Tham khao them

Giới thiệu chung
Đặc điểm sinh học

CÂY
NHÃN

Đặc điểm sinh thái
Kó thuật canh tác
Thu hoạch, bảo quản


GIỚI THIỆU CHUNG
****

. Phân loại thực vật

. Giá trò của cây nhãn

. Nguồn gốc, phân bố

. Tình hình sản xuất

. Một số giống nhãn ở Việt Nam


1. Phaõn loaùi thửùc vaọt
Nhaừn (Dimocarpus
longan Luor)
B(ordo) : Sapindales
H (familia)

Sapindaceae

:

Chi (genus)
Dimocarpus

:


2. Giá trò của cây nhãn
 Giá trò sử dụng: được dùng
để ăn tươi, sấy khô, đóng hộp,
làm bánh kẹo...
 Giá trò dinh dưỡng: quả nhãn
có chứa nhiều carbonhydrate,
vitamin C, vitamin K, Ca, Fe, P, Na, K...
 Giá trò y học: cùi nhãn, vỏ
quả nhãn, hạt nhãn... đều được
dùng trong Đông dược.
 Giá trò mỹ quan: tạo bóng
mát, làm đẹp cảnh vườn...


Nhãn
đóng
hộp
Nhãn
sấy
Nhãn

Chè
được
nhãn
dùng
lồng
để
hạt
ănsen
tươi


Bài thuốc chữa trí nhớ kém,
mất ngủ

Viễn
chí

Ích trí
nhân

Long nhãn
nhục

Camdùng
thảo thuốc
Nhãnnhục
nấu
trong
Nhân
Long

nhãn
làm Bồ
thuốc
sâm

hoàng


Nhãn
cho đến
bónglợi
mát,
cung
cấp
Nhãn
mang
ích về
kinh
tế


3. Nguồn gốc, phân bố
Nhãn có nguồn gốc ở
miền Nam Trung Quốc, được
trồng nhiều ở Trung Quốc,
Ấn Độ, Malaysia, Việt Nam,
Phillipines…
Ở Việt Nam, nhãn được
trồng phổ biến ở cả
miền Nam và miền Bắc:

Hưng Yên, Hải Dương, Hà


4. Tình hình sản xuất
Trung Quốc có diện tích trồng
nhãn đứng thứ nhất thế giới.
Thái Lan có diện tích và sản
lượng trồng nhãn khá cao.
Ở Việt Nam, diện tích trồng
nhãn cả nước có 122.686 ha, cho
thu hoạch 92.915 ha với sản lượng
hơn 585.000 tấn (theo tài liệu của
Viện Quy hoạch và Thiết kế Nông
nghiệp, năm 2004).


Nhaõn
Moät vöôøn
trong nhaõn
vöôøn


NHÃN

. Một số giống nhãn ở Việt Nam
Ở MIỀN
NHẬP
NỘI
BẮC
TRUNG

oTỪ
Nhãn
lồng
Ở MIỀN NAM
o
Nhãn
Hương
QUỐC
o Nhãn
tiêu da bò
Chi
o Nhãn
xuồng
cơm
o
Nhãn
Đại
Ô
o Nhãn đường
vàng
Viên
ophèn
Nhãn tiêu lá bầu
o
Nhãn
cùi
o Nhãn
long Thạch
o
Nhãn

o
cùi
o NhãnNhãn
da bò
điếc
Hiệp
o Nhãn nước
Nhãn
Trữ
oo Nhãn
thóc


Một số giống nhãn ở miền Bắc

Nhãn lồng và nhãn lồng Hưng
NhãnYên
Hương Chi
Nhãn đường phèn


Một số giống nhãn ở miền Nam

Nhãn
xuồng
vàng
Nhãn
tiêucơm
da bò
Nhãn da bò

Một số giống nhãn Trung Quốc

Nhãn Đại Ô Viên


THÂN
LÁ
CÀNH
RỄ


Nhãn là cây
thân gỗ, sống
lâu
năm.
Thân nhãn có
vỏ xù xì, màu
xám, cao trung
bình 5 – 10m,
thân có nhiều
cành lá um


Lá
kép
lông
chim,
mọc

đối
xứng hay so le. Lá
hình mác, mặt lá
xanh đậm, lưng lá
xanh nhạt, cuống
lá ngắn, gân lá
nổi rõ, lá non
có màu đỏ hay
đỏ
nâu
tùy


Cành nhãn
um tùm

Cành
được
phát triển từ
lộc. Cây nhãn
phân
rất
nhiều
cành.
Dựa vào mùa
vụ phát sinh,
cành được chia
thành
cành
xuân,

cành
hè, cành thu,
cành đông.


Dạng rễ cọc,
khỏe,
ăn
sâu, lan rộng.
Dựa vào chức
năng, rễ được
chia
làm
3
loại: rễ hút,
rễ quá độ,
rễ
vận
chuyển


Hoa
màu
vàng
nhạt,
mọc
thành
chùm ở đầu
hay kẽ lá. Hoa
được

chia
thành:
hoa
đực, hoa cái,
hoa lưỡng tính,
hoa
dò
hình
(Trần
Thế


Hoa löôõng tính

Hoa ñöïc


Quả dạng hình
cầu,
đỉnh
quả
tròn,
cuống quả hơi
lõm. Quả có
cùi
có
vò
ngọt,
mùi
thơm, hạt màu

đen hay nâu


NHIỆT
ĐỘ
ÁNH
SÁNG
NƯỚC
GIÓ
ĐẤT ĐAI


Nhiệt độ
độ
Nhiệt
Nhiệt độ thích hợp cho
nhãn sinh trưởng và
phát triển tốt nhất
là ở 21 – 270C. Cây
nhãn cần một mùa
đông ngắn với nhiệt
0
độ 12 – 22 C trong vài
tuần để cây có thể