LỊCH

quốc gia mình, thu hút nhiều lượt khách du lịch để góp phần vào sự tăng trưởng
và phát triển chung của đất nước!

TÀI LIỆU THAM KHẢO:
Tailieu.vn
Wikipedia.
Dulich.com.vn
Vnexpress...

20 | P a g e