Bài 10. Một số muối quan trọng

Bài 10:MỘT SỐ MUỐI
QUAN TRỌNG


I. NHẮC LẠI ĐỊNH NGHĨA MUỐI

Muối là hợp chất mà phân tử gồm
có một hay nhiều nguyên tử kim
loại liên kết với một hay nhiều gốc
axit .



II. MUỐI ĂN (NaCl: natri clorua)
1. Trạng thái tự nhiên:
-Khi cho nước biển bay hơi nước ta được chất
rắn là hỗn hợp của nhiều muối thành phần
chính là Natri Clorua ( trong 1 m3 nước biển có
hòa tan chừng 27 kg muối natri clorua, 5 kg
muối magie clorua, 1 kg muối canxi sunfat và
một khối lượng nhỏ những muối khác.
-Muối ăn có trong nước biển và trong lòng đất
(muối mỏ).
-Gồm ba loại muối: muối tinh, muối thô và
muối i-ốt.




2. Cách khai thác:
Trong nước biển: ở những nước có biển hoặc

hồ nước mặn người ta khai thác NaCl từ nước
mặn ở trên. Cho nước mặn bay hơi từ từ thu
được muối kết tinh. Người ta dẫn nước biển
vào các ruộng muối, năng lượng mặt trời làm
hơi nước bốc hơi, nước biển kết tinh thành
muối. Ở trạng thái rắn, NaCl có màu trắng, vị
mặn.
Trong lòng đất: các mỏ muối xuất hiện do quá
trình bốc hơi của các mỏ nước mặn cổ. Người
ta khai thác bằng cách đào thành giếng hoặc
mỏ.






(Hình ảnh khai thác muối ở mỏ muối)


3. Ứng dụng:
-Dùng làm gia vị bảo quản thực phẩm.
-Sản xuất kim loại natri và khí clorua, khí hiđrô.
-Sản xuất NaHCO3 và Na2CO3 để sản xuất thủy

tinh chế tạo xà phòng.
-Sản xuất dung dịch NaOH, muối NaClO chế tạo
xà phòng, công nghiệp giấy, chất tẩy rửa.
-Có vai trò quan trọng đối với sức khỏe, phòng

chống các bệnh như bướu cổ, đần, nhưng sử
dụng quá mức gây ra bệnh cao huyết áp.



4.Tính chất hóa học:
a) tác dụng với axit:

2NaCl + H2SO4 (đặc)
Na2SO4 + 2HCl
b) tác dụng với dung dịch muối :
NaCl + AgNO3
NaNO3 + AgCl


5. Điều chế muối NaCl:
-Kim loại tác dụng với axit:

2Na + H2SO4
Na2SO4 + H2
- Oxit bazơ tác dụng axit:
Na2O + 2HCl
2NaCl + H2O
-Bazơ tác dụng với axit:
NaOH + HCl
NaCl + H2O
-Muối tác dụng với axit:
Na2CO3 + HCl
NaCl + H2O + CO2
- Muối tác dụng vơi muối:

Na2SO4 + BaCl2
BaSO4 + 2NaCl
-Kim loại tác dụng phi kim:
t
2Na + Cl2
2NaCl
o









Chúc một buổi
học tốt đẹp!