bài thực hành tính chất của rượu và axit

Bản tuờng trình : Thực hành : TÍNH CHẤT CỦA RƯỢU VÀ AXIT
STT
1

Tên thí
Cách tiến hành
nghiệm
Tính
axit -Lấy 4 ống
của axit nghiệm và cho
axetic
lần lượt vào 4
ống
Ống 1: Mẫu
giấy quỳ tím.
Ống 2: Mảnh
magie

Ống 3: Mẫu
CaC03.

Ống 4: Bột Cu0.
Ống 5: NaOH ( có
phenolphtalein)
- Sau đó cho 2ml
CH3C00H vào
từng ống
nghiệm
2

Phản

ứng của
rượu etylic
và axit
axetic.

- Cho vào ống
nghiệm A 2ml
rượu khan (hoặc
cồn 90o) ,
khoảng 2ml

Hiện tượng

Giải thích

- Axit axetic có tính chất
hóa học của 1 axit yếu .
Ống 1: Mẫu Ống 1: CH3OOH làm QT
giấy quỳ tím chun đỏ
sẽ chuyển
sang màu hồng
Ống 2: CH3COOH tác dung
Ống 2:
magie tạo muối magie
Mảnh magie
axetat và khí hidto
sẽ từ tư ø
tan dần,
Ống 3: CH3COOH tác dụng
đồng thời

CaCO3
tạo
muối
có khí sinh
(CH3COO)2Ca , nước và khí
ra.
CO2
Ống 3: Mẫu
Ống 4: CH3COOH tác dung
đá vơi tan dần
CuO tạo dung dịch có màu
đồng thời có khí
xanh
thốt ra .
Ống 5:CH3COOH tác dụng
Ống 4: Bột
CuO tan tạo dung NaOH làm màu hồng mất
dịch có màu xanh đi, tạoCH3COONa và nước ,
Ống 5: Màu hồng
biến mất ,tạo dung
dịch khơng màu

- Chất lỏng
không màu,
không tan
trong nước,
nổi lên trên

- Axit axetic có tính chất
hóa học riêng là tác dụng

được với rượu etylic ( có
H2SO4 đặc làm xúc tác ) tạo
ra este etyl axetat có mùi

PTHH

2CH3COOH+Mg→
(CH3COO)2Mg + H2
2CH3COOH + CaCO3→
(CH3COO)2Ca + H2O +
CO2
2CH3COOH+ CuO→
(CH3COO)2Cu + H2O
CH3COOH+NaOH→
CH3COONa + H2O

CH3COOH+C2H5OH
axit
→
¬

t0

CH3COOC2H5+ H2O


CH3C00H , thêm từ từ
1ml H2S04 đặc lắc
đều .
- Lắp dung cụ như hình

vẽ 5.5 .Đun nhẹ hỗn
hợp cho chất lỏng bay
hơi sang ống nghiệm
B, đến khi chất lỏng
trong ống A còn 1/3 thể
tích ban đầu thì ngừng
đun.
-Lấy ống B ra,
cho vào ống
nghiệm khoảng
2 ml dung dòch
muối ăn bão
hòa, lắc đều
ống nghiệm,
sau đó thì để
yên.

mặt nước,
có mùi
thơm.(đó là
este etyl
axetat).

thơm .