Bài 44. Hóa học và vấn đề xã hội

Ho¸ häc víi c¸c vÊn
®Ò x· héi
NHÓM 3 LỚP 12A6


I/ Vai trò của hoá học với
vấn đề may mặc


Nhu cầu về may mặc là một trong
những nhu cầu chủ yếu của con ngời.
Cùng với sự phát triển của khoa học- công
nghệ, của nền văn minh nhân loại, nhu
cầu về may mặc của con ngời ngày
một tăng lên. May mặc có vai trò lớn đối
với cuộc sống, đời sống sinh hoạt của
con ngời. Nhu cầu về may mặc thực sự
cần thiết và không thể thiếu.


Có rất nhiều loại trong may mặc, ta chú ý tới các
sản phẩm may mặc từ các loại tơ:





Tơ tự nhiên chế tạo từ bông, lông thú.
Tơ nhân tạo đợc sản xuất từ các polime
tự nhiên, nh từ xenlulôzơ chế biến bằng
các con đờng hoá học tạo thành tơ

visco, tơ xenlulôzơ axetat.
Tơ tổng hợp đợc sản xuất từ các polime
không có sẵn trong tự nhiên, do con ng
ời tổng hợp (tơ hoá học) có những đặc
điểm nổi bật là dai, đàn hồi, ít them.
Tơ tổng hợp đợc sản xuất hoàn toàn
tròn các nhà máy không cần đến diện
tích đất để trồng cây nguyên liệu.


1.Những vấn đề đặt ra về
may mặc.


Vấn đề gia tăng dân số toàn câu
gây sức ép lớn về nhiều mặt trong
đó có việc đáp ứng nhu cầu may
mặc của con ngời. Dân số tăng,
nhu cầu may mặc lớn, yêu cầu cung
ứng đủ nguyên liệu cho sự phát
triển may mặc, ảnh hởng rất lớn tới
ngành này và nhiều ngành kinh tế
khác.




Điều kiện kinh tế- xã hội phát triển kéo
theo yêu cầu về mặc không chỉ cần đủ,
ấm mà còn phải đẹp cùng với những yêu

cầu rất đa dạng của cuộc sống. Yêu cầu
này đòi hỏi may mặc cần đa dạng hoá
sản phẩm, kiểu cách sản phẩm để phù
hợp với nhu cầu của con ngời.



Trong khi các điều kiện sản xuất ra các
loại tơ tự nhiên ngày càng khó khăn, hạn
hẹp, nên yêu cầu đối với công nghiệp
chế tạo vải sợi ngày càng tăng cao. Bên
cạnh đó, yêu cầu về trang thiết bị, kĩ
thuật ngày càng cao hơn, phục vụ đắc
lực cho may mặc, tạo ra những sản
phẩm tốt, chất lợng cao.


2.Hoá học góp phần giải quyết
những vấn đề may mặc
cho nhân loại.
Hoá học là nhân tố quan trọng cùng
với các ngành khác góp phần lớn cho
vấn đề may mặc của nhân loại.
Cần giải quyết theo các hớng sau :




Nâng cao chất lợng, sản lợng các loại tơ
hoá học, tơ tổng hợp. Nghiên cứu chế

tạo ra nhiều loại tơ có những tính
năng đặc biệt, đáp ứng nhu cầu ngày
càng cao về may mặc của con ngời.

Tơ lụa là những vật liệu
polime




Nghiên cứu, chế tạo nhiều loại thuốc
nhuộm, chất phụ gia làm cho màu sắc
các loại tơ vải thêm rực rỡ, thêm đẹp và
thêm tính năng thêm đa dạng.


Mét sè øng dông cña ho¸ häc trong
may mÆc:


II/ Hãa häc víi viÖc b¶o vÖ
søc khoÎ con ngêi
1.DƯỢC PHẨM
Nghành hoá học dược phẩm là
nghành sản xuất có liên quan đến an
toàn sức khoẻ cho cả cộng đồng. Hoá
dược đã chế tạo được hàng chục
nghìn tấn dược phẩm khác nhau đáp
ứng nhu cầu phòng chữa bệnh và
nâng cao sức khoẻ con người. Dược

phẩm có nguồn gốc từ động thực vật
hoặc từ những hoá chất hoá học do
con người tổng hợp nên.


Dược phẩm gồm: thuốc kháng sinh,
thuốc chữa bệnh, vacin, vitamin, thuốc
giảm đau…




Gia tăng dân số, thay đổi môi trường, sự
phát triển của khoa học _ kĩ thuậtđang
đặt ra những vấn đề lớn laođối với việc
chống lại bệnh tật, bảo vệ sức khoẻ con
người. Ngành hoá dược đứng trước
những đòi hỏi ngày càng cao về việc chế
tạo ra nhiều loại thuốc trị những bệnh
hiểm nghèo: ung thư, AIDS…

Người ta đã dÙng hàng nghìn loại cây
thuốc và các loại dược phẩm để cứu sống
hang triệu người và bảo vệ sứ khoẻ cho
hang trăm triệu người mỗi năm.





Công nghiệp hoá dược còn tạo ra
nhiều loại chất phụ gia thực phẩm
làm tăng giá trị lương thực thực
phẩm. Công nghiệp hoá mí phẩm
cũng tạo ra hang nghìn loại mĩ phẩm,
kem đánh răng, dầu gội,…tất cả vì
mục đích bảo vệ sức khoẻ, mang lại
cuộc sống tốt đẹp hơn cho con người.


2.MỘT SỐ CHẤT GÂY NGHIỆN, CHẤT MA
TUÝ VÀ PHÒNG CHỐNG MA TUÝ


a.Một số chất gây nghiện, chất ma tuý
Các chất kích thích được chiết xuất từ cây cô ca,
có khả năng làm tê liệt dây thần kinh cảm giác gây ức
chế thần kinh trung ương.
Ví dụ: Amphetanin có tác dụng kích thích thần
kinh, với liều cao có thể làm rối loạn thần kinh, gây
cảm giác mạnh…


Các chất ức chế thần kinh được chế
hoá từ nhựa cây thuốc phiện, khi sử
dụng có thể gây nghiện, hết sức nguy
hại đối với sức khoẻ con người.
Các chất gây nghiện không phải là ma tuý:


•Rượu: có thể ảnh hưởng tới sức khoẻ con người tức
thì hoặc lâu dài. Rượu có thẻ gây tác hại tới não, gây
ảo giác, gây ra bệnh về phổi, các bệnh về tim mạch,
gan…Người nghiện rượu, say rượu khi tham gia giao
thong có thể gây ra tai nạn.
•Nicôtin() : có nhiều trong thuốc lá. Trong khoi thuốc lá
có 22 chất độc có thể gây ung thư không chỉ cho những
người hút mà cả những người xung quanh cũng bị ảnh
hưởng. Vì vậy chúng tam cần đẩy mạnh vận đông một
không gian sống không khói thuoc lá.


Cafeein(): có trong hạt café ,coca, lá chè
.. cafeein dung trong y học với 1 lượng
nhỏ có tác dụng gây kích thích thần
kinh. Nếu dung quá nhiều sẽ gây mất
ngủ và gây nghiện.

Mét sè lo¹i thuèc l¾c


b. Phòng chống ma tuý




Hiện nay có nhiều loại thuốc kích
thích, chất gây nghiện rất nguy hiểm,
có hại đến sức khoẻ, đã bị cấm sử
dụng như: Heroin, Mophin, các loại

thuốc “lắc”…
Nhà nước ta đang phát động toàn
dân tham gia phòng ngừa, đấu tranh
phòng, chống ma tuý để ngăn chặn,
đẩy lùi, tiến tới xoá bỏ tệ nạn ma tuý.
Chúng ta cùng đấu tranh để ngăn
chặn không cho ma tuý xâm nhập vào
học đường.


III/ Hãa häc víi vÊn ®Ò l
¬ng thùc,thùc phÈm


1.Vai trò của lương thực,thực
phẩm đối vơí đời sống con người

Lương thực thực phẩm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng,
cung cấp năng lượng cho con người sống và hoạt động.
-Khẩu phần ăn hằng ngày cần đảm bảo đầy đủ theo
một tỉ lệ thích hợp các chất:bột, đạm, chất
béo,vitamin,chất khoáng, chất vi lượng để đảm bảo duy
trì sự sống.
VD:thành phần cấu trúccủa 1người nặng
50kggồm:32:33kg nước,10:11kg chất đạm,4:5kg chất
béo,2:2,5 kg khoáng,0,5kg glu
- Ăn không đủ năng lượng hoặc thiéu chất dinh
dưỡng sẽ lam cơ thể hoạt động không hiệu quả,sức
khoẻ yéu,phat triển chậm.

Vd: Thiếu iôt gây kém phát triển trí nhớ, có
thể trở thành đần độn hoặc mắc bệnh bớu cổ;
thiếu vitaminA gây khô mắt


Bớu cổ vì thiếu iốt
Vd: m bo s hot ng bỡnh thng ca c th,lng
thc,thc phm phi m bo cung cp cho mt ngi ln,1
ngy lao ng trung bỡnh khong 2100kcal.


2.Vấn đề lương thực,thực phẩm đang đặt
ra cho nhân loại hiện nay








Nhân loại đang dứng trước những thach
thức lớn về lương thực,thực phẩm
-Việc sản xuất nhìn chung không đủ
nuôi sống nhân loại.
Vd: Ở châu phi có khoảng ¼ dân số thiếu
lương thực thực phẩm
-Lương thực ,thực phẩm cần có chất
lượng cao, ăn ngon,chống béo phì.Hiện

nay khoảng 15% dân số ở các nước phát
triển mắc bệnh béo phì do thừa dinh
dưỡng quá mức dưỡng quá mức.
-Diện tích trồng trọt ngày càng bị thu
hẹp.
-Xuất hiện nhiều vấn đề vi pham vệ
sinh an toàn thực phẩm.


3.Hoá học góp phần giải quyết vấn đề
lương thực,thực phẩm


-Hoá học nghiên cứu,sản xuất các chất có
tác dụng bao vệ,phát triển thực vật, động
vật:phân bón,thuóc bảo vệ thực vật,………….

Phun thuèc trõ s©u

Thuèc b¶o vÖ thùc v





-Hoá học nghiên cứu,sản xuất những hoá chất
bảo quản để nâng cao chất lượng sản phẩm
-Chế biến thực phẩm theo công nghệ hoá
học nhằm nâng cao chất lượng và tăng sản lượng
sản phẩm.Vd:tổng hợp chất béo nhân tạo,chuyển

hoá dầu thành mỡ,…..Vấn đề vệ sinh an toàn
thực phẩm từ đó ngày cang được quan tâm,chú
trọng.

- Chế tạo các chất phụ gia thực phẩm
Ảnh hưởng trực tiêp tới sức khoẻ con người,sự
phát triển giống nòi,quá trình sản xuất,xuất khẩu
hang hoá và uy tín quốc gia.


C¸c thµnh viªn:
1.Nguyễn Thị Hồng
2. Tạ Thu Trang
3. Lê Thị Phương Thảo
4. Nguyễn Anh Tuấn
5. Nguyễn Thúy Quỳnh
6. Cao Thu Phương
7. Trần Thị Nguyệt
8. Nguyễn Thu Trang
9. Nguyễn Lan Hương
10. Đinh Thị Thúy Nga