Bài 7. Các nguyên tố hoá học và nước của tế bào

BÀI 7 CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC CỦA TẾ BÀO

I.Các nguyên tố hóa học cấu tạo nên tế bào
1. Những nguyên tố hóa học của tế bào
?Có
Cókhoảng
khoảng
nhiêu
nguyên
tốtạo
hóa
học
tạo
25 bao
nguyên
tố hóa
học cấu
nên
cơ cấu
thể sống
nên cơ thể sống?
Ở cấp độ nguyên tử, giới vô cơ và giới hữu cơ là thống
? Ở cấp độ nguyên tử
giới
cơ và giới hữu cơ có
nhất
vớivô
nhau
thống nhất với nhau không? Vì sao?

GV NGUYỄN THỊ NGA

BÀI 7 CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC CỦA TẾ BÀO

2. Các nguyên tố đa lượng, vi lượng
?Thế nào là nguyên tố đa lượng? Nguyên tố vi
lượng? Cho ví dụ?
- Nguyên tố đa lượng: có tỉ lệ > 0,01% khối lượng
cơ thể sống (C,H,O,N,S,P,Ca, Mg,…)
- Nguyên tố vi lượng: có tỉ lệ <0,01% khối lượng
cơ thể sống (Mn, Zn, Cu, Mo, I,…)

GV NGUYỄN THỊ NGA


BÀI 7 CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC CỦA TẾ BÀO

Bảng 3: Tỉ lệ % về khối lượng của
các nguyên tố hoá học cấu tạo
nên cơ thể người

NT

O

C

H

N

Ca

P

%

65

18,5

9,5

3.3

1,5 1

K

S

Na

CL

Mg

0,4

0,3

0,2

0,2

0,1

GV NGUYỄN THỊ NGA


BÀI 7 CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC CỦA TẾ BÀO

3. Vai trò của các nguyên tố hóa học cấu tạo nên tế bào
a.Nguyên tố đa lượng
? Trình bày vai trò của nguyên tố đa lượng?
- Cấu tạo nên các đại phân tử hữu cơ (lipit, protein,
cacbohidrat, axit nucleic) và vô cơ trong tế bào.
- Điều hòa các hoạt động sinh lí của tế bào.
b. Nguyên tố vi lượng:
?Nguyên tố vi lượng có vai trò gì?
Là thành phần cấu tạo của enzym, vitamin, hoocmon,…

GV NGUYỄN THỊ NGA


BÀI 7 CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC CỦA TẾ BÀO

II. Nước và vai trò của nước đối với tế bào
1. Cấu trúc và đặc tính hóa lí của nước
?Hãy quan sát hình sau đây và cho biết nước có

cấu trúc như thế nào?

GV NGUYỄN THỊ NGA


BÀI 7 CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC CỦA TẾ BÀO

GV NGUYỄN THỊ NGA


BÀI 7 CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC CỦA TẾ BÀO

- Phân tử nước được cấu tạo từ một nguyên tử
oxi kết hợp với hai nguyên tử hidro bằng các liên
kết cộng hóa trị
- Do đôi electron trong mối liên kết bị kéo lệch về
phía oxi nên phân tử nước có hai đầu tích điện
trái dấu nhau (phân cực).Do đó hình thành liên
kết hidro giữa các phân tử nước với nhau và với
các phân tử chất tan khác.

GV NGUYỄN THỊ NGA


BÀI 7 CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC CỦA TẾ BÀO

Tại sao nước đá nổi lên trong nước thường?

GV NGUYỄN THỊ NGA

BÀI 7 CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC CỦA TẾ BÀO

2. Vai trò của
nước đối với
tế bào
* Quan sát hình
bên và cho
biết nước có
vai trò gì đối
với tế bào?

GV NGUYỄN THỊ NGA


BÀI 7 CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC CỦA TẾ BÀO

- Là thành phần cấu tạo nên tế bào
- Là dung môi hòa tan các chất
- Tham gia vào các phản ứng hóa – sinh
- Đảm bảo sự cân bằng và ổn định nhiệt độ trong
tế bào và cơ thể.
- Nước liên kết có tác dụng bảo vệ cấu trúc tế bào.

GV NGUYỄN THỊ NGA


BÀI 7 CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC CỦA TẾ BÀO

*Củng cố

Hoàn thành bảng sau bằng cách điền các
Nhóm tố hóa học vào
Các
nguyên
có trong
nguyên
ô trống
chotốphù
hợp tế bào
Các nguyên tố chủ
C ,H, O, N
yếu
Các nguyên tố đa
lượng

Ca, Mg, S, P, Na, K,…

Các nguyên tố vi
lượng

Cu, Zn, Mo, I, Fe,…
GV NGUYỄN THỊ NGA


BÀI 7 CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC CỦA TẾ BÀO

GV NGUYỄN THỊ NGA