Bài 12. Hô hấp ở thực vật

Bài 12:




Thực vật vốn không có bộ phận chuyên hô hấp. Hô hấp diễn
ra ở mọi cơ quan trên cơ thể, đặc biệt là các cơ quan đang có
các hoạt động sinh lí mạnh như hạt đang nảy mầm, hoa và quả
đang sinh trưởng,…




1. Hô hấp ở thực vật là gì?
Hô hấp ở thực vật là quá trình Oxi hóa sinh học( dưới tác
dụng enzim) nhằm biến Glucôzơ trở thành CO2 và nước đồng
thời giải phóng năng lượng và một phần năng lượng sẽ được
tích lũy trong ATP.


Nối vào
bơm hút

kh ông kh í

Dd KOH
hấp thụ CO2

Mùn cưa

Nước vôi

Vôi xút

Lưới kim loại Hạt nẩy
mầm

Hạt nẩy
mầm

Nước vôi
vẫn đục

Ống mao
dẫn

Giọt nước màu

Bình
thủy
tinh

nhiệt
kế

Hạt nẩy
mầm







vì sao nước vôi trong trong ống bị vẫn đục?
v ì sao nước màu di chuyển về phía bên trái?
v ì sao nhiệt kế chỉ nhiệt độ cao hơn nhiệt độ ngoài?






Trong quá trình hô hấp thực vật thải ra khi CO2 nên mới àm
cho nước vôi trong vẫn đục.
Thực vật cần O2 cho sự hô hấp, nó phải hút không khí để thực
hiện quá trình hô hấp nên mới xảy ra hịện tượng trên.
Trong quá trình hô hấp, thực vật sẽ giải phóng năng lượng
trong đó có năng lượng nhiệt, chính nguyên nhân này làm cho
nhiệt kế tăng cao hơn.


2. Phương trình hô hấp tổng quát.
C6H12O6+6O2 6CO2 + 6H2O+ Năng lượng
(nhiệt +ATP)
 3. Vai trò hô hấp đối với thực vật.
- Năng lượng được thải ra ở dạng nhiệt cần để duy
trì nhiệt độ thuận lợi cho các hoạt động của thực vật.
- Năng lượng được tích luỹ trong ATP được dùng
để:vận chuyển vật chất trong cây giúp TV sinh trưởng
- tạo sản phẩm trung gian cho quá trình tổng hợp
chất hữu cơ, sửa chữa những hư hại của tế bào …




1 .Phân giải kị khí 
Xảy ra khi rễ bị ngập úng, hạt bị ngâm vào nước,
hay cây ở trong điều kiện thiếu oxi.
Diễn ra ở tế bào chất gồm 2 quá trình:
- Đường phân: quá trình phân giải glucozơ thành axit
piruvic và 2 ATP.
-  Lên men: axit piruvic lên men tạo thành rượu êtilic
và CO2 hoặc tạo thành axit lactic.



2. Phân giải hiếu khí 
- Xảy ra mạnh trong các mô, cơ quan đang hoạt động mạnh như:
hạt đang nẩy mầm, hoa đang nở …
- Hô hấp hiếu khí diễn ra trong chất nền của ti thể gồm 2 quá
trình:
  + Chu trình Crep: khi có oxi, axit piruvic từ tế bào chất vào ti
thể và axit piruvic chuyển hoá theo chu trình Crep và bị oxi
hoá hoàn toàn.
+ Chuỗi truyền electron: hidro tách ra từ axit piruvic trong
chu trình Crep được chuyển đến chuỗi truyền electron. 2 phân
tử axit piruvic sẽ cho ra 6CO2 và 6H2O và tích luỹ được 36
ATP.


Phân giải khị khí(trong tế bào chất)

A- Lên men

2ATP
H2O

Glucôzơ
C6H12O6

đường phân

Rượu Etilic (2C2H5OH)+2CO2
hoặc
Axit laxtic(C3H6O3)

Axit piruvic
(2CH3COOH)

6CO2
Ti thể
+ O2

6H2O

36 ATP

Tế bào chất

B- Hô hấp hiếu khí
(Trong ti thể)

Phân giải hiếu khí(trong tế bào chất, ti thể)


- Là quá trình hấp thụ O2 và giải phóng CO2 ngoài
sáng.
 - trong điều kiện cường độ ánh sáng cao, tại lục lạp
của nhóm TV C3, lượng CO2 cạn kiệt lượng O2
nhiều. Enzim Cacboxilaza chuyển thành enzim
oxigenaza oxi hóa ribulôzo-1.5-điphotphat thành
CO2 xảy ra liên tiếp trong 3 bào quan: Lục lạp 
perôxixôm  ti thể.
Hô hấp sáng gây lãng phí sản phẩm của quang
hợp



1. Mối quan hệ giữa hô hấp và quang hợp
C6H12O6+6O2 6CO2 + 6H2O+ Năng lượng
(nhiệt +ATP)
sáng mặt trời C6H12O6+6O2+6H2O
6CO2 + 12H2O Ánh Diệp
lục

 Từ

2 phương trình hô hấp và quang hợp cho biết
mối quang hệ giữa chúng?



Là hai quá trình phụ thuộc lẫn nhau: Sản phẩm của
quang hợp là nguyên liệu của hô hấp và sản phẩm
của hô hấp là nguyên liệu của quang hợp.






2. Mối quan hệ giữa hô hấp và môi trường.
a. Nước.
- Cần cho hô hấp, mất nước làm giảm cường độ hô hấp
- Đối với các cơ quan ở trạng thái ngủ ( hạt), tăng lượng nước
thì hô hấp tăng.
- Muốn hạt nẩy mầm cần đảm bảo đủ nước.

b. Nhiệt độ




- Khi nhiệt độ tăng thì cường độ hô hấp tăng đến giới hạn chịu
đựng của cây.
- Sự phụ thuộc của hô hấp vào nhiệt độ tuân theo định luật
Van –Hop: Q10 = 2 -3 (tăng nhiệt độ thêm 10oC thì tốc độ
phản ứng tăng lên gấp 2 - 3 lần)










c. Nồng độ O2  
- nguyên liệu cho quá trình hô hấp
-Trong không khí giảm xuống dưới 10% thì hô hấp bị ảnh
hưởng, khi giảm xuống 5% thì cây chuyển sang phân giải kị
khí à bất lợi cho cây trồng.
  d. Nồng độ CO2 :
- CO2 là sản phẩm của hô hấp hiếu khí cũng như của lên men
etilic. Nồng độ CO2 cao sẽ ức chế hô hấp.


Cảm ơn
các bạn đã chú ý lắng nghe