Bai 11 bai tap ly thuyet trong tam ve este lipit

Khóa h c LTðH môn Hóa –Th y Ng c

Lý thuy t tr ng tâm v Este Lipit

LÝ THUY T TR NG TÂM V ESTE LIPIT
BÀI T P T LUY N
D ng 1: Các v%n ñ' liên quan t/i CTPT c0a este
Câu 1: Công th c phân t nào dư i ñây không th là c a este:
A. C2H4O2.
B. C2H2O2.
C. C3H4O2.
D. C4H6O2.
Câu 2: Công th c phân t nào dư i ñây không th là c a este:
A. C4H8O2.
B. C4H10O2.
C. C3H4O2.
D. C4H6O2.
Câu 3: Este X m-ch h. (không ch a nhóm ch c khác trong phân t ) có công th c ñơn gi5n nh6t là
C2H3O2. Tên c a X là:
A. Etyl axetat.
B. Metyl acrylat.
C. ðimetyl oxalat.
D. ðimetyl añipat.
Câu 4: A, B, C là 3 ch6t h>u cơ cùng ch c có công th c phân t là CH2O2, C3H4O2 và C3H4O4. A, B, C
ch a nhóm ch c gì:
A. Este
B. Anñehit
C. Axit
D. RưDu
Câu 5: HDp ch6t h>u cơ (X) chE ch a mFt lo-i nhóm ch c có công th c phân t C3H6O2. C6u t-o c a X có
th là:

A. axit cacboxylic hoHc este ñIu no, ñơn ch c.
B. xeton và anñehit hai ch c.
C. ancol hai ch c không no có mFt nJi ñôi.
D. ancol và xeton no.
Câu 6: ðun nóng etilenglicol (HO CH2 CH2 OH) v i axit h>u cơ ñơn ch c X (xúc tác H2SO4 ñHc) thu
ñưDc hMn hDp các este trong ñó có mFt este có công th c phân t là C6HnO4. Giá trO ñúng c a n là:
A. n = 6.
B. n = 8.
C. n = 10.
D. n = 12.
Câu 7: Este X không tác dQng v i Na nhưng tác dQng v i NaOH ñun nóng thu ñưDc glixerin và natri
axetat. Công th c phân t c a X là:
A. C6H8O6.
B. C9H12O6.
C. C9H14O6.
D. C9H16O6.
Câu 8: Este X không tác dQng v i Na. X tác dQng dung dOch NaOH thu ñưDc mFt ancol duy nh6t là
CH3OH và muJi natri añipat. Công th c phân t c a X là:
A. C10H18O4.
B. C4H6O4.
C. C6H10O4.
D.C8H14O4.
Câu 9: Công th c tTng quát c a este t-o b.i axit no ñơn ch c và ancol thơm ñơn ch c (1 vòng benzen) có
d-ng:
A. CnH2n–6 (v i n ≥ 6, nguyên).
C. CnH2n–8O2 (v i n ≥ 7, nguyên).
B. CnH2n–4O2 (v i n ≥ 6, nguyên).
D. CnH2n–8O2 (v i n ≥ 8, nguyên).
D ng 2: SA ñBng phân c0a este
Câu 1: TTng sJ ch6t h>u cơ m-ch h., có cùng công th c phân t C2H4O2 là:

A. 1.
B. 3.
C. 2.
D. 4.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh ðH – Cð kh+i A – 2010)
Câu 2: SJ hDp ch6t ñơn ch c, m-ch h., ñZng phân c6u t-o c a nhau có cùng công th c phân t C4H8O2 và
ñIu tác dQng ñưDc v i dung dOch NaOH là:
A. 6.
B. 3.
C. 5.
D. 4 .
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh Cao ñ1ng – 2007)
Câu 3: SJ ñZng phân este ng v i công th c phân t C4H8O2 là:
A. 6.
B. 5.
C. 2.
D. 4.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh ðH – Cð kh+i A – 2008)
C6u t-o m-ch C (rưDu – axit) có th là: 4 = 1 + 3 = 2+ 2 = 3 (th]ng và nhánh) + 1 → có 4 ñZng phân.
Câu 4: SJ hDp ch6t là ñZng phân c6u t-o, có cùng công th c phân t C4H8O2, tác dQng ñưDc v i dung dOch
NaOH nhưng không tác dQng ñưDc v i Na là:
A. 3.
B. 2.
C. 4.
D. 1.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh Cao ñ1ng – 2009)
Câu 5: Ch6t X là mFt este m-ch h. có công th c phân t là C4H6O2. SJ este có công th c c6u t-o ng v i
công th c phân t ñó là:
A. 3.
B. 4.

C. 5.
D. 6.
Hocmai.vn – Ngôi trư ng chung c a h c trò Vi t

T ng ñài tư v n: 1900 58 58 12

Trang | 1


Khóa h c LTðH môn Hóa –Th y Ng c

Lý thuy t tr ng tâm v Este Lipit

Câu 6: Ch6t h>u cơ X có công th c phân t là C8H8O2. ðun nóng X trong NaOH thu ñưDc 2 muJi. SJ
ñZng phân c6u t-o c a X là:
A. 5 .
B. 2 .
C. 4 .
D. 3 .
Câu 7: Este X có công th c ñơn gi5n là C2H3O2. X không tác dQng v i Na. ðun nóng X trong NaOH thu
ñưDc mFt muJi c a axit no và mFt rưDu no. SJ ñZng phân c6u t-o c a X là:
A. 3 .
B. 4.
C. 2 .
D. 1.
Câu 8: X là este ñơn ch c, m-ch h.. Th y phân hoàn toàn 12,9 gam X trong 150 ml dung dOch KOH 1,0M
(v_a ñ ). Sau ph5n ng thu mFt muJi và anñehit. SJ este th`a mãn các ñiIu kibn ñó là:
A. 1 .
B. 2.
C. 4 .

D. 3.
Câu 9: Este X không no, m-ch h. có tc khJi so v i oxi là 3,125 và khi tham gia ph5n ng xà phòng hóa
t-o ra mFt anñehit và mFt muJi c a axit h>u cơ. SJ công th c c6u t-o phù hDp v i X:
A. 2.
B. 3.
C. 4.
D. 5.
(Trích ñ$ tuy&n sinh Cao ñ1ng, 2007)
Câu 10: Este X m-ch h. ñưDc t-o thành t_ axit no, ñơn ch c và ancol no, ñơn ch c. Trong phân t X,
cacbon chidm 54,54% vI khJi lưDng. SJ ñZng phân c6u t-o c a X là:
A. 2 .
B. 5 .
C. 4.
D. 3 .
Câu 11: Th y phân este X trong dung dOch NaOH thu ñưDc muJi cacboxylat và ancol không no. Trong
phân t X có ch a 2 liên kdt π và có 32% oxi theo khJi lưDng. SJ ñZng phân c6u t-o c a X là:
A. 2 .
B. 3 .
C. 5 .
D. 4 .
Câu 12: Xà phòng hóa 17,4 gam mFt este no ñơn ch c cgn dùng v_a ñ 300 ml dung dOch NaOH 0,5M,
sau ph5n ng thu ñưDc 12,3 gam muJi. SJ ñZng phân c6u t-o c a este ñó là:
A. 5 .
B. 6 .
C. 3 .
D. 4 .
Câu 13: Este X có công th c phân t là C6H10O4. X không tác dQng v i Na. ðun nóng X v i NaOH thu
ñưDc ch6t có th ph5n ng Cu(OH)2 . nhibt ñF thưhng t-o dung dOch xanh lam nhưng không t-o kdt t a ñ`
g-ch khi ñun nóng. SJ ch6t th`a mãn các ñiIu kibn c a X là:
A. 1.

B. 2.
C. 3.
D. 4.
Câu 14: Cho glixerol (glixerin) ph5n ng v i hMn hDp axit béo gZm C17H35COOH và C15H31COOH, sJ
lo-i trieste ñưDc t-o ra tJi ña là:
A. 6.
B. 5.
C. 3.
D. 4.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh ðH – Cð kh+i B – 2007)
D ng 3: Danh pháp c0a este và lipit
Câu 1: Este vinyl axetat có công th c là:
B. CH3COOCH=CH2.
A. CH3COOCH3.
C. CH2=CHCOOCH3.
D. HCOOCH3.
(Trích ñ$ thi T+t nghi p THPT – 2010)
Câu 2: Thuc phân hoàn toàn 11,44 gam este no, ñơn ch c, m-ch h. X v i 100ml dung dOch NaOH 1,3M
(v_a ñ ) thu ñưDc 5,98 gam mFt ancol Y. Tên gki c a X là:
A. Etyl fomat.
B. Etyl axetat.
C. Etyl propionat.
D. Propyl axetat.
Câu 3: Este X ñơn ch c tác dQng v i NaOH ñun nóng thu ñưDc muJi Y có công th c phân t là
C3H5O2Na và rưDu Y1. Oxi hóa Y1 bnng CuO nung nóng thu ñưDc anñehit Y2. Y2 tác dQng v i Ag2O dư,
ñun nóng thu ñưDc sJ mol Ag g6p 4 lgn sJ mol Y2. Vpy tên gki c a X là:
A. etyl propionat.
B. metyl propionat.
C. metyl axetat.
D. propyl propionat.

Câu 4: Este X tác dQng v i NaOH ñun nóng thu ñưDc muJi Y có công th c phân t là C3H3O2Na và rưDu
Y1. Oxi hóa Y1 bnng CuO nung nóng thu ñưDc anñehit Y2. Y2 tác dQng v i Ag2O dư, ñun nóng thu ñưDc sJ
mol Ag g6p 4 lgn sJ mol Cu ñưDc t-o thành trong thí nghibm oxi hóa rưDu. Tên gki c a X là:
A. metyl acrylat .
B. etyl propionat .
C. metyl axetat.
D. metyl propionat .
Câu 5: Công th c c a triolein là:
B. (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]5COO)3C3H5.
A. (CH3[CH2]16COO)3C3H5.
C. (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5 .
D. (CH3[CH2]14COO)3C3H5.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh Cao ñ1ng – 2011)
D ng 4: So sánh nhiGt ñH sôi c0a este v/i các hIp ch%t khác
Câu 1: Nhpn ñOnh nào sau ñây không ñúng:
A. Tên este RCOOR; gZm: tên gJc hiñrocacbon R' + tên anion gJc axit (ñuôi "at").
Hocmai.vn – Ngôi trư ng chung c a h c trò Vi t

T ng ñài tư v n: 1900 58 58 12

Trang | 2


Khóa h c LTðH môn Hóa –Th y Ng c

Lý thuy t tr ng tâm v Este Lipit

B. Khi thay nguyên t H . nhóm COOH c a axit cacboxylic bnng gJc hiñrocacbon thì ñưDc este.
C. Ph5n ng thuc phân este trong môi trưhng kiIm là ph5n ng 1 chiIu và gki là ph5n ng xà phòng
hoá.

D. Este có nhibt ñF sôi th6p hơn so v i axit và ancol có cùng sJ nguyên t C vì este có khJi lưDng phân
t nh` hơn.
Câu 2: Cho các ch6t: axit propionic (X), axit axetic (Y), ancol etylic (Z) và metyl axetat (T). Dãy gZm các
ch6t ñưDc syp xdp theo chiIu tăng dgn nhibt ñF sôi là:
A. T, Z, Y, X.
B. Z, T, Y, X.
C. T, X, Y, Z .
D. Y, T, X, Z .
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh ðH – Cð kh+i B – 2007)
Câu 3: Phát bi u nào sau ñây sai:
A. Nhibt ñF sôi c a este th6p hơn h]n so v i ancol có cùng phân t khJi.
B. Trong công nghibp có th chuy n hoá ch6t béo l`ng thành ch6t béo ryn.
C. SJ nguyên t hiñro trong phân t este ñơn và ña ch c luôn là mFt sJ ch{n.
D. S5n ph|m c a ph5n ng xà phòng hoá ch6t béo là axit béo và glixerol.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh Cao ñ1ng – 2009)
Câu 4: Cho sơ ñZ ph5n ng:
0

2+

0

CuO ,t
O2 / Mn , t
CH 3OH / xt H 2 SO4 dac
n propylic (X) +
 → Z +
   → G

→ Y +

Trong dãy trên, ch6t có nhibt ñF sôi cao nh6t là:
A. Ch6t X.
B. Ch6t Y.
C. Ch6t Z.
D. Ch6t G.
D ng 5: Các phJn Kng hóa hMc c0a este
Câu 1: Metyl fomiat có th cho ñưDc ph5n ng v i:
A. Dung dOch NaOH.
B. Natri kim lo-i.
C. Dung dOch AgNO3 trong amoniac.
D. C5 (A) và (C) ñIu ñúng.
Câu 2: Th y phân mFt este trong dung dOch NaOH chE thu ñưDc mFt s5n ph|m duy nh6t thì este ñó là:
A. este ñơn ch c.
B. este vòng.
C. este 2 ch c.
D. este no, ñơn ch c.
Câu 3: Cho các ch6t sau: CH3COOC2H3 (I), C2H3COOH (II), CH3COOC2H5 (III) và CH2=CHCOOCH3
(IV). Các ch6t v_a tác dQng v i dung dOch NaOH, dung dOch nư c brom là:
A. I, II, IV.
B. I, II, III.
C. I, II, III, IV.
D. I và IV.
Câu 4: Cho t6t c5 các ñZng phân ñơn ch c, m-ch h. có cùng công th c phân t C2H4O2 lgn lưDt tác dQng
v i: Na, NaOH, NaHCO3. SJ ph5n ng x5y ra là:
A. 4.
B. 3.
C. 2.
D. 5 .
Câu 5: Cho t6t c5 các ñZng phân m-ch h. có công th c phân t C2H4O2 tác dQng v i NaOH, Na,
AgNO3/NH3 thì sJ phương trình hoá hkc x5y ra là:

A. 3.
B. 4.
C. 5.
D. 6.
Câu 6: Cho các ch6t: etyl axetat, etanol, axit acrylic, phenol, phenylamoni clorua, phenyl axetat. SJ ch6t
tác dQng ñưDc v i dung dOch NaOH là:
A. 3 .
B. 4.
C. 5 .
D. 6 .
Câu 7: Cho dãy các ch6t: HCHO, CH3COOH, CH3COOC2H5, HCOOH, C2H5OH, HCOOCH3. SJ ch6t có
th tham gia ph5n ng tráng gương là:
A. 3.
B. 6.
C. 4.
D. 5.
Câu 8: Cho glixerin trioleat (hay triolein) lgn lưDt vào mMi Jng nghibm ch a riêng bibt: Na, Cu(OH)2,
CH3OH, dung dOch Br2, dung dOch NaOH. Trong ñiIu kibn thích hDp, sJ ph5n ng x5y ra là:
A. 4.
B. 2.
C. 3.
D. 5.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh ðH – Cð kh+i A – 2008)
Câu 9: TTng sJ hDp ch6t h>u cơ no, ñơn ch c, m-ch h., có cùng công th c phân t C5H10O2, ph5n ng
ñưDc v i dung dOch NaOH nhưng không có ph5n ng tráng b-c là:
A. 4.
B. 5.
C. 9.
D. 8.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh ðH – Cð kh+i B – 2010)

Câu 10: Cho dãy các ch6t: phenyl axetat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin. SJ ch6t trong
dãy khi th y phân trong dung dOch NaOH (dư), ñun nóng sinh ra ancol là:
A. 4.
B. 2.
C. 5.
D. 3.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh ðH – Cð kh+i B – 2011)

Hocmai.vn – Ngôi trư ng chung c a h c trò Vi t

T ng ñài tư v n: 1900 58 58 12

Trang | 3


Khóa h c LTðH môn Hóa –Th y Ng c

Lý thuy t tr ng tâm v Este Lipit

Câu 11: Cho các hDp ch6t h>u cơ: C2H2; C2H4; CH2O; CH2O2 (m-ch h.); C3H4O2 (m-ch h., ñơn ch c).
Bidt C3H4O2 không làm chuy n màu quỳ tím |m. SJ ch6t tác dQng ñưDc v i dung dOch AgNO3 trong NH3
t-o ra kdt t a là
A. 3.
B. 4.
C. 5.
D. 2.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh ðH – Cð kh+i A – 2009)
Câu 12: ðun nóng este CH3COOCH=CH2 v i mFt lưDng v_a ñ dung dOch NaOH, s5n ph|m thu ñưDc là:
A. CH2=CHCOONa và CH3OH.
B. CH3COONa và CH3CHO.

C. CH3COONa và CH2=CHOH.
D. C2H5COONa và CH3OH.
Câu 13: Trong các ch6t sau, ch6t nào khi thuc phân trong môi trưhng axit t-o thành s5n ph|m có kh5 năng
tham gia ph5n ng tráng gương:
A. HCOOC2H5.
B. CH2=CHCOOCH3.
C. CH3COOC(CH3)=CH2.
D. CH3COOCH2CH=CH2.
Câu 14: Khi thuc phân tristearin trong môi trưhng axit ta thu ñưDc s5n ph|m là:
B. C17H35COOH và glixerol.
A. C15H31COONa và etanol.
D. C17H35COONa và glixerol.
C. C15H31COOH và glixerol.
Câu 15: Nhpn ñOnh nào dư i ñây không ñúng:
A. CH3CH2COOCH=CH2 cùng dãy ñZng ñ]ng v i CH2=CHCOOCH3.
B. CH3CH2COOCH=CH2 tác dQng v i dung dOch NaOH thu ñưDc andehit và muJi.
C. CH3CH2COOCH=CH2 tác dQng ñưDc v i dung dOch Br2.
D. CH3CH2COOCH=CH2 có th trùng hDp t-o polime.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh ðH – Cð kh+i A – 2007)
Câu 16: Phát bi u ñúng là:
A. Vinyl axetat ph5n ng v i dung dOch NaOH sinh ra ancol etylic.
B. Thuc phân benzyl clorua thu ñưDc phenol.
C. Phenol ph5n ng ñưDc v i nư c brom.
D. Phenol ph5n ng ñưDc v i dung dOch NaHCO3.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh Cao ñ1ng – 2010)
Câu 17: Triolein không tác dQng v i ch6t (hoHc dung dOch) nào sau ñây:
A. H2O (xúc tác H2SO4 loãng, ñun nóng).
B. Cu(OH)2 (. ñiIu kibn thưhng).
C. Dung dOch NaOH (ñun nóng).
D. H2 (xúc tác Ni, ñun nóng).

(Trích ñ$ thi tuy&n sinh ðH – Cð kh+i B – 2011)
Câu 18: HMn hDp X gZm 2 ch6t h>u cơ ñơn ch c ñIu có ch a nhóm cacboxyl trong phân t . ðun nóng
hMn hDp X v i NaOH thu ñưDc 1 rưDu và 1 muJi. Kdt lupn nào dư i ñây là ñúng:
A. X gZm 1 rưDu ñơn ch c và este c a rưDu ñơn ch c.
B. X gZm 1 axit và mFt este c a axit khác.
C. X gZm 1 axit và mFt este c a axit ñó.
D. X gZm 1 rưDu ñơn ch c và 1 axit ñơn ch c.
Câu 19: Có các ch6t m6t nhãn riêng bibt sau: etyl axetat, fomanñehit, axit axetic, etanol. BF thuJc th có
th dùng ñ phân bibt chúng là:
B. Quỳ tím, AgNO3/NH3, Na .
A. AgNO3/NH3, dung dOch Br2, NaOH.
D. Phenolphtalein, AgNO3/NH3, NaOH.
C. Quỳ tím, AgNO3/NH3, NaOH .
Câu 20: Cho các ch6t l`ng sau: axit axetic, glixerol, triolein. ð phân bibt các ch6t l`ng trên, có th chE
cgn dùng:
A. nư c và quỳ tím.
B. nư c và dung dOch NaOH.
C. dung dOch NaOH.
D. nư c brom.
Câu 21: Ch6t h>u cơ X có công th c phân t C4H6O4 tác dQng v i dung dOch NaOH (ñun nóng) theo
phương trình ph5n ng:
C4H6O4 + 2NaOH → 2Z + Y.
ð oxi hoá hdt a mol Y thì cgn v_a ñ 2a mol CuO (ñun nóng), sau ph5n ng t-o thành a mol ch6t T (bidt
Y, Z, T là các hDp ch6t h>u cơ). KhJi lưDng phân t c a T là:
A. 44 ñvC.
B. 58 ñvC.
C. 82 ñvC.
D. 118 ñvC.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh Cao ñ1ng – 2008)
Câu 22: Cho sơ ñZ ph5n ng sau:

Hocmai.vn – Ngôi trư ng chung c a h c trò Vi t

T ng ñài tư v n: 1900 58 58 12

Trang | 4


Khóa h c LTðH môn Hóa –Th y Ng c

Lý thuy t tr ng tâm v Este Lipit

C3H4O2 + NaOH → X + Y.
X + H2SO4 loãng → Z + T.
Bidt Y và Z ñIu có ph5n ng tráng gương. Hai ch6t Y, Z tương ng là:
A. HCOONa, CH3CHO.
B. HCHO, CH3CHO.
C. HCHO, HCOOH.
D. CH3CHO, HCOOH.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh ðH – Cð kh+i A – 2008)
Câu 23: Cho sơ ñZ ph5n ng sau:
OHC − CH 2 − CHO → ( X ) → ( Y ) → CH3OH
Ch6t Y trong sơ ñZ là:
B. CH2(COOCH3)2.
C. CH4.
D. HCHO.
A. CH3Cl.
Câu 24: Cho dãy chuy n hóa sau:
+ NaOH (du)
+X


→ Y (hDp ch6t thơm)
Phenol →
Phenyl axetat 
t0
Hai ch6t X, Y trong sơ ñZ trên lgn lưDt là:
A. anhiñrit axetic, phenol.
B. anhiñrit axetic, natri phenolat.
C. axit axetic, natri phenolat.
D. axit axetic, phenol.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh ðH – Cð kh+i A – 2009)
Y không th là phenol khi ñiIu kibn ph5n ng là NaOH dư → lo-i A, D.
Câu 25: Cho sơ ñZ ph5n ng :
0

,t
(1) X + O2 xt

→ axit cacboxylic Y1
xt ,t 0
(2) X + H2 
→ ancol Y2
(3) Y1 + Y2 Y3 + H2O
Bidt Y3 có công th c phân t C6H10O2. Tên gki c a X là:
A. anñehit acrylic.
B. anñehit propionic. C. anñehit metacrylic. D. anñehit axetic.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh ðH – Cð kh+i B – 2011)
Câu 26: HDp ch6t h>u cơ m-ch h. X có công th c phân t C5H10O. Ch6t X không ph5n ng v i Na, tho5
mãn sơ ñZ chuy n hoá sau:
0

+

+H 2 (Ni/t )
+CH3 COOH/H
X →
Y →
Este có mùi chuJi chín
Tên c a X là:
A. 3 metylbutanal.
B. 2,2 ñimetylpropanal.
C. 2 metylbutanal.
D. pentanal.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh ðH – Cð kh+i B – 2010)
Câu 27: Cho sơ ñZ chuy n hoá:
+ H d− ( Ni, t )
+ NaOH d−, t
+ HCl
0

Triolein

2
 

→

Tên c a Z là:
A. axit stearic.

0

X

   
→

B. axit oleic.

Y

 →

Z.

C. axit panmitic.
D. axit linoleic.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh ðH – Cð kh+i A – 2010)

D ng 6: BiGn luNn CTCT c0a este
Câu 1: ðun nóng este ñơn ch c X v i NaOH thu ñưDc mFt muJi và mFt anñehit. Công th c chung nào
dư i ñây tho5 mãn ñiIu kibn trên:
A. HCOOR.
B. RCOOCH=CHR’. C. RCOOC(R')=CH2. D. RCH=CHCOOR'.
Câu 2: Hai ch6t h>u cơ X1 và X2 ñIu có khJi lưDng phân t bnng 60 ñvC. X1 có kh5 năng ph5n ng v i:
Na, NaOH, Na2CO3. X2 ph5n ng v i NaOH (ñun nóng) nhưng không ph5n ng Na. Công th c c6u t-o c a
X1, X2 lgn lưDt là:
A. CH3COOH, CH3COOCH3.
B. (CH3)2CHOH, HCOOCH3.
C. HCOOCH3, CH3COOH.
D. CH3COOH, HCOOCH3.

Câu 3: HDp ch6t h>u cơ A1 m-ch h., không phân nhánh và chE ch a mFt lo-i nhóm ch a có công th c
phân t C8H14O4. Cho A1 tác dQng dung dOch NaOH thu ñưDc mFt rưDu duy nh6t là CH3OH và mFt muJi
natri c a axit h>u cơ B1. Tên gki ñúng c a A1 là:
A. ðimetylañipat.
B. ðimetyl oxalat.
C. Metyl acrylat.
D. Metyl propionat.
Câu 4: Este X có công th c phân t là C4H4O4. ðun nóng X v i NaOH thu ñưDc mFt muJi c a axit no,
m-ch h. và mFt rưDu no m-ch h.. ðHc ñi m c6u t-o c a este X là:
Hocmai.vn – Ngôi trư ng chung c a h c trò Vi t

T ng ñài tư v n: 1900 58 58 12

Trang | 5


Khóa h c LTðH môn Hóa –Th y Ng c

Lý thuy t tr ng tâm v Este Lipit

A. 2 ch c, m-ch h..
B. 2 ch c m-ch vòng.
C. T-p ch c, m-ch h..
D. T-p ch c, m-ch vòng .
Câu 5: Th y phân este có công th c phân t C4H8O2 (v i xúc tác axit), thu ñưDc 2 s5n ph|m h>u cơ X và
Y. T_ X có th ñiIu chd tr‚c tidp ra Y. Vpy ch6t X là:
A. rưDu metylic.
B. etyl axetat.
C. axit fomic.
D. rưDu etylic.

(Trích ñ$ thi tuy&n sinh ðH – Cð kh+i B – 2007)
Câu 6: MFt este có công th c phân t là C4H6O2, khi thuc phân trong môi trưhng axit thu ñưDc
axetanñehit. Công th c c6u t-o thu gkn c a este ñó là:
B. HCOO C(CH3)=CH2 .
A. CH2=CH COO CH3.
D. CH3COO CH=CH2.
C. HCOO CH=CH CH3.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh ðH – Cð kh+i A – 2007)
Câu 7: Ch6t h>u cơ X (C4H6O2) tác dQng v i dung dOch NaOH, các s5n ph|m thu ñưDc ñIu có ph5n ng
tráng gương. Công th c c6u t-o c a X là:
B. HCOOCH=CHCH3.
A. CH2=CHCH2COOH.
D. HCOOC(CH3)=CH2.
C. HCOOCH2CH=CH2.
Câu 8: Th y phân este C4H6O2 trong môi trưhng axit ta thu ñưDc mFt hMn hDp các ch6t ñIu không có ph5n
ng tráng gương. Công th c c6u t-o c a X là:
B. HCOOCH2CH=CH2.
A. CH3COOCH=CH2.
C. HCOOCH=CHCH3.
D. CH2=CHCOOCH3.
Câu 9: Thuc phân este C4H6O2 (X) bnng dung dOch NaOH chE thu ñưDc 1 muJi duy nh6t. Công th c c6u
t-o c a X là:
B. HCOOCH2CH=CH2.
A. CH3COOCH=CH2.
C.

O

D.

O

O .
.
Câu 10: Hai ch6t h>u cơ X, Y có cùng CTPT C3H4O2. X ph5n ng v i NaHCO3 và có ph5n ng trùng
hDp, Y ph5n ng v i NaOH nhưng không ph5n ng v i Na. Công th c c6u t-o c a X, Y lgn lưDt là:
B. C2H5COOH, CH2=CHCOOCH3.
A. C2H5COOH, CH3COOCH3.
C. CH2=CHCOOH, HCOOCH=CH2.
D. CH2=CHCH2COOH, HCOOCH=CH2.
Câu 11: Hai ch6t X và Y có cùng công th c phân t C2H4O2. Ch6t X ph5n ng ñưDc v i kim lo-i Na và
tham gia ph5n ng tráng b-c. Ch6t Y ph5n ng ñưDc v i kim lo-i Na và hoà tan ñưDc CaCO3. Công th c
c a X, Y lgn lưDt là:
B. HCOOCH3, HOCH2CHO.
A. CH3COOH, HOCH2CHO.
D. HOCH2CHO, CH3COOH.
C. HCOOCH3, CH3COOH.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh Cao ñ1ng – 2010)
Câu 12: HDp ch6t h>u cơ X có công th c phân t là C4H8O3. X có kh5 năng tham gia ph5n ng v i Na,
v i dung dOch NaOH và ph5n ng tráng b-c. S5n ph|m thuc phân c a X trong môi trưhng kiIm có kh5
năng hoà tan Cu(OH)2 t-o thành dung dOch màu xanh lam. Công th c c6u t-o c a X có th là:
A. CH3CH(OH)CH(OH)CHO.
B. HCOOCH2CH(OH)CH3.
C. CH3COOCH2CH2OH.
D. HCOOCH2CH2CH2OH.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh Cao ñ1ng – 2011)
Câu 13: HDp ch6t h>u cơ m-ch h. X có công th c phân t C6H10O4. Thuc phân X t-o ra hai ancol ñơn
ch c có sJ nguyên t cacbon trong phân t g6p ñôi nhau. Công th c c a X là
B. CH3OCOCOOC3H7.
A. C2H5OCOCOOCH3.

D. CH3OCOCH2CH2COOC2H5.
C. CH3OCOCH2COOC2H5.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh ðH – Cð kh+i B – 2010)
Câu 14: Hai hDp ch6t h>u cơ X, Y có cùng công th c C3H4O2. X ph5n ng v i Na2CO3, rưDu etylic và
tham gia ph5n ng trùng hDp. Y ph5n ng v i dung dOch KOH, bidt rnng Y không tác dQng ñưDc v i kali.
X, Y có công th c c6u t-o lgn lưDt là:
A. C2H5COOH và CH3COOCH3.
B. HCOOH và CH2=CHCOOCH3.
C. CH2=CHCOOCH3 và CH3COOCH=CH2 . D. CH2=CHCOOH và HCOOCH=CH2.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh Cao ñ1ng – 2008)
Câu 15: Xà phòng hóa mFt hDp ch6t có công th c phân t C10H14O6 trong dung dOch NaOH (dư), thu ñưDc
glixerol và hMn hDp gZm ba muJi (không có ñZng phân hình hkc). Công th c c a ba muJi ñó là:

O

Hocmai.vn – Ngôi trư ng chung c a h c trò Vi t

T ng ñài tư v n: 1900 58 58 12

Trang | 6


Khóa h c LTðH môn Hóa –Th y Ng c

Lý thuy t tr ng tâm v Este Lipit

A. CH2=CH COONa, HCOONa và CH≡C COONa.
B. CH3 COONa, HCOONa và CH3 CH=CH COONa.
C. HCOONa, CH≡C COONa và CH3 CH2 COONa.
D. CH2=CH COONa, CH3 CH2 COONa và HCOONa.

(Trích ñ$ thi tuy&n sinh ðH – Cð kh+i A – 2009)
Câu 16: Cho ch6t X tác dQng v i mFt lưDng v_a ñ dung dOch NaOH, sau ñó cô c-n dung dOch thu ñưDc
ch6t ryn Y và ch6t h>u cơ Z. Cho Z tác dQng v i AgNO3 (hoHc Ag2O) trong dung dOch NH3 thu ñưDc ch6t
h>u cơ T. Cho ch6t T tác dQng v i dung dOch NaOH l-i thu ñưDc ch6t Y. Ch6t X có th là:
B. HCOOCH=CH2.
A. HCOOCH3.
C. CH3COOCH=CHCH3.
D. CH3COOCH=CH2.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh Cao ñ1ng – 2007)
Câu 17: Th y phân este Z trong môi trưhng axit thu ñưDc hai ch6t h>u cơ X và Y (MX < MY). Bnng mFt
ph5n ng có th chuy n hoá X thành Y. Ch6t Z không th là:
A. metyl axetat.
B. etyl axetat.
C. vinyl axetat.
D. metyl propionat.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh ðH – Cð kh+i B – 2010)
Câu 18: Thuc phân ch6t h>u cơ X trong dung dOch NaOH (dư), ñun nóng, thu ñưDc s5n ph|m gZm 2 muJi
và ancol etylic. Ch6t X là:
A. CH3COOCH2CH2Cl.
B. CH3COOCH2CH3.
D. ClCH2COOC2H5.
C. CH3COOCH(Cl)CH3.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh Cao ñ1ng – 2010)
Câu 19: Este X có các ñHc ñi m sau:
ðJt cháy hoàn toàn X t-o thành CO2 và H2O có sJ mol bnng nhau;
Thuc phân X trong môi trưhng axit ñưDc ch6t Y (tham gia ph5n ng tráng gương) và ch6t Z (có sJ nguyên t
cacbon bnng mFt n a sJ nguyên t cacbon trong X)
Phát bi u không ñúng là:
A. Ch6t X thuFc lo-i este no, ñơn ch c.
B. ðJt cháy hoàn toàn 1 mol X sinh ra s5n ph|m gZm 2 mol CO2 và 2 mol H2O.

C. Ch6t Y tan vô h-n trong nư c.
D. ðun Z v i dung dOch H2SO4 ñHc . 170oC thu ñưDc anken.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh ðH – Cð kh+i A – 2008)
Câu 20: Công th c phân t c a este E là C6H12O2. Khi xà phòng hoá E v i dung dOch NaOH ta ñưDc ancol
X không bO oxi hoá b.i CuO ñun nóng. Tên gki c a E là:
A. isobutylic axetat. B. tert butyl axetat.
C. sec butyl axetat.
D. isopropyl propionat.
Câu 21: Ch6t h>u cơ ñơn ch c X có CTPT là C6H10O2. Khi cho X tác dQng v i NaOH ñun nóng cho muJi
có CTPT là C3H3O2Na và ch6t h>u cơ Z. Z tác dQng v i CuO thu ñưDc s5n ph|m có ph5n ng tráng
gương. CTCT c a X là:
A. CH2=CH COOCH2 CH2 CH3.
B. CH2=CH COOCH(CH3) CH3.
C. CH3 CH2 COOCH=CH2.
D. CH2=C(CH3) COOC2H5.
Câu 22: Ch6t h>u cơ X tác dQng v i dung dOch Br2 thu ñưDc ch6t h>u cơ Y có công th c là C5H8O2Br2.
ðun nóng Y trong NaOH dư thu ñưDc glixerin, NaBr và natri axetat. Vpy công th c c6u t-o c a X là:
A. CH2=CHCOOCH2CH3.
B. CH3COOCH2CH=CH2.
C. HCOOCH(CH3)CH=CH2.
D. CH3COOCH=CHCH3.
Câu 23: Ch6t X có công th c phân t là C7H12O4. ðun nóng X v i NaOH thu ñưDc muJi Y và hMn hDp 2
rưDu Z và T. ðI hiñrat hóa rưDu Z thu ñưDc 3 anken. Vpy công th c c a muJi Y, rưDu T và rưDu Z lgn
lưDt là:
A. NaOOC COONa; C2H5OH và CH3 CH2 CH2OH.
B. NaOOC COONa; C2H5OH và CH3 CH2 CH(OH) CH3.
C. NaOOC CH2 COONa; CH3OH và CH3 CH(OH) CH3.
D. NaOOC COONa; CH3OH và CH3 CH2 CH(OH) CH3.
Câu 24: Este X m-ch h. có công th c phân t là C5H8O2. Th y phân X trong NaOH thu ñưDc muJi Y và
rưDu (ancol) Z. ðI hiñrat hóa Z thu ñưDc anken T. Vpy X là:

A. etyl metacrylat.
B. etyl acrylat.
C. propyl acrylat.
D. etyl propionat.

Hocmai.vn – Ngôi trư ng chung c a h c trò Vi t

T ng ñài tư v n: 1900 58 58 12

Trang | 7


Khóa h c LTðH môn Hóa –Th y Ng c

Lý thuy t tr ng tâm v Este Lipit

Câu 25: Xà phòng hóa este X trong NaOH thu ñưDc rưDu Y và muJi cacboxylat Y có công th c phân t là
C3H5O2Na. ðI hiñrat hóa Y thu ñưDc anken Y1. Cho Y1 tác dQng v i H2O l-i thu ñưDc rưDu Y (duy nh6t).
Tên gki c a X là:
A. propyl propionat.
B. sec butyl propionat.
C. isopropyl axetat.
D. etyl propionat.
Câu 26: ðun nóng mFt axit ña ch c X có ch a vòng benzen và có công th c là (C4H3O2)n (n < 4) v i mFt
lưDng dư ancol Y ñơn ch c thu ñưDc este Z thugn ch c có công th c (C6H7O2)m. Công th c c6u t-o c a Y
là:
B. C2H5OH.
C. CH2=CHCH2OH. D. C3H7OH.
A. CH3OH.
Câu 27: HDp ch6t thơm X thuFc lo-i este có công th c phân t C8H8O2. X không th ñiIu chd ñưDc t_

ph5n ng c a axit và ancol tương ng, ñZng thhi có kh5 năng tham gia ph5n ng tráng gương. Công th c
c a X là:
B. HCOOCH2C6H5. C. CH3COOC6H5.
D. HCOOC6H4CH3.
A. C6H5COOCH3.
Câu 28: Cho este X (C8H8O2) tác dQng v i dung dOch NaOH thu ñưDc hMn hDp muJi ñIu có phân t khJi
l n hơn 70. Công th c c6u t-o c a X là:
C. C6H5COOCH3.
D. HCOOCH2C6H5.
A. HCOOC6H4CH3. B. CH3COOC6H5.
Câu 29: Hai este A, B là d„n xu6t c a benzen có công th c phân t là C9H8O2, A và B ñIu cFng v i brom
theo tc lb mol là 1:1. A tác dQng v i dung dOch NaOH cho mFt muJi và mFt anñehit. B tác dQng v i dung
dOch NaOH dư cho 2 muJi và nư c, các muJi ñIu có phân t khJi l n hơn phân t khJi c a CH3COONa.
Công th c c6u t-o c a A và B lgn lưDt là:
A. HOOCC6H4CH=CH2 và CH2=CHCOOC6H5.
B. C6H5COOCH=CH2 và C6H5CH=CHCOOH.
C. HCOOC6H4CH=CH2 và HCOOCH=CHC6H5
D. C6H5COOCH=CH2 và CH2=CHCOOC6H5.
Câu 30: Cho axit salixylic (X) (axit o hiñroxibenzoic) ph5n ng v i metanol có H2SO4 ñHc xúc tác thu
ñưDc metyl salixylat (Y) dùng làm thuJc gi5m ñau. Cho Y ph5n ng v i dung dOch NaOH dư thu ñưDc hMn
hDp s5n ph|m trong ñó có muJi Z. Công th c c6u t-o c a Z là:
B. o HOC6H4COONa.
A. o NaOC6H4COOCH3.
C. o NaOOCC6H4COONa.
D. o NaOC6H4COONa.
Câu 31: Este X không tác dQng v i Na. X tác dQng dung dOch NaOH thu ñưDc mFt rưDu duy nh6t là
CH3OH và muJi c a axit Y. Khi cho axit Y trùng ngưng v i 1 ñiamin thu ñưDc nilon 6,6. Công th c phân
t c a X là:
A. C6H10O4.
B. C8H14O4 .

C. C10H18O4.
D. C4H6O4 .
Câu 32: Cho rưDu ña ch c A tác dQng v i axit B ñơn ch c thu ñưDc este E thugn ch c có công th c phân
t là C6H8O6. Công th c c a B là:
A. HCOOH.
B. CH3COOH.
C. C2H3COOH.
D. C2H5COOH.
Câu 33: Cho X là hDp ch6t thơm; a mol X ph5n ng v_a hdt v i a lít dung dOch NaOH 1M. MHt khác, ndu
cho a mol X ph5n ng v i Na (dư) thì sau ph5n ng thu ñưDc 22,4a lít khí H2 (. ñktc). Công th c c6u t-o
thu gkn c a X là:
A. HO CH2 C6H4 OH.
B. CH3 C6H3(OH)2.
D. HO C6H4 COOCH3.
C. HO C6H4 COOH.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh ðH – Cð kh+i B – 2009)
D ng 7: Lý thuyQt v' ch%t béo
Câu 1: Ch6t béo là:
A. hDp ch6t h>u cơ ch a C, H, O, N.
B. trieste c a axit béo và glixerol.
C. là este c a axit béo và ancol ña ch c.
D. trieste c a axit h>u cơ và glixerol.
Câu 2: Ch6t béo l`ng có thành phgn axit béo là:
A. ch ydu là các axit béo chưa no.
B. ch ydu là các axit béo no.
C. chE ch a duy nh6t các axit béo chưa no.
D. HMn hDp ph c t-p khó xác ñOnh.
Câu 3: Mbnh ñI nào dư i ñây là ñúng:
A. Lipit là ch6t béo.
B. Lipit là tên gki chung cho dgu m† ñFng, th‚c vpt.

C. Lipit là este c a glixerol v i các axit béo.
Hocmai.vn – Ngôi trư ng chung c a h c trò Vi t

T ng ñài tư v n: 1900 58 58 12

Trang | 8


Khóa h c LTðH môn Hóa –Th y Ng c

Lý thuy t tr ng tâm v Este Lipit

D. Lipit là nh>ng hDp ch6t h>u cơ có trong td bào sJng, không hoà tan trong nư c, nhưng hoà tan trong
các dung môi h>u cơ không phân c‚c. Lipit bao gZm ch6t béo, sáp, steroit, photpholipit, ...
Câu 4: Cho các mbnh ñI sau:
1, Ch6t béo là triete c a glixerol v i các axit monocacboxylic có m-ch C dài không phân nhánh.
2, Lipit gZm ch6t béo, sáp, steroit, photpholipit, …
3, Ch6t béo là các ch6t l`ng.
4, Ch6t béo ch a các gJc axit không no thưhng là ch6t l`ng . nhibt ñF thưhng và ñưDc gki là dgu.
5, Ph5n ng thuc phân ch6t béo trong môi trưhng kiIm là ph5n ng thupn nghOch.
6, Ch6t béo là thành phgn chính c a dgu m† ñFng, th‚c vpt.
SJ mbnh ñI ñúng là:
A. 2.
B. 3.
C. 4.
D. 5.
Câu 5: Có các mbnh ñI sau:
1, Ch6t béo là nh>ng ete.
2, Các este không tan trong nư c do chúng nhˆ hơn nư c.
3, Các este không tan trong nư c và nTi trên mHt nư c là do chúng không t-o ñưDc liên kdt hiñro v i

nư c và nhˆ hơn nư c.
4, Khi ñun ch6t béo l`ng v i hiñro có xúc tác Ni trong nZi h6p thì chúng chuy n thành ch6t béo ryn.
5, Ch6t béo l`ng là nh>ng triglixerit ch a gJc axit không no trong phân t .
Các mbnh ñI ñúng là:
A. 3, 4, 5.
B. 1, 3, 5.
C. 1, 2, 4.
D. 2, 3, 5.
Câu 6: Mbnh ñI nào dư i ñây là ñúng:
A. Ch6t béo là ch6t ryn không tan trong nư c.
B. Ch6t béo không tan trong nư c, nhˆ hơn nư c nhưng tan nhiIu trong dung môi h>u cơ.
C. Dgu ăn và m† bôi trơn có cùng thành phgn nguyên tJ.
D. Ch6t béo là trieste c a gilxerol v i axit.
Câu 7: Mbnh ñI nào dư i ñây không ñúng:
A. Lipit là este c a glixerol v i các axit béo.
B. ‰ ñFng vpt, lipit tpp trung nhiIu trong mô m†. ‰ th‚c vpt, lipit tpp trung nhiIu trong h-t, qu5 ...
C. Khi ñun nóng glixerol v i các axit béo, có H2SO4 ñHc làm xúc tác thu ñưDc lipit.
D. Axit panmitic, axit stearic là các axit béo ch ydu thưhng gHp trong thành phgn c a lipit trong h-t,
qu5.
Câu 8: Phát bi u ñúng là:
A. Ph5n ng th y phân este trong môi trưhng axit là ph5n ng thupn nghOch.
B. Ph5n ng gi>a axit và rưDu khi có H2SO4 ñHc là ph5n ng mFt chiIu.
C. T6t c5 các este ph5n ng v i dung dOch kiIm luôn thu ñưDc s5n ph|m cuJi cùng là muJi và (ancol).
D. Khi th y phân ch6t béo luôn thu ñưDc C2H4(OH)2.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh ðH – Cð kh+i A – 2008)
Câu 9: Trong cơ th ch6t béo bO oxi hoá thành nh>ng ch6t nào dư i ñây:
A. NH3 và CO2.
B. NH3, CO2, H2O.
C. CO2, H2O.
D. NH3, H2O.

Câu 10: ð bidn mFt sJ dgu thành m† ryn, m† nhân t-o ngưhi ta th‚c hibn quá trình nào dư i ñây:
C. Làm l-nh.
D. Xà phòng hóa.
A. Hiñro hóa (Ni, t0). B. Cô c-n . t0 cao.
Câu 11: Có hai bình không nhãn ñ‚ng riêng bibt hai lo-i hMn hDp: dgu bôi trơn máy, dgu th‚c vpt. Có th
nhpn bidt hai hMn hDp trên bnng cách:
A. Dùng KOH dư.
B. Dùng Cu(OH)2.
C. Dùng NaOH ñun nóng.
D. ðun nóng v i dung dOch KOH, ñ nguFi, cho thêm t_ng gikt dung dOch CuSO4.
D ng 8: Lý thuyQt v' ch%t giTt rVa
Câu 1: Mbnh ñI nào dư i ñây là ñúng:
A. Ch6t giHt r a là nh>ng ch6t có tác dQng giJng như xà phòng nhưng ñưDc tTng t_ dgu m`.
B. Ch6t giHt r a là nh>ng ch6t có tác dQng làm s-ch các vdt b|n trên bI mHt vpt ryn.
C. Ch6t giHt r a là nh>ng ch6t khi dùng cùng v i nư c thì có tác dQng làm s-ch các vdt b|n bám trên
các vpt ryn.
Hocmai.vn – Ngôi trư ng chung c a h c trò Vi t

T ng ñài tư v n: 1900 58 58 12

Trang | 9


Khóa h c LTðH môn Hóa –Th y Ng c

Lý thuy t tr ng tâm v Este Lipit

D. Ch6t giHt r a là nh>ng ch6t khi dùng cùng v i nư c thì có tác dQng làm s-ch các vdt b|n bám trên
các vpt ryn mà không gây ra ph5n ng hoá hkc v i các ch6t ñó.
Câu 2: Cho các mbnh ñI sau:

a. Ch6t giHt r a là nh>ng ch6t khi dùng cùng v i nư c thì có tác dQng làm s-ch các ch6t b|n bám trên
các vpt ryn mà không gây ra các ph5n ng hoá hkc v i các ch6t ñó.
b. Ch6t t|y màu làm s-ch các vdt b|n nhh các ph5n ng hoá hkc.
c. Ch6t kO nư c tan tJt trong dgu m†.
d. Ch6t giHt r a tTng hDp là hMn hDp các muJi natri hoHc kali c a các axit béo.
Các mbnh ñI ñúng là:
A. b, c, d.
B. a, b, c .
C. a, b, c, d .
D. a, c .
Câu 3: Không nên dùng xà phòng khi giHt r a v i nư c c ng vì:
A. Xu6t hibn kdt t a làm gi5m tác dQng giHt r a và 5nh hư.ng ñdn ch6t lưDng sDi v5i.
B. Gây h-i cho da tay.
C. Gây ô nhiŠm môi trưhng.
D. T-o ra kdt t a CaCO3, MgCO3 bám lên sDi v5i.
Câu 4: Xà phòng ñưDc ñiIu chd bnng cách nào trong các cách sau:
A. Phân h y m†.
B. Th y phân m† trong kiIm.
C. Ph5n ng c a axit v i kim lo-i.
D. ðehiñro hóa m† t‚ nhiên.
Câu 5: Mbnh ñI nào dư i ñây không ñúng:
A. Xà phòng là s5n ph|m c a ph5n ng xà phòng hoá.
B. MuJi natri c a axit h>u cơ là thành phgn chính c a xà phòng.
C. Khi ñun nóng ch6t béo v i dung dOch NaOH hoHc KOH ta ñưDc muJi ñ s5n xu6t xà phòng.
D. T_ dgu m` có th s5n xu6t ñưDc ch6t giHt r a tTng hDp và xà phòng.
Câu 6: Phương án nào dư i ñây có th dùng ñ ñiIu chd xà phòng:
A. ðun glixerol v i NaOH hoHc KOH . nhibt ñF và áp su6t cao.
B. ðun dgu th‚c vpt hoHc m† ñFng vpt v i xúc tác hoHc KOH . nhibt ñF cao và áp su6t cao.
C. Oxi hoá parafin c a dgu m` nhh oxi không khí . nhibt ñF cao, có muJi mangan làm xúc tác rZi trung
hoà axit sinh ra bnng NaOH.

D. C5 B, C ñIu ñưDc
+
Câu 7: Natri lauryl sunfat (X) có công th c: CH3 [ CH 2 ]10 CH 2OSO3 Na .X thuFc lo-i ch6t nào dư i ñây:
A. Ch6t béo.
B. Xà phòng.
C. Ch6t t|y màu.
D. Ch6t giHt r a tTng hDp.
Câu 8: Nhpn ñOnh nào sau ñây không ñúng vI ch6t giHt r a tTng hDp:
A. Ch6t giHt r a tTng hDp cũng có c6u t-o “ñgu phân c‚c, ñuôi không phân c‚c”.
B. Ch6t giHt r a tTng hDp có ưu ñi m là dùng ñưDc v i nư c c ng vì chúng ít bO kdt t a b.i ion canxi và
magie.
C. Ch6t giHt r a tTng hDp ñưDc ñiIu chd t_ các s5n ph|m c a dgu m`.
D. Ch6t giHt r a có ch a gJc hiñrocacbon phân nhánh không gây ô nhiŠm môi trưhng vì chúng bO các vi
sinh vpt phân huc.
Câu 9: Ch6t giHt r a tTng hDp gây ô nhiŠm môi trưhng vì:
A. Chúng không bO các vi sinh vpt phân huc.
B. Chúng ít bO kdt t a v i ion canxi .
C. M-ch C c a chúng quá ph c t-p.
D. C5 A, B ñúng.
Câu 10: Phát bi u nào sau ñây không ñúng vI xà phòng và ch6t t|y r a tTng hDp:
A. Xà phòng và ch6t t|y r a tTng hDp ñưDc s5n xu6t bnng cách ñun nóng ch6t béo v i dung dOch kiIm.
B. Xà phòng và ch6t t|y r a tTng hDp có kh5 năng ho-t ñFng bI mHt cao, có tác dQng làm gi5m s c căng
bI mHt ch6t b|n.
C. Xà phòng là hMn hDp muJi natri (hoHc kali) c a axit béo, không nên dùng xà phòng trong nư c c ng
vì t-o ra muJi kdt t a c a canxi và magie.
D. Ch6t t|y r a tTng hDp không ph5i là muJi natri c a axit cacboxylic không bˆ kdt t a trong nư c
c ng.
Câu 11: Ch6t giHt r a tTng hDp có ưu ñi m so v i xà phòng là:
Hocmai.vn – Ngôi trư ng chung c a h c trò Vi t

T ng ñài tư v n: 1900 58 58 12

Trang | 10


Khóa h c LTðH môn Hóa –Th y Ng c

Lý thuy t tr ng tâm v Este Lipit

A. dŠ kidm.
B. rŽ tiIn hơn xà phòng.
C. có th dùng ñ giHt r a c5 trong nư c c ng.
D. có kh5 năng hoà tan tJt trong nư c c ng.
Câu 12: Ưu ñi m c a xà phòng là:
A. Không gây h-i cho da.
B. Không gây ô nhiŠm môi trưhng.
C. Dùng ñưDc v i nư c c ng .
D. C5 A, B.
Câu 13: Ch6t giHt r a tTng hDp thưhng ñưDc s5n xu6t t_ nguZn nguyên libu nào sau ñây:
A. Tinh bFt.
B. Xenlulozơ.
C. Dgu m`.
D. Ch6t béo.
Câu 14: Nguyên nhân giúp bZ kdt có kh5 năng giHt r a là:
A. vì bZ kdt có thành phgn là este c a glixerol.
B. vì trong bZ kdt có nh>ng ch6t oxi hóa m-nh (hoHc kh m-nh).
C. vì bZ kdt có nh>ng ch6t có c6u t-o ki u “ñgu phân c‚c gyn v i ñuôi không phân c‚c”.
D. C5 B và C.
D ng 9: ði'u chQ và Kng dZng c0a este
Câu 1: ðHc ñi m c a ph5n ng este hóa là:

A. Ph5n ng thupn nghOch cgn ñun nóng và có xúc tác b6t kì.
B. Ph5n ng hoàn toàn, cgn ñun nóng, có H2SO4 ñpm ñHc xúc tác.
C. Ph5n ng thupn nghOch, cgn ñun nóng, có H2SO4 ñpm ñHc xúc tác.
D. Ph5n ng hoàn toàn, cgn ñun nóng, có H2SO4 loãng xúc tác.
Câu 2: Cho các cHp ch6t: (1) CH3COOH và C2H5CHO; (2) C6H5OH và CH3COOH; (3) C6H5OH và
(CH3CO)2O; (4) CH3COOH và C2H5OH; (5) CH3COOH và CH≡CH; (6) C6H5COOH và C2H5OH. Các
cHp ch6t có x5y ra ph5n ng este hóa là:
A. (1), (2), (3), (4), (5) .
B. (2), (3), (4), (5), (6).
C. (2), (4), (5), (6).
D. (3), (4), (6).
Câu 3: Trong qu5 g6c chín r6t giàu hàm lưDng:
A. ete c a vitamin A. B. este c a vitamin A. C. β caroten.
D. vitamin A.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh ðH – Cð kh+i B – 2011)
Câu 4: Polime dùng ñ chd t-o thuc tinh h>u cơ (plexiglas) ñưDc ñiIu chd bnng ph5n ng trùng hDp:
A. C6H5CH=CH2.
B. CH3COOCH=CH2.
C. CH2=CHCOOCH3.
D. CH2=C(CH3)COOCH3.
Câu 5: ‘ng dQng nào sau ñây không ph5i là c a este:
A. Dùng làm dung môi (pha sơn tTng hDp).
B. Dùng trong công nghibp th‚c ph|m (bánh, kˆo,nư c gi5i khát) và mĩ ph|m (xà phòng, nư c hoa.....).
C. HCOOR trong th‚c td dùng ñ tráng gương, phích.
D. Poli (vinyl axetat) dùng làm ch6t dŽo hoHc thuc phân thành poli (vinyl ancol) dùng làm keo dán.
Câu 6: Dãy gZm các ch6t ñIu ñiIu chd tr‚c tidp (bnng mFt ph5n ng) t-o ra anñehit axetic là:
B. C2H5OH, C2H4, C2H2.
A. CH3COOH, C2H2, C2H4.
C. C2H5OH, C2H2, CH3COOC2H5.
D. HCOOC2H3, C2H2, CH3COOH.

(Trích ñ$ thi tuy&n sinh ðH – Cð kh+i A – 2009)
Câu 7: Phát bi u nào sau ñây là ñúng:
A. ð phân bibt benzen, toluenvà stiren (. ñiIu kibn thưhng) bnng phương pháp hóa hkc, chE cgn dùng
thuJc th là nư c brom.
B. T6t c5 các este ñIu tan tJt trong nư c, không ñFc, ñưDc dùng làm ch6t t-o hương trong công nghibp
th‚c ph|m, m“ ph|m.
C. Ph5n ng gi>a axit axetic v i ancol benzylic (. ñiIu kibn thích hDp), t-o thành benzyl axetat có mùi
thơm c a chuJi chín.
D. Trong ph5n ng este hóa gi>a CH3COOH v i CH3OH, H2O t-o nên t_ OH trong nhóm COOH c a
axit và H trong nhóm OH c a ancol.
(Trích ñ$ thi tuy&n sinh ðH – Cð kh+i B – 2011)
Giáo viên: Vũ Kh\c NgMc
NguBn:
Hocmai.vn – Ngôi trư ng chung c a h c trò Vi t

T ng ñài tư v n: 1900 58 58 12

Hocmai.vn
Trang | 11