làm nước mát đơn giản cho mùa nóng

NƯỚC MÁT ATISO
Dùng nồi ủ hầm atiso qua đêm , xong cho 1 ít đường phèn vào nấu cùng. Khi đường tan , t ắt b ếp cho
nhãn khô đã rửa sạch vào nồi ngâm cùng. Và mình dùng loại nhãn nguyên trái nên r ất ngon. Khi n ước
hoàn toàn nguội thì nhãn cũng nở hoàn toàn và mềm. Cuối cùng cho hạt é , đười ươi đã ngâm n ở vào
quây cùng cho vào tủ lạnh cho mát lạnh rồi uống


Bơ dằm
Bước 1:Dùng dao cắt đôi trái bơ, sau đó khía nhẹ thành từng đường trên vỏ quả và l ột b ỏ v ỏ. Tách quả
bơ làm đôi, bỏ hạt, dùng mũi dao khía caro rồi lấy muỗng xúc lấy phần thịt bơ
Bước 2: Cho thịt bơ đã cắt, 250ml sữa tươi có đường và 1 hộp sữa đặc loại nhỏ vào ly, ly l ớn ho ặc đĩa
sâu lòng..
Bước 3: Dùng muỗng dầm sơ bơ với sữa, để sau khi cho đá sễ dễ trộn hơn. Sau đó cho đập nhuy ễn
hoặc đá bào vào dầm cho bơ nát ra hòa quện với sữa lần nữa, ăn lạnh rất ngon


Soda chanh với dưa hấu
- Nguyên liệu : 60g dưa hấu, 20gr lá bạc hà, 500ml nước soda, 50ml n ước cốt chanh, đá.
- Cách làm : Bạn cắt dưa hấu thành những miếng nhỏ rồi cho vào lọ cùng v ới lá bạc hà, dầm nhẹ. Sau
đó, cho nước soda và nước cốt chanh vào khuấy đều. Cuối cùng cho thêm đá vào n ữa là thành công!


sinh tố xoài thạch dừa tươi mát
Nguyên liệu:
- Xoài: 2-3 quả
- Thạch dừa: 1 gói
- Sữa đặc: 1 hộp nhỏ
- Sữa tươi: 1 hộp
- Đường cát: 100g
- Mật ong: 2 thìa cà phê

- Đá bào
Cách làm:
Bước 1: Xoài gọt vỏ, cắt miếng.
Bước 2: Thêm 100g đường cát.
Bước 3: Tiếp đến là 3 thìa cà phê sữa đặc cùng 200ml sữa tươi. (Tùy theo s ở thích độ ng ọt mà bạn cho
đường, sữa nhé).
Bước 4: Thêm 2 thìa cà phê mật ong. Mật ong sẽ làm sinh tố xoài trở lên th ơm ngon h ơn r ất nhiều.
Bước 5: Nếu ăn ngay bạn cho thêm đá viên vào xay cùng còn không thì xay nhuy ễn r ồi từ t ừ rót vào ly.
Trước khi rót sinh tố bạn cho thạch dừa vào ly rồi rót sinh tố xoài vào, khi ăn trộn đều lên là có th ể
thưởng thức những ly sinh tố xoài thạch dừa thơm ngon rồi nhé.


Nước dâu tằm
Nguyên liệu
1kg dâu tằm chín
100g dâu tằm đỏ (chưa chín)
600g đường
Cách làm


Dâu tằm sau khi hái ngâm qua nước muối loãng cho sạch bụi.
Rửa nhẹ nhàng, tránh làm dập dâu, sau đó để trên rổ cho ráo nước.
Dùng nước lọc rửa lại một lần cho sạch và để ráo nước.
Cho dâu vào hũ thủy tinh, bạn có thể cho toàn bộ dâu vào hũ rồi đổ đường lên trên cùng, đường sẽ t ừ
từ thấm xuống.
Hoặc bạn cho lần lượt một lớp dâu, một lớp đường theo tỷ lệ như trên để đường thấm vào từ từ nhé.
nước dâu tằm
Đậy lọ thật kín và đặt hũ dâu nơi thoáng mát.
Sau 40 ngày, bạn sẽ có một hũ nước dâu thơm lừng. Nếu ở xứ nóng thì chỉ cần 3-4 tuần là đã được.

Chỉ cần thêm chút ít đá vào ly nước dâu, thêm vài trái dâu bên trên là bạn đã có m ột ly nước gi ải khát
ngon tuyệt.


Cách làm sinh tố dưa hấu tươi mát
Nguyên liệu:
- 2 miếng dưa hấu
- 200ml sữa tươi
- 1 chén đá lạnh
- 50-70gr đường
- 1 chút xíu muối
- 2 muỗng canh sữa đặc


- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
Thực hiện:
Bước 1: Dưa hấu bỏ vỏ và hạt để riêng ra bát tô.
Bước 2: Cho dưa hấu cùng tất cả các nguyên liệu, đá viên vào máy sinh t ố xay nhuyễn.
Bước 3: Sua đó, rót sinh tố ra ly, rắc bánh quy nghiền nát lên trên rồi thưởng thức nhé!


Cách làm sinh tố chuối dâu
Nguyên liệu:
- 1 chén dâu tây tươi; 180ml sữa tươi (có thể dùng loại sữa đã tách béo hoàn toàn – skim milk); ¼ chén
sữa chua; 1 quả chuối; 15g đường; 10-12 viên đá nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống.
Bước 2: Chuối bóc vỏ, cắt miếng.
Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu vào trong máy xay, xay đến khi nhuyễn.
Bước 4: Rót sinh tố chuối dâu ra ly rồi thưởng thức thứ đồ uống ngon tuyệt và bổ dưỡng này.

Sinh tố dừa tươi mát cuối tuần
Nguyên liệu:
- 1/2 chén cùi dừa non
- 100ml nước dừa tươi
- 150ml nước cốt dừa
- 1/3 quả dứa, thái miếng nhỏ
- 80gr đường
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh


- Đá viên vừa đủ
Thực hiện:
Bước 1: Cùi dừa non, nước cốt dừa, đường, nước cốt chanh và dứa cho hết vào máy xay sinh tố, xay
nhuyễn.
Bước 2: Sau đó, cho đá vào ly, đổ sinh tố dừa vào, trang trí vài lát táo tỉa hoa là b ạn hoàn tất món sinh
tố dừa thơm ngon rồi.


Nước vải thiều chanh tươi thơm mát
Nguyên liệu:
- Vải thiều: 15-20 trái
- Chanh tươi: 1 trái
- Nước đun sôi để nguội, đường (nếu muốn uống ngọt)
- Một ít đá lạnh.
Cách làm:
Bước 1: Vải bóc vỏ, bỏ hột, lấy phần thịt. Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt, loại bỏ hạt.
Bước 2: Cho phần thịt vải cùng với 300ml nước đun sôi để nguôi và nước cốt chanh ở trên vào máy
xay sinh tố xay thật nhuyễn.

Bước 3: Phía bên trong trái vải thường có phần màng, vị hơi chát nên khi xay xong b ạn cho qua l ưới
lọc loại bỏ bớt phần màng này.


Nước dứa gừng siêu mát, dễ làm
Nguyên liệu:
- 500ml nước
- 150g đường
- 50g gừng xắt nhỏ


- 500ml nước ép dứa tươi
- Một ít nước chanh tươi vắt
Cách làm:
Bước 1: Trong một bát, trộn gừng với nước nóng. Để gừng ngâm khoảng 1 giờ. Sau đó v ớt g ừng ra.
Bước 2: Đun sôi 500ml nước và đường. Đun nhỏ lửa cho đến khi đường tan để tạo thành si-rô.
Nếu không có sẵn nước dứa ép, bạn có thể mua dứa tươi về sau, cho vào máy xay nhuy ễn r ồi lọc l ấy
nước dứa.


Sinh tố thanh long ko hạt hehe
Nguyên liệu:
- 1 trái thanh long
- 2 muỗng canh sữa đặc
- 1 chén đá lạnh
- 1 chút xíu muối.
Thực hiện:


Bước 1: Thanh long gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ.

Bước 2: Cho thanh long, đá lạnh, sữa vào máy sinh tố say nhuyễn.
Cho sinh tố thanh long ra ly, trang trí theo sở thích, lúc này b ạn và gia đình cùng th ưởng th ức món sinh
tố thanh mát cho cả nhà rồi.

Trà chanh hoa hồng giải khát ngày hè


Nguyên liệu:
- 50gr trà hoa hồng (hoặc bạn có thể dùng trà bạn thích)
- 100gr đường phèn hay đường trắng.
- 1 lít nước
- 1 trái chanh
- Một ít đá lạnh
Thực hiện:
Bước 1: Nước cho vào nồi nấu sôi, sau đó cho trà hoa hồng vào nấu lửa vừa kho ảng 20-30 phút.
Bước 2: Khi trà ra hết nước, cho đường vào nấu 10 phút nữa là tắt bếp. Lọc lấy nước, bỏ bã trà.
Bước 3: Để 15 phút cho trà nguội.
Trình bày: Đá cho ra ly, đổ nước trà vào, sau đó vắt chanh, trang trí 1 lát chanh ở miệng ly cho h ấp d ẫn
và đẹp mắt


Nước chanh dứa thơm vị bạc hà
Dứa luôn là xếp hàng đầu trong danh sách các loại trái cây giúp giảm cân đấy nhé! B ạn ch ỉ cần dùng
một cốc nước chanh dứa mát lạnh vào buổi sáng sau khi ăn và một cốc n ữa vào bu ổi tối tr ước khi đi
ngủ là quá trình giảm cân sẽ đạt được hiệu quả tốt nhất.
- Nguyên liệu: 50g dứa, 1 trái chanh vàng, 20g lá bạc hà, 700ml nước.
- Cách làm: vắt lấy nước cốt chanh rồi bạn thái dứa thành những miếng nhỏ. Sau đó, b ạn cho d ứa, vài
lát chanh cùng lá bạc hà vào lọ, dùng thìa dầm đều. Tiếp theo, bạn cho n ước c ốt chanh, n ước vào l ọ r ồi
khuấy đều. Cuối cùng bạn đậy nắp lọ và để nước vào tủ lạnh qua đêm.

Sinh tố hồng xiêm thơm ngon, mát lạnh
Nguyên liệu:
- Hồng xiêm
- Sữa tươi không đường
- Sữa đặc có đường
- Đá bào
Thực hiện:


Bước 1: Hồng xiêm rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
Bước 2: Cho hồng xiêm vào máy xay, thêm sữa tươi và sữa đặc, xay nhuyễn.
Bước 3: Rót ra từng cốc, thêm đá bào và thưởng thức.

Sinh tố chuối trứng thơm ngon, bổ dưỡng
Nguyên liệu (cho thành phẩm 2 ly):


- 1 trái chuối to (nhỏ thì 2 trái)
- 2 muỗng canh mật ong hay đường
- 1 muỗng cà phê vani
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1 chút xíu muối
- 220ml sữa tươi không đường
- Đá lạnh.
Thực hiện:
Bước 1: Chuối lột bỏ vỏ và tơ. Cắt miếng.
Bước 2: Cho chuối, sữa, mật ong, lòng đỏ trứng, vani, muối, đá, vào máy sinh t ố, xay nhuyễn.
Bước 3: Sau đó, rót sinh tố chuối trứng ra ly, rắc chút bánh quy nghiền nát cho h ấp dẫn.
Chúc các bạn thành công với cách làm sinh tố chuối trứng l ạ mi ệng cho gia đình!

Cách làm nước rau má đậu xanh
Nguyên liệu:
- Rau má: 0.5kg
- Đậu xanh (không vỏ): 100g
- Đường.
Cách làm:
Bước 1: Rau má, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút, sau đó


vớt ra rổ để ráo nước.
Bước 2: Đậu xanh, ngâm khoảng 1h cho nở, sau đó cho vào nồi cơm điện nấu chín hoặc
hấp cũng được.
Bước 3: Đậu xanh sau khi chín, cho vào máy xay khô xay đến nhuyễn.
Bước 4: Rau má sau khi ráo nước, cắt nhỏ, cho vào máy xay, thêm ít nước đun sôi để nguội
vào xay nhuyễn. Sau đó, cho qua rây lọc bỏ bã.
Bước 5: Rửa qua máy xay, cho nước rau má và đậu xanh vào xay cho hỗn hợp quện lại. Rót
ra ly thêm chút đường, đá tùy thích.


Cách ngâm sấu đường ngon cho mùa hè
Nguyên liệu:
- Sấu: 1kg
- Đường: 1kg
- Gừng: 1 củ
- Một chút muối hạt
Thực hiện:
Bước 1: Sấu các bạn cạo vỏ, ngâm trong nước muối loãng để sấu không bị thâm.
Bước 2: Bắc một nồi nước để nước sôi nóng già, cho sấu vào trần qua trong khoảng 30 giây r ồi t ắt b ếp,

trút ra rổ/ rá để sấu nguội. Không trần lâu quá sấu sẽ bị nhũn.
Bước 3: Sấu nguội các bạn đem ngâm sấu với đường theo tỉ lệ 1-1, cứ 1kg sấu 1 kg đường, t ới khi
đường tan hết (mình thường ngâm sấu qua đêm).
Bước 4: Sau khi đường tan các bạn để riêng quả sấu vào lọ sạch, phần nước đường tan đem đun sôi
kỹ, thêm gừng đập dập vào cho thơm. Khi nước đường nguội hoàn toàn thì đổ vào lọ sấu, ngâm
khoảng 1 ngày sau là uống được. Chú ý dụng cụ đựng phải sạch, khô ráo... thì s ấu ngâm m ới không b ị
lên mốc.