Bài 53. Protein
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.1 MB, 8 trang )
CHỨC NĂNG CỦA PROTEIN
TỔ 1
Protein cấu trúc: cấu tạo nên tế bào và cơ thể
Vd: Côlagen tham gia cấu tạo nên các mô liên k ết da.
Protein vận chuyển: vận chuyển các chất
Vd: Huyết sắc tố Hemoglobin có chứa trong hồng cầu có vai trò v ận chuy ển Oxy t ừ ph ổi theo
máu đi nuôi các tế bào
Protein enzim: xúc tác cho các phản ứng hóa
sinh
Enzyme Lipase phân giải Lipid
Enzim Amilase có trong nước bọt phân giải các tinh bột chín
Protein hoocmon:
điều hòa các quá
trình trao đổi chất
Glucagon
Protein bảo vệ: bảo vệ cơ thể chống bệnh tật.
Vd: Các kháng thể chống vi khuẩn gây bệnh.
Protein dự trữ: dự trữ chất dinh dưỡng
Vd: Protein có trong sữa, trứng, trong các hạt cây
CẢM ƠN CÔ VÀ CÁC BẠN ĐÃ CHÚ Ý LẮNG NGHE
