Bài 34. Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ

Trong lương
thực, thực
phẩm

Trong đồ
dùng

Trong cơ
thể sinh
vật

Trong cơ thể
con người


Bài tập 1: Chất hữu cơ không có trong chất
nào sau đây?
A. Thịt
B. Giấy
C. Đá vôi
D. Cá


Thí nghiệm: Đốt cháy nến, úp ống nghiệm phía trên ngọn
lửa, khi ống nghiệm mờ đi, xoay lại, rót nước vôi trong vào.


Một số ví dụ về hợp chất hữu cơ

CH3Cl

C2H5O2N
C6H6

C2H6O

CH4

C2H4


Sắp xếp các chất: C6H6, CaCO3, C4H10, C2H6O, NaNO3,
CH3NO2, NaHCO3, C2H3O2Na vào các cột thích hợp trong bảng
sau:
Hợp chất hữu cơ
Hiđrôcacbon

Dẫn xuất của
hiđrôcacbon

Hợp chất vô
cơ


Hóa học dầu mỏ
Ngành
hóa học
hữu cơ

Hóa học polime

Hóa học các hợp chất thiên nhiên


Một số hình ảnh về sản phẩm của ngành hóa hữu cơ

VẢI

LỐP XE

DẦU ĂN

THUỐC

XĂNG

NƯỚC HOA

RƯỢU

ĐƯỜNG


Một số tác hại do hợp chất hữu cơ gây ra


Ghi Nhớ


1
6

2

5

3
4

End!


1

Dựa vào dữ kiện nào trong số các dữ kiện
sau đây để có thể nói một chất là vô cơ hay
hữu cơ?
a) Trạng thái( rắn , lỏng , khí);
b) Màu sắc;
c) Độ tan trong nước;
d) Thành phần nguyên tố;


2

Có các chất sau: CaCO3 ; Na2CO3; C2H6 ; CO;
C2H6O; C2 H4 ; C2H5O2 N.
Các hợp chất trên đều là:
a) Hợp chất vô cơ
b) Hợp chất hữu cơ
c) Hợp chất chất chứa Cabon

d) Hợp chất chứa oxi


3

Có thể phân biệt muối ăn và đường bằng
cách đốt chúng trong không khí không? Giải
thích?
Có.
Giải thích:
Đốt cháy muối ăn và đường. Muối ăn (chất vô
cơ) sẽ không cháy còn đường (chất hữu cơ) sẽ bị
và cháy.


4
2. Nhóm các chất đều gồm các hợp chất hữu cơ:
a) K2CO3, CH3COOH, C2H6
b) C6H6, Ca(HCO3)2, C2H5Cl
c) CH3Cl, C2H6O, C3H8


5
Nhóm các chất gồm các hiđrocacbon là:
a)C2H4, CH4, C2H5OH
b)C3H6, C4H10, C2H4
c)C2H4, CH4, C3H7Cl


•Wohler

6
66
6

Đây là chất hữu cơ gì? Nêu tên và CTHH?
(bonus 5)
Rất quen thuộc với chúng ta trong cuộc sống
hàng ngày, được sử dụng rộng rãi; được tổng
hợp từ thân cây 1 loài thực vật.
Trả lời:
Đường saracozo - C12H22O11


-Về nhà học bài ; làm bài tập 4 trong
SGK/108
- Xem bài mới: “Cấu tạo phân tử
hợp chất hữu cơ”


Bài tập 4/tr108(sgk): Axit axetic có công thức là
C2H4O2 . Hãy tính thành phần phần trăm về khối
lượng của các nguyên tố trong axit axetic ?

Hướng dẫn giải

- Tính khối lượng mol của hợp chất C2H4O2 :
MC2H4O2 = 60 (g)
- Tính thành phần phần trăm về khối lượng của các
nguyên tố có trong axit axetic theo công thức:

%A =

M A ×n
M An Bm

× 100%

%C = (12x2 : 60)x100% = 40%
%H = (1x4 : 60)x100% = 6,67%
%O = 100% - (40% + 6,67%) = 53,33%